儿童活动中心卫生管理制度

PAGE儿童活动中心卫生管理制度一、总则（一）目的为了确保儿童活动中心的卫生环境符合相关标准，保障儿童的健康与安全，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于儿童活动中心内所有区域，包括活动场地、教室、休息区、卫生间、厨房等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病传播，为儿童提供健康的活动环境。2.全面覆盖原则：对活动中心的各个区域、各个环节进行全面的卫生管理。3.责任到人原则：明确各岗位人员的卫生管理职责，确保卫生工作落实到位。二、卫生管理职责分工（一）活动中心主任职责1.全面负责活动中心的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划。2.组织实施卫生管理制度，定期检查卫生状况，及时发现和解决问题。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生措施得到有效执行。（二）保洁人员职责1.负责活动中心公共区域的日常清洁工作，包括地面、墙面、门窗、卫生间等。2.定期对活动中心的垃圾进行清理和运输，保持环境整洁。3.按照规定的消毒流程，对公共区域进行消毒，预防疾病传播。（三）教师职责1.教育儿童养成良好的卫生习惯，指导儿童正确洗手、咳嗽礼仪等。2.保持教室的卫生整洁，定期清理教具、玩具等。3.配合保洁人员做好教室的消毒工作，确保儿童学习环境的卫生安全。（四）厨房工作人员职责1.严格遵守食品卫生安全制度，确保厨房环境和食品的卫生安全达标。2.负责厨房区域的清洁和消毒工作，包括厨具、餐具、炉灶等。3.按照规定处理食品垃圾，防止滋生蚊虫和细菌。三、环境卫生管理（一）公共区域卫生1.地面：每日定时清扫，保持地面干净整洁，无污渍、水渍、垃圾。2.墙面：定期擦拭，保持墙面无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。3.门窗：每周擦拭一次，确保门窗明亮干净，玻璃无污渍。4.休息区：每日清理，保持休息区桌椅摆放整齐，无杂物，沙发、茶几干净整洁。（二）教室卫生1.每日放学后，教师组织儿童清理教室，将桌椅摆放整齐，清理地面垃圾。2.每周对教室进行一次全面清洁，包括擦拭黑板、讲台、门窗、灯具等。3.定期对教具、玩具进行清洗消毒，确保儿童使用的物品卫生安全。（三）卫生间卫生1.每日定时清扫卫生间，保持地面、墙面、洗手台干净整洁，无异味。2.及时清理卫生间的垃圾，定期对卫生间的设施进行消毒，包括马桶、水龙头、洗手液盒等。3.确保卫生间的卫生纸供应充足，垃圾桶及时更换垃圾袋。（四）厨房卫生1.厨房工作人员每日工作结束后，对厨房进行全面清洁，包括炉灶、厨具、餐具、台面等。2.定期对厨房的抽油烟机、排风扇等进行清洗，防止油污积累。3.严格遵守食品储存和加工卫生要求，保持厨房环境通风良好，无异味。四、个人卫生管理（一）工作人员个人卫生1.工作人员上岗前必须穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生整洁。2.勤洗手，在接触儿童前后、处理食品前后、上卫生间后等必须洗手。3.不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰等，避免对儿童造成伤害。4.患有传染性疾病或其他不适宜从事儿童工作的疾病时，应及时报告并暂停工作。（二）儿童个人卫生1.教师教育儿童养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服等。2.指导儿童正确洗手，使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法彻底清洗双手。3.提醒儿童注意咳嗽礼仪，咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻。五、消毒管理（一）消毒原则及方法1.根据不同的物品和区域，选择合适的消毒方法，如物理消毒（紫外线消毒、煮沸消毒等）和化学消毒（含氯消毒剂、酒精等）。2.严格按照消毒产品的使用说明进行操作，确保消毒效果。3.消毒过程中要做好个人防护，避免消毒剂对人体造成伤害。（二）公共区域消毒1.每日对公共区域的地面、墙面、门窗等进行擦拭消毒。2.每周对公共区域的座椅、沙发、茶几等进行消毒。3.每月对公共区域的空调滤网、通风口等进行清洗消毒。（三）教室消毒1.每日放学后，对教室进行全面消毒，包括地面、墙面、桌椅、教具、玩具等。2.每周对教室的空气进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。3.儿童使用的水杯、餐具等每日进行消毒，可采用煮沸消毒或消毒柜消毒。（四）卫生间消毒1.每日对卫生间的地面、墙面、洗手台、马桶等进行消毒。2.定期对卫生间的水龙头、洗手液盒、卫生纸架等进行消毒。3.卫生间的垃圾桶每日清理并消毒，垃圾袋及时更换。（五）厨房消毒1.厨房的厨具、餐具每日使用后进行清洗消毒，可采用洗碗机消毒或煮沸消毒。2.定期对厨房的炉灶、抽油烟机、排风扇等进行消毒，防止油污滋生细菌。3.厨房的食品储存区域定期进行清洁消毒，保持通风良好。六、食品卫生管理（一）食品采购1.严格选择具有合法资质的食品供应商，确保所采购的食品符合食品安全标准。2.采购食品时要索取发票、检验报告等相关凭证，建立食品采购台账。3.禁止采购过期、变质、三无食品等不符合食品安全要求的食品。（二）食品储存1.设立专门的食品储存区域，保持通风良好，温度、湿度适宜。2.食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。库存食品要定期检查，及时清理过期、变质食品。3.食品储存区域应配备必要的防虫、防鼠设施，防止食品受到污染。（三）食品加工1.厨房工作人员必须持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。2.食品加工过程中要做到生熟分开，避免交叉污染。加工食品要煮熟煮透，确保食品安全。3.食品添加剂的使用应符合国家标准，不得超范围、超剂量使用。（四）食品留样1.每餐供应的食品必须进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中冷藏48小时以上。2.留样食品每个品种的留样量应不少于125g。3.做好食品留样记录，包括食品名称、留样时间、留样人员等信息。七、卫生检查与监督（一）日常检查1.保洁人员每日对负责区域进行自查，及时发现并清理卫生问题。2.教师在日常工作中对教室卫生进行检查，确保儿童学习环境的卫生整洁。3.活动中心主任定期对各区域卫生状况进行巡查，发现问题及时督促整改。（二）定期检查1.每周组织一次全面卫生检查，对活动中心的各个区域进行详细检查，包括环境卫生、消毒情况、食品卫生等。2.每月对卫生管理制度的执行情况进行检查评估，总结经验教训，不断完善卫生管理工作。（三）监督与整改1.设立卫生监督举报电话，鼓励工作人员和儿童家长对卫生问题进行监督举报。2.对检查中发现的卫生问题，要明确责任部门和责任人，限期整改。整改完成后要进行复查，确保问题得到彻底解决。3.将卫生检查结果与工作人员的绩效考核挂钩，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人进行表彰奖励，对卫生不达标的进行批评处罚。八、培训与宣传（一）卫生知识培训1.定期组织工作人员参加卫生知识培训，包括环境卫生、个人卫生、消毒知识、食品卫生等方面的内容。2.邀请专业的卫生机构人员进行培训指导，提高工作人员的卫生管理水平。3.培训结束后要进行考核，确保工作人员掌握必要的卫生知识和技能。（二）卫生宣传教育1.利用宣传栏、宣传海报等形式，向儿童和家长宣传卫生知识，培养儿童良好