商场日常卫生检查制度

PAGE商场日常卫生检查制度一、总则（一）目的为加强商场环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者和员工的健康，特制定本商场日常卫生检查制度。（二）适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括营业场所、公共通道、卫生间、仓库、办公区域等。（三）职责分工1.商场管理部门负责制定和完善商场日常卫生检查制度，并监督执行。定期组织卫生检查工作，对检查结果进行汇总分析，提出改进措施。协调各部门之间的卫生管理工作，确保商场整体卫生状况良好。2.各经营商户负责本经营区域内的环境卫生维护，按照卫生标准要求做好日常清洁工作。配合商场管理部门的卫生检查工作，对检查中发现的问题及时整改。3.清洁服务公司（如有）按照合同约定，负责商场公共区域的日常清洁工作，确保清洁质量达到标准要求。接受商场管理部门的监督检查，对提出的问题及时进行整改。二、卫生标准（一）营业场所1.地面保持干净、整洁，无明显污渍、水渍、垃圾，定期进行清扫和拖地。2.货架、柜台摆放整齐，商品陈列有序，表面无灰尘、污渍。3.墙面、天花板无蜘蛛网、灰尘、污渍，定期进行清洁。4.门窗玻璃干净明亮，无灰尘、污渍，定期擦拭。5.通风口、空调出风口无积尘，定期清理。（二）公共通道1.地面干净整洁，无杂物、垃圾，保持畅通无阻。2.扶手、栏杆无灰尘、污渍，定期擦拭。3.消防设施、设备表面清洁，无灰尘、污渍，周围无杂物堆放。（三）卫生间1.地面、墙面干净，无污渍、水渍，定期进行清洗消毒。2.洗手台、水龙头、镜子保持清洁，无污垢、水渍。3.便器清洁卫生，无异味，定期进行冲洗消毒。4.卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，保持周围环境干净。（四）仓库1.货物分类存放，摆放整齐，通道畅通。2.仓库地面、货架保持清洁，无灰尘、污渍。3.库存商品无积尘、无损坏，定期进行盘点和整理。（五）办公区域1.办公桌椅、文件柜摆放整齐，桌面、文件柜表面无灰尘、污渍。2.地面干净整洁，无垃圾、杂物。3.电脑、打印机等设备定期清洁，保持良好的运行状态。三、检查流程（一）检查人员安排1.商场管理部门成立卫生检查小组，成员包括商场管理人员、保洁主管等。2.定期对商场各区域进行卫生检查，检查人员应具备相应的卫生知识和检查技能。（二）检查时间每周至少进行一次全面的卫生检查，可根据实际情况增加检查频次。检查时间应选择在商场营业期间或非营业期间，尽量避免对商户经营和顾客购物造成影响。（三）检查方式1.采用实地查看、现场评估的方式进行检查。检查人员应认真观察各区域的卫生状况，包括地面、墙面、货架、卫生间等，检查是否符合卫生标准要求。2.对发现的问题进行详细记录，记录内容包括检查时间、检查区域、问题描述、整改要求等。（四）检查结果反馈1.检查结束后，检查小组应及时整理检查结果，形成卫生检查报告。2.将检查报告反馈给各相关部门和经营商户，明确指出存在的问题和整改要求。3.对于严重影响环境卫生的问题，应立即下达整改通知书，要求责任部门或商户限期整改。四、整改措施（一）整改责任落实1.根据检查结果，明确整改责任部门和责任人。属于经营商户责任的，由商户自行组织整改；属于商场公共区域责任的，由清洁服务公司或相关管理部门负责整改。2.整改责任人应制定具体的整改计划，明确整改措施、整改时间和整改目标。（二）整改过程监督1.商场管理部门负责对整改过程进行监督检查，确保整改工作按计划进行。2.对于整改难度较大或需要较长时间完成的问题，应定期跟踪整改进度，及时协调解决整改过程中遇到的困难。（三）整改结果验收1.整改完成后，整改责任人应向商场管理部门提交整改报告，申请验收。2.商场管理部门组织相关人员对整改结果进行验收，验收合格后方可销号。对验收不合格的，应责令继续整改，直至达到卫生标准要求。五、奖惩机制（一）奖励措施1.对于在卫生管理工作中表现突出的部门或个人，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括通报表扬、奖金奖励、荣誉证书等，以激励全体员工积极参与卫生管理工作。（二）惩罚措施1.对于违反卫生管理制度，卫生状况不达标的部门或商户，给予警告、罚款等处罚。2.多次违反卫生管理制度或整改不力的，将采取进一步的处罚措施，如限制经营活动、解除租赁合同等。六、培训与宣传（一）培训计划1.定期组织商场员工和经营商户参加卫生知识培训，提高卫生意识和清洁技能。2.培训内容包括卫生标准、清洁方法、消毒知识等，培训方式可采用集中授课、现场演示等多种形式。（二）宣传活动1.通过商场广播、显示屏、宣传栏等多种渠道，宣传卫生管理知识和卫生检查制度，提高顾客对商场环境卫生的关注度和参与