幼儿园卫生监督监测制度

PAGE幼儿园卫生监督监测制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，保障在园儿童的身体健康，依据相关法律法规和行业标准，制定本卫生监督监测制度。本制度旨在规范幼儿园卫生工作流程，确保幼儿园环境符合卫生要求，预防和控制各类疾病的传播，为儿童提供一个安全、健康的学习和生活环境。（二）适用范围本制度适用于本辖区内所有幼儿园，包括公办幼儿园、民办幼儿园以及其他各类学前教育机构。（三）依据的法律法规及行业标准1.法律法规《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》2.行业标准《幼儿园建筑设计规范》《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》《生活饮用水卫生标准》《室内空气质量标准》二、卫生监督监测职责分工（一）卫生行政部门职责1.负责制定幼儿园卫生监督监测工作计划，并组织实施。2.定期对幼儿园卫生工作进行监督检查，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪复查。3.组织开展幼儿园卫生管理人员和从业人员的培训工作，提高其卫生管理水平和业务能力。4.负责协调相关部门，共同做好幼儿园卫生监督监测工作。（二）疾病预防控制机构职责1.承担幼儿园传染病防控的技术指导工作，协助卫生行政部门开展疫情监测、报告和处置工作。2.定期对幼儿园的饮用水、环境卫生等进行采样检测，分析评估卫生状况，提出改进建议。3.指导幼儿园开展消毒、隔离等防控措施，组织开展针对传染病的应急演练。（三）妇幼保健机构职责1.负责幼儿园卫生保健工作的业务指导，为幼儿园提供儿童健康检查、营养指导、心理保健等方面的技术支持。2.对幼儿园卫生保健人员进行培训，考核其业务能力，确保其具备相应的专业知识和技能。3.协助幼儿园建立儿童健康档案，跟踪儿童生长发育情况，及时发现和处理健康问题。（四）幼儿园职责1.建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，配备专（兼）职卫生管理人员。2.按照相关法律法规和行业标准，做好幼儿园的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、传染病防控等工作。3.组织开展园内卫生宣传教育活动，培养儿童良好的卫生习惯和健康意识。4.定期对园内卫生状况进行自查自纠，对发现的问题及时整改，并向卫生行政部门报告。三、环境卫生监督监测（一）教室卫生1.保持教室整洁，每天进行清扫，每周进行一次大扫除。地面无痰迹、纸屑等垃圾，墙壁、门窗无灰尘、污渍。2.教室应保持良好的通风和采光，人均使用面积符合《幼儿园建筑设计规范》要求。每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。3.定期对教室进行消毒，消毒方法应符合《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》的要求。消毒时间、频率和记录应详细准确。（二）寝室卫生1.寝室应保持安静、整洁、舒适，每天进行清扫，每周进行一次大扫除。床上用品应定期更换、清洗和消毒。2.寝室应配备必要的生活设施，如床铺、桌椅、衣柜等，设施应摆放整齐，便于儿童使用。3.定期对寝室进行消毒，消毒方法和要求同教室卫生。（三）食堂卫生1.食堂应取得食品经营许可证，从业人员应持有效健康证明上岗，并保持个人卫生。2.食堂环境应整洁卫生，定期进行清扫和消毒。食品处理区应与就餐区有效分隔，防止食品污染。3.食品储存应分类分区，隔墙离地，遵循先进先出的原则。食品加工过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。4.餐具、饮具应每餐清洗消毒，消毒后的餐具、饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。（四）卫生间卫生1.卫生间应保持清洁卫生，每天进行清扫和消毒。地面无积水、无污渍，便池无异味。2.应配备足够数量的洗手设施，洗手设施应符合卫生要求，配备流动水、洗手液等。3.定期对卫生间进行通风换气，保持空气清新。（五）环境卫生监测1.卫生行政部门定期对幼儿园环境卫生进行抽检，抽检项目包括空气质量、微小气候、噪声、采光、照明等。2.疾病预防控制机构负责对抽检样品进行检测分析，出具检测报告。检测结果应及时反馈给幼儿园和卫生行政部门。3.幼儿园应定期对园内环境卫生进行自查，可委托有资质的第三方检测机构进行全面检测，根据检测结果及时整改存在的问题。四、食品卫生监督监测（一）食品采购1.幼儿园应建立食品采购索证索票制度，采购食品时应向供应商索取营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存进货票据。2.严禁采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。3.采购食品应选择具有合法资质的供应商，签订采购合同，明确双方的权利和义务。（二）食品储存1.食品仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。2.食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。库存食品应定期检查，及时清理过期、变质食品。3.食品仓库应配备必要的防鼠、防虫、防潮等设施，防止食品受到污染。