公共厂所卫生制度

PAGE公共厂所卫生制度一、总则1.目的为加强公共厂所的卫生管理，创造良好的工作和生活环境，保障人员的身体健康，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织内所有公共厂所，包括但不限于办公区域、生产车间、仓库、食堂、卫生间、休息区等。3.基本原则公共厂所卫生管理应遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，确保公共厂所卫生符合国家规定和行业标准。二、卫生管理职责1.公司/组织管理层职责负责制定和批准公共厂所卫生管理制度，确保制度符合法律法规和行业标准要求。提供必要的卫生管理资源，包括人力、物力和财力支持。定期对公共厂所卫生管理工作进行监督检查，对存在的问题及时提出整改要求。2.部门负责人职责负责本部门公共厂所卫生管理工作的组织实施，确保本部门卫生状况符合制度要求。对本部门员工进行卫生知识培训和教育，提高员工的卫生意识。定期检查本部门公共厂所卫生情况，及时发现和解决问题，并向公司/组织管理层报告。3.员工职责遵守公共厂所卫生制度，爱护公共卫生设施，保持工作区域和个人工作环境的整洁卫生。积极参加公司/组织组织的卫生培训和教育活动，学习卫生知识，提高自我保健意识。发现公共厂所卫生问题及时报告部门负责人，并配合做好整改工作。三、公共厂所环境卫生标准1.办公区域地面清洁，无明显污渍、垃圾，定期进行清扫和拖地。桌面、文件柜等办公设备保持整洁，文件资料摆放整齐。门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘。垃圾桶及时清理，垃圾不堆积外溢。定期对办公区域进行消毒，防止细菌滋生。2.生产车间生产设备保持清洁，无油污、灰尘，定期进行擦拭和保养。生产场地地面干净，物料摆放有序，通道畅通无阻。生产过程中产生的废弃物及时清理，分类存放，按规定处理。车间内通风良好，空气清新，温湿度适宜。定期对车间进行全面消毒，特别是在生产旺季和疫情期间，加强消毒频次。3.仓库货物分类存放，标识清晰，摆放整齐，便于查找和搬运。仓库地面干燥、清洁，无积水、杂物。货架定期清理，保持干净无灰尘。仓库内保持通风良好，防止货物受潮、发霉。对库存产品进行定期检查，发现问题及时处理，并做好记录。4.食堂食堂桌椅摆放整齐，桌面清洁无污渍。厨房操作间干净卫生，厨具、餐具清洗消毒后摆放整齐。食品原材料存放规范，分类分区存放，防止交叉污染。食堂地面、墙面清洁，无油污、水渍。垃圾桶加盖，及时清理，周边无垃圾散落。定期对食堂进行全面清洁和消毒，包括餐桌椅、厨具、餐具、地面、墙面等，确保食品安全卫生。5.卫生间卫生间地面、墙面清洁，无污渍、水渍。洗手池、水龙头干净，无污垢，排水畅通。便器清洁，定期消毒，无异味。卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，垃圾不外露。卫生间通风良好，无明显异味。6.休息区休息区桌椅摆放整齐，地面清洁无垃圾。休息区保持安静、舒适，无杂物堆放。定期对休息区进行清扫和消毒，为员工提供良好的休息环境。四、卫生清扫与消毒1.清扫频率办公区域、休息区每日进行清扫，保持环境整洁。生产车间、仓库根据生产情况和实际需求，随时进行清扫，确保生产环境良好。食堂每餐结束后及时进行清扫，包括桌面、地面、厨房操作间等。卫生间每天至少进行两次清扫，上下午各一次，确保无异味。2.消毒要求公共厂所内的门把手、水龙头、电梯按钮等高频接触部位，每天至少消毒一次。办公区域、休息区、食堂、卫生间等场所，每周至少进行一次全面消毒。在疫情防控期间，按照相关要求增加消毒频次，重点区域随时进行消毒。消毒应使用符合国家标准的消毒剂，按照正确的配比和方法进行操作，确保消毒效果。3.清扫与消毒记录各部门应安排专人负责卫生清扫与消毒工作，并做好记录。记录内容包括清扫时间、地点、清扫人员、消毒时间、消毒剂名称及用量等。卫生清扫与消毒记录应保存至少一年，以备查阅。五、公共卫生设施管理1.卫生设施配备根据公共厂所的实际需要，合理配备垃圾桶、拖把、扫帚、抹布、清洁剂、消毒剂等卫生清洁工具和用品。在卫生间、食堂等场所配备足够数量的卫生纸、洗手液、烘干机等卫生设施，方便人员使用。2.设施维护与更新定期对公共卫生设施进行检查，发现损坏及时维修或更换。垃圾桶应保持完好无损，定期清理和更换垃圾袋。