客房四项卫生制度

PAGE客房四项卫生制度一、总则1.目的为确保客房卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本制度。本制度旨在规范客房卫生管理流程，明确各岗位卫生职责，保障宾客的健康与权益，同时提升酒店的整体形象和市场竞争力。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房区域，包括但不限于客房房间、卫生间、阳台等相关附属空间。涵盖酒店各个楼层的各类客房，无论是标准间、套房还是特殊房型，均需严格遵守本制度。3.基本原则遵循国家相关卫生法律法规以及酒店行业卫生标准，确保客房卫生符合法定要求。以宾客满意度为导向，注重细节，追求卓越的卫生品质。明确责任，加强监督，确保各项卫生措施得到有效执行。二、客房清洁卫生制度1.日常清洁流程准备工作清洁人员需提前领取清洁工具和清洁用品，如抹布、拖把、清洁剂、垃圾袋等，并确保工具完好无损、用品充足。检查清洁设备，如吸尘器、清洁车等是否正常运行，电量或储水量是否充足。房间清洁按门铃或敲门，确认房间内无人后，使用钥匙打开房门。进入房间后，先拉开窗帘，打开窗户通风换气（根据季节和天气情况调整通风时间）。清理垃圾，将房间内的垃圾倒入垃圾袋，扎紧袋口后放置在清洁车内指定位置。注意分类收集可回收垃圾和有害垃圾。更换床上用品，按照标准流程撤换床单、被套、枕套。撤换时注意检查床上是否有遗留物品，将换下的床上用品放入清洁车内的布草袋中，避免污染其他物品。整理床铺，将床垫整理平整，按照规范摆放枕头和被子。被子需叠放整齐，四角对称，枕头摆放端正。擦拭家具，使用干净的抹布依次擦拭床头柜、衣柜、书桌、梳妆台等家具表面，去除灰尘、污渍和水渍。擦拭过程中注意保护家具表面，避免刮伤。清洁电器设备，用干布擦拭电视、空调、灯具、电话等电器设备表面，确保无灰尘和污渍。对于电器的缝隙和孔洞，可使用小型清洁工具进行清理。同时，检查电器设备是否正常运行，如有故障及时报修。清洁卫生间，先清理马桶，使用专用清洁剂喷洒在马桶内壁和周边，用马桶刷仔细刷洗，去除污渍和异味，然后冲洗干净。接着擦拭洗手台、水龙头、镜子等，确保台面无水渍，镜子清晰明亮。再清洁淋浴间或浴缸，包括喷头、水龙头、墙壁、地面等，去除水渍和污垢。最后更换卫生间的毛巾、浴巾、地巾等，摆放整齐。清洁地面，使用拖把或吸尘器清洁房间地面，先吸去灰尘和杂物，再用湿拖把拖地，拖完后用干拖把擦干地面，确保地面干净、无水渍。检查收尾清洁完成后，清洁人员需对房间进行全面检查，包括家具摆放是否整齐、电器设备是否正常、卫生间是否清洁无异味、地面是否干净等。检查无误后，关闭窗户，整理好清洁工具和用品，将清洁车推至指定位置存放。离开房间时，轻轻关上房门。2.深度清洁要求定期深度清洁周期客房的深度清洁应根据酒店的实际情况和宾客使用频率进行安排，一般每周或每两周进行一次。对于长期未出租的房间或接待过特殊宾客（如生病宾客、携带宠物宾客等）的房间，需在宾客退房后立即进行深度清洁。深度清洁项目除日常清洁项目外，深度清洁还包括对床垫、沙发、窗帘等进行全面清洁或更换。对房间内的地毯进行深度吸尘、除螨，必要时进行清洗。清洁空调滤网，去除灰尘和杂物，确保空调通风良好。对卫生间的地漏、下水道进行疏通清理，防止堵塞和异味产生。检查房间内的各类设施设备，如门锁、水龙头、淋浴喷头等，确保其正常使用，如有损坏及时维修或更换。3.清洁用品使用规范清洁剂选择根据不同的清洁对象和污渍类型，选择合适的清洁剂。如清洁卫生间可选用酸性清洁剂去除水垢，清洁家具表面可选用中性清洁剂避免腐蚀。严禁使用含有强腐蚀性、刺激性或有毒有害物质的清洁剂，以免对人体健康和环境造成危害。清洁剂稀释与配比严格按照清洁剂的使用说明进行稀释和配比，确保清洁效果的同时避免浪费和过度使用。使用量具准确量取清洁剂和水，不得随意估算或凭经验调配。清洁剂储存与保管清洁剂应存放在专门的储存柜中，远离火源、热源和食品存放区域。储存柜应保持干燥、通风良好，防止清洁剂受潮变质。不同类型的清洁剂应分开存放，并有明显的标识，避免混淆使用。三、客房布草更换制度1.布草更换标准床上用品床单、被套、枕套应保持清洁、平整、无污渍、无破损。如有轻微污渍，应及时清洗；如有明显破损或严重污渍，应立即更换。