宾馆客房卫生清理制度

PAGE宾馆客房卫生清理制度一、总则1.目的为了确保宾馆客房的卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本卫生清理制度。2.适用范围本制度适用于本宾馆内所有客房的卫生清理工作，包括各类标准客房、套房及特殊房型。3.基本原则严格遵守国家相关卫生法律法规及行业标准，确保客房卫生达到规定要求。以宾客满意度为导向，注重细节，提供优质的卫生清理服务。明确各岗位职责，加强协作配合，确保卫生清理工作高效、有序进行。二、客房卫生清理标准1.客房整体环境房间内无异味，空气清新。定期开窗通风，必要时使用空气净化设备。地面干净、无污渍、无水渍，地毯清洁无杂物、无破损，地板光亮整洁。墙面、天花板无灰尘、无污渍、无蜘蛛网，壁纸无破损、无脱落。门窗玻璃干净透明，窗台无灰尘，窗帘整洁、无污渍。2.床铺及床上用品床单、被套、枕套干净、平整、无污渍、无破损，每周至少更换一次，如有污渍或客人特殊要求及时更换。床垫表面平整，无污渍，定期翻转，保持良好的弹性。枕头饱满、无异味，枕芯定期晾晒或更换。床罩平整、美观，摆放整齐。3.卫生间卫生间地面、墙面瓷砖干净、无污渍、无水渍，定期消毒，保持清洁卫生。马桶内外清洁，无污渍、无异味，水箱冲水正常，定期进行消毒处理。洗手盆、台面干净，无污渍、无水渍，水龙头光亮，排水通畅。淋浴间地面防滑，玻璃干净透明，喷头、水龙头无污渍，沐浴用品摆放整齐。卫生间内配备的毛巾、浴巾、地巾干净、柔软、无异味，定期更换，按规定摆放。卫生间内垃圾桶及时清理，垃圾袋扎口，无异味溢出。4.家具及物品摆放家具表面干净、无灰尘、无污渍，摆放整齐，抽屉、柜门开关灵活，无损坏。电视、空调、冰箱等电器设备表面清洁，运行正常，按规定摆放。客房内的灯具、开关、插座干净，无灰尘，正常使用。客房内配备的一次性用品（如洗漱用品、拖鞋等）符合质量标准，摆放整齐，数量充足。客房内的装饰物品、艺术品等保持清洁，无灰尘、无损坏。三、客房卫生清理流程1.准备工作领取清洁工具和用品，如清洁车、抹布、清洁剂、垃圾袋、一次性用品等，检查工具和用品的数量及质量。了解客房状态，包括是否有客人入住、退房时间等，根据实际情况安排清理顺序。准备好清洁记录表格，用于记录客房卫生清理情况。2.进房程序轻轻敲门，通报身份（如“客房服务员”），等待客人回应，确认无人后用钥匙打开房门。将房门敞开，打开窗户或空调通风换气，检查房间内是否有遗留物品或异常情况。在房间门口放置“正在清洁”的提示牌。3.客房清理步骤清理垃圾收集客房内的垃圾，包括废纸、塑料瓶、包装袋等，放入垃圾袋中，扎紧袋口，带出房间放入指定的垃圾收集点。清理垃圾桶内的垃圾，清洗垃圾桶，保持垃圾桶干净无异味。整理床铺撤下床上的脏床单、被套、枕套，放入工作车内的布草袋中。整理床垫，抚平床单褶皱，将干净的床单、被套、枕套按照标准铺好，摆放整齐。摆放好枕头，整理床罩。擦拭家具及物品用干净的抹布依次擦拭家具表面，包括衣柜、书桌、电视柜、床头柜等，清除灰尘和污渍。擦拭电视屏幕、遥控器、空调开关、灯具、开关、插座等电器设备及物品，确保干净整洁。擦拭客房内的装饰物品、艺术品等，保持其清洁美观。清洁卫生间进入卫生间，打开卫生间的换气扇，保持通风良好。先用清洁剂擦拭卫生间的地面、墙面瓷砖，去除污渍和水渍，然后用清水冲洗干净，并用干净的抹布擦干。清洁马桶，先用马桶刷清洁马桶内部，去除污垢和异味，然后用清洁剂擦拭马桶外部，包括水箱、座圈等，最后用清水冲洗干净，并用抹布擦干。清洁洗手盆、台面，先用清洁剂擦拭，去除污渍和水渍，然后用清水冲洗干净，并用抹布擦干，整理台面物品。清洁淋浴间，擦拭玻璃、喷头、水龙头等，保持干净无污渍，地面防滑垫清洗干净，晾干后放回原位。更换卫生间内的毛巾、浴巾、地巾，按规定摆放整齐，补充卫生间内的一次性用品。