工棚卫生管理制度

PAGE工棚卫生管理制度一、总则1.目的为加强工棚卫生管理，创造良好的工作和生活环境，保障员工身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司所有工棚区域，包括员工宿舍、食堂、卫生间、公共活动区域等。3.管理原则遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则，建立健全工棚卫生管理责任制，确保工棚卫生符合相关法律法规和行业标准要求。二、卫生管理职责1.公司管理部门职责负责制定和完善工棚卫生管理制度，并监督执行。定期组织对工棚卫生状况进行检查和评估，对发现的问题及时督促整改。协调解决工棚卫生管理工作中出现的重大问题。2.工棚负责人职责全面负责本工棚区域的卫生管理工作，确保各项卫生管理制度的有效落实。组织工棚员工开展卫生清扫和消毒工作，定期检查工棚卫生状况，及时发现并解决问题。对员工进行卫生宣传教育，提高员工的卫生意识和自我保护能力。3.员工个人职责自觉遵守工棚卫生管理制度，保持个人工作和生活区域的整洁卫生。积极参与工棚卫生清扫和消毒工作，按照要求完成各项卫生任务。爱护公共卫生设施，不得随意损坏或丢弃垃圾。三、工棚环境卫生标准1.宿舍卫生标准地面清洁无杂物，无痰迹、水渍，保持干燥。床铺整洁，被子叠放整齐，床单、枕巾干净无异味。门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘。室内物品摆放整齐有序，个人衣物、鞋子等应放置在指定位置。墙壁、天花板无蜘蛛网、无污渍。垃圾桶及时清理，垃圾日产日清，保持周围环境清洁。2.食堂卫生标准食堂环境整洁，桌椅摆放整齐，地面干净无油污。餐具、厨具清洗消毒严格按照操作规程进行，确保清洁卫生，无残留食物残渣和污垢。食品储存符合卫生要求，分类存放，隔墙离地，防止交叉污染。食堂工作人员持健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食堂内通风良好，无异味，定期进行空气消毒。3.卫生间卫生标准卫生间地面、墙壁清洁无污渍，无异味。便池、洗手池等设施干净，无堵塞、无污垢，定期进行消毒。卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，保持周围环境清洁。通风良好，定期开窗换气，保持空气清新。4.公共活动区域卫生标准公共通道、楼梯等区域地面干净整洁，无杂物、无积水。公共区域的门窗、扶手、栏杆等设施保持清洁，无灰尘、无污渍。公共活动区域内的宣传栏、公告栏等定期擦拭，保持整洁。绿化区域内无杂草、杂物，定期进行修剪和养护。四、卫生清扫与消毒1.清扫频率宿舍每天进行清扫，保持室内整洁。食堂每餐结束后及时进行清扫，包括桌面、地面、厨具等的清洁。卫生间每天早晚各清扫一次，随时清理便池、洗手池等设施。公共活动区域每天定时进行清扫，确保环境整洁。2.消毒要求食堂餐具、厨具每餐使用后必须进行高温消毒，消毒时间和温度应符合相关标准要求。卫生间每周至少进行一次全面消毒，使用有效的消毒剂对便池、洗手池、地面等进行喷洒或擦拭消毒。宿舍每月进行一次全面消毒，重点对床铺、桌椅、门窗等进行消毒处理。公共活动区域根据实际情况定期进行消毒，如人员密集区域可增加消毒频率。3.消毒记录每次消毒工作完成后，应做好消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒人员、消毒剂名称及用量等，消毒记录应保存至少一年。五、垃圾处理1.垃圾分类工棚内应设置垃圾分类收集容器，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类进行分类收集。2.垃圾收集与运输垃圾应日产日清，由专人负责收集。收集过程中应使用密闭式垃圾容器，并及时清理垃圾容器周围的污渍。垃圾运输应采用密闭式运输车辆，防止垃圾泄漏和异味散发。运输过程中应避免垃圾洒落，确保运输安全。3.特殊垃圾处理对于有害垃圾，如废旧电池、过期药品、废旧灯管等，应单独收集，并按照相关规定交由有资质的单位进行处理，严禁随意丢弃。六、食品卫生管理1.食品采购食堂采购的食品必须符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，并索取相关票据。严禁采购变质、过期、三无食品及未经检验检疫的肉类、禽类等食品。2.食品储存食品应分类存放于专用的储存设施内，隔墙离地，保持通风良好。食品储存温度应符合要求，防止食品变质。对于易腐食品，应及时冷藏或冷冻保存。3.食品加工与制作食堂工作人员应严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品加工过程中应煮熟煮透，确保食品安全。严禁使用地沟油、劣质食用油等不符合卫生标准的油脂。4.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并做好留样记录。七、饮用水卫生管理1.水源选择工棚饮用水应采用符合国家卫生标准的水源，如市政供水、地下水等。严禁使用未经处理的地表水作为饮用水源。2.水质检测定期对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家卫生标准。检测结果应记录存档，如发现水质问题应及时采取措施进行处理。3.饮水设施管理工棚内应配备必要的饮水设施，如饮水机、开水器等，并定期进行清洗消毒。饮水设施应保持清洁卫生，周围环境应无杂物、无积水，防止污染饮用水。八、卫生检查与考核1.定期检查公司管理部门每月组织一次对工棚卫生状况的全面检查，工棚负责人每周至少进行一次自查。检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面。2.不定期抽查公司管理部门不定期对工棚卫生进行抽查，重点检查卫生管理制度的执行情况、卫生问题的整改落实情况等。3.考核标准制定详细的卫生考核标准，对工棚卫生状况进行量化考核。考核结果与工棚负责人及员工的绩效挂钩，对卫生管理工作表现优秀的工棚和个人进行表彰奖励，对卫生不达标的工棚和个人进行批评教育，并责令限期整改。4.问题整改对检查中发现的卫生问题，应下达整改通知书，明确整改要求和整改期限。工棚负责人应组织人员及时进行整改，并将整改情况上报公司管理部门。公司管理部门对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。九、健康教育与宣传1.卫生知识培训定期组织工棚员工参加卫生知识培训，培训内容包括个人卫生、环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面的知识。培训方式可采用集中授课、观看视频、发放宣传资料等多种形式。2.宣传活动通过在工棚内设置宣传栏、张贴宣传标语等方式，宣传卫生知识和卫生管理制度