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文档简介
PAGE足浴卫生章制度足浴卫生管理制度一、总则1.目的为加强足浴场所的卫生管理,规范经营行为,保障消费者的健康权益,依据国家相关法律法规和行业标准,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有足浴门店及其员工。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针,坚持卫生管理与经营服务并重,确保足浴场所的环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生符合相关标准要求。二、卫生管理职责1.公司管理层职责全面负责公司足浴场所的卫生管理工作,制定卫生管理目标和计划,并组织实施。定期召开卫生管理工作会议,研究解决卫生管理工作中的重大问题。对各门店的卫生管理工作进行监督检查,对违反卫生管理制度的行为进行处理。2.门店负责人职责负责本门店的卫生管理工作,组织员工学习和执行卫生管理制度。制定本门店的卫生管理措施和工作计划,并组织实施。定期对本门店的环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生等进行检查,发现问题及时整改。负责与卫生监督部门的沟通协调,配合做好卫生监督检查工作。3.员工卫生管理职责严格遵守卫生管理制度,做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。按照操作规程使用和维护卫生设施设备,确保其正常运行。正确使用和保管各类卫生用品用具,不得随意丢弃或挪作他用。发现卫生问题及时报告上级领导,并积极协助整改。三、环境卫生管理1.场所布局与设施要求足浴场所应设置在通风良好、采光充足、远离污染源的地方。场所内布局应合理,设有接待区、足浴区、休息区、收银区等功能区域,各区域之间应保持适当的距离,避免相互干扰。足浴区应配备足够数量的足浴盆,每个足浴盆应单独设置排水口,排水管道应畅通无阻,无堵塞、渗漏现象。休息区应设置舒适的沙发、茶几等设施,供消费者休息使用。休息区应保持整洁卫生,无杂物堆积。场所内应设置专门的卫生间,卫生间应保持清洁卫生,定期消毒,无异味。卫生间应配备洗手池、水龙头、卫生纸等设施,洗手池应保持清洁,水龙头应能正常使用。2.清洁消毒要求每天营业前,应对场所内的地面、墙面、天花板、门窗等进行清洁,清除灰尘、污渍等。每天营业结束后,应对场所内的设施设备、用品用具等进行全面清洁消毒。足浴盆应使用专用的清洁剂进行清洗,然后用消毒剂进行浸泡消毒,消毒时间应不少于30分钟,最后用清水冲洗干净,晾干备用。沙发、茶几等设施应使用清洁剂进行擦拭,然后用消毒剂进行喷洒消毒。每周应对场所内的空调、通风设备等进行清洁消毒,清除滤网、风口等部位的灰尘、污渍等,防止细菌、病毒等滋生繁殖。每月应对场所内的地面、墙面、天花板等进行一次全面的消毒,可使用含氯消毒剂或过氧乙酸等消毒剂进行喷洒消毒,消毒后应通风换气。3.通风换气要求场所内应安装有效的通风换气设备,保持空气流通。通风换气设备应定期进行检查和维护,确保其正常运行。每天营业期间,应保持通风换气设备的开启状态,确保场所内空气清新。在非营业期间,也应定期开启通风换气设备,进行通风换气。如遇天气恶劣或空气质量较差时,应增加通风换气设备的运行时间,必要时可采用机械通风等方式,改善场所内的空气质量。四、设施设备卫生管理1.设施设备清洁要求足浴盆、沙发、茶几、空调、通风设备、收银设备等设施设备应保持清洁卫生,无灰尘、污渍、异味等。设施设备的表面应定期进行擦拭,使用清洁剂和干净的抹布进行擦拭,擦拭后应保持表面光亮、无污渍。设施设备的内部应定期进行清洁,如足浴盆的内部应定期清除水垢、杂物等,空调的内部应定期清洁滤网、蒸发器、冷凝器等部位,防止细菌、病毒等滋生繁殖。2.设施设备维护要求设施设备应定期进行维护保养,确保其正常运行。维护保养工作应由专业人员负责,按照设备的使用说明书和维护保养要求进行操作。对设施设备进行维护保养时,应做好记录,记录内容包括维护保养时间、维护保养内容、维护保养人员等。如设施设备出现故障,应及时进行维修,维修后应进行调试,确保设备正常运行。维修记录应详细记录故障原因、维修时间、维修人员、维修费用等信息。3.设施设备更新要求随着技术的不断发展和消费者需求的不断提高,应适时对设施设备进行更新换代,以提高服务质量和顾客满意度。设施设备的更新应根据公司的经营状况和市场需求进行合理安排,并进行充分的市场调研和论证。