酒店打扫卫生罚款制度

PAGE酒店打扫卫生罚款制度一、总则1.目的为了加强酒店环境卫生管理，提高服务质量，确保为宾客提供整洁、舒适的住宿环境，特制定本罚款制度。2.适用范围本制度适用于酒店全体从事客房打扫卫生及相关服务工作的员工。3.基本原则以教育为主，罚款为辅。通过制度的执行，引导员工自觉遵守打扫卫生规范，提高工作质量。公平公正原则。对违反制度的行为，不论职位、资历，均按照统一标准进行处理。及时准确原则。对违规行为及时发现、记录，并准确执行罚款规定。二、卫生标准及要求1.客房整体卫生房间内无灰尘、无杂物，地面干净整洁，无污渍、水渍。家具表面擦拭干净，无灰尘、无划痕，摆放整齐。门窗玻璃明亮，无污渍、无手印。墙面、天花板无蜘蛛网、无污渍。2.床铺整理床单、被套平整、干净，无褶皱、无污渍，四角包角紧实。枕头摆放整齐，枕套干净，无异味。床面平整，无杂物。3.卫生间卫生卫生间地面、墙面干净，无污渍、无积水，地漏无堵塞。洗手台清洁，无污渍、无水渍，台面物品摆放整齐。马桶内外清洁，无污渍、无异味，水箱正常，冲水流畅。淋浴间玻璃干净，无污渍，喷头、水龙头无水垢，排水通畅。卫生间用品配备齐全，摆放整齐，且保持干净、无损坏。4.物品摆放房间内各类物品按照规定位置摆放整齐，不得随意挪动。客用物品补充齐全，如洗漱用品、饮用水、茶叶等，且摆放规范。垃圾桶及时清理，垃圾袋扎紧，无异味外溢。三、违规行为及罚款标准1.未按规定完成打扫任务未在规定时间内完成客房打扫，每延迟15分钟，罚款[X]元。打扫不彻底，如地面有明显污渍、家具未擦拭干净、卫生间有异味等，经检查发现一处，罚款[X]元。2.违反卫生操作规范打扫过程中使用不规范的清洁工具或清洁剂，导致客房物品损坏或产生异味，视情节轻重，罚款[X][X]元。清洁时未采取必要的防护措施，如弄脏客房地毯、墙面等，根据损坏程度，罚款[X][X]元。未按照正确的顺序进行打扫，影响工作效率和质量，每次罚款[X]元。3.物品丢失或损坏在打扫过程中不慎丢失客房内的客用物品，如毛巾、浴巾、水杯等，按照物品原价赔偿，并罚款[X]元。因打扫卫生导致客房内设施设备损坏，如家具、电器、卫浴设施等，除负责维修或赔偿外，根据损坏程度，罚款[X][X]元。4.卫生检查不合格客房卫生经多次检查仍不符合标准，每次罚款[X]元，并要求重新打扫直至合格。在酒店组织卫生检查中，所在楼层或区域卫生状况排名倒数，对该区域负责人及相关打扫人员每人罚款[X]元。5.其他违规行为在客房内吸烟，罚款[X]元，并负责清理因吸烟造成的污渍和异味。将客房打扫工具、清洁剂等带出客房，未按规定归还，每次罚款[X]元。对宾客提出的卫生问题未及时处理或处理不当，引起宾客投诉，罚款[X]元，并视情节轻重给予相应的纪律处分。四、罚款执行程序1.发现与记录酒店管理人员、领班在日常查房或卫生检查过程中，如发现员工存在违反打扫卫生规定的行为，应及时进行记录。记录内容包括违规时间、地点、违规行为描述、发现人等信息。2.告知与确认发现违规行为后，应及时告知违规员工，向其说明违规事实及相应的罚款标准。员工有权进行陈述和申辩，管理人员应认真听取员工意见。如员工对违规事实和罚款标准无异议，应在违规记录上签字确认。3.罚款通知与缴纳由酒店财务部门根据违规记录，开具罚款通知单，注明罚款金额、违规事项及缴纳期限。罚款通知单应及时送达违规员工，员工需在规定期限内到财务部门缴纳罚款。罚款缴纳方式可采用现金、银行转账等方式。4.申诉与处理如员工对罚款决定有异议，可在接到罚款通知单后的[X]个工作日内，向酒店人力资源部门提出申诉。人力资源部门应在接到申诉后的[X]个工作日内，组织相关人员进行调查核实。如申诉属实，应撤销或调整罚款决定；如申诉不成立，应维持原罚款决定，并向员工说明理由。五、监督与检查1.日常监督酒店管理人员、领班应加强对客房打扫卫生工作的日常监督，定期查房，及时发现和纠正员工的违规行为。设立意见箱，鼓励宾客对客房卫生状况进行监督和反馈。对宾客提出的卫生问题，应及时处理，并将处理结果反馈给宾客。2.定期检查酒店每周组织一次全面的卫生大检查，对所有客房进行逐一检查。检查结果进行排名公示，并与员工绩效挂钩。每月对客房卫生状况进行统计分析，总结存在的问题，制定改进措施，不断提高客房卫生质量。3.专项检查针对宾客投诉较多或卫生问题较为突出的区域，适时开展专项检查。专项检查应深入细致，对发现的问题进行重点整改，并跟踪复查。六、培训与教育1.入职培训新员工入职时，应进行打扫卫生规范及本罚款制度的专项培训。培训内容包括卫生标准、操作流程、违规行为及处罚规定等，确保新员工熟悉工作要求和制度规定。2.定期培训每月组织一次打扫卫生技能培训，邀请专业人员或经验丰富的员工进行授课，传授先进清洁技术和方法，提高员工打扫卫生的业务水平。每季度开展一次制度培训，对本罚款制度及相关管理制度进行解读和学习，强化员工的纪律意识和责任意识。3.案例分析定期收集整理违反打扫卫生规定的案例，组织员工进行分析讨论。通过案例分析，让员工深刻认识到违规行为的危害，从中吸取教训，自觉遵守制度。七、奖励与激励1.卫生优秀奖每月评选出卫生打扫优秀的员工，给予[X]元的奖金奖励，并在酒店内部进行通报表扬。获奖员工的工作经验和方法可在内部进行分享推广。2.团队激励对卫生状况良好、连续三个月在酒店卫生检查中排名靠前的楼层或区域团队，给予团队[X]元的活动经费奖励，用于团队建设活动。在年度总结大会上，对在客房打扫卫生工作中表现突出、为酒店卫生管理做出显著贡献的员工和团队进行表彰，颁发荣誉证书和奖品。八、附则1.本制度自发布之日起生效实施。如有未