洗头店卫生管理制度

PAGE洗头店卫生管理制度一、总则1.目的为加强洗头店卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本洗头店内所有经营活动及相关工作人员。3.基本原则洗头店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格规范、确保安全的原则，全面落实各项卫生措施，为消费者提供清洁、卫生、舒适的服务环境。二、人员卫生管理1.健康检查所有从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。新员工入职前应进行健康检查，合格者方可录用。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生整洁。工作服应勤洗勤换，定期消毒。从业人员应保持手部清洁，操作前应洗手消毒，操作过程中不得佩戴戒指、手链、手表等饰品，不得留长指甲、涂指甲油。应保持口腔清洁，不得在工作场所吸烟、进食、嚼口香糖等。三、环境卫生管理1.场所清洁洗头店应保持内外环境整洁，无污垢、无垃圾、无异味。地面、墙壁、天花板等应定期清洁消毒，保持清洁卫生。每天营业前和营业结束后，应对店内进行全面清扫，包括洗头区、等候区、用品存放区等，清除杂物和垃圾，擦拭桌椅、设备等表面。定期对店内进行大扫除，包括墙面、地面的深度清洁，天花板、灯具的擦拭等，确保环境整洁卫生。2.通风换气店内应安装有效的通风换气设备，保持空气流通。营业时间应保持通风良好，确保室内空气质量符合国家卫生标准。定期对通风设备进行清洁维护，检查通风管道是否堵塞，确保通风效果良好。3.温度与湿度控制应根据季节和实际需要，合理调节店内温度和湿度，为顾客提供舒适的环境。夏季温度应控制在26℃左右，冬季温度应控制在20℃左右，湿度应保持在40%60%之间。定期检查温度和湿度调节设备的运行情况，确保设备正常运行。四、用品用具卫生管理1.用品用具采购应采购符合国家卫生标准的用品用具，如洗发水、护发素、毛巾、梳子、浴帽等。采购时应向供应商索取产品卫生质量合格证明文件，并建立采购台账。不得采购无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”产品，不得采购假冒伪劣产品。2.用品用具消毒所有用品用具应做到一客一换一消毒。毛巾、梳子、浴帽等直接接触顾客的用品用具，应采用高温消毒、化学消毒或其他有效的消毒方法进行消毒，消毒后的用品用具应存放在清洁、干燥、通风的专用存放柜内。洗发水、护发素等应保持清洁卫生，定期更换容器并进行清洁消毒。消毒后的用品用具应做好消毒记录，包括消毒时间、消毒方法、消毒人员等信息。3.用品用具存放用品用具应分类存放，摆放整齐，避免交叉污染。清洁的用品用具应存放在专用的存放柜内，存放柜应定期清洁消毒。有毒有害物品应单独存放，并有明显的标识，防止误用。五、设备设施卫生管理1.设备设施清洁洗头店内的洗头床、座椅、吹风机、热水器等设备设施应定期清洁消毒，保持清洁卫生。每天营业结束后，应对设备设施进行擦拭清洁，清除污垢和水渍。定期对设备设施进行全面检查和维护，确保设备设施正常运行。如发现设备设施损坏或故障，应及时维修或更换，确保消费者使用安全。2.卫生防护措施洗头床、座椅等应配备一次性座套或垫巾，防止交叉污染。座套或垫巾应一客一换。吹风机、热水器等设备设施应定期进行清洁维护，防止滋生细菌和污垢。设备设施周围应保持清洁，无杂物堆积。六、公共卫生管理1.卫生间卫生卫生间应保持清洁卫生，无异味。每天营业前和营业结束后，应对卫生间进行全面清扫，包括地面、墙面、马桶、洗手池等，定期消毒。卫生间应配备卫生纸、洗手液等用品，确保消费者使用方便。卫生纸应及时更换，保持充足供应。卫生间应定期检查通风设备的运行情况，确保通风良好，无异味。2.垃圾处理店内应设置垃圾桶，垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，日产日清。垃圾应分类存放，定期运至指定的垃圾处理场所进行处理。不得随意丢弃垃圾，不得将垃圾堆放于店内或店外公共区域。3.病媒生物防治应采取有效措施防治老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等病媒生物。保持店内环境整洁，定期检查并清理卫生死角，防止病媒生物滋生繁殖。可采用物理防治、化学防治等方法进行病媒生物防治，但应注意使用安全，避免对人体和环境造成危害。七、卫生监督与检查1.自查制度洗头店应建立卫生自查制度，每天营业前应对店内卫生状况进行自查，发现问题及时整改。每周应进行一次全面的卫生检查，对发现的问题进行记录，并制定整改措施，限期整改。每月应进行一次卫生自查总结，分析卫生管理中存在的问题，提出改进措施，不断提高卫生管理水平。2.监督检查卫生监督部门有权对洗头店的卫生状况进行监督检查。洗头店应积极配合卫生监督部门的检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，洗头店应认真落实，按时整改到位。对违反卫生法律法规的行为，卫生监督部门将依法予以处罚。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、个人卫生要求、环境卫生管理、用品用具卫生管理、设备设施卫生管理等方面的知识。培训应采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式，提高从业人员的卫生意识和业务水平。新员工入职前应进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗工作。2.职业道德教育加强从业人员的职业道德教育，培养从业人员的敬业精神和服务意识，做到文明服务、礼貌待客。教育从业人员遵守职业道德规范，不得从事有损消费者利益和洗头店形象的行为。九、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的部门或个人，给予表彰和奖励。奖励形式包括荣誉证书、奖金、奖品等。对积极提出卫生管理合理化建议，为改善洗头店卫生状况做出贡献的个人，给予适当奖励。2.惩罚制度对违反卫生