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文档简介
PAGE会所卫生定期养护制度一、总则1.目的本制度旨在确保会所环境的卫生质量,为会员和顾客提供一个舒适、整洁、健康的场所,同时保障会所设施设备的正常运行,延长使用寿命,维护会所的良好形象。2.适用范围本制度适用于本会所内所有区域,包括但不限于接待区、休息区、娱乐区、餐饮区、客房、卫生间、公共通道等以及相关的设施设备。3.职责分工卫生管理部门负责制定会所卫生定期养护计划,并组织实施。监督检查各区域的卫生状况,及时发现问题并督促整改。对卫生养护工作进行评估和总结,不断完善卫生管理制度。各区域负责人负责本区域的日常卫生清洁工作,确保区域内环境整洁。按照卫生定期养护计划,组织本区域员工完成设施设备的养护任务。配合卫生管理部门的监督检查工作,及时反馈问题并积极整改。员工严格遵守会所卫生管理制度,做好个人工作区域的卫生清洁。积极参与卫生养护工作,按照要求完成各项任务。发现卫生问题及时报告,共同维护会所卫生环境。二、卫生标准1.接待区地面干净无污渍、水渍,地毯定期吸尘、清洗,保持清洁、平整。沙发、茶几摆放整齐,表面清洁,无灰尘、污渍。接待台整洁,物品摆放有序,台面无杂物、灰尘。绿植无枯萎、黄叶,花盆表面清洁,定期浇水、修剪。2.休息区地面清洁光亮,无垃圾、杂物。座椅、茶几干净整洁,定期擦拭,无污渍、灰尘。墙面、天花板无蜘蛛网、灰尘,保持干净。通风良好,空气清新,无异味。3.娱乐区各类娱乐设施表面清洁,无灰尘、污渍,定期检查设备运行状况,确保正常使用。地面保持干净,及时清理散落物品。灯光、音响设备正常,定期清洁保养,保证效果良好。垃圾桶及时清理,周围无垃圾散落,保持环境整洁。4.餐饮区餐厅地面、桌面、餐具等严格按照餐饮卫生标准进行清洁消毒。厨房设备定期清洗,炉灶、抽油烟机等无油污,保持良好的工作状态。食品储存区域干净卫生,分类存放,无过期食品。餐厅环境整洁,无异味,通风良好。5.客房床铺整洁,床单、被套、枕套定期更换清洗,无污渍。家具表面干净,无灰尘、划痕。卫生间清洁无异味,马桶、洗手盆、淋浴设施等每天消毒,地面干燥无水渍。客房内物品摆放整齐,补充齐全。6.卫生间马桶、小便器等洁具清洁光亮,无污渍、水垢,定期消毒。洗手盆台面干净,水龙头、镜子无水印、污渍。地面干燥防滑,无积水、垃圾。通风良好,空气清新,无异味,定期喷洒空气清新剂。7.公共通道地面保持清洁,无杂物、垃圾,定期清扫、拖地。墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网,定期擦拭。消防设施、安全标识等保持清洁,无损坏。三、定期养护计划1.每日养护工作各区域负责人组织员工进行日常卫生清洁,包括地面清扫、擦拭家具、清理垃圾桶等。餐饮区完成餐具清洗消毒、厨房设备简单清洁等工作。卫生间进行全面清洁消毒,检查设施设备运行状况。2.每周养护工作对地毯进行深度吸尘,局部污渍进行清洗处理。沙发、座椅等进行全面擦拭保养,检查有无损坏。娱乐设施进行外观清洁和功能检查,确保正常运行。客房更换床上用品,对房间进行全面清洁整理。公共通道的墙壁、天花板进行擦拭,检查照明灯具。3.每月养护工作对餐厅桌椅进行深度清洁,包括消毒处理。厨房设备进行全面深度清洗,如炉灶、抽油烟机等。卫生间的洁具进行深度清洁,去除顽固污渍和水垢。检查通风系统,清理滤网,确保通风良好。对会所内的绿植进行全面检查,修剪枝叶,更换部分枯萎植物。4.每季度养护工作对会所的地毯进行全面清洗消毒。对沙发、座椅等进行保养维护,如皮革护理、织物翻新等。娱乐设施进行全面检查和维护,包括设备内部清洁、零部件检查等。客房的家具进行检查和保养,如有损坏及时维修更换。对公共区域的地面进行打蜡保养,保持光亮。