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文档简介

PAGE卫生许可上墙制度一、总则(一)目的为加强公司卫生管理,规范卫生许可相关信息的公示,保障公众健康,依据国家相关法律法规和行业标准,制定本制度。本制度旨在确保公司经营场所的卫生状况符合要求,使卫生许可相关信息清晰、准确地向员工、顾客及相关监管部门展示,增强卫生管理的透明度和公信力,促进公司卫生管理工作的规范化、标准化。(二)适用范围本制度适用于公司内所有涉及卫生许可管理的部门、经营场所及相关活动。包括但不限于生产车间、销售门店、办公区域、食堂、员工宿舍等场所,以及各类产品生产、销售、服务等活动。(三)基本原则1.合法性原则:严格遵守国家关于卫生许可的法律法规及相关行业标准,确保制度内容合法合规。2.准确性原则:卫生许可上墙信息应真实、准确、完整,与实际情况相符,不得虚假或误导公众。3.及时性原则:随着卫生许可相关情况的变化,如许可变更、延续、注销等,应及时更新上墙信息,保证信息的时效性。4.易见性原则:卫生许可上墙位置应显著、醒目,易于员工、顾客及监管部门查看,确保信息能够被清晰识别。二、卫生许可相关法律法规及行业标准概述(一)法律法规1.《中华人民共和国食品安全法》:对食品生产经营的卫生许可条件、程序等作出了全面规定,明确了食品生产经营者的卫生责任和义务。2.《公共场所卫生管理条例》:针对公共场所的卫生许可管理,包括住宿业、沐浴场所、美容美发场所、游泳场所等,规定了相应的卫生标准和许可要求。3.《生活饮用水卫生监督管理办法》:规范了生活饮用水供水单位的卫生许可及卫生管理,保障居民生活饮用水的卫生安全。(二)行业标准1.《食品生产通用卫生规范》(GB14881):规定了食品生产过程中的卫生要求,包括厂房、设施、人员、卫生管理等方面的标准,为食品生产企业的卫生许可提供了具体的技术依据。2.《公共场所卫生指标及限值要求》(GB37488):明确了不同公共场所的卫生指标限值,如空气质量、微小气候、水质、采光照明等,是公共场所卫生许可审核的重要标准。3.《二次供水设施卫生规范》(GB17051):对二次供水设施的设计、建造、运行、维护等方面提出了卫生要求,确保二次供水的卫生质量。公司必须严格依据上述法律法规和行业标准,申请、获得并维持有效的卫生许可,确保经营活动符合卫生要求。三、卫生许可的申请与办理(一)申请流程1.准备材料根据不同经营项目和场所类型,准备相应的申请材料。一般包括申请书、法人身份证明、营业执照副本、经营场所平面图、卫生设施布局图、生产工艺流程图(适用于生产企业)、卫生管理制度、从业人员健康证明及培训合格证明等。确保材料真实、完整、清晰,符合法律法规和受理部门的要求。2.提交申请将准备好的申请材料提交至当地卫生行政部门指定的受理窗口。可以通过现场递交、邮寄或网上申报等方式进行。在提交申请时,填写准确的联系方式,以便及时接收受理结果和后续通知。3.受理审核卫生行政部门受理申请后,对申请材料进行形式审查和实质审查。形式审查主要检查材料是否齐全、符合格式要求;实质审查则依据相关法律法规和行业标准,对经营场所的卫生条件、设施设备、管理制度等进行实地核查。申请人应积极配合卫生行政部门的审核工作,按照要求提供补充材料或进行整改,直至审核通过。(二)办理时限卫生行政部门应在规定的时限内完成卫生许可的办理。一般情况下,自受理申请之日起,食品生产经营许可在20个工作日内作出决定,特殊情况可延长10个工作日;公共场所卫生许可在10个工作日内作出决定,需要进行检验、检测、技术评估的,所需时间不计算在许可期限内,但应及时告知申请人。公司应密切关注办理进度,及时与卫生行政部门沟通,确保按时获得卫生许可。(三)注意事项1.申请材料应严格按照要求准备,确保内容真实、准确。如有虚假材料,将承担相应的法律责任,并可能导致卫生许可申请被驳回。2.在申请过程中,如发现经营场所卫生条件不符合要求,应及时进行整改,达到标准后再提交申请。整改过程中要做好记录,以备审核时查验。3.关注卫生行政部门的通知和要求,及时响应并配合审核工作。对于审核提出的问题和意见,要认真对待,积极采取措施加以解决。四、卫生许可上墙内容(一)基本信息1.卫生许可证正本:将卫生行政部门颁发的卫生许可证正本原件进行清晰、完整的复印,并在复印件上加盖公司公章。复印件应张贴在经营场所显著位置,确保公众能够直观看到卫生许可的基本信息,包括许可证编号、单位名称、法定代表人(负责人)、地址、许可项目、发证机关、发证日期、有效期限等。2.卫生管理制度:包括但不限于环境卫生管理制度、食品卫生管理制度(适用于食品经营企业)、饮用水卫生管理制度(适用于涉及生活饮用水的单位)、从业人员健康管理制度、消毒保洁制度等。将各项卫生管理制度以简洁明了的方式进行整理,形成书面文件,并张贴在经营场所内便于员工和顾客查看的地方。制度内容应详细、具体,明确各岗位人员的卫生职责和操作规范,确保卫生管理工作有章可循。(二)动态信息1.从业人员健康证明:将公司所有从业人员的健康证明进行集中展示。可以制作专门的展示栏,按照人员类别(如食品加工人员、销售人员、服务人员等)或部门进行分类张贴,标注姓名、岗位、健康证明有效期等信息。