新购置的设施设备应符合国家相关标准和行业要求,具有良好的性能和质量,并经过严格的验收程序后才能投入使用。五、用品用具卫生管理1.用品用具采购要求采购的用品用具应符合国家相关标准和行业要求,具有卫生许可证、生产许可证等相关资质证明。采购的用品用具应从正规渠道进货,不得采购三无产品或假冒伪劣产品。在采购用品用具时,应与供应商签订采购合同,明确双方的权利和义务,确保用品用具的质量和卫生安全。2.用品用具储存要求用品用具应储存在干燥、通风、清洁的仓库内,仓库应保持整洁卫生,无杂物堆积。用品用具应分类存放,不同种类的用品用具应分开存放,避免相互污染。用品用具应存放在货架或货柜上,离地、离墙一定距离,防止受潮、发霉、变质等。仓库内应设置防虫、防鼠等设施,防止虫害、鼠害对用品用具造成损坏。3.用品用具消毒要求毛巾、浴巾、拖鞋等直接接触消费者皮肤的用品用具,应做到一客一换一消毒。消毒方法可采用高温消毒、化学消毒等方式,消毒后应达到国家相关卫生标准要求。修脚工具、按摩器具等用品用具,应使用专用的消毒剂进行浸泡消毒,消毒时间应不少于30分钟,然后用清水冲洗干净,晾干备用。消毒后的用品用具应存放在清洁、干燥、通风的地方,防止再次污染。4.用品用具使用要求员工在使用用品用具时,应严格按照操作规程进行操作,确保用品用具的卫生安全。员工应正确使用和保管用品用具,不得随意丢弃或挪作他用。如发现用品用具损坏或污染,应及时更换或消毒处理。消费者在使用用品用具时,应注意个人卫生,避免交叉感染。如发现用品用具不符合卫生要求,应及时向工作人员反映。六、人员卫生管理1.健康管理要求所有从业人员应每年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员,不得从事直接为消费者服务的工作。从业人员应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换工作服,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。2.培训管理要求公司应定期组织从业人员参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规、卫生管理制度、卫生操作规范等。培训应采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式进行,确保培训效果。从业人员应认真参加培训,掌握卫生知识和技能,提高卫生意识和服务水平。3.操作卫生要求从业人员在为消费者服务时,应穿戴清洁的工作服、工作帽,佩戴口罩,保持良好的个人卫生形象。从业人员在操作前应洗手消毒,操作过程中应注意卫生,避免交叉感染。从业人员应按照操作规程使用和维护卫生设施设备、用品用具等,确保其卫生安全。七、卫生监督与检查1.卫生自查要求各门店应建立卫生自查制度,定期对本门店的环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生、人员卫生等进行自查。卫生自查应制定详细的自查计划,明确自查内容、自查标准、自查方法、自查时间等。卫生自查应做好记录,记录内容包括自查时间、自查人员、自查项目、自查结果等。对自查中发现的问题,应及时进行整改,并做好整改记录。2.卫生监督检查要求公司管理层应定期对各门店的卫生管理工作进行监督检查,监督检查内容包括卫生管理制度的执行情况、环境卫生状况、设施设备卫生状况、用品用具卫生状况、人员卫生状况等。卫生监督检查应采用定期检查、不定期抽查等方式进行,确保监督检查的全面性和有效性。对卫生监督检查中发现的问题,应及时下达整改通知书,责令相关门店限期整改。整改完成后,应进行复查,确保问题得到彻底解决。3.接受卫生监督部门检查要求公司应积极配合卫生监督部门的监督检查工作,如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的意见和建议,应认真落实整改,确保公司的卫生管理工作符合国家相关法律法规和行业标准要求。八、卫生事故处理1.事故报告要求如发生卫生事故,应立即报告公司管理层,并采取有效措施进行现场处理,防止事故扩大。事故报告应包括事故发生的时间、地点、经过、原因、危害程度等内容。2.事故调查要求公司管理层应及时组织相关人员对卫生事故进行调查,查明事故原因,确定事故责任。事故调查应收集相关证据,包括现场照片、视频、证人证言、检测
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