商场日常卫生维护制度

PAGE商场日常卫生维护制度一、总则1.目的本制度旨在规范商场日常卫生维护工作，营造整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康，促进商场的可持续发展。2.适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括但不限于营业场所、公共通道、卫生间、仓库、办公区域等。3.职责分工商场管理部门负责制定、修订和监督执行商场日常卫生维护制度。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生维护工作，确保各项任务落实到位。保洁人员按照规定的时间和标准，对商场各区域进行日常清洁工作，包括地面清扫、门窗擦拭、垃圾清运等。负责卫生间的卫生维护，及时清理便池、洗手台，补充卫生纸、洗手液等用品。对清洁工具和设备进行定期保养和维护，确保其正常使用。各商家负责本店铺内的卫生清洁，保持商品陈列整齐，地面、货架干净整洁。按照规定处理店铺内产生的垃圾，配合商场管理部门做好公共区域的卫生维护工作。其他员工自觉维护所在工作区域及公共区域的卫生，不得随意丢弃垃圾。积极配合保洁人员和商场管理部门的卫生检查和整改工作。二、卫生标准与要求营业场所1.地面保持地面干净，无明显灰尘、污渍、水渍，无杂物堆积。定期进行深度清洁，如使用专业清洁剂去除顽固污渍，确保地面光洁明亮。2.货架与商品陈列货架摆放整齐，商品陈列有序，标签清晰。定期擦拭货架，保持货架表面无灰尘、污渍。及时清理商品上的灰尘和污渍，确保商品外观整洁。3.墙面与天花板墙面无明显污渍、蜘蛛网，天花板无积尘、水渍。定期对墙面和天花板进行检查，发现问题及时处理，如修补破损墙面、清洁天花板通风口等。4.门窗玻璃门窗干净透明，无污渍、手印，边框清洁无灰尘。定期擦拭门窗，确保视野清晰，同时检查门窗的密封性，如有损坏及时维修。5.公共设施电梯、扶手、栏杆等公共设施保持清洁，无灰尘、污渍。定期对电梯进行消毒，确保乘客使用安全。垃圾桶摆放整齐，垃圾及时清理，周围地面无垃圾散落。公共通道1.地面地面清洁标准同营业场所，保持通道畅通无阻。及时清理通道内的障碍物，确保行人安全通行。2.墙面与天花板墙面和天花板的卫生要求与营业场所一致，定期进行维护。检查通道内的消防设施、通风设备等，确保其表面清洁，正常运行。卫生间1.便池与马桶便池和马桶无污垢、异味，定期进行消毒处理。及时清理粪便，防止堵塞，确保排水畅通。2.洗手台洗手台干净整洁，无积水、污渍，水龙头、洗手液dispenser等设备正常使用。定期补充洗手液、卫生纸等用品，保持卫生间的正常供应。3.地面与墙面卫生间地面无积水、污渍，墙面无污渍、水渍，定期进行清洁和消毒。通风良好，无异味，定期检查通风设备是否正常运行。仓库与后勤区域1.仓库货物分类存放，摆放整齐，通道畅通。仓库地面、货架保持清洁，无灰尘、杂物，定期进行清扫。做好防潮、防虫、防火等工作，确保货物安全存储。2.后勤区域办公区域桌面、文件柜等保持整洁，文件资料摆放有序。后勤区域的卫生标准参照营业场所，确保工作环境舒适。定期清理后勤区域的垃圾和杂物，保持环境整洁。三、卫生维护流程与操作规范日常清洁流程1.营业前保洁人员提前到达商场，对公共区域进行全面清扫，包括地面吸尘、擦拭门窗、清理垃圾桶等。检查卫生间的卫生情况，补充卫生纸、洗手液等用品，确保卫生间正常使用。各商家对店铺内进行简单清洁，整理商品陈列，清扫地面。2.营业中保洁人员定时对公共区域进行巡回清洁维护，及时清理地面垃圾、擦拭公共设施等。卫生间保洁人员随时关注卫生间的使用情况，及时清理便池、洗手台，补充用品。各商家负责保持店铺内的卫生整洁，及时清理顾客产生的垃圾。3.营业后保洁人员对商场进行全面清洁，包括地面深度清洁、货架擦拭、垃圾清运等。关闭公共区域的照明、空调等设备，检查门窗是否关闭。各商家对店铺内进行彻底清洁，整理商品，清扫地面，关闭店铺内的电器设备。特殊区域清洁操作规范1.玻璃清洁使用专用玻璃清洁剂和干净的抹布，按照从上到下、从左到右的顺序进行擦拭。先将清洁剂喷在玻璃上，然后用抹布均匀擦拭，最后用干净抹布擦干，确保玻璃干净透明。2.卫生间消毒按照规定的消毒配比，将消毒剂稀释后，使用喷雾器对卫生间的便池、马桶、洗手台等进行全面喷洒。让消毒剂作用一段时间后，用刷子或抹布进行擦拭，确保消毒彻底。定期对卫生间的空气进行消毒，可使用空气清新剂或紫外线消毒灯。3.地面清洁根据地面材质选择合适的清洁工具和清洁剂。对于普通污渍，使用拖把或扫帚进行清扫；对于顽固污渍，可使用专用清洁剂进行处理。清洁地面时要注意避免水渍残留，防止行人滑倒。四、卫生检查与考核1.检查频率商场管理部门每天对商场卫生情况进行不定时巡查，每周进行一次全面检查。各部门负责人负责对本部门区域的卫生情况进行每日自查，发现问题及时整改。2.检查内容按照卫生标准对商场内各区域的地面、墙面、天花板、货架、公共设施、卫生间等进行检查。检查保洁人员和各商家的卫生维护工作是否落实到位，清洁工具和设备是否正常使用。3.考核标准卫生检查结果分为优秀（90分及以上）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下）四个等级。对于卫生维护工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励；对于不合格的部门和个人进行督促整改，多次整改仍不合格的将进行相应处罚。具体考核标准如下：优秀：商场各区域卫生状况良好，无明显污渍、灰尘，公共设施正常运行，卫生间清洁无异味，保洁人员和商家严格按照卫生标准执行。良好：大部分区域卫生达标，个别区域存在轻微瑕疵，如地面有少量灰尘、货架有轻微污渍等，但不影响整体环境。合格：部分区域卫生存在明显问题，如地面污渍较多、卫生间有异味等，需要及时整改。不合格：商场内多个区域卫生状况较差，严重影响商场形象，保洁人员和商家未履行卫生维护职责。五、培训与教育1.培训内容卫生维护制度和标准培训，使员工了解卫生要求和操作规范。清洁工具和设备的使用培训，确保员工正确使用工具和设备，提高工作效率。卫生知识培训，如消毒知识、垃圾分类知识等，增强员工的卫生意识。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生维护的要点和技巧。现场实操培训，让员工在实际工作中进行操作练习，由专人进行指导。发放卫生维护手册和宣传资料，供员工随时查阅学习。3.培训对象保洁人员、各商家员工以及商场其他相关工作人员。六、应急处理1.突发卫生事件应急响应机制成立应急处理小组，负责应对突发卫生事件，如传染病疫情、公共卫生事故等。制定应急预案，明确应急处理流程和各成员的职责。当发生突发卫生事件时，立即启动应急预案，采取相应的防控措施，如加强清洁消毒、隔离相关区域、配合相关部门进行调查处理等。2.常见卫生问题的应急处理措施地面湿滑：及时设置警示标识，清理积水，使用防滑垫等措施，防止行人滑倒。垃圾堵塞：迅速组织人员进行疏通，确保排水畅通，同时加强垃圾清理频次，防止再次堵塞。