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文档简介

PAGE服装店面卫生制度一、总则1.目的为了确保服装店面的环境卫生,为顾客提供一个整洁、舒适的购物环境,保障员工和顾客的健康,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有服装店面。3.职责分工店长为本店面卫生管理的第一责任人,全面负责店面卫生工作的组织、监督和检查。各区域销售人员负责本区域的日常卫生维护,包括货架整理、商品摆放及清洁等。专门的清洁人员负责店面公共区域的卫生清扫,如地面、墙面、门窗等。二、店面环境要求1.整体布局与整洁店面布局应合理,通道畅通无阻,不得随意堆放杂物。保持店面整体整洁,无明显灰尘、污渍,货架、展示台等设施表面干净光亮。2.温度与通风店内温度应保持适宜,夏季温度控制在24℃26℃,冬季温度控制在18℃20℃。确保良好的通风条件,空气清新无异味,通风设备定期检查维护,保证正常运行。3.照明设施店内照明应充足且均匀,无明显暗角。定期检查灯具,及时更换损坏的灯泡,确保照明效果良好。三、服装陈列卫生要求1.陈列规范服装应按照款式、颜色、尺码等分类整齐陈列,便于顾客挑选。陈列的服装应保持平整,不得有褶皱、污渍,衣架、裤架等陈列工具应干净无损坏。2.定期整理每日营业前,对陈列的服装进行整理,确保展示效果良好。每周至少进行一次全面的服装陈列调整,去除滞销款式,补充新款服装,保持陈列的新鲜感。3.防尘与防潮对于展示的服装,应采取防尘措施,可使用防尘罩等工具。注意防潮,避免服装因受潮而发霉、变形,特别是在潮湿的季节,要加强通风和除湿工作。四、试衣间卫生要求1.环境清洁试衣间应保持干净整洁,地面无杂物、水渍,墙面、镜子干净无污渍。定期更换试衣间内的脚垫,保持脚垫清洁卫生。2.用品卫生试衣间内配备的衣架、挂钩等用品应定期清洁消毒,确保无异味、无细菌滋生。提供的试穿服装应保持干净,无破损、污渍,试穿后及时整理归位。3.通风与消毒试衣间应保持良好的通风,每次使用后及时开门通风换气。每天营业结束后,对试衣间进行全面消毒,可使用专业的消毒喷雾或紫外线消毒灯,消毒时间不少于30分钟。五、收银台卫生要求1.台面整洁收银台台面应保持干净,无杂物堆积,各类办公用品摆放整齐有序。及时清理台面上的票据、零钱等,保持台面整洁清爽。2.设备清洁收银设备如电脑、打印机、扫码枪等应定期擦拭,保持表面干净无灰尘。定期对收银设备进行维护保养,确保设备正常运行,避免因设备故障影响收银工作。3.周边环境收银台周边地面应保持清洁,无污渍、水渍,垃圾桶及时清理,保持周边环境整洁。六、仓库卫生要求1.货物摆放仓库内的服装应分类分区存放,按照款式、尺码、季节等进行有序摆放,便于查找和管理。货物堆放应整齐,不得超高、超重,确保货物安全。2.环境卫生仓库地面应保持干净,无杂物、灰尘,定期进行清扫。墙面应保持清洁,无蜘蛛网、污渍,货架应定期擦拭,保持干净。3.防潮与防虫仓库应做好防潮措施,可设置除湿设备,避免货物受潮发霉。加强防虫工作,定期检查仓库,发现虫害及时采取措施,可使用防虫药剂或放置驱虫物品。七、公共区域卫生要求1.地面清洁店面入口、通道、楼梯等公共区域地面应每日定时清扫,保持干净无杂物、污渍。遇有污渍及时清理,必要时使用清洁剂进行清洁,确保地面光亮整洁。2.墙面与天花板墙面应保持清洁,无明显污渍、划痕,定期进行擦拭。天花板应无蜘蛛网、灰尘,如有需要可安排专业人员进行清洁。3.门窗玻璃店面门窗玻璃应保持干净透明,无污渍、手印,定期擦拭。确保门窗关闭紧密,无破损,如有损坏及时维修更换。4.垃圾桶管理公共区域应合理设置垃圾桶,垃圾桶应保持清洁,垃圾及时清理,不得外溢。定期对垃圾桶进行消毒,避免滋生细菌和异味。八、清洁流程与标准1.日常清洁流程营业前清洁人员对店面公共区域进行全面清扫,包括地面、收银台、试衣间等,确保无灰尘、杂物。销售人员对各自负责的区域进行整理,包括服装陈列整理、货架清洁等。营业中清洁人员随时关注公共区域卫生情况,及时清理垃圾、污渍等。销售人员在顾客试穿后及时整理试穿服装,保持试衣间整洁。营业后清洁人员对店面进行全面清洁,包括地面拖洗、墙面擦拭、门窗清洁等。销售人员对服装进行整理归位,关闭照明、通风等设备。2.定期清洁流程每周对服装进行全面整理和盘点,同时清洁货架、衣架等陈列工具。对试衣间进行深度清洁,包括墙面消毒、用品更换等。全面清洁仓库,整理货物,检查防潮防虫措施。每月对店面墙面、天花板进行彻底清洁,去除污渍和蜘蛛网。对收银设备进行全面维护保养,清洁设备表面及内部灰尘。检查通风设备运行情况,进行清洁和调试。3.清洁标准地面清洁后应无灰尘、污渍、水渍,光亮整洁。墙面清洁后应无污渍、划痕,颜色均匀一致。服装陈列应整齐有序,无褶皱、污渍,展示效果良好。试衣间内环境整洁,用品干净卫生,无异味。收银台台面整洁,设备正常运行,周边环境干净。仓库货物摆放整齐,环境卫生良好,无虫害、无受潮现象。九、卫生检查与考核1.检查人员与频率店长每日对店面卫生情况进行巡查,及时发现问题并督促整改。公司定期组织卫生检查小组,对各店面进行全面检查,检查频率为每月一次。2.检查内容与标准按照本卫生制度的各项要求进行检查,包括店面环境、服装陈列、试衣间、收银台、仓库等区域的卫生情况。检查标准严格按照清洁流程与标准执行,确保各项卫生指标达标。3.考核与奖惩对于卫生工作表现优秀的店面和个人,给予适当的奖励,如奖金、荣誉证书等。对于卫生不达标的店面,责令限期整改,如整改后仍不符合要求,将对店长进行相应的处罚,如扣发绩效奖金、警告等。十、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等。通过培训,提高员工的卫生意识和清洁技能,确保卫生工作的有效执行。2.宣传教育在店面内张贴卫生宣传标语和海报,向顾客宣传卫生知识,倡导文明购物。利用店内广

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