森林旅游卫生制度

PAGE森林旅游卫生制度一、总则1.目的为了加强森林旅游景区的卫生管理，保障游客的身体健康，提升景区的整体形象，促进森林旅游的可持续发展，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所管理的所有森林旅游景区及其相关配套设施和服务场所。3.基本原则遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则，确保景区卫生状况符合国家相关法律法规和行业标准要求，为游客提供清洁、舒适、安全的旅游环境。二、卫生管理职责分工1.景区管理部门负责制定和完善景区卫生管理制度，并监督执行。统筹协调景区卫生管理工作，定期组织卫生检查和评估。负责与相关部门沟通协调，解决景区卫生管理中的重大问题。2.保洁人员按照规定的作业标准和流程，负责景区内公共区域的日常清扫、保洁工作，包括道路、步道、停车场、休息区、观景台等。及时清理游客丢弃的垃圾，保持景区环境整洁。做好垃圾桶、果皮箱等卫生设施的清洁和维护工作。3.餐饮服务部门严格遵守食品卫生法律法规，确保餐饮服务场所的卫生安全。加强食品加工、储存、销售等环节的卫生管理，防止食品污染和变质。保持餐饮服务场所的环境整洁，定期进行消毒和清洁。4.住宿服务部门提供清洁、卫生、舒适的住宿环境，定期对客房进行清扫、消毒和通风换气。做好床上用品、洗漱用品等的更换和清洗工作，确保用品卫生达标。加强公共区域的卫生管理，如走廊、楼梯、电梯等，保持环境整洁。5.游客遵守景区卫生规定，爱护景区环境，不随地吐痰、乱扔垃圾。在指定区域内饮食和休息，保持周边环境清洁。配合景区管理部门和工作人员的卫生管理工作，共同维护景区卫生。三、环境卫生管理1.清扫保洁景区内公共区域应每日定时清扫，确保无杂物、无积水、无污渍。加强对重点区域的清扫保洁，如游客密集区、餐饮住宿集中区等，增加清扫频次。及时清理落叶、枯枝等自然垃圾，保持景区生态环境整洁。2.垃圾处理合理设置垃圾桶、果皮箱等垃圾收集设施，确保布局合理、数量充足。垃圾应分类收集，分别存放可回收物、有害垃圾和其他垃圾，并按照规定及时清运。垃圾清运应日产日清，运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味扩散。3.公共厕所卫生公共厕所应保持清洁卫生无异味，定期进行清扫、消毒和通风换气。配备必要的卫生设施，如卫生纸、洗手液、烘手器等，并确保正常使用。加强对公共厕所的巡查，及时维修损坏的设施，保持良好的使用状态。4.水体卫生加强对景区内水体的保护和管理，防止水体污染。定期清理水体中的漂浮物、杂物等，保持水体清澈。对景区内的水源地进行重点保护，确保水质安全。四、食品卫生管理1.食品经营许可餐饮服务单位必须取得食品经营许可证，方可从事食品经营活动。严格按照食品经营许可范围经营，不得超范围经营食品。2.食品采购与贮存食品采购应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商资质证明文件、进货票据等。采购的食品应符合国家食品安全标准，严禁采购腐败变质、过期食品等。食品贮存应分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品霉变、变质。3.食品加工与制作食品加工制作应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。加工制作过程中应严格遵守食品添加剂使用标准，不得超量、超范围使用食品添加剂。食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。4.餐饮具清洗消毒餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐饮具应符合国家食品安全标准。采用物理消毒的，应确保消毒设备正常运行，消毒温度、时间等符合要求；采用化学消毒的，应严格按照消毒剂使用浓度、配比和消毒时间进行操作。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。五、住宿卫生管理1.客房卫生客房应每日进行清扫整理，更换床上用品、洗漱用品等。床上用品应做到一客一换，洗漱用品应保证质量和卫生安全。客房内的家具、电器等设施应保持清洁，无灰尘、无污渍。2.公共区域卫生住宿区域的公共走廊、楼梯、电梯等应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。公共卫生间应及时清理，保持无异味、无积水，卫生设施完好。加强对住宿区域通风换气设施的维护，确保室内空气清新。六、卫生设施设备管理1.卫生设施设备配置根据景区实际情况，合理配置垃圾桶、果皮箱、公共厕所、垃圾清运车辆、消毒设备等卫生设施设备。卫生设施设备应符合国家相关标准和要求，满足景区卫生管理工作需要。2.设施设备维护与保养建立卫生设施设备维护保养制度，定期对设施设备进行检查、维修和保养。确保垃圾桶、果皮箱等垃圾收集设施完好无损，正常使用；公共厕所的卫生设施设备应及时维修更换，保证使用功能正常。垃圾清运车辆应定期进行维护保养，确保车辆性能良好，运输过程安全可靠。消毒设备应定期检查、校准，保证消毒效果。七、卫生检查与监督1.定期检查景区管理部门应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时整改。检查内容包括环境卫生、食品卫生、住宿卫生、卫生设施设备等方面。2.专项检查根据不同季节、不同旅游活动等情况，适时开展专项卫生检查，如夏季食品卫生专项检查、旅游高峰期环境卫生专项检查等。专项检查应重点关注特定区域或特定环节的卫生管理情况，确保卫生管理工作无死角。3.游客监督设立游客意见箱和投诉电话，接受游客对景区卫生问题的监督和投诉。对游客反映的卫生问题应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给游客。4.监督考核将卫生管理工作纳入景区工作人员的绩效考核体系，对卫生管理工作不力的部门和个人进行严肃考核。对违反卫生制度的行为，应按照相关规定进行处罚，情节严重的依法追究责任。八、卫生宣传与教育1.宣传内容向游客宣传景区卫生制度、环保知识等，引导游客文明旅游，爱护景区环境。宣传食品卫生、住宿卫生等方面的知识，提高游客的自我保护意识和健康素养。2.宣传方式在景区入口、休息区、观景台等显著位置设置卫生宣传展板、宣传栏等，展示卫生知识和景区卫生管理要求。利用景区广播、电子显示屏等媒体，滚动播放卫生宣传标语和提示信息。在旅游服务过程中，向游客发放卫生宣传资料，进行口头宣传。3.员工培训定期组织景区工作人员参加卫生知识培训，提高员工的卫生管理意识和业务水平。培训内容包括环境卫生、食品卫生、住宿卫生等方面的法律法规、标准规范和操作技能等。九、疫情防控期间卫生管理特别规定1.防控措施加强景区入口管理，设置体温检测点，对游客进行体温检测，发现发热等症状的游客及时报告并采取相应措施。增加景区公共区域的消毒频次，重点对游客密集场所、卫生设施设备等进行消毒。加强通风换气，保持景区室内空气流通。2.个人防护景区工作人员应佩戴口罩、手套等防护用品，做好个人防护。引导游客佩戴