商场卫生奖惩管理制度

PAGE商场卫生奖惩管理制度一、总则（一）目的为加强商场卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者和员工的健康，特制定本商场卫生奖惩管理制度。（二）适用范围本制度适用于商场内所有商户、员工以及进入商场的其他人员。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规及行业标准。2.责任明确原则：明确各区域、各岗位在卫生管理中的职责，确保责任落实到人。3.奖惩结合原则：通过奖励与惩罚相结合的方式，激励全体人员积极参与卫生管理工作。二、卫生管理职责分工（一）商场管理方职责1.制定并完善商场卫生管理制度，明确卫生标准和要求。2.负责商场公共区域的卫生管理，包括但不限于大厅、走廊、电梯、卫生间、楼梯间等的日常清洁、消毒工作。3.定期对商场卫生状况进行检查、评估，发现问题及时督促整改。4.组织开展卫生宣传教育活动，提高全体人员的卫生意识。（二）商户职责1.负责本店铺内的卫生管理，保持店内环境整洁、商品摆放整齐。2.按照商场规定的时间和要求，做好店铺周边区域的卫生清理工作。3.配合商场管理方开展卫生检查和整改工作，接受监督管理。（三）员工职责1.遵守商场卫生管理制度，保持个人工作区域的整洁卫生。2.积极参与商场组织的卫生清洁和消毒工作，按照要求完成各项任务。3.发现卫生问题及时报告，协助做好整改工作。三、卫生标准及要求（一）公共区域卫生标准1.大厅地面干净、无污渍、水渍，保持光亮整洁。2.走廊墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网，门窗玻璃干净透明。3.电梯轿厢每日清洁消毒，按钮、扶手无污渍，运行正常。4.卫生间设施完好，清洁及时，无异味，卫生纸、洗手液等用品配备齐全。5.楼梯间地面、扶手干净，无杂物堆积。（二）商户店铺卫生标准1.店内地面、货架、商品陈列整齐有序，无灰尘、污渍。2.商品摆放符合规范，无乱堆乱放现象，保证通道畅通。3.店铺内垃圾桶及时清理，垃圾不落地。4.食品经营商户应严格遵守食品安全卫生相关规定，确保食品储存、加工环境符合要求。（三）特殊区域卫生标准1.餐饮区域：桌椅摆放整齐，桌面、餐具清洁卫生，厨房操作间干净整洁，食品加工符合卫生标准，排烟、排水系统正常运行。2.生鲜区域：摊位整洁，商品摆放有序，地面无血水、污渍，定期进行消毒处理。四、卫生检查与考核（一）检查方式1.日常巡查：商场管理方安排专人每日对公共区域和商户店铺进行卫生巡查，及时发现问题并记录。2.定期检查：每周、每月定期组织全面的卫生检查，对各区域卫生状况进行量化评估。（二）检查内容1.卫生标准执行情况，包括地面、墙面、门窗、设施设备等的清洁程度。2.垃圾清理及处理情况，垃圾桶是否及时清理，垃圾是否分类存放。3.卫生设施配备及使用情况，如卫生纸、洗手液、消毒用品等是否充足。（三）考核评分1.制定详细的卫生检查评分表，对各区域、各商户的卫生状况进行打分。2.评分标准分为优秀（90100分）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下）四个等级。（四）结果公示1.每次检查结果及时在商场内显著位置进行公示，包括各区域、各商户的得分及排名情况。2.对卫生不达标的区域和商户进行重点标注，明确整改要求和期限。五、奖励制度（一）奖励标准1.月度卫生优秀商户：每月卫生检查得分排名前[X]%的商户，授予“月度卫生优秀商户”称号，并给予[X]元的现金奖励。2.季度卫生突出贡献奖：每季度评选出在卫生管理方面表现特别突出的商户或个人，给予[X]元的奖励及荣誉证书。3.年度卫生模范商户：每年评选出年度卫生管理最佳的商户，奖励[X]元，并在商场内进行表彰宣传。（二）奖励方式1.现金奖励直接发放至获奖商户或个人。2.荣誉证书在商场内显著位置进行公示，并颁发给获奖商户或个人。3.对获奖商户或个人的优秀事迹进行宣传推广，提升其在商场内的知名度和美誉度。六、惩罚制度（一）警告1.首次卫生检查不合格的商户或个人，给予警告，并下达整改通知书，要求在规定期限内完成整改。2.警告期间，商场管理方加强对其卫生状况的监督检查。（二）罚款1.经整改后仍未达标的商户或个人，视情节轻重给予[X]元至[X]元的罚款。2.连续两次卫生检查不合格的商户，罚款金额加倍，并责令停业整顿[X]天。（三）清场处理1.对于多次违反卫生管理制度，且拒不整改或整改后仍不符合要求的商户，商场管理方有权解除租赁合同，并清场处理。2.清场处理后，商户应承担因违反卫生管理制度给商场造成的一切损失。七、申诉与处理（一）申诉渠道1.商户或个人对卫生检查结果有异议的，可以在结果公示后的[X]个工作日内，向商场管理方提出书面申诉。2.申诉材料应包括申诉理由、相关证据等。（二）处理程序1.商场管理方收到申诉材料后，应在[X]个工作日内进行调查核实。2.经调查核实后，如确实存在问