幼儿园卫生制度及流程

PAGE幼儿园卫生制度及流程一、总则1.目的为了确保幼儿园全体师生的身体健康，预防和控制疾病传播，营造一个安全、卫生、舒适的学习和生活环境，特制定本卫生制度及流程。2.适用范围本制度适用于幼儿园内所有场所、设施设备、师生员工以及与幼儿园卫生相关的各项活动。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》、《幼儿园教育指导纲要》以及相关卫生行业标准制定。二、环境卫生管理1.室内环境教室、寝室、活动室等幼儿活动场所应保持整洁、明亮、通风良好。每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。定期对室内墙壁、地面、天花板进行清洁，每周至少进行一次全面清扫，每月进行一次深度清洁消毒。清洁顺序为先上后下，先左后右，避免二次污染。室内家具、玩具、教具等应摆放整齐，定期擦拭消毒。玩具、教具应每周至少消毒一次，可采用阳光暴晒、浸泡消毒或擦拭消毒等方法。对于易损坏或不耐高温的玩具、教具，可使用专用消毒剂进行擦拭消毒。保持室内空气清新，可使用空气净化器或绿植等辅助改善空气质量。定期对空气净化器进行清洁维护，确保其正常运行。2.室外环境园舍周边：幼儿园周边环境应保持整洁，无垃圾、杂物堆积。定期组织人员对园舍周边进行清扫，清除杂草和积水，防止蚊虫滋生。操场及活动场地：操场、游乐设施等室外活动场地应每天进行清扫，及时清理垃圾和杂物。每周对游乐设施进行检查和维护，确保其安全可靠。定期对操场进行消毒，每月至少进行一次全面消毒，可采用喷洒消毒或擦拭消毒等方法。绿化区域：加强幼儿园绿化管理，定期修剪花草树木，保持绿化区域美观整洁。及时清理绿化区域内的落叶、枯枝等杂物，防止滋生细菌和害虫。三、个人卫生要求1.教师保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服。上班期间应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌，保持仪表端庄。注意口腔卫生，饭后及时漱口，早晚刷牙。在接触幼儿前后、处理幼儿排泄物后、饭前便后等情况下，应严格按照洗手流程洗手，确保手部清洁卫生。2.幼儿培养幼儿良好的个人卫生习惯，指导幼儿勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服。每天入园时，教师应检查幼儿的个人卫生情况，如发现幼儿指甲过长、头发凌乱等问题，应及时提醒家长为幼儿修剪指甲、梳理头发。教育幼儿不随地吐痰、不乱扔垃圾，养成良好的卫生习惯。定期为幼儿洗头、洗澡、换洗衣物，保持幼儿身体清洁。幼儿的衣物应选择柔软、舒适、透气的材质，便于清洗和消毒。四、饮食卫生管理1.食堂卫生食堂环境：食堂应保持清洁卫生，每天进行清扫和消毒。地面、墙壁、天花板应无污垢、无油渍，门窗玻璃应明亮干净。每周对食堂进行一次全面清洁消毒，重点对操作间、餐厅、储物间等区域进行消毒。食品处理区：食品处理区应分为原料区、加工区、烹饪区、备餐区、餐具消毒区等，各区域应标识清晰，功能明确，防止交叉污染。加工区、烹饪区应配备必要的通风设备和冷藏设备，确保食品加工过程中的卫生安全。餐具消毒：餐具、茶具等应每餐使用后及时清洗消毒，消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或消毒柜消毒等。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具柜内，防止再次污染。食品储存：食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。食品仓库应定期清理，防止食品过期、变质。库存食品应遵循先进先出的原则，避免积压。2.食品采购与加工食品采购：严格执行食品采购索证索票制度，采购的食品应具有合法的来源，确保食品质量安全。采购人员应选择正规的供应商，查验供应商的营业执照、食品生产经营许可证等资质证明文件，并索取食品的检验检疫证明。食品加工：食品加工过程应严格遵守卫生操作规程，做到生熟分开、荤素分开。加工食品时应煮熟煮透，并注意食品的温度和时间控制，防止食物中毒。加工后的食品应及时食用，如需储存，应按照食品储存要求进行存放。