酒店外围卫生制度

PAGE酒店外围卫生制度一、总则1.目的为了确保酒店外围环境的整洁、卫生，提升酒店整体形象，为宾客提供舒适、宜人的入住体验，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于酒店建筑红线范围内的所有外围区域，包括但不限于酒店入口、停车场、绿化区域、道路、外墙周边等。3.职责分工保洁部门：负责酒店外围公共区域的日常清扫、保洁工作，包括地面清扫、垃圾收集、绿化养护等。工程部门：负责酒店外围设施设备的维护和保养，确保其正常运行，如照明设施、排水系统等。安全部门：负责维护酒店外围的安全秩序，协助保洁部门做好卫生管理工作，防止卫生问题引发安全隐患。各部门：负责本部门责任区域内的卫生保持，积极配合保洁部门开展外围卫生工作。二、卫生标准与要求（一）地面卫生1.酒店入口处地面无明显污渍、水渍，每日定时进行清扫，确保地面干净整洁。地毯应定期吸尘、清洗，保持色泽鲜艳，无异味。门口脚垫应保持清洁，及时更换，避免污垢堆积。2.停车场地面无垃圾、杂物，定期进行全面清扫，确保地面无积尘。停车位标线清晰，如有磨损应及时修复。排水口畅通无阻，无杂物堵塞，避免积水。3.道路路面保持干净，无纸屑、烟头、果皮等垃圾。定期对道路进行冲洗，去除污渍，保持路面本色。道路两侧路牙石应无污垢，定期擦拭。（二）绿化区域卫生1.草坪草坪应保持平整、美观，无杂草丛生现象。定期进行修剪，高度一致，边缘整齐。及时清理草坪内的垃圾、落叶等杂物。2.花卉绿植花卉绿植应生长良好，叶面清洁，无明显病虫害。定期浇水、施肥、修剪，确保花卉绿植的观赏效果。及时清理花盆内的落叶、残花等，保持花盆外观整洁。3.绿化隔离带绿化隔离带内无垃圾、杂物，定期进行巡查清理。对隔离带内的植物进行养护，保持其生长态势良好。（三）外墙周边卫生1.外墙表面定期对外墙进行清洗，去除污渍、灰尘，保持外墙整洁美观。检查外墙有无脱落、损坏等情况，如有问题及时报告并安排维修。2.外墙周边地面无建筑垃圾、杂物堆积，保持干净卫生。对外墙周边的排水管道进行检查，确保排水畅通。（四）垃圾处理1.垃圾收集酒店外围设置足够数量的垃圾桶，垃圾桶应摆放整齐，标识清晰。保洁人员应定时收集垃圾，确保垃圾桶内垃圾不溢出。垃圾收集过程中应避免垃圾散落，保持周边环境清洁。2.垃圾运输垃圾应及时运输至指定的垃圾处理场所，运输过程中应采取密封措施，防止异味散发和垃圾泄漏。定期对垃圾运输车辆进行清洁消毒，保持车辆卫生。（五）公共设施卫生1.照明设施路灯、景观灯等照明设施应保持清洁，无灰尘、污渍。定期检查照明设施的运行情况，及时更换损坏的灯泡。2.标识牌酒店外围的标识牌应清晰、醒目，表面无污垢、损坏。定期擦拭标识牌，保持其外观整洁。3.休闲设施如桌椅、长椅等休闲设施应定期清洁，无灰尘、污渍，确保其安全使用。对损坏的休闲设施及时进行维修或更换。三、卫生操作流程（一）日常清扫流程1.准备工作保洁人员每日上班前应领取清洁工具，如扫帚、拖把、垃圾袋等。检查清洁工具是否完好，如有损坏及时更换。2.清扫顺序按照从左到右、由上至下的顺序进行清扫。先清扫道路、停车场等大面积区域，再清理角落、边缘等卫生死角。3.清扫方法地面清扫采用湿式清扫法，避免扬尘。对于垃圾、杂物等应及时用扫帚扫入垃圾袋，避免二次污染。4.垃圾收集与处理将清扫后的垃圾装入垃圾袋，扎紧袋口。