开水机卫生管理制度

PAGE开水机卫生管理制度一、总则1.目的为加强公司开水机的卫生管理，确保员工饮用水安全，预防疾病传播，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有开水机的卫生管理。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749）等相关法律法规及行业标准制定。二、管理职责1.行政部门负责开水机的统一采购、安装、调配及报废处理。定期检查开水机的运行状况，确保其正常使用。协调相关部门对开水机进行定期维护和清洁消毒。2.使用部门负责本部门开水机的日常管理，指定专人负责开水机的清洁工作，并监督清洁工作的执行情况。教育员工正确使用开水机，保持周边环境整洁。3.卫生管理部门负责对开水机的卫生状况进行定期检查和抽检，对不符合卫生标准的情况提出整改意见，并跟踪整改落实情况。开展员工饮用水卫生知识培训，提高员工的卫生意识。三、开水机采购与安装1.采购要求采购的开水机应符合国家相关卫生标准，具备有效的卫生许可批件。选择信誉良好、产品质量可靠的供应商，确保开水机的材质安全无毒，易于清洁消毒。2.安装环境开水机应安装在干燥、通风良好的室内环境，远离污染源。安装位置应便于操作和维护，且不得影响人员通行。确保开水机的安装符合水电安全要求，避免出现漏电、漏水等安全隐患。四、日常使用管理1.使用规范员工应按照正确的操作方法使用开水机，不得擅自拆卸或改装开水机。使用完毕后，应及时关闭电源，防止浪费能源。不得在开水机周围堆放杂物，保持开水机周边环境整洁。2.水质监测定期对开水机内的水质进行监测，确保水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）。水质监测应由具备相应资质的机构进行，监测结果应记录在案。如发现水质异常，应立即停止使用开水机，并采取相应的措施进行处理。3.故障处理当开水机出现故障时，使用部门应及时通知行政部门进行维修。维修人员应具备专业的维修技能，能够及时排除故障，确保开水机正常运行。在维修过程中，应采取必要的防护措施，避免对饮用水造成污染。五、清洁消毒管理1.清洁频率每天对开水机进行清洁，包括外壳、水龙头、接水盘等部位。每周对开水机内部进行深度清洁消毒，去除水垢、杂质等。每月对开水机进行全面的维护保养，检查各部件的运行状况，更换老化或损坏的部件。2.清洁消毒方法外壳清洁：使用干净的湿布擦拭开水机外壳，去除灰尘和污渍。水龙头清洁：拧下水龙头，用刷子刷洗内部，去除水垢和杂质，然后用清水冲洗干净，再安装回原位。接水盘清洁：取出接水盘，倒掉盘中的积水，用湿布擦拭接水盘内部和外部，去除污垢。内部清洁消毒：关闭开水机电源，待开水机冷却后，打开机盖，取出水箱。用专用的清洁剂清洗水箱内部，去除水垢和杂质，然后用清水冲洗干净。将水箱安装回原位，加入适量的消毒剂，浸泡一段时间后，排净消毒剂，再用清水冲洗干净。3.清洁消毒记录每次清洁消毒工作完成后，应认真填写清洁消毒记录，记录内容包括清洁消毒日期、清洁消毒部位、清洁消毒方法、使用的清洁剂和消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。清洁消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、人员培训1.培训内容向员工宣传饮用水卫生知识，包括开水机的正确使用方法、清洁消毒的重要性、饮用水卫生标准等。培训员工如何识别水质异常情况，如异味、异色、浑浊等，以及发现异常情况时应采取的措施。2.培训频率每年至少组织一次员工饮用水卫生知识培训，新员工入职时应进行专门的开水机使用和卫生知识培训。培训方式可采用集中授课、现场演示、发放宣传资料等多种形式，确保员工能够掌握相关知识和技能。3.培训效果评估通过考试、实际操作等方式对员工的培训效果进行评估，确保员工能够正确使用开水机，并具备基本的饮用水卫生知识。对培训效果不理想的员工进行补考或再次培训，直至其掌握相关知识和技能。七、监督检查1.定期检查卫生管理部门每月对公司内的开水机进行一次全面检查，检查内容包括开水机的卫生状况、运行状况、水质监测情况、清洁消毒记录等。行政部门和使用部门应配合卫生管理部门的检查工作，提供相关资料和信息。2.不定期抽检卫生管理部门不定期对开水机进行抽检，抽检内容包括水质、清洁消毒情况等。对抽检中发现的问题，应及时下达整改通知书，要求责任部门限期整改。整改完成后，进行复查，确保问题得到彻底解决。3.检查结果处理对检查中发现的不符合卫生标准的开水机，应立即停止使用，并采取相应的措施进行处理，如维修、更换、清洁消毒等。对违反本制度的责任部门和个人，应按照公司相关规定进行处罚。八、应急处理1.水质污染事件如发生开水机水质污染事件，应立即停止使用开水机，封存剩余的饮用水，并及时报告公司领导和卫生管理部门。卫生管理部门应迅速组织人员对污染原因进行调查，采取相应的措施进行处理，如清洗消毒开水机、更换饮用水等。同时，对受污染的人员进行观察和治疗，防止疾病传播。2.其他突发事件如开水机发生漏电、漏水等突发事件，使用部门应立即切断电源，采取相应的应急措施