学校饭堂财务制度

PAGE学校饭堂财务制度一、总则（一）目的为了加强学校饭堂财务管理，规范财务行为，保障饭堂资金安全，提高资金使用效益，根据国家相关法律法规及学校财务管理规定，结合学校饭堂实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于学校饭堂的财务活动，包括但不限于饭堂的收入、支出、资产管理等。（三）基本原则1.合法性原则：严格遵守国家法律法规和学校财务制度，确保财务活动合法合规。2.规范性原则：建立健全财务管理制度，规范财务核算流程，保证财务信息真实、准确、完整。3.效益性原则：合理配置资源，提高资金使用效益，降低运营成本。4.公开透明原则：财务信息公开透明，接受学校、师生及相关部门的监督。二、财务管理职责（一）财务部门职责1.负责制定和完善学校饭堂财务管理制度，并组织实施。2.负责饭堂财务核算工作，准确记录和反映财务收支情况。3.负责编制饭堂财务预算和决算，定期进行财务分析，为决策提供依据。4.负责饭堂资金管理，确保资金安全，合理安排资金使用。5.负责饭堂资产管理，定期进行资产清查，确保资产账实相符。6.负责饭堂财务档案管理，妥善保管财务凭证、账簿、报表等资料。（二）饭堂负责人职责1.负责饭堂财务管理工作的领导和监督，确保财务制度的贯彻执行。2.审核饭堂各项财务收支，对重大财务事项进行决策。3.配合财务部门做好财务预算编制、财务分析等工作，提供相关资料。4.加强饭堂成本控制，提高经济效益。（三）其他人员职责1.各岗位工作人员应严格按照财务制度和操作规程办理业务，确保财务工作准确无误。2.涉及财务事项的工作人员应相互配合，及时沟通，共同做好财务管理工作。三、财务预算管理（一）预算编制1.财务部门应于每年末根据学校饭堂的经营计划、历史数据及市场情况，编制下一年度财务预算。2.预算编制应遵循“量入为出、收支平衡”的原则，涵盖收入预算、成本费用预算、利润预算等主要内容。3.收入预算应根据饭堂的就餐人数、收费标准等因素进行合理预测；成本费用预算应包括食材采购、人员工资、水电费、设备维护费等各项支出。（二）预算执行1.财务部门应将年度预算分解为季度、月度预算，下达给相关部门执行。2.各部门应严格按照预算执行，控制各项费用支出，确保预算目标的实现。3.如遇特殊情况需要调整预算，应按照规定程序进行申报和审批。（三）预算监督与考核1.财务部门应定期对预算执行情况进行监督检查，及时发现问题并提出改进措施。2.学校应建立预算考核机制，对各部门预算执行情况进行考核评价，将考核结果与部门绩效挂钩。四、收入管理（一）收费标准1.学校饭堂应按照物价部门核定的收费标准收取餐费，不得擅自提高或降低收费标准。2.收费标准应在饭堂显著位置公示，接受师生监督。（二）收入核算1.财务部门应按照规定的会计科目准确核算饭堂收入，确保收入及时、足额入账。2.饭堂收入主要包括现金收入、刷卡收入、转账收入等，应分别进行核算。（三）收入票据管理1.饭堂应使用合法有效的票据收取餐费，票据由财务部门统一领购、保管和发放。2.收费人员应按照规定开具票据，票据内容应填写完整、准确，不得涂改、伪造。3.财务部门应定期对票据使用情况进行检查，确保票据使用规范。五、支出管理（一）支出审批1.饭堂各项支出应严格按照审批程序进行，审批流程如下：经办人填写支出报销单，注明支出事由、金额、日期等信息，并附上相关发票、收据等原始凭证。部门负责人审核支出的真实性、合理性，签字确认。饭堂负责人审批，对重大支出事项进行决策。财务部门审核票据的合法性、合规性及支出金额的准确性，审核通过后予以报销。2.对于金额较大的支出（具体金额标准由学校饭堂自行确定），应实行集体决策或报学校相关部门审批。（二）支出范围1.食材采购支出：用于购买饭堂所需的各类食材、调料等。2.人员工资支出：支付饭堂工作人员的工资、奖金、福利等。3.水电费支出：支付饭堂的水电费。4.设备维护费支出：用于饭堂设备的维修、保养、更新等。5.其他支出：如办公费、清洁费、餐具费等与饭堂运营相关的支出。（三）支出核算1.财务部门应按照规定的会计科目准确核算饭堂支出，确保支出真实、合理、合规。2.对于不同类型的支出，应分别进行明细核算，便于成本分析和控制。（四）费用控制1.饭堂应加强成本控制，优化食材采购渠道，降低采购成本。2.合理安排人员，提高工作效率，并控制人员工资支出。3.加强水电费管理，采取节能措施，降低水电费消耗。4.严格控制其他费用支出，杜绝浪费和不合理开支。六、资产管理（一）固定资产管理1.饭堂固定资产是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上（具体标准由学校饭堂自行确定），并在使用过程中保持原有物质形态的资产，包括房屋、建筑物、设备、家具等。2.财务部门应建立固定资产台账，详细记录固定资产的名称、型号、数量、购置日期、使用部门等信息。3.资产管理部门应定期对固定资产进行清查盘点，确保账实相符。对盘盈、盘亏的固定资产，应及时查明原因，按照规定程序进行处理。4.固定资产的购置、处置应按照学校相关规定办理审批手续。（二）流动资产（存货）管理1.饭堂存货是指为经营活动储备的各类食材、调料、餐具等物资。2.财务部门应建立存货明细账，记录存货的出入库情况。3.采购部门应根据饭堂经营需求，合理制定存货采购计划，避免积压和浪费。4.仓库管理人员应加强存货管理，定期盘点存货，确保存货安全。（三）资产清查1.学校饭堂应定期进行资产清查，每年至少进行一次全面清查。2.资产清查工作由财务部门牵头，资产管理部门、使用部门等共同参与。3.清查结束后，应编制资产清查报告，对清查中发现的问题及时进行整改。七、财务报告与分析（一）财务报告1.财务部门应定期编制学校饭堂财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。2.财务报告应真实、准确、完整地反映饭堂的财务状况和经营成果。3.财务报告应在规定时间内报送学校相关部门及领导。（二）财务分析1.财务部门应定期对饭堂财务状况进行分析，撰写财务分析报告。2.财务分析内容应包括收入、支出、成本费用、资产负债等方面的分析，以及对饭堂经营效益、财务风险的评价。3.通过财务分析，为饭堂经营决策提供依据，提出改进措施和建议。八、财务监督与检查（一）内部监督1.学校饭堂应建立健全内部财务监督制度，加强对财务活动的日常监督。2.财务部门应定期对饭堂财务收支、资产管理等情况进行自查，发现问题及时整改。3.饭堂负责人应加强对财务工作的