景区卫生检查管理制度

PAGE景区卫生检查管理制度一、总则（一）目的为加强景区卫生管理，提高景区环境卫生质量，保障游客的健康与安全，提升景区形象，特制定本景区卫生检查管理制度。（二）适用范围本制度适用于景区内所有区域，包括游览区域、餐饮场所、住宿设施、公共卫生间、商业店铺等。（三）基本原则1.坚持预防为主，防治结合的原则，通过加强日常卫生管理和检查，及时发现和解决卫生问题。2.遵循全面覆盖、重点突出的原则，对景区各个区域进行全面检查，同时关注游客集中区域和卫生易出现问题的部位。3.实行责任到人，严格考核的原则，明确各部门和岗位的卫生管理责任，对卫生不达标的情况进行严格考核。二、卫生标准（一）游览区域卫生标准1.地面保持整洁，无杂物、无痰迹、无积水，道路、台阶等设施完好无损。2.绿化区域无杂草丛生，无垃圾堆积，花草树木养护良好，无明显病虫害。3.水体清洁，无异味，无漂浮物，水质符合相关环保标准。4.景区内的标识牌、宣传栏等设施表面清洁，无污渍、无损坏。（二）餐饮场所卫生标准1.餐厅环境整洁，桌椅摆放整齐，地面、墙面、天花板干净卫生，无油污、无灰尘。2.餐具、饮具严格按照卫生要求清洗、消毒、保洁，做到一洗、二清、三消毒、四保洁，消毒记录完整。3.食品加工操作符合卫生规范，生熟分开，防止交叉污染，食品原料新鲜安全，无变质、无过期。4.餐厅内配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施，垃圾桶及时清理，垃圾不外溢。（三）住宿设施卫生标准1.客房内床铺整洁，床单、被套、枕套等床上用品干净、无污渍，定期更换。2.卫生间清洁卫生，无异味，水龙头、淋浴喷头等设施正常使用，无漏水现象，地面、墙面、马桶清洁干净。3.公共区域如走廊、楼梯等保持清洁，无杂物堆积，照明良好。4.住宿设施内配备必要的消毒用品，对公共区域和客房进行定期消毒。（四）公共卫生间卫生标准1.卫生间设施完好，洗手池、水龙头、烘手器、卫生纸等用品齐全且能正常使用。2.地面干燥、无积水，墙面、隔断无污渍、无乱写乱画，便池无污垢、无堵塞。3.卫生间内通风良好，无明显异味，垃圾桶及时清理，垃圾不外露。4.定期对卫生间进行消毒，做好消毒记录。（五）商业店铺卫生标准1.店铺内商品摆放整齐，地面、货架、柜台等保持清洁，无灰尘、无杂物。2.食品类店铺严格遵守食品卫生相关规定，销售的食品符合质量安全要求，无过期、变质食品。3.非食品类店铺的商品无明显灰尘，保持良好的陈列状态，店铺周边环境整洁。三、卫生检查组织与人员职责（一）卫生检查组织架构成立景区卫生检查领导小组，由景区管理部门负责人担任组长，各相关部门负责人为成员。领导小组下设卫生检查小组，负责具体的卫生检查工作。（二）领导小组职责1.全面领导景区卫生检查管理工作，制定卫生检查管理制度和工作目标。2.定期召开卫生检查工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。3.对卫生检查小组的工作进行监督和指导，对卫生不达标的情况进行决策处理。（三）卫生检查小组职责1.按照卫生标准和检查计划，定期对景区各区域进行卫生检查。2.详细记录检查情况，对发现的卫生问题进行拍照、登记，明确问题所在区域、问题描述、责任部门等信息。3.及时向责任部门反馈检查结果，下达整改通知书，要求责任部门限期整改。4.跟踪整改情况，对整改不力的部门进行督促和考核。（四）各部门职责1.景区管理部门负责统筹协调景区卫生检查管理工作，制定年度卫生检查计划和考核方案。组织开展卫生宣传教育活动，提高游客和员工的卫生意识。对卫生检查小组的工作进行指导和监督，定期向上级汇报景区卫生管理情况。2.游览区域管理部门负责景区游览区域的日常卫生清扫和保洁工作，确保游览区域卫生达标。