5.半年养护工作对会所的墙面进行全面清洁,如有污渍进行处理。检查卫生间的给排水系统,确保无渗漏。对会所的电气系统进行检查,包括插座、开关、灯具等,确保安全正常。对会所的消防设施进行检查和维护,确保设备完好有效。6.年度养护工作对会所的所有设施设备进行全面检查和维护,包括大型设备的性能检测、零部件更换等。对会所内部进行全面翻新,如墙面刷新、地面更换、家具更新等(根据实际情况安排)。对员工进行卫生养护知识培训,提高整体卫生管理水平。四、养护流程与方法1.清洁流程准备工作:准备好清洁工具和清洁用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。清扫:先将区域内的垃圾、杂物清扫干净,集中收集到垃圾桶内。擦拭:用湿抹布擦拭家具、设备表面,去除灰尘、污渍,然后用干抹布擦干。消毒:根据不同区域和物品,使用相应的消毒剂进行消毒处理,确保消毒效果。收尾工作:清理工具和用品,摆放整齐,检查清洁效果,如有遗漏及时补做。2.设施设备养护方法家具养护定期擦拭家具表面,避免使用尖锐物品划伤。对于木质家具,可适当涂抹保养油,防止干裂。皮革家具定期进行护理,使用专用皮革清洁剂和护理剂。电器设备养护定期清洁电器设备表面,保持干净。按照说明书要求,定期检查电器设备的运行状况,如发现问题及时维修。避免电器设备长时间连续使用,适当休息可延长使用寿命。给排水系统养护定期检查水龙头、马桶等洁具的连接处,如有渗漏及时维修。清理排水管道,防止堵塞,可使用专业的管道疏通剂。保持卫生间地面干燥,避免积水腐蚀地面和管道。通风系统养护定期清理通风口和滤网,去除灰尘和杂物,保证通风良好。检查通风设备的运行状况,如有故障及时维修。可根据季节和实际情况,适当调整通风量。五、监督与检查1.内部监督卫生管理部门定期对各区域的卫生状况进行检查,制定详细的检查标准和评分表。检查人员按照标准对各区域进行逐一检查,记录检查结果。对发现的问题及时拍照记录,并通知相关区域负责人限期整改。2.会员与顾客监督在会所内设置意见箱,鼓励会员和顾客对卫生问题提出意见和建议。定期收集意见箱内的反馈信息,及时处理并回复会员和顾客。对于会员和顾客反映的卫生问题,要高度重视,迅速整改,并将整改结果反馈给相关人员。3.检查结果处理对于卫生检查中发现的问题,根据严重程度进行分类处理。轻微问题要求相关区域负责人立即整改,整改后复查。较严重问题下达整改通知书,明确整改期限和责任人,跟踪整改过程。对多次出现卫生问题且整改不力的区域负责人进行批评教育或处罚。六、培训与考核1.培训内容卫生管理制度和标准培训,让员工熟悉会所卫生要求。清洁流程和操作规范培训,确保员工正确使用清洁工具和用品。设施设备养护知识培训,提高员工对设施设备的养护能力。卫生安全知识培训,如消毒剂的正确使用、安全操作规范等。2.培训方式定期组织集中培训,邀请专业人员进行授课。现场实操培训,由经验丰富的员工进行示范操作,让新员工实地学习。线上培训,通过内部网络平台发布卫生养护知识资料,供员工随时学习。3.考核机制定期对员工进行卫生养护知识和技能考核,考核内容包括理论知识和实际操作。考核结果与员工绩效挂钩,对成绩优秀的员工给予奖励,对不合格的员工进行补考或再次培训。将员工的卫生养护工作表现纳入个人综合评价体系,作为晋升、评优的参考依据。七、奖惩制度1.奖励制度对在卫生养护工作中表现突出的员工,给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对提出创新性卫生养护建议并取得良好效果的员工,给予特别奖励。2.惩罚制度对违反卫生管理制度的员工,视情节轻重给予批评教育、
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