网吧卫生管理制度流程

PAGE网吧卫生管理制度流程一、总则1.目的为了加强网吧卫生管理，营造整洁、舒适、健康的上网环境，保障消费者的身体健康，特制定本管理制度流程。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域，包括上网区、休息区、收银台、机房、卫生间等。3.职责分工网吧经理为本网吧卫生管理的第一责任人，全面负责网吧卫生管理工作的组织、实施和监督。各区域主管负责本区域的日常卫生检查和督促，确保卫生达标。全体员工应积极配合卫生管理工作，做好各自工作区域的卫生清洁。二、卫生标准1.上网区电脑设备表面无灰尘、污渍，定期擦拭键盘、鼠标、显示器等。桌椅摆放整齐，无杂物堆积，地面干净整洁，无垃圾、痰迹。墙面、天花板无蜘蛛网、灰尘，保持清洁。通风良好，空气清新，定期进行空气净化处理。2.休息区沙发、茶几干净整洁，无污渍、破损，定期清理。垃圾桶及时清理，垃圾不外露，周围地面无散落垃圾。提供的饮用水设备保持清洁，定期消毒。3.收银台台面整洁，物品摆放有序，电脑设备正常运行，无故障。周围环境干净，无杂物，票据、文件整理整齐。4.机房服务器、交换机等设备定期清洁，确保散热良好，运行正常。机房地面干净，线路整齐有序，无乱拉乱接现象。严格控制机房温度、湿度，做好防尘、防潮、防火等工作。5.卫生间洗手台、便器、水龙头等设施保持清洁，无污垢、水渍。地面干燥，无积水，无异味，定期喷洒空气清新剂。卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，保持卫生。三、清洁流程1.日常清洁员工每天上班前应对各自负责区域进行初步清洁，包括清理桌面杂物、擦拭设备表面等。每隔23小时对上网区、休息区等公共区域进行巡查，及时清理垃圾、擦拭灰尘等。卫生间每小时进行一次小清洁，包括冲洗便器、擦拭洗手台等，确保卫生状况良好。2.定期清洁每周对网吧进行一次全面大扫除，包括彻底擦拭所有设备、清洁墙面天花板、清洗地面等。每月对沙发、窗帘等进行深度清洁或更换清洗。每季度对机房设备进行全面检查和清洁，包括内部除尘、线路整理等。3.特殊清洁在遇到重大活动或大量人员使用后，及时对网吧进行突击清洁，确保环境整洁。对于电脑设备出现故障维修后，及时对维修区域进行清洁消毒。四、卫生检查1.自查各区域员工每天在工作过程中进行自我检查，发现问题及时整改。区域主管每天至少对本区域进行一次全面自查，记录检查情况。2.巡查网吧经理每天不定时对网吧各区域进行巡查，对发现的卫生问题及时督促整改。每周组织一次全体员工参与的卫生巡查，对各区域卫生状况进行打分评估。3.专项检查每月针对特定区域或卫生问题进行专项检查，如卫生间卫生专项检查、通风系统清洁检查等。对检查中发现的不符合卫生标准的情况进行详细记录，分析原因，制定整改措施。五、消毒管理1.消毒范围电脑键盘、鼠标、耳机等设备每周至少消毒一次。卫生间的洗手台、便器等设施每天消毒。休息区的沙发、茶几等每周消毒一次。2.消毒方法电脑设备使用专用的消毒擦拭剂进行擦拭消毒。卫生间设施使用含氯消毒剂按照规定比例进行喷洒或擦拭消毒。沙发、茶几等可使用紫外线消毒灯进行照射消毒，或使用消毒喷雾进行处理。3.消毒记录每次消毒都要做好记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒人员等信息。消毒记录保存至少一年，以备查阅。六、通风换气1.网吧应安装良好的通风换气设备，确保空气流通。2.每天营业期间，定时开启通风设备，保持室内空气清新。3.在空气质量较差的天气或室内人员密集时，适当增加通风时间和频率。七、食品卫生管理（如有提供食品）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。选择正规供应商，确保食品来源安全可靠。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持干燥、通风。食品分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期检查食品保质期，及时清理过期食品。3.食品加工如需进行食品加工，应配备必要的加工设备和清洁消毒设施。加工人员应持健康证上岗，遵守食品加工操作规范。食品加工过程中要注意卫生，防止污染。4.食品销售提供清洁的食品销售器具，如一次性餐具等。食品销售区域保持清洁，无杂物、污渍。八、环境卫生维护措施1.垃圾处理在网吧内合理设置垃圾桶，垃圾桶应加盖，防止异味散发和垃圾外溢。每天定时清理垃圾，将垃圾运至指定的垃圾处理场所，做到日产日清。2.禁烟管理在网吧内设置明显的禁烟标识，禁止吸烟。加强巡查，及时制止吸烟行为，对吸烟者进行劝阻和教育。3.防止污染禁止在网吧内随地吐痰或乱扔废弃物，保持环境整洁。对于可能产生污染的操作，如维修电脑、清洁设备等，应采取防护措施。九、员工培训1.定期组织员工参加卫生管理培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2.培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒方法、食品安全知识等。3.通过培训，使员工熟悉卫生管理要求，掌握正确的卫生操作方法，确保工作质量。十、奖惩制度1.奖励对于在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等。对提出卫生管理合理化建议并被采纳的员工，给予相应奖励。2.惩罚对违反卫生管理制度的员工，视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。