按照规定的时间和路线将垃圾运输至垃圾存放点，等待统一处理。（二）定期清洗流程1.外墙清洗制定外墙清洗计划，根据酒店实际情况确定清洗周期。选择专业的外墙清洗公司进行清洗作业，并签订清洗合同，明确清洗标准和责任。清洗前，对外墙进行检查，记录存在的问题。清洗过程中，设置警示标识，确保安全。清洗后，对清洗效果进行检查验收，如不符合要求，及时要求清洗公司返工。2.地毯清洗根据地毯的使用情况和污渍程度，确定清洗周期。采用专业的地毯清洗设备和清洁剂进行清洗。清洗后，对地毯进行晾干或烘干处理，确保地毯干燥、无异味。（三）绿化养护流程1.浇水根据不同季节和植物生长需求，制定合理的浇水计划。采用喷灌、滴灌等方式进行浇水，确保浇水均匀，避免积水。2.施肥根据植物种类和生长阶段，选择合适的肥料进行施肥。施肥时应注意控制用量，避免肥料浪费和对环境造成污染。3.修剪定期对花卉绿植进行修剪，保持其形状美观。修剪时应注意工具的使用安全，避免对植物造成损伤。4.病虫害防治定期巡查花卉绿植，及时发现病虫害问题。采用生物防治、物理防治等环保方式进行病虫害防治，避免使用高毒、高残留农药。四、卫生检查与考核（一）检查方式1.日常巡查保洁人员在日常工作中应进行自我检查，及时发现并纠正卫生问题。各部门负责人应定期对本部门责任区域的卫生情况进行巡查，发现问题及时督促整改。2.定期检查由酒店卫生管理小组定期对酒店外围卫生进行全面检查，检查内容包括地面卫生、绿化区域卫生、公共设施卫生等。定期检查可采用实地查看、拍照记录等方式进行。（二）考核标准1.地面卫生地面干净整洁，无污渍、水渍、垃圾，得10分；有轻微污渍或少量垃圾，得8分；有明显污渍或较多垃圾，得6分；地面脏乱差，得4分及以下。2.绿化区域卫生草坪平整、花卉绿植生长良好，无杂草、病虫害，得10分；有少量杂草或轻微病虫害，得8分；杂草较多或病虫害严重，得6分；绿化区域杂乱无章，得4分及以下。3.公共设施卫生照明设施、标识牌、休闲设施等清洁无污垢，得10分；有轻微灰尘或污渍，得8分；有明显污垢或损坏，得6分；设施脏污严重或无法正常使用，得4分及以下。4.垃圾处理垃圾收集及时，垃圾桶无溢出，运输过程无泄漏，得10分；垃圾收集不及时，垃圾桶有少量溢出，得8分；垃圾收集严重不及时，垃圾桶溢出较多，得6分；垃圾处理不当，造成环境污染，得4分及以下。（三）考核结果应用1.对于卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人和整改期限。2.考核结果与员工绩效挂钩。对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行批评教育，并根据情况扣减绩效分数。3.将卫生检查与考核结果定期进行通报，激励全体员工共同做好酒店外围卫生工作。五、培训与教育1.新员工入职培训对新入职的保洁人员、相关部门员工进行酒店外围卫生制度培训，使其熟悉卫生标准、操作流程和考核要求。培训内容包括理论讲解、现场演示等，确保新员工能够掌握基本的卫生工作技能。2.定期培训定期组织卫生培训，邀请专业人员进行授课，分享卫生管理经验和新技术、新方法。培训内容可包括环境卫生知识、清洁工具使用技巧、安全注意事项等，不断提高员工的卫生意识和工作能力。3.教育宣传通过内部宣传栏、员工手册等形式，宣