清理卫生间垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶干净无异味。检查及补充物品检查客房内的各类物品是否齐全、完好，如一次性用品、饮用水、茶叶、文具等，如有缺失或损坏及时补充或更换。检查客房内的电器设备是否正常运行，如有故障及时报修。检查客房内的门窗、窗帘是否关闭或拉好，确保房间安全。4.出房程序再次检查客房卫生清理情况，确保无遗漏、无污渍、无异味，物品摆放整齐。关闭客房内的窗户、空调、电视等电器设备，整理好清洁工具和用品，带出房间。取下房间门口的“正在清洁”提示牌，轻轻关上房门。将客房卫生清理情况记录在清洁记录表格上，包括清理时间、清理人员、客房号、卫生状况等。四、客房卫生清理频率1.日常清理每天对所有客房进行一次全面的卫生清理，包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具及物品、清理垃圾等。在客人退房后，及时对客房进行清理，确保下一位客人入住时客房卫生达标。2.定期深度清洁每周对客房进行一次深度清洁，包括清洗地毯、擦拭墙面、清洁空调滤网等，确保客房整体卫生质量。每月对客房内的家具、电器设备等进行一次全面保养和清洁，延长使用寿命，保持良好的使用状态。3.特殊情况清理当客房内有客人提出特殊卫生要求或出现意外污染情况时，及时进行清理，确保满足客人需求。在重要接待任务或节假日期间，增加客房卫生清理的频率和力度，提供更加优质的卫生环境。五、人员职责与培训1.客房服务员职责严格按照客房卫生清理制度和标准，认真做好客房卫生清理工作，确保客房卫生质量达标。负责客房内各类物品的整理、补充和更换，及时清理垃圾，保持客房整洁。检查客房内的设施设备是否正常运行，如有故障及时报修，并做好记录。热情接待客人，及时响应客人的需求，提供优质的服务。配合其他部门做好相关工作协调，确保宾馆整体运营顺畅。2.楼层主管职责负责监督和指导客房服务员的卫生清理工作，确保各项工作按照标准和流程执行。定期检查客房卫生质量，对不符合标准的情况及时提出整改意见，并跟踪整改结果。合理安排客房卫生清理工作任务，根据客房状态和客人需求，灵活调配人员。收集客人对客房卫生的反馈意见，及时与相关部门沟通协调解决问题，不断提高客房卫生服务质量。组织客房服务员进行业务培训和技能提升，提高团队整体素质。3.培训要求新入职的客房服务员必须接受岗前培训，培训内容包括客房卫生清理制度、标准、流程、操作技能等，经考核合格后方可上岗。定期组织客房服务员进行业务培训，培训方式包括集中授课、现场演示、实际操作练习等，不断更新知识和技能，提高服务水平。培训内容应结合实际工作案例，注重实用性和操作性，使客房服务员能够熟练掌握卫生清理技巧和方法。鼓励客房服务员参加各类技能竞赛和培训交流活动，学习先进的经验和做法，提升自身综合素质。六、监督与考核1.监督机制建立客房卫生监督小组，由楼层主管、大堂经理等组成，定期对客房卫生质量进行检查。采用现场检查、视频监控等方式，对客房卫生清理过程和结果进行全面监督，确保各项工作符合标准要求。设立宾客意见箱和投诉电话，及时收集客人对客房卫生的意见和建议，对反馈的问题进行跟踪处理。2.考核标准制定详细的客房卫生考核标准，包括卫生清理质量、工作效率、宾客满意度等方面，对客房服务员进行量化考核。卫生清理质量考核主要依据客房卫生清理标准，检查客房内各项卫生指标是否达标，如地面、墙面、床铺、卫生间等。工作效率考核根据客房卫生清理流程和规定的时间标准，检查客房服务员完成清理工作的及时性和准确性。宾客满意度考核通过客人的反馈意见、投诉情况以及问卷调查等方式进行，了解客人对客房卫生的评价。3.考核结果应用将客房服务员的考核结果与绩效奖金、晋升、评优等挂钩，激励员工积极提高工作质量和服务水平。对于考核成绩优秀的客房服务员，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