按照卫生检查小组的要求，及时整改游览区域存在的卫生问题。加强对游览区域内设施设备的巡查，发现损坏及时报修，保障设施设备正常使用，避免因设施问题影响卫生状况。3.餐饮场所管理部门监督餐饮场所严格执行食品卫生和环境卫生标准，确保餐饮服务安全、卫生。定期组织餐饮场所从业人员进行卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。配合卫生检查小组对餐饮场所进行卫生检查，对检查出的问题督促整改落实。4.住宿设施管理部门负责住宿设施的卫生管理工作，制定住宿设施卫生管理制度和操作规范。组织对住宿设施的日常卫生检查，确保客房、公共区域等卫生达标。督促住宿设施从业人员做好卫生清洁和消毒工作，对违反卫生规定情况进行处理。5.公共卫生间管理部门安排专人负责公共卫生间的日常保洁和维护，保证卫生间设施完好、卫生清洁。按照卫生标准定期对公共卫生间进行消毒，做好消毒记录。及时清理公共卫生间内的垃圾，保持通风良好，无异味。6.商业店铺管理部门负责商业店铺的卫生管理，督促店铺经营者保持店铺内及周边环境整洁。对商业店铺的卫生情况进行检查，对不符合卫生标准的店铺要求限期整改。配合相关部门对商业店铺销售的食品等商品进行质量监督，确保符合卫生安全要求。四、卫生检查计划与实施（一）检查计划1.景区卫生检查小组每周至少进行一次全面的卫生检查，涵盖景区各个区域。2.根据景区的实际情况和季节特点，在旅游旺季、节假日等特殊时期增加检查频次。3.针对游客投诉较多的区域或卫生问题频发的部位，进行不定期专项检查。（二）检查实施1.卫生检查小组按照预定的检查路线和标准，对景区各区域进行逐一检查。2.检查人员应认真负责，如实记录检查情况，可采用现场拍照、填写检查表等方式进行记录。3.在检查过程中，如发现卫生问题，应及时与责任部门沟通，明确整改要求和期限。五、卫生问题整改与跟踪（一）整改要求1.责任部门在接到卫生检查小组下达的整改通知书后，应立即制定整改措施，明确整改责任人，限期完成整改。2.整改措施应具有针对性和可操作性，确保能够有效解决卫生问题。3.对于能够立即整改的问题应立即整改到位，对于需要一定时间和资源才能整改的问题，应制定详细的整改计划，逐步推进整改工作。（二）整改跟踪1.卫生检查小组负责对责任部门的整改情况进行跟踪检查，确保整改工作按要求落实。2.整改期限届满后，责任部门应向卫生检查小组提交整改报告，申请复查。3.卫生检查小组对整改情况进行复查，如整改合格，予以销号；如整改仍未达到要求，应继续督促责任部门整改，直至达标。六、卫生考核与奖惩（一）考核标准1.根据卫生检查结果，对各部门的卫生管理工作进行量化考核。2.考核内容包括卫生达标情况、整改落实情况、游客投诉等方面。3.制定详细的考核评分细则，明确各项考核指标的分值和扣分标准。（二）奖励措施1.对卫生管理工作表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等，以激励各部门积极做好卫生管理工作。（三）惩罚措施1.对卫生不达标的部门，视情节轻重给予警告、罚款、通报批评等处罚。2.连续多次卫生不达标或整改不力的部门，对部门负责人进行问责。3.因卫生问题导致游客投诉或造成不良社会影响的，按照景区相关规定严肃处理。七、卫生培训与宣传（一）卫生培训1.定期组织景区员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2.培训内容包括景区卫生标准、卫生清洁流程、消毒知识、食品安全知识等。3.邀请专业的卫生管理人员或专家进行授课，确保培训质量。（二）卫生宣传1.在景区内通过设置宣传栏、发放宣传资料等方式，向