卫生院减盐控油规章制度

PAGE卫生院减盐控油规章制度一、总则（一）目的为了提高居民健康水平，有效控制高血压、心脏病等慢性疾病的发生风险，规范卫生院减盐控油工作，特制定本规章制度。（二）适用范围本规章制度适用于本卫生院全体医护人员、相关行政管理人员以及参与减盐控油工作的其他工作人员。（三）依据本规章制度依据国家卫生健康委员会发布的《全民健康生活方式行动方案（20172025年）》、《中国居民膳食指南》以及相关地方卫生法规和行业标准制定。二、工作目标（一）短期目标在本卫生院辖区内，开展减盐控油宣传活动，提高居民对高盐、高油饮食危害的认知度，使知晓率达到[X]%以上。（二）中期目标通过对辖区居民的健康指导和干预，使居民逐步减少盐和油的摄入量。一年内，实现辖区内重点人群（高血压、糖尿病患者等）盐摄入量平均每人每天不超过[X]克，油摄入量平均每人每天不超过[X]克的比例达到[X]%。（三）长期目标持续推进减盐控油工作，形成长效机制，降低辖区居民慢性疾病的发病率，提高居民整体健康素质。经过长期努力，使辖区居民的健康生活方式得到显著改善，慢性疾病防控取得明显成效。三、工作职责（一）卫生院领导职责1.全面负责卫生院减盐控油工作的组织、领导和决策。2.制定减盐控油工作的总体目标和计划，并监督实施。3.协调卫生院各部门之间的工作，确保减盐控油工作顺利开展。4.保障减盐控油工作所需的人力、物力和财力资源。（二）医护人员职责1.在诊疗过程中，向患者宣传减盐控油的健康知识，提供个性化的饮食指导。2.对高血压、心脏病等慢性疾病患者进行重点监测，根据病情调整饮食建议，并记录在患者健康档案中。3.参与卫生院组织的减盐控油培训和宣传活动，提高自身专业水平和宣传能力。（三）公共卫生人员职责1.负责辖区内居民减盐控油相关信息的收集、整理和分析。2.组织开展社区减盐控油宣传活动，如健康讲座、义诊、发放宣传资料等。3.指导居民家庭合理减盐控油，推广健康饮食模式。（四）后勤保障人员职责1.负责减盐控油宣传资料的印刷、制作和发放。2.保障卫生院开展减盐控油工作所需的物资供应，如低钠盐、控油壶等。3.协助医护人员和公共卫生人员开展相关工作，提供必要的后勤支持。四、工作内容与措施（一）宣传教育1.制作减盐控油宣传资料，包括宣传手册、海报、宣传单页等，内容涵盖高盐高油饮食的危害、减盐控油的方法、健康饮食建议等。宣传资料要通俗易懂，图文并茂，并定期更新。2.开展健康讲座，针对不同人群，如社区居民、高血压患者、糖尿病患者等，举办专题讲座，讲解减盐控油知识。讲座每月至少举办[X]次，每次讲座时间不少于[X]分钟。3.利用卫生院宣传栏、电子显示屏等宣传阵地，定期发布减盐控油相关知识和信息，营造良好的宣传氛围。宣传栏内容每季度更新一次，电子显示屏滚动播放减盐控油宣传标语和视频。4.结合世界卫生日、全国高血压日等卫生宣传日，组织开展大型减盐控油宣传活动，通过义诊、咨询、发放宣传品等形式，提高居民参与度和知晓率。（二）健康指导1.在门诊、住院部等场所，对前来就诊的患者进行减盐控油健康指导。医护人员要主动询问患者的饮食情况，根据患者病情和身体状况，提供个性化的饮食建议，并发放减盐控油宣传资料。2.对高血压、糖尿病等慢性疾病患者，进行定期随访，跟踪患者饮食变化情况，及时调整饮食指导方案。随访频率根据患者病情确定，一般每[X]个月随访一次。3.开展家庭医生签约服务时，将减盐控油纳入签约服务内容之一，为签约居民提供上门的健康指导和咨询服务。（三）干预措施1.推广使用低钠盐和控油壶。在卫生院及辖区内社区卫生服务站设置低钠盐销售点，鼓励居民购买和使用低钠盐。为居民免费发放控油壶，并指导居民正确使用。2.对辖区内餐饮单位进行指导和监督。与餐饮单位签订减盐控油承诺书，要求其在菜品制作过程中减少盐和油的使用量，提供低盐、低油的健康菜品。定期对餐饮单位进行检查，对不符合要求的单位进行督促整改。3.开展减盐控油示范社区创建活动。选择部分社区作为示范社区，通过组织社区居民参与减盐控油知识竞赛、健康厨艺比赛等活动，引导居民形成健康的饮食方式。对示范社区的工作经验进行总结和推广。五、工作流程（一）宣传教育流程1.宣传资料制作由公共卫生人员收集整理减盐控油相关资料，撰写宣传内容。交至卫生院宣传部门进行设计排版，确保宣传资料的质量和美观度。印刷制作宣传资料，并进行数量统计和登记。2.健康讲座组织公共卫生人员根据辖区居民需求和健康状况，确定讲座主题和时间。邀请医护人员担任讲座讲师，并提前准备讲座课件。通过社区公告、电话通知、微信公众号等方式发布讲座信息，组织居民报名参加。讲座当天，安排人员负责现场签到、秩序维护等工作。讲座结束后，收集居民反馈意见，对讲座效果进行评估。3.宣传栏及电子显示屏宣传公共卫生人员定期收集减盐控油相关知识和信息，撰写宣传稿件。交至卫生院宣传部门进行审核，审核通过后进行发布。后勤保障人员负责宣传栏的更新和电子显示屏内容的设置。