关于酒店大堂卫生制度

PAGE关于酒店大堂卫生制度一、总则1.目的为确保酒店大堂的环境卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的入住体验，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于酒店大堂内所有区域，包括但不限于前台、休息区、公共卫生间、电梯厅等。3.职责分工大堂经理：全面负责大堂卫生管理工作的监督与协调，确保各项卫生措施落实到位。保洁人员：按照规定的清洁流程和标准，负责大堂日常的清洁工作。各部门员工：积极配合大堂卫生管理工作，保持各自工作区域的整洁，不得随意丢弃垃圾。二、清洁标准与流程（一）前台区域1.清洁标准前台台面干净整洁，无灰尘、污渍，物品摆放整齐有序。电脑、打印机等设备表面清洁，无指纹、污渍。地面干净，无脚印、杂物，地毯定期吸尘，保持清洁。背景墙、装饰画等无灰尘、污渍。2.清洁流程每日营业前，用干净的湿抹布擦拭前台台面、设备表面，去除灰尘和污渍。清洁电脑屏幕时，使用专用的清洁液和软布，轻轻擦拭，避免划伤屏幕。用扫帚清扫地面杂物，再用拖把拖地，确保地面干净。定期对地毯进行吸尘，重点清洁入口处、电梯口等人流量较大的区域。每周对背景墙、装饰画进行一次全面清洁，用掸子掸去灰尘，必要时用湿布擦拭。（二）休息区1.清洁标准沙发、茶几干净整洁，无污渍、破损，抱枕摆放整齐。地面干净，无杂物，地毯清洁无异味。杂志架、报刊栏摆放整齐，杂志、报刊无乱摆放现象，定期更换。烟灰缸及时清理，无烟灰、烟头堆积。2.清洁流程每日营业前，用干净的湿布擦拭沙发、茶几表面，去除灰尘和污渍。检查沙发、茶几是否有破损，如有及时报修。清扫地面杂物，用拖把拖地，清洁地毯。整理杂志架、报刊栏，将杂志、报刊摆放整齐，及时更换过期杂志和报刊。每隔30分钟清理一次烟灰缸，倒入适量的水，防止烟灰乱飞，保持休息区空气清新。（三）公共卫生间1.清洁标准卫生间地面干净，无积水、污渍，防滑垫干净无异味。洗手台台面、水龙头、镜子干净明亮，无污渍、水渍。便器内外清洁，无污垢、异味，定期消毒。垃圾桶及时清理，垃圾袋更换及时，无垃圾外溢。卫生纸、洗手液等用品配备齐全，摆放整齐。2.清洁流程每日营业前，先用扫帚清扫卫生间地面杂物，再用拖把拖地，确保地面干净无积水。用专用清洁剂擦拭洗手台台面、水龙头、镜子，去除污渍和水渍，使其保持干净明亮。用便器刷清洁便器内外，去除污垢，然后喷洒消毒剂进行消毒。及时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶外观清洁。检查卫生纸、洗手液等用品是否齐全，如有缺失及时补充，并摆放整齐。每隔2小时对卫生间进行一次全面巡查，及时清理水渍、污垢，补充卫生纸等用品。（四）电梯厅1.清洁标准电梯轿厢地面干净，无脚印、杂物，轿厢壁无污渍。电梯按钮、扶手干净，无指纹、污渍。电梯厅地面干净，墙面无灰尘、污渍。电梯门轨道定期清洁，无杂物堵塞。2.清洁流程每日营业前，用湿拖把清洁电梯轿厢地面，擦拭轿厢壁，去除污渍。用干净的软布擦拭电梯按钮、扶手，去除指纹和污渍。清扫电梯厅地面杂物，用拖把拖地，清洁墙面。定期使用专用工具清洁电梯门轨道，清除杂物。每隔1小时对电梯轿厢进行一次简单清洁，擦拭按钮、扶手等易脏部位。三、卫生检查与监督1.大堂经理检查大堂经理每日定时对大堂卫生进行全面检查，包括清洁标准的执行情况、设施设备的完好性等。检查过程中要认真细致，做好记录，发现问题及时通知相关责任人进行整改。2.定期巡检酒店管理层每周至少对大堂卫生进行一次巡检，对卫生管理工作进行评估，提出改进意见和建议。3.宾客反馈处理及时处理宾客关于大堂卫生的反馈意见，对于宾客提出的问题要迅速响应，采取有效措施进行整改，并将处理结果及时反馈给宾客，确保宾客满意度。四、清洁用品与设备管理1.清洁用品采购根据大堂卫生清洁工作的实际需求，采购质量合格、环保的清洁用品，如清洁剂、消毒剂、卫生纸、垃圾袋等。采购过程要严格按照相关规定进行，确保所采购的用品符合行业标准。2.清洁用品存放设立专门的清洁用品存放区域，保持存放区域干燥、通风良好。清洁用品要分类存放，标识清晰，避免混淆。同时，要注意防止清洁用品受到污染和损坏。3.清洁设备维护定期对清洁设备进行维护保养，如吸尘器、拖把、扫帚等，确保设备正常运行。对于出现故障的设备要及时报修，安排专业人员进行维修，严禁设备带病作业。五、员工培训与考核1.培训内容定期组织保洁人员进行卫生清洁技能培训，包括清洁标准、流程、工具使用方法等，提高保洁人员的专业水平。对全体员工进行大堂卫生意识培训，强调保持大堂卫生的重要性，要求员工自觉维护大堂环境。2.培训方式采用集中授课、现场演示、实际操作等多种培训方式，确保培训效果。邀请专业的清洁培训师进行授课，传授先进的清洁技术和经验。3.考核机制建立员工卫生考核机制，对保洁人员的清洁工作质量进行定期考核，考核结果与绩效挂钩。对于表现优秀的员工给予奖励，对于不达标的员工进行批评教育和再培训，直至符合要求。六、特殊情况处理1.突发卫生事件如遇突发卫生事件，如宾客呕吐、大面积污渍等，大堂经理要立即组织保洁人员进行应急处理。处理过程要迅速、规范，避免对大堂环境造成更大影响。同时，要及时向上级汇报事件情况，并做好记录。2.重大活动期间在酒店举办重大活动期间，要加强大堂卫生管理工作，增加清洁频次，确保大堂始终保持整洁美观。提前做