设备卫生清洁管理制度

PAGE设备卫生清洁管理制度一、总则（一）目的为加强公司设备卫生管理，确保设备正常运行，保障生产安全与产品质量，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有生产设备、办公设备、辅助设备等各类设备的卫生清洁管理。（三）职责分工1.设备管理部门负责制定设备卫生清洁计划和标准。监督、检查各部门设备卫生清洁工作的执行情况。组织对设备卫生清洁工作的培训和考核。2.使用部门负责本部门设备的日常卫生清洁工作，确保设备符合卫生标准。配合设备管理部门进行设备卫生清洁的定期检查和专项检查。对设备卫生清洁过程中发现的问题及时反馈并协助解决。3.保洁部门（如有）根据设备管理部门的要求，负责部分公共区域设备及指定设备的卫生清洁工作。按照规定的清洁流程和标准进行操作，确保清洁质量。二、设备卫生清洁标准（一）外观清洁1.设备表面无灰尘、油污、水渍、杂物等，保持干净整洁。2.设备标识清晰，无损坏、褪色现象。（二）部件清洁1.设备的各种按钮、开关、旋钮等操作部件清洁无污渍，操作灵活。2.设备的通风口、散热孔畅通无阻，无积尘。3.设备的传动部件（如皮带、链条等）清洁，无油污、磨损。（三）内部清洁1.根据设备类型和使用情况，定期打开设备外壳进行内部清洁，清除内部积尘、杂物。2.对设备内部的线路、电路板等进行清洁，确保无灰尘堆积，线路连接牢固。（四）特殊要求1.对于食品加工设备，必须符合食品卫生安全标准，严格按照相关规定进行清洁消毒，防止交叉污染。2.对于电子设备，要避免使用湿布擦拭，防止水分进入设备内部造成损坏，可使用专用的电子设备清洁工具。三、设备卫生清洁计划（一）日常清洁1.设备使用人员在每班工作前、后对设备进行简单清洁，擦拭设备表面，清理操作台上的杂物。2.每日工作结束后，对设备进行全面清洁，包括设备外观、操作部件、周边环境等。（二）定期清洁1.每周对设备进行深度清洁，包括擦拭设备外壳、清洁通风口、检查设备标识等。对一些关键设备的操作部件进行拆卸清洁（如可拆洗的按钮、旋钮等）。2.每月打开部分设备外壳，对内部进行吸尘清洁，检查内部线路连接情况。对设备的传动部件进行检查和清洁，必要时添加润滑油。3.每季度对设备进行全面的内部清洁，包括清除积尘、杂物，擦拭电路板等。对设备的密封件、易损件进行检查和更换（如有需要）。4.每年对大型设备或关键设备进行全面深度清洁和维护保养，可邀请专业技术人员进行指导。对设备进行全面检查，评估设备卫生状况对设备性能和生产的影响，总结经验教训，完善清洁计划。（三）专项清洁1.当设备发生故障维修后，对维修涉及的部位进行重点清洁，确保设备恢复正常运行状态。2.在生产工艺调整、产品更换等情况下，根据需要对相关设备进行专项清洁，防止产品交叉污染。四、设备卫生清洁流程（一）准备工作1.清洁人员穿戴好相应的防护用品，如工作服、手套、口罩等。2.准备好清洁所需的工具和清洁剂，如抹布、刷子、吸尘器、专用清洁剂等。3.根据设备类型和清洁要求，制定具体的清洁步骤和注意事项。（二）清洁步骤1.切断设备电源，确保清洁过程中的安全。2.先用干抹布或吸尘器清除设备表面的灰尘和杂物。3.根据设备表面污渍情况，选择合适的清洁剂进行擦拭。对于油污较重的部位，可使用专用的去油剂；对于一般污渍，可使用中性清洁剂。4.清洁设备的操作部件，如按钮、开关、旋钮等，可使用棉签或小刷子进行细致清洁。5.打开设备通风口、散热孔等，使用吸尘器或刷子清除内部积尘。6.对于设备内部的线路、电路板等，可使用专用的电子清洁工具进行清洁，避免损伤线路。7.清洁完毕后，用干净的抹布擦干设备表面，确保无残留水渍。（三）收尾工作1.检查设备各部件是否清洁干净，操作部件是否恢复正常。2.清理清洁现场，将工具和清洁剂妥善存放。3.恢复设备电源，检查设备是否正常运行。五、设备卫生清洁检查与考核（一）检查方式1.日常检查设备使用人员在清洁设备后，进行自我检查，确保设备符合卫生标准。部门主管对本部门设备卫生情况进行不定期抽查，及时发现问题并督促整改。2.定期检查设备管理部门每月组织一次对公司设备卫生的全面检查，按照设备卫生清洁标准进行评分。每季度对设备卫生清洁情况进行总结分析，针对存在的问题提出改进措施。3.专项检查在设备故障维修后、生产工艺调整等情况下，设备管理部门会同相关部门进行专项检查，确保设备卫生符合要求。（二）考核标准1.设备卫生清洁符合标准要求，得满分[X]分。2.发现设备表面有轻微灰尘、污渍等，每项扣[X]分。3.设备标识不清晰、损坏或褪色，每项扣[X]分。4.设备操作部件有污渍、操作不灵活，每项扣[X]分。5.设备通风口、散热孔堵塞，每项扣[X]分。6.设备内部有积尘、杂物，根据严重程度扣[X][X]分。7.食品加工设备不符合食品卫生安全标准，每次扣[X]分，并追究相关责任。（三）考核结果应用1.对于设备卫生清洁工作表现优秀的部门和个人，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等。2.对于设备卫生清洁不达标的部门，责令限期整改。连续两次不达标的部门，对部门主管进行警告处分。3.因设备卫生问题导致设备故障、产品质量问题或生产安全事故的，按照公司相关规定追究责任部门和责任人的责任。六、培训与教育（一）培训内容1.设备卫生清洁的重要性和意义。2.设备卫生清洁标准和流程。3.清洁工具和清洁剂的正确使用方法。4.设备维护保养知识，包括如何避免因清洁不当造成设备损坏。（二）培训方式1.定期组织集中培训，邀请设备管理专家或技术人员进行授课，讲解设备卫生清洁的相关知识和技能。2.现场实操培训，由设备管理部门人员或经验丰富的操作人员在设备现场进行示范操作，让培训人员亲身体验清洁过程。3.发放培训资料，如设备卫生清洁手册、操作指南等，供员工随时查阅学习。（三）培训频率1.新员工入职时，进行设备卫生清洁基础知识培训，培训时间不少于[X]小时。2.每