健康证明应保持在有效期内,定期更新,以证明从业人员具备从事相关工作的健康条件。2.卫生检测报告:定期对经营场所的卫生状况进行检测,如食品卫生检测、公共场所卫生检测、饮用水水质检测等。将每次检测的报告张贴在显著位置,报告内容应包括检测项目、检测结果、检测日期等信息。检测报告应真实反映经营场所的卫生质量状况,对于检测不合格的项目,要及时采取整改措施,并公示整改情况和复查结果。(三)其他相关信息1.卫生监督举报电话:公布当地卫生行政部门的卫生监督举报电话,方便员工、顾客及社会公众对公司卫生问题进行监督和举报。同时,鼓励员工和顾客积极参与卫生监督工作,对提供有效线索的举报人给予适当奖励。2.卫生管理责任人信息:明确公司内各经营场所的卫生管理责任人,包括姓名、职务、联系方式等信息。将责任人信息张贴在相应场所,便于卫生管理工作的沟通和协调,确保卫生管理责任落实到人。五、卫生许可上墙的位置与方式(一)位置选择1.经营场所入口显著位置:在经营场所入口处的显眼位置,设置专门用于张贴卫生许可相关信息的展示栏。展示栏应高度适中,便于过往人员平视查看,确保进入经营场所的人员能够第一时间看到卫生许可信息。2.生产车间、操作间等关键区域:在生产车间、食品加工操作间、公共场所服务区域等关键部位,设置卫生许可信息张贴点。这些区域是卫生管理的重点环节,将卫生许可相关信息张贴在此,有助于员工随时对照要求进行操作,保证卫生管理措施的有效执行。3.员工办公区域:在员工办公区域设置卫生许可信息展示区,方便员工了解公司卫生管理情况,增强员工的卫生意识和责任感,促进员工积极参与卫生管理工作。(二)方式要求1.上墙方式:卫生许可相关信息应采用规范、统一的方式上墙展示。对于纸质文件,应使用A4纸张进行打印或复印,确保字迹清晰、内容完整。张贴时应使用胶水或专用张贴工具,保证张贴牢固、平整,无褶皱、破损现象。对于电子显示屏展示的信息,应确保画面清晰、亮度适中,能够正常显示且易于观看。2.更新维护:定期对卫生许可上墙信息进行检查和更新。如卫生许可证有效期届满、信息发生变更,或从业人员健康证明到期、卫生检测报告有新结果等情况,应及时更换相应的上墙信息,确保信息的准确性和时效性。同时,要保持上墙信息的整洁,及时清理灰尘、污渍等,保证展示效果良好。六、监督与检查(一)内部监督1.成立卫生管理监督小组:由公司管理层、各部门负责人及员工代表组成卫生管理监督小组,负责对公司卫生许可上墙制度的执行情况进行日常监督检查。监督小组应定期开展巡查工作,制定详细的巡查计划,明确巡查内容、标准和频次。2.巡查内容:检查卫生许可上墙信息是否完整、准确、及时更新;卫生管理制度是否得到有效执行;从业人员是否熟知并遵守卫生管理规定;经营场所卫生状况是否符合要求等。对于巡查中发现的问题,应及时记录并反馈给相关责任部门和人员,要求限期整改。3.整改跟踪:对整改情况进行跟踪复查,确保问题得到彻底解决。建立整改台账,详细记录问题描述、整改措施、整改责任人、整改期限及复查结果等信息。对于多次整改仍不到位的部门和人员,应按照公司相关规定进行严肃处理。(二)外部监督1.接受卫生行政部门监督检查:积极配合当地卫生行政部门的监督检查工作,如实提供卫生许可相关资料和经营场所卫生状况信息。对于卫生行政部门提出的意见和建议,要认真对待,及时整改,并将整改情况报告卫生行政部门。2.接受社会公众监督:通过公布卫生监督举报电话、设立意见箱等方式接受社会公众的监督。对于公众反映的卫生问题,要及时进行调查处理,并将处理结果向公众反馈。同时,要定期对公众监督意见进行分析总结,不断改进公司卫生管理工作。七、培训与宣传(一)培训1.培训对象:全体员工,包括管理人员、一线操作人员、销售人员等。确保每个员工都了解卫生许可上墙制度的重要性和具体要求,掌握相关卫生知识和操作技能。2.培训内容:卫生许可法律法规、行业标准、公司卫生管理制度、卫生许可上墙信息解读、从业人员卫生职责等。培训内容应根据不同岗位的需求进行有针对性的设计,注重实用性和操作性。3.培训方式:采用集中培训、现场讲解、视频演示、案例分析等多种方式相结合,提高培训效果。定期组织培训考核,检验员工对培训内容的掌握程度,对考核合格的员工颁发培训合格证书,并将培训情况纳入员工个人档案。(二)宣传1.面向员工宣传:通过公司内部宣传栏、微信群、电子邮件等渠道,向员工宣传卫生许可上墙制度的意义、内容及要求。定期发布卫生管理工作动态、卫生知识小贴士等信息,增强员工的卫生意识和参与度。2.面向顾客宣传:在经营场所内设置宣传展板、发放宣传资料等方式,向顾客宣传公司的卫生管理情况和卫生许可相关信息,让顾客了解公司为保障卫生安全所采取的措施,增强顾客对公司的信任度。3.对外宣传:积极参与行业交流活动,向同行宣传公司的卫生管理经验和卫生许可上墙制度的实施情况,提升公司的行业形象和知名度。同时,利用公司网站、社交媒体平台等对外宣传渠道,展示公司的卫生管理成果,树立良好的企业形象。八、附则(一)解释权本制度由公司[具体部门名称]负责解释。在制度执行过程中,如遇有疑问或需要

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