食品留样：每餐供应的食品应按规定进行留样。留样食品应在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。五、饮水卫生管理1.饮用水源幼儿园应使用符合国家卫生标准的饮用水，可采用市政供水、自备水源或桶装水等方式。如使用自备水源，应定期对水源进行检测，确保水质安全。2.饮水设备饮水设备应定期进行清洗消毒，每周至少进行一次全面清洗消毒。清洗消毒时，应先关闭水源，排空设备内的余水，然后使用专用的清洁剂对设备内部进行擦拭消毒，最后用清水冲洗干净。定期对饮水设备进行检查和维护，确保其正常运行。如发现设备有损坏或故障，应及时维修或更换，防止水质污染。3.饮水卫生要求幼儿应饮用开水或经过煮沸消毒的饮用水，不得饮用生水。教师应引导幼儿养成良好的饮水习惯，定时饮水，避免一次性大量饮水。六、消毒卫生管理1.消毒原则幼儿园应建立健全消毒制度，严格按照消毒原则进行消毒工作。消毒工作应做到定期消毒与随时消毒相结合，重点部位重点消毒。根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。消毒剂应符合国家卫生标准，严禁使用过期、变质或假冒伪劣的消毒剂。2.消毒方法物理消毒法：包括煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒、阳光暴晒等。煮沸消毒适用于餐具、茶具等耐热物品的消毒，消毒时间一般为1530分钟；蒸汽消毒适用于衣物、被褥等织物的消毒，消毒时间一般为1530分钟；紫外线消毒适用于室内空气和物体表面的消毒，消毒时间一般为3060分钟；阳光暴晒适用于玩具、书籍等物品的消毒，暴晒时间一般为6小时以上。化学消毒法：包括浸泡消毒、擦拭消毒、喷洒消毒等。浸泡消毒适用于餐具、茶具、玩具等物品的消毒，消毒剂的浓度和浸泡时间应根据消毒剂的种类和消毒对象进行调整；擦拭消毒适用于室内物体表面、门把手等部位的消毒，消毒剂的浓度和擦拭方法应根据消毒剂的种类和消毒对象进行调整；喷洒消毒适用于室内空气和地面的消毒，消毒剂的浓度和喷洒剂量应根据消毒剂的种类和消毒对象进行调整。3.消毒记录建立消毒记录制度，对每次消毒工作进行详细记录。消毒记录应包括消毒时间、消毒地点、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于2年，以备查阅。七、疾病防控管理1.晨检与午检每天早上幼儿入园时，教师应进行晨检，检查幼儿的体温、精神状态、皮肤、口腔等情况。如发现幼儿有发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状，应及时询问家长，并做好记录。每天中午幼儿午睡前后，教师应进行午检，再次检查幼儿的身体状况，确保幼儿身体健康。2.因病缺勤追踪建立因病缺勤追踪制度，对因病缺勤的幼儿进行追踪管理。教师应及时了解幼儿的病情，如发现幼儿病情较重或持续时间较长，应及时通知家长，并建议家长带幼儿到医院就诊。对因病缺勤的幼儿，教师应在幼儿复园时进行询问和观察，如发现幼儿仍有不适症状，应建议家长继续带幼儿就医。3.传染病防控加强传染病防控知识的宣传教育，提高师生员工的传染病防控意识。定期组织师生员工进行传染病防控知识培训，使师生员工了解传染病的传播途径、预防方法和防控措施等。严格执行传染病报告制度，如发现幼儿或教职工患有传染病，应及时报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门，并按照相关规定进行隔离治疗和消毒处理。在传染病流行期间，应加强幼儿园的卫生管理，增加消毒频次，严格控制人员出入，防止传染病的传播扩散。八、卫生检查与监督1.卫生检查建立卫生检查制度，定期对幼儿园的环境卫生、个人卫生、饮食卫生、饮水卫生、消毒卫生等进行检查。卫生检查可分为日常检查、周检查、月检查和季度检查等，检查结果应及时记录和反馈。卫生检查人员应认真履行职责，严格按照卫生标准进行检查，对发现的问题应及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。2.卫生监督加强对幼儿园卫生工作的监督管理，定期对幼儿园的卫生制度执行情况、卫生设施设备运行情况等进