安徽财经大学《环境工程微生物学》2024 - 2025 学年第一学期期末试卷

第1页学院：专业班级：姓名：学院：专业班级：姓名：学号：装订线内不要答题学院/专业：__________姓名：__________学号：__________注意事项：1、本试卷满分100分。2、考试时间120分钟。题号一二三四五六七得分得分评阅人一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.下列微生物中，属于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.病毒2.细菌细胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.纤维素C.几丁质D.蛋白质3.下列哪种微生物的营养类型属于化能异养型（）A.蓝细菌B.硝化细菌C.大肠杆菌D.硫细菌4.微生物生长所需的生长因子不包括（）A.维生素B.氨基酸C.嘌呤和嘧啶D.葡萄糖5.下列哪种培养基属于合成培养基（）A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦芽汁培养基C.高氏一号培养基D.察氏培养基6.微生物代谢的调节方式不包括（）A.酶活性的调节B.酶合成的调节C.细胞膜通透性的调节D.基因重组7.下列哪种微生物可以进行无氧呼吸（）A.酵母菌B.乳酸菌C.大肠杆菌D.枯草芽孢杆菌8.下列哪种物质不是微生物发酵的产物（）A.乙醇B.乳酸C.二氧化碳D.氧气9.下列哪种微生物可以用于污水处理（）A.酵母菌B.草履虫C.活性污泥中的微生物D.霉菌10.下列哪种微生物的繁殖方式属于有性繁殖（）A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.霉菌二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.下列微生物中，属于真核微生物的有（）A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.原生动物E.蓝细菌2.细菌的特殊结构包括（）A.细胞壁B.细胞膜C.芽孢D.荚膜E.鞭毛3.下列哪些物质可以作为微生物的碳源（）A.葡萄糖B.二氧化碳C.蛋白质D.脂肪E.甲醇4.微生物的呼吸类型包括（）A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.发酵D.光合作用E.化能合成作用5.下列哪些微生物可以引起食品变质（）A.酵母菌B.霉菌C.细菌D.病毒E.放线菌三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有的微生物都是单细胞生物。（）2.细菌细胞壁的主要功能是维持细胞形状和保护细胞免受外界损伤。（）3.化能自养型微生物可以利用无机物作为能源，以二氧化碳作为碳源。（）4.微生物生长的最适温度就是其发酵的最适温度。（）5.合成培养基是指成分完全已知的培养基。（）6.酶活性的调节是一种快速调节方式。（）7.无氧呼吸产生的能量比有氧呼吸多。（）8.发酵是指在无氧条件下，微生物将有机物氧化分解为不彻底的氧化产物，并释放能量的过程。（）9.活性污泥中的微生物主要是细菌和真菌。（）10.微生物的遗传物质是DNA和RNA。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述细菌的基本结构和特殊结构2.简述微生物的营养类型及其特点3.简述微生物发酵的类型及其特点五、论述题（总共2题，每题20分，请详细论述下列问题）1.论述微生物在环境工程中的应用2.论述微生物的代谢调控机制及其意义请根据题目要求进行作答，答案写在下方空白