拖把、扫帚等清洁工具应定期清洗和晾晒，保持清洁卫生，损坏后及时更换。对卫生设施的维护和更新情况进行记录，确保设施正常使用。六、食品卫生管理（适用于有食堂的公司/组织）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，并索取相关票据和证明文件。食品采购人员应严格把关，检查食品的质量、保质期等，确保采购的食品安全可靠。2.食品储存食品应分类存放于专用的食品仓库或储物间，离地、离墙存放，避免交叉污染。食品仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度适宜，防止食品受潮、发霉、变质。定期清理食品仓库，检查食品的保质期，及时清理过期食品。3.食品加工食品加工人员应持健康证上岗，保持个人卫生，操作前洗手消毒。食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，防止交叉污染。加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格登记使用情况。4.餐具消毒餐具使用后应及时清洗消毒，消毒方式可采用物理消毒（如高温消毒）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡消毒）。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具保洁柜内，防止再次污染。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时。食品留样应存放在专用的留样冰箱内，做好记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等。七、病媒生物防治1.防治措施采取综合防治措施，有效控制老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等病媒生物的滋生和繁殖。保持公共厂所环境整洁，消除病媒生物的栖息和繁殖场所。定期检查公共厂所内的门窗、通风口等部位，安装防鼠、防虫设施，如纱窗、挡鼠板等。根据病媒生物的活动规律，合理投放鼠药、蟑螂药、杀虫剂等，确保用药安全，防止对人员和环境造成危害。2.监测与评估定期对公共厂所内的病媒生物密度进行监测，了解病媒生物的防治效果。根据监测结果，及时调整防治措施，确保病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内。每年至少委托专业机构对公共厂所的病媒生物防治效果进行评估，出具评估报告。八、卫生检查与考核1.检查方式公司/组织管理层定期对公共厂所卫生情况进行全面检查，每月至少一次。部门负责人每周对本部门公共厂所卫生进行自查，及时发现和解决问题。公司/组织可组织不定期的专项卫生检查，针对重点区域或突出问题进行检查。2.检查内容公共厂所环境卫生是否符合标准要求，包括地面、桌面、门窗、卫生设施等。卫生清扫与消毒工作是否落实到位，记录是否完整。食品卫生管理是否符合规定，包括食品采购、储存、加工、餐具消毒、食品留样等。病媒生物防治措施是否有效，病媒生物密度是否达标。3.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各部门公共厂所卫生管理工作进行量化考核。考核结果与部门和员工的绩效挂钩，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励，对不达标的部门和个人进行批评教育，并责令限期整改。连续两次卫生考核不达标的部门，将对部门负责人进行问责。九、员工卫生教育与培训1.教育内容开展卫生知识教育，包括个人卫生、公共卫生、食品卫生、病媒生物防治等方面的知识。宣传卫生法律法规和公司/组织的卫生制度，提高员工的法律意识和制度执行力。培养员工的卫生习惯和环保意识，倡导文明健康的工作和生活方式。2.培训方式定期组织卫生知识培训，可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种方式进行。结合实际案例，对员工进行卫生安全教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。在公司/组织内部宣传栏、网站等平台发布卫生知识宣传资料，供员