网吧领班卫生管理制度

PAGE网吧领班卫生管理制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、健康的上网环境，提升网吧形象，保障顾客和员工的健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本网吧全体员工及在网吧内活动的所有人员。3.卫生管理原则遵循“谁使用，谁负责”、“及时清理，定期维护”的原则，确保网吧内各个区域的环境卫生符合相关标准。二、卫生管理职责1.网吧领班职责全面负责网吧卫生管理工作的组织、协调与监督。制定卫生检查计划，并定期组织实施检查。对发现的卫生问题及时督促相关责任人进行整改。负责与外部清洁服务公司沟通协调，确保公共区域的卫生清洁工作按时完成。定期向上级领导汇报网吧卫生管理情况。2.员工个人卫生职责保持个人清洁卫生，勤洗手、勤换工作服。在工作期间不得随地吐痰、乱扔垃圾。按照规定正确佩戴工作牌。3.区域卫生责任人职责负责所管辖区域的日常卫生清洁工作，包括桌面、地面、电脑设备等的清洁。每天营业前对所负责区域进行全面清洁，营业期间及时清理顾客遗留的垃圾。定期检查所负责区域的卫生状况，发现问题及时处理或上报。三、网吧环境卫生标准1.公共区域地面：保持干净整洁，无明显污渍、水渍，定期进行清扫和拖地，每周至少进行一次深度清洁。墙面：墙面无灰尘、蜘蛛网，无明显污渍，如有损坏或涂鸦应及时修复和清理。天花板：天花板无积尘、无蜘蛛网，灯具、通风口等设施表面清洁。门窗：门窗玻璃干净透明，窗框、窗台无灰尘，定期擦拭。卫生间：卫生间地面、墙面清洁，无异味，便池、洗手池等设施无污垢，卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理。通道：通道畅通无阻，无杂物堆放，地面保持清洁。2.上网区域电脑桌椅：桌面、键盘、鼠标等保持清洁，无灰尘、污渍，定期擦拭。椅子摆放整齐，无损坏。电脑设备：电脑主机、显示器、机箱等表面清洁，无灰尘，定期进行内部清洁，确保设备正常运行。网线及线路：网线及各种线路整齐有序，无杂乱缠绕，定期检查线路安全。3.食品销售区域（如有）食品展示柜：食品展示柜干净整洁，玻璃透明，食品摆放整齐，无过期食品。销售台面：销售台面清洁，无污渍，收款设备等摆放整齐。同时要保证食品销售区域的环境卫生符合食品卫生相关要求。四、卫生清洁流程与标准1.营业前清洁流程地面清洁：先用扫帚清扫地面垃圾，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。桌面清洁：使用干净的抹布擦拭桌面、键盘、鼠标等，清除灰尘和污渍。卫生间清洁：冲洗便池、洗手池，擦拭台面和镜子，更换卫生纸，用消毒剂消毒地面和设施表面。公共区域设施清洁：擦拭门窗、墙面、天花板、灯具、通风口等设施表面的灰尘。检查电脑设备运行情况，确保无故障。2.营业期间清洁流程每12小时对上网区域进行巡视，及时清理顾客遗留的垃圾，如饮料瓶、食品包装等。随时保持卫生间的清洁，及时清理卫生纸和污渍，定期补充卫生纸。检查公共区域设施，如发现有损坏或污渍及时处理。3.营业后清洁流程关闭电脑设备，切断电源。全面清理上网区域的垃圾，擦拭电脑桌椅、设备表面。再次清洁卫生间，进行全面消毒。清扫公共区域地面，清理垃圾桶内的垃圾并更换垃圾袋。检查门窗是否关闭，确保网吧安全。五、卫生检查与考核1.卫生检查方式网吧领班每天进行不定期巡查，对发现的问题及时记录并督促整改。每周组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对各个区域进行详细检查。每月邀请部分顾客代表参与卫生监督检查，收集顾客对网吧卫生的意见和建议。2.检查记录与反馈每次检查后，填写卫生检查记录表，详细记录检查时间、检查区域、存在问题及整改情况等。对于发现的问题，及时向相关责任人反馈，并要求其限期整改。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。3.考核标准与奖惩措施考核标准：根据卫生检查结果，对各区域卫生状况进行评分。评分标准如下：90100分为优秀，区域卫生状况良好，无任何卫生问题。8089分为良好，存在少量轻微卫生问题，但能及时整改。6079分为合格，存在一些明显卫生问题，需要加强整改。60分以下为不合格，卫生状况较差，未达到基本卫生标准。奖惩措施：对于卫生检查中表现优秀的区域责任人，给予一定的奖金奖励或表扬信，并在员工大会上进行表彰。对于卫生状况不合格的区域责任人，进行批评教育，并要求其立即整改。如多次整改仍不合格，将给予相应的经济处罚，如扣除当月绩效奖金等。连续三个月卫生状况优秀的区域，可作为优秀示范区域，给予区域责任人额外的奖励，如晋升机会、培训机会等。六、卫生防护措施1.通风换气网吧应安装良好的通风设备，保持空气流通。营业期间，每隔23小时进行一次全面通风换气，确保室内空气质量符合卫生标准。2.消毒管理定期对网吧内的公共区域、上网区域等进行消毒。消毒频率为每周至少两次，使用符合国家标准的消毒剂进行喷洒或擦拭。电脑设备的消毒可采用专用的电脑清洁剂进行擦拭，避免使用腐蚀性强的消毒剂损坏设备。在传染病高发季节，适当增加消毒次数。3.垃圾处理网吧内设置足够数量的垃圾桶，垃圾桶应加盖，防止垃圾外溢和异味散发。每天营业结束后，及时清理垃圾桶内的垃圾，并更换垃圾袋。垃圾应分类收集，定期交由专业的垃圾处理公司进行处理。4.虫害防治定期检查网吧内是否有虫害迹象，如发现蟑螂、老鼠等害虫，应及时采取有效的防治措施。保持网吧环境清洁，减少害虫滋生的环境。可使用环保型的杀虫剂进行喷洒，但要注意使用安全，避免对顾客和员工造成伤害。七、员工培训与教育1.培训内容卫生管理制度培训：让员工了解卫生管理的重要性、职责分工、卫生标准及考核要求等。卫生清洁技能培训：包括地面清洁、桌面清洁、设备清洁、卫生间清洁等具体操作技能的培训，确保员工能够熟练掌握清洁流程和方法。卫生防护知识培训：如通风换气、消毒管理、垃圾处理、虫害防治等方面的知识，提高员工的卫生防护意识和能力。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生管理相关知识和技能。现场示范培训：由网吧领班或经验丰富的员工在现场进行实际操作示范，让新员工直观地学习清洁流程和方法。在线学习平台：建立卫生管理在线学习平台，员工可以随时通过手机或电脑学习相关知识和视频教程。3.培训频率新员工入职时必须进行卫生