（二）健康指导流程1.门诊及住院部指导医护人员在诊疗过程中，主动询问患者饮食情况，填写饮食调查问卷。根据患者病情和身体状况以及饮食调查问卷结果，为患者提供个性化的饮食建议，并发放减盐控油宣传资料。同时，将饮食指导内容记录在患者病历中。2.慢性疾病患者随访公共卫生人员按照随访计划，通过电话、上门等方式对慢性疾病患者进行随访。询问患者近期饮食情况，了解患者是否按照饮食建议进行调整。根据患者饮食变化情况，调整饮食指导方案，并记录在患者健康档案中。（三）干预措施流程1.低钠盐和控油壶推广后勤保障人员根据卫生院需求，采购低钠盐和控油壶。在卫生院及辖区内社区卫生服务站设置低钠盐销售点，摆放控油壶，并张贴使用说明。医护人员和公共卫生人员在工作中，向居民宣传低钠盐和控油壶的作用，鼓励居民购买和使用。2.餐饮单位指导与监督公共卫生人员与辖区内餐饮单位签订减盐控油承诺书，明确要求餐饮单位在菜品制作过程中减少盐和油的使用量。定期对餐饮单位进行检查，检查内容包括盐和油的使用量、菜品含盐含油量检测、菜单标注等。对不符合要求的餐饮单位下达整改通知书，要求其限期整改。整改完成后进行复查，确保整改效果。3.减盐控油示范社区创建公共卫生人员选择部分社区作为示范社区，制定创建工作计划。组织社区居民开展减盐控油知识竞赛、健康厨艺比赛等活动，提高居民参与度。定期对示范社区工作进展情况进行评估和总结，及时发现问题并解决。对工作成效显著的示范社区进行表彰和经验推广。六、工作考核与评估（一）考核指标1.宣传教育指标减盐控油宣传资料发放数量。健康讲座举办次数及参与人数。宣传栏更新次数及电子显示屏播放时长。居民对减盐控油知识的知晓率。2.健康指导指标医护人员对患者饮食指导的覆盖率。慢性疾病患者饮食指导方案调整的及时率。居民对健康指导的满意度。3.干预措施指标低钠盐和控油壶的推广数量。餐饮单位盐和油使用量的达标率。减盐控油示范社区创建工作的完成情况。（二）考核方法1.定期检查每月对宣传资料发放情况、健康讲座举办情况、宣传栏更新情况等进行检查，查看相关记录和资料。每季度对餐饮单位盐和油使用量进行抽样检测，检查餐饮单位的整改情况。2.问卷调查每半年开展一次居民减盐控油知识知晓率和健康指导满意度调查，通过线上问卷或线下入户调查的方式进行。对慢性疾病患者进行饮食指导覆盖率和指导方案调整及时率的调查，查阅患者健康档案。3.现场评估每年对减盐控油示范社区创建工作进行现场评估，查看社区活动开展情况、居民参与度、工作成效等。（三）评估与反馈1.成立评估小组，由卫生院领导、医护人员、公共卫生人员等组成，负责对减盐控油工作进行全面评估。2.根据考核结果，对工作开展情况进行总结分析，找出存在的问题和不足之处。3.针对评估中发现的问题，及时召开会议进行讨论，制定改进措施，并将改进情况纳入下阶段工作考核内容。4.将减盐控油工作评估结果向全体工作人员通报，表彰先进，激励后进，促进工作持续改进。七、培训与学习（一）培训内容1.减盐控油相关知识，包括高盐高油饮食的危害、人体对盐和油的正常需求量、不同食物的含盐含油量等。2.减盐控油宣传教育方法和技巧，如如何制作有效的宣传资料、如何开展生动有趣的健康讲座等。3.健康指导技能，如如何根据患者病情提供个性化的饮食建议、如何与患者进行有效的沟通等。4.干预措施的实施要点，如低钠盐和控油壶的推广方法、餐饮单位指导与监督的具体要求等。（二）培训方式1.内部培训定期组织卫生院内部培训，邀请专家或经验丰富的医护人员进行授课。培训每月至少举办[X]次，每次培训时间不少于[X]小时。开展案例分析和小组讨论，让医护人员分享工作中的经验和遇到的问题，共同探讨解决方案。2.外部培训选派医护人员和公共卫生人员参加上级卫生部门组织的减盐控油相关培训课程，学习先进的工作理念和方法。参加行业学术会议和研讨会，了解减盐控油领域的最新研究成果和发展趋势。(三)学习交流1.组织卫生院工作人员到减盐控油工作开展较好的单位进行参观学习，借鉴其成功经验和做法。2.建立内部学习交流平台，如微信群、QQ群等，方便工作人员随时分享工作心得、交流工作经验，及时解决工作中遇到的问题。八、信息管理（一）居民健康信息收集1.在门诊、住院部等场所，医护人员在为患者诊疗过程中，收集患者的基本信息、饮食情况、疾病史等相关健康信息，并录入居民健康档案系统。2.公共卫生人员通过社区调查、上门随访等方式，收集辖区居民的健康信息，重点关注居民的盐和油摄入量、慢性疾病患病情况等，并及时更新居民健康档案。（二）工作信息记录与整理1.医护人员和公共卫生人员在开展减盐控油工作过程中，要详细记录宣传教育活动开展情况、健康指导过程、干预措施实施情况等工作信息。2.后勤保障人员负责记录减盐控油宣传资料的制作、发放数量，低钠盐和控油壶的采购、发放数量等物资管理信息。3.定期对工作信息进行整理和归档，确保信息的完整性和准确性。(三)