（三）食品加工1.食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工前应洗手消毒，操作过程中应避免食品受到污染。2.食品加工过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。加工后的食品应及时食用或妥善储存，防止变质。3.食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格登记使用情况。（四）食品留样1.幼儿园食堂每餐供应的食品应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。2.留样食品应详细记录留样时间、食品名称、留样量、留样人等信息，记录应妥善保存。（五）食品卫生监测1.卫生行政部门定期对幼儿园食品卫生进行抽检，抽检项目包括食品原料、食品添加剂、餐饮具、食品成品等。2.疾病预防控制机构负责对抽检样品进行检测分析，出具检测报告。检测结果应及时反馈给幼儿园和卫生行政部门。3.幼儿园应定期对园内食品卫生进行自查，可委托有资质的第三方检测机构进行全面检测，根据检测结果及时整改存在的问题。五、饮用水卫生监督监测（一）饮用水水源管理1.幼儿园应使用符合卫生标准的饮用水水源，优先选择城市公共供水或自备水源经卫生部门许可的供水。2.水源周围应设置防护设施，防止水源受到污染。定期对水源进行巡查，确保水源安全。（二）饮用水处理与供应1.采用城市公共供水的幼儿园，应确保供水设施正常运行，定期对供水管道进行清洗消毒。2.采用自备水源的幼儿园，应配备必要的水处理设备，对水源进行净化消毒处理，确保水质符合《生活饮用水卫生标准》。3.饮用水应经煮沸或消毒后供应给儿童饮用，严禁生水直接饮用。（三）饮用水卫生监测1.卫生行政部门定期对幼儿园饮用水进行抽检，抽检项目包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、消毒剂余量、微生物指标等。2.疾病预防控制机构负责对抽检样品进行检测分析，出具检测报告。检测结果应及时反馈给幼儿园和卫生行政部门。3.幼儿园应定期对园内饮用水进行自检，可配备必要的检测设备，对水质进行日常监测。发现水质异常时，应及时报告卫生行政部门，并采取相应的措施。六、传染病防控监督监测（一）传染病防控措施1.幼儿园应建立传染病防控工作制度，制定传染病应急预案，明确防控责任人和工作流程。2.加强晨午检工作，每天对儿童进行体温检测和健康观察，及时发现传染病患儿。对晨检中发现的异常情况应详细记录，并及时报告给卫生保健人员。3.严格执行因病缺勤追踪登记制度，对因病缺勤的儿童进行追踪，了解其病情和病因，如发现传染病疑似病例，应及时报告给卫生行政部门和疾病预防控制机构。4.加强园内环境卫生管理和消毒工作，定期对教室、寝室、食堂、卫生间等场所进行消毒，保持环境清洁卫生。5.开展传染病防控知识宣传教育活动，提高师生的自我防护意识和能力。（二）传染病疫情报告与处置1.幼儿园发现传染病疫情时，应按照《中华人民共和国传染病防治法》的规定，及时向卫生行政部门和疾病预防控制机构报告。报告内容应包括疫情发生的时间、地点、染病人数、主要症状等。2.疾病预防控制机构接到报告后，应及时进行调查核实，并指导幼儿园采取相应的防控措施，如隔离患儿、消毒场所、开展流行病学调查等。3.幼儿园应积极配合疾病预防控制机构的调查处置工作，并按照要求做好疫情防控工作的各项记录。（三）传染病防控监测1.卫生行政部门定期对幼儿园传染病防控工作进行监督检查，检查内容包括传染病防控制度的落实情况、晨午检工作、因病缺勤追踪登记制度、消毒工作等。2.疾病预防控制机构负责对幼儿园传染病疫情进行监测分析，及时发现疫情趋势，指导幼儿园做好防控工作。3.幼儿园应定期对园内传染病防控工作进行自查自纠，总结经验教训，不断完善防控措施。七、卫生保健人员管理（一）人员配备1.幼儿园应按照《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》的要求，配备卫生保健人员。寄宿制幼儿园应配备专职卫生保健人员，非寄宿制幼儿园应配备兼职卫生保健人员。2.卫生保健人员应具备相应的专业知识和技能，经过卫生行政部门组织的专业培训，并取得相应的资格证书后方可上岗。（二）岗位职责1.负责制定幼儿园卫生保健工作计划，并组织实施。2.做好儿童的健康检查、疾病预防、营养指导、心理保健等工作，建立儿童健康档案。3.指导幼儿园的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等工作，监督各项卫生制度的落实。4.组织开展园内卫生宣传教育活动，提高师生的卫生意识和健康素养。5.负责与卫生行政部门、疾病预防控制机构、妇幼保健机构等相关部门的沟通协调，及时报告园内卫生工作情况。（三）培训与考核1.卫生行政部门定期组织幼儿园卫生保健人员参加专业培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生保健知识、疾病防控技能等。2.妇幼保健机构负责对幼儿园卫生保健人员进行业务考核，考核内容包括专业知识、操作技能、工作业绩等。考核结果作为卫生保健人员聘任、晋升的重要依据。3.幼儿园应鼓励卫生保健人员参加继续教育和业务学习，不断提高自身业务水平。八、卫生监督监测结果处理（一）结果反馈1.卫生行政部门、疾病预防控制机构、妇幼保健机构等在完成卫生监督监测工作后，应及时将监测结果反馈给幼儿园。2.反馈内容应包括监测项目、监测结果、存在的问题及整改建议等。（二）整改要求1.幼儿园收到监测结果反馈后，