小理发店卫生制度

PAGE小理发店卫生制度一、总则1.目的为了加强小理发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本辖区内所有经营面积在[X]平方米以下的小理发店。3.基本原则小理发店的卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，为顾客提供整洁、卫生、舒适的理发环境。二、卫生管理职责1.理发店负责人职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。对理发店的卫生状况进行日常检查，及时发现和解决卫生问题。配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。2.员工卫生职责严格遵守本卫生制度，认真履行卫生职责。保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲。按照卫生操作规程进行理发服务，确保理发工具和用品的清洁卫生。积极参与卫生知识培训，提高自身的卫生素质。三、环境卫生要求1.店堂环境保持店堂内环境整洁，无灰尘、无污渍、无异味。地面应每天清扫，定期拖地，保持干净、光亮。墙壁、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、无脱落墙皮。如有污渍或损坏，应及时清洁或修复。门窗应保持清洁，玻璃明亮，窗帘干净整洁。店内应合理布局，设置顾客等候区、理发区、洗发区等功能区域，各区域应划分明确，通道畅通。2.通风换气店内应安装有效的通风换气设备，保持空气流通。通风设备应定期清洁和维护，确保正常运行。营业时间内，应保证通风换气设备持续运行，使店内空气清新，无异味。3.垃圾处理店内应设置垃圾桶，垃圾桶应加盖，保持垃圾不外露。垃圾应及时清理，每天至少清理[X]次。理发工具的包装纸、包装袋等废弃物应放入垃圾桶内，不得随意丢弃在店堂内。垃圾应分类收集，定期运至指定的垃圾处理场所进行处理，严禁在店堂内焚烧垃圾。四、理发工具及用品卫生要求1.理发工具理发工具应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。消毒方法应符合国家相关标准要求，可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、干热等方法，消毒时间和温度应达到规定要求。化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒。理发工具消毒后应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，防止再次污染。工具柜应定期清洁和消毒。理发工具应做到一人一用一消毒，不得重复使用未经消毒的工具。2.洗发用品洗发用品应符合国家卫生标准要求，不得使用假冒伪劣产品。洗发用品应存放在清洁、干燥、通风的专用容器内，容器应定期清洁和消毒。洗发用品应做到一人一用一更换，不得重复使用未经更换的洗发用品。3.围布、毛巾等用品围布、毛巾等用品应保持清洁卫生，定期进行清洗消毒。清洗消毒方法应符合国家相关标准要求。围布、毛巾等用品消毒后应存放在清洁、干燥、通风的专用柜内，防止再次污染。围布、毛巾等用品应做到一人一用一更换，不得重复使用未经更换的用品。五、卫生设施要求1.清洗消毒设施店内应配备专用的清洗消毒设备，如消毒柜、消毒锅、浸泡容器等，用于理发工具、洗发用品、围布、毛巾等的清洗消毒。清洗消毒设备应定期进行清洁和维护，确保正常运行。应设置专门的清洗消毒区域，清洗消毒区域应保持清洁、干燥、通风。2.给排水设施店内应配备完善的给排水设施，确保排水畅通。水龙头应采用非手动式开关，便于清洁和消毒。排水管道应定期进行清理，防止堵塞。3.照明设施店内应配备充足的照明设施，保证店堂内光线明亮。照明灯具应定期清洁，保持清洁卫生。4.空调设施店内应配备空调设施，保持店内温度适宜。空调应定期进行清洁和维护，确保空气清新。六、卫生检查与监督1.日常检查理发店负责人应每天对店内的环境卫生、理发工具及用品卫生、卫生设施等进行检查，发现问题及时整改。员工应在每次营业前对各自负责的区域进行卫生检查，确保卫生状况符合要求。2.定期检查卫生监督部门应定期对小理发店进行卫生监督检查，检查内容包括环境卫生、理发工具及用品卫生、卫生设施等。理发店应积极配合卫生监督部门的检查，如实提供相关资料和信息。3.顾客投诉处理如果顾客对理发店的卫生状况提出投诉，理发店应及时处理。对投诉内容进行调查核实，采取有效措施进行整改，并将处理结果及时反馈给顾客。七、卫生培训与宣传教育1.卫生培训理发店应定期组织员工进行卫生知识培训培训内容包括国家相关法律法规、行业标准、卫生操作规程、消毒知识等。培训时间每年不少于[X]次。卫生培训应邀请专业人员进行授课，确保培训效果。培训后应进行考核，考核合格的员工方可上岗。2.宣传教育理发店应通过店内张贴宣传标语、发放宣传资料等方式，向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识。应向顾客宣传本店的卫生管理制度和卫生状况，增强顾客对本店的信任。八、奖励与处罚1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的理发店和个人，卫生监督部门可给予表彰和奖励。奖励方式包括颁发荣誉证书、给予物质奖励等。2.处罚对违反本卫生制度的理发店，卫生监督部门将依据国家相关法律法规进行处罚。处罚方式包括警