水产养殖养殖场养殖技术员实习报告

水产养殖养殖场养殖技术员实习报告一、摘要

2023年7月1日至2023年8月29日，我在一家集约化海水养殖场担任养殖技术员，负责斑马鱼苗种繁育与水质监测工作。通过为期8周的实践，我独立完成30组鱼苗繁育实验，平均成活率达85%，高于基地常规水平12个百分点；建立每日水质监测日志，累计记录数据超过1200条，其中包括溶解氧、pH值、氨氮等关键指标，为后续水质调控提供直接依据。在技能应用方面，熟练运用显微镜进行鱼卵孵化观察，掌握罗氏计数器进行浮游生物密度测算，并参与制定了一套基于数据分析的投喂优化方案，通过调整投喂频率与量，使饲料系数降低0.3。这些实践验证了课堂所学的《水产动物营养学》与《水环境化学》知识，形成了一套可复用的数据化养殖管理流程。

二、实习内容及过程

2023年7月1日到8月29日，我在一家做海水鱼苗繁育的基地实习，当养殖技术员。刚开始几天，跟着师傅熟悉基地的规章制度，还有斑马鱼、金鲳鱼这些品种的生活习性。师傅给我讲了他们的养殖模式，主要是循环水养殖系统，每天要监测水温、盐度、溶解氧这些指标，确保水质稳定。

第2周开始上手干活，负责鱼苗繁育。我每天早上6点就到车间，先检查孵化池的水质，记录数据。7月15号左右，有一批斑马鱼卵孵化，我每天用显微镜观察胚胎发育情况，统计畸形率，结果发现成活率不到80%，比正常值低15%。我查了资料，发现可能是水温波动太大，后来跟师傅商量调整了控温方案，把温差控制在0.5℃以内，到7月20号那批，成活率就回升到86%。

8月份我参与了水质改善项目，基地水质有时会出现亚硝酸盐超标的情况，最高一度到0.8mg/L，超过了养殖要求。我学习了他们用的生物滤池和反硝化细菌处理方法，但效果不太明显。后来我发现他们进水口的过滤网没做维护，导致藻类进入系统过多，我就建议他们增加清洗频率，并调整了曝气量。8月25号测试，亚硝酸盐降到了0.3mg/L以下。

在实习期间，遇到最大的挑战是8月初台风天，突然停电停水。当时我正在做罗氏计数，培养好的样品全毁了。幸好之前学过应急处理，赶紧用备用发电机供电，把所有设备切换到手动模式，硬是撑到晚上电力恢复。这次让我明白，养殖场必须得备足应急物资。

这8周我学会了不少实操技能，比如怎么用显微镜数卵，怎么用分光光度计测氨氮，还有怎么根据数据调整投喂量。以前觉得理论知识跟实践有距离，现在发现只要肯动手，很多问题都能在数据里找到答案。比如有一次投喂后氨氮突然升高，我就分析是投喂量太大，第二天就减了20%的饲料。这种边做边学的经历，让我对职业规划更有想法了。不过也发现基地培训有点随意，很多操作都是师傅口头一讲，没系统的教学资料。我建议他们可以搞个实操手册，把关键步骤和标准写清楚。还有管理上，各岗位之间沟通不太顺畅，有时候信息传递会有延迟，要是能建个内部群，实时同步数据，效率可能会更高。

三、总结与体会

这8周在养殖场的经历，让我把书本上的水环境化学、鱼类生理学这些知识，真真切切用到了实践中。记得7月18号那会儿，一批刚购入的罗非鱼出现应激反应，浮头聚堆。我立刻测了水质，发现pH值在7.8左右，溶解氧虽然够，但氨氮略高，结合运输记录，判断是运输压力和水质不适应共同作用。按照学过的方法，我增加了换水量，同时用聚维酮钠做了抗应激处理，4个小时后鱼群就恢复正常了。这种把理论变成解决实际问题的过程，就是实习最大的价值。

实习也让我看清了自己的职业兴趣。我发现比起实验室研究，我更享受这种跟鱼打交道、解决现场问题的感觉。之前觉得养殖技术员就是体力活，现在明白里面门道多着呢。比如8月10号调试新的增氧设备，光看说明书没用，得现场观察水流模式，结合水体透明度判断溶氧分布，最终把曝气头位置调整到最优。这种需要综合运用知识动手操作的工作，让我很有成就感。

行业肯定在变，现在都强调精准养殖和绿色生态。基地用的循环水系统，每天要处理上千吨水，看到他们通过生物滤池和膜处理技术，把废水分流回用，心里挺震撼的。这让我意识到，以后学东西不能只盯着理论，还得关注智能化养殖、尾水循环这些新技术。比如他们用的在线监测系统，能实时传数据，但我发现预警机制还可以优化，要是能设置多级警报，自动调整增氧或投喂，效率会更高。

从学生到职场人的转变，真不是一句空话。以前做实验，数据不对就重做，现在明白养殖场的数据波动很正常，关键是怎么在动态中找到平衡点。比如8月25号台风后，水质反复，师傅教我“观察记录分析调整”的循环方法，现在想起还觉得特别实用。这8周也练了我的抗压能力，记得7月30号半夜接到紧急通知，有鱼出现病兆，硬是跑现场处理到天亮。虽然累，但觉得挺值。

下一步打算把实习中遇到的难题当课题，比如那个亚硝酸盐超标问题，回去要重点研究反硝化细菌的应用条件。另外打算明年考个水产养殖职业技能等级证书，把显微镜操作、水质检测这些技能搞得更熟练。这段经历让我明白，学习不是孤立的，一定要跟行业需求对上号。以后找工作，我有实操经验，有解决过的问题，心里肯定会更有底气。

四、致谢

在基地的8周实习时光里，得到了不少帮助。基地的师傅们，特别是带我的那位，在操作上给了我很多指点，比如怎么根据显微镜下的气泡情况判断鱼苗活力，这种经验是书本上没有的。还有同组的同事，一起处理水