物质的变化示范课

第一节物质的变化我们懂得：自然界的物质会发生多个各样的变化，你能说出生活中某些物质变化的实例吗？如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解

……下雨瀑布落下木柴燃烧植物光合作用这些变化又是什么变化？物理变化化学变化什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的变化。化学变化：变化中会产生新的物质。思考：500℃以下1000℃1300℃以上冰山消融钢铁生锈其它例子：电炉丝通电放热变红变化事例变化现象有无新的物质产生变化类型灯丝通电温度升高灯丝变红铁生锈有铁锈冰山消融水由固态变为液态分析：无有无物理变化物理变化化学变化物理变化和化学变化在本质上有什么不同？化学变化的本质：物理变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。分子没有变化。1、两者根本区别：变化中有无新的物质生成2、两者的联系:化学变化一定随着着物理变化

物理变化和化学变化的联系和区别？物理变化中不一定有化学变化1、判断下列变化是物理变化还化学变化（1）把铁块磨成铁粉（2）把铁块放在地面上，生锈了（3）把湿衣服放在太阳下，晒干了（4）铜锭抽成铜丝（5）铁在高温下熔化成铁水（6）煤的燃烧（7）碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳（8）空气液化（9）铜器生绿锈（10）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊（11）酒精挥发（12）火药爆炸物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化练习：物理变化化学变化化学变化化学变化物理变化2.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是()A鸡蛋变臭B分离空气制取氧气C碘加热升华D西瓜榨成西瓜汁A3.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不对的的是()A该变化属于化学变化B氧气和臭氧都属于单质C相似质量的氧气和臭氧所含分子数目不同D氧气和臭氧都是由氧原子构成的

D物质的性质物理性质化学性质颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性下面八种性质分别属于化学性质还是物理性质？颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性复习二、探究物质变化的办法②绿叶的变化无色溶液颜色的变化（由绿色变成黄色）如何理解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的办法。通过观察和实验来寻找物质变化的证据。提问：物质变化的证据有哪些？1、硝酸铅和碘化钾反映Pb（NO3）2+2KI=PbI2

↓+2KNO32、绿叶的变化证据：颜色的变化、沉淀生成黄色沉淀无色溶液证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）3、钢铁的熔化温度的变化、状态发生变化4、冰山消融状态、形状发生变化5、铁丝的形变形状发生变化6、水的电解物质性质发生了变化，产生了新的物质，气体产生。有否沉淀、气体产生;颜色变化;温度变化;性质变化;发光发热;PH变化;状态变化等。物质变化的证据总结：练习:1.下列出名诗句中隐含着化学变化的是()A.白玉做床,金做马B.千里冰封,万里雪飘C.野火烧不尽,春风吹又生D.夜来风雨声,花落知多少2.下列物质的性质属于物理性质的是()A.颜色B.可燃性C.还原性D.毒性3.你在探究化学变化中的活动中,可作为化学变化最可靠的证据是()A.有气体产生B.有沉淀生成C.有新物质生成D.颜色变化4.星期天,王明同窗在家做了下列实验:①观察木炭的颜色.状态;②另取一块体积相仿的煤块,比较它们的质量;③把木炭放入水中;④把木炭砸碎;⑤点燃木炭并检查生成物是二氧化碳.(1)你认为上述各项中发生的变化,只属于物理变化的是(),理由是___________,由此你根据你平时的观察你能得出木炭的物理性质有_______________________.(2)属于化学变化的是(),理由是________,由此可知木炭的化学性质有_____________.1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。形成蓝色絮状沉淀4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）___________.蓝色固体逐步变白白色固体逐步变蓝蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠溶液反映生成蓝色絮状沉淀等。根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的办法,是认识物质、探索物质变化规律的基本办法。你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗?

实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：用途：

三、物质变化规律的应用

反映后产生白色沉淀）运用硫酸铜能够检查蛋白质的存在白色硫酸铜粉末能够作某种物质与否含有水分的检测剂，或少量水分的吸取剂白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？探究物质的变化，能够以观察、实验为办法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并运用这些变化规律造福人类。小结:应用1、学校购置了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一种实验证明该酒精中与否真的含有水分？讨论交流2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引发中毒。如果你碰到这样的紧急状况，会采用什么方法？

3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消亡病菌？答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。答：能够喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。因素是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质能够跟重金属盐形成不溶于水的化合物，能够减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓和毒性的作用。答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。证据——变化——性质用途判断表现决定推测科学探索请你分辨下列各组物质:(1)铝线与铜线(2)酒精与盐水(3)氮气与氧气(4)棉线与毛线(5)白糖与淀粉(6)蒸馏水与石灰水1、如何判断物质与否发生了化学变化?2、硫酸铜在下列变化过程中，体现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?练习：物质变化后来与否有新的物质产生物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。⑴能溶于水⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀⑶晶体呈蓝色3.下列变化属于化学变化的是()A.湿衣服晾干B.铁生锈C.铜导电D.石蜡熔化BD不对.如灯丝通电4.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的根据是()A.发光发热B.逐步变短C.火焰周边蜡熔化D.有水和二氧化碳生成5.有人说,只要有发光发热的变化都是化学变化,对吗?请举例阐明.6.工业用的酒精中含有一定量的水,检测工业酒精中含有水分的物质能够是，若将它放入工业酒精中,能够看到它。硫酸铜粉末变蓝色7.把金属钠用小刀轻轻切下一小块,放入盛水的烧杯中,能够看到它与水发生了激烈的反映并放出大量的热,而本身熔化成银白色小球浮在水面上,并有气体产生,跟水反映生成氢氧化钠和氢气。（1）根据以上叙述，推测金属钠的性质：硬度，密度，熔点，颜色，状态。（2）写出钠与水反映的方程式：