更换周期根据实际情况确定，一般每天或每两天更换一次。对于长期未出租的房间，在宾客入住前必须更换干净的床上用品。卫生间布草毛巾、浴巾、地巾应质地柔软、吸水性强、无异味、无污渍、无破损。毛巾使用一段时间后，如出现变硬、变色、有异味等情况，应及时更换。浴巾和地巾的更换周期一般为每两天或三天一次，毛巾每天更换。对于使用频率较高或有特殊需求的宾客，可根据实际情况增加更换次数。2.布草更换流程收集布草清洁人员在撤换布草时，应注意轻拿轻放，避免用力撕扯或抛扔，防止布草损坏。将撤下的布草分类放置在清洁车内的布草袋中，不得与其他垃圾混放。收集的布草应及时送往洗衣房，避免在客房区域长时间堆放，滋生细菌和异味。洗衣房处理洗衣房工作人员接收布草后，应首先对布草进行分类清点，核对数量和质量。如发现布草有丢失、损坏或不符合更换标准的情况，应及时与客房部沟通。按照布草的洗涤要求进行分类洗涤，选择合适的洗涤程序和清洁剂，确保布草洗净、消毒、熨烫平整。洗涤后的布草应进行严格的质量检查，包括颜色、质地、清洁度、有无破损等。合格的布草应整齐折叠或包装好，存放在指定的布草储存区域，以备客房使用。3.布草库存管理库存盘点定期对布草库存进行盘点，确保账物相符。盘点周期一般为每月或每季度一次。盘点时应详细记录布草的种类、数量、规格、质量状况等信息，发现问题及时查找原因并进行处理。库存补充根据客房布草的使用情况和库存数量，及时补充布草。补充的布草应与原库存布草的品牌、质量、规格一致。采购部门应与优质的布草供应商建立长期合作关系，确保布草的供应质量和及时性。在采购布草时，应严格按照酒店的标准和要求进行验收，检查布草的质量、尺寸、颜色等是否符合规定。四、客房消毒卫生制度1.消毒标准与方法物理消毒方法热力消毒：对于耐高温的物品，如床上用品、毛巾等，可采用高温蒸煮或烘干的方式进行消毒。蒸煮温度一般控制在100℃以上，时间不少于15分钟；烘干温度一般控制在60℃以上，时间不少于30分钟。紫外线消毒：利用紫外线灯对客房空气和物体表面进行消毒。紫外线灯的功率应符合要求，照射时间不少于30分钟。在进行紫外线消毒时，房间内应无人，避免紫外线对人体皮肤和眼睛造成伤害。臭氧消毒：使用臭氧发生器对客房进行消毒，可有效杀灭空气中和物体表面的细菌、病毒等微生物。臭氧消毒时，房间应密闭，消毒时间根据臭氧发生器的功率和房间面积确定，一般为3060分钟。消毒结束后，应通风换气，待臭氧浓度降低至安全范围后，人员方可进入房间。化学消毒方法对于不耐高温或不宜采用物理消毒方法的物品和区域，可采用化学消毒方法。消毒剂选择：应选用符合国家卫生标准的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸、碘伏等。消毒剂的有效成分含量应符合产品说明书的要求。消毒剂配制：严格按照消毒剂的使用说明进行配制，确保消毒剂的浓度准确无误。配制过程中应使用量具准确量取消毒剂和水，不得随意估算或凭经验调配。消毒操作：使用消毒剂对客房的家具表面、卫生间设施、地面等进行擦拭或喷洒消毒。擦拭或喷洒后，应保持消毒剂与消毒对象接触一定时间，以达到消毒效果。不同的消毒剂消毒时间要求不同，一般为1030分钟。消毒结束后，应用清水擦拭或冲洗消毒对象，去除残留的消毒剂。2.消毒流程与频次客房消毒应贯穿宾客入住前、入住期间和退房后三个阶段。宾客入住前消毒客房在宾客入住前应进行全面消毒，包括房间空气、家具表面、卫生间设施、床上用品等。消毒流程：先进行通风换气，然后依次对房间进行物理消毒（如紫外线消毒或臭氧消毒）和化学消毒（如擦拭家具表面和卫生间设施）。最后更换干净的床上用品和卫生间布草。消毒频次：每间客房在宾客入住前必须进行一次全面消毒。宾客入住期间消毒对于宾客使用过的物品和区域，如水杯、茶具、遥控器等，应在宾客退房后及时进行消毒。消毒流程：将使用过的物品收集到指定区域，先用清洁剂清洗干净，然后根据物品的材质和消毒要求选择合适的消毒方法进行消毒。消毒频次：每天对宾客使用过的物品进行消毒。对于客房内的公共区域，如走廊、电梯厅等，应每天进行清洁消毒。可采用湿式清扫、擦拭消毒等方法，保持环境整洁卫生。宾客退房后消毒宾客退房后，清洁人员应立即对客房进行全面消毒，消毒流程和要求与宾客入住前消毒相同。消毒频次：每间客房在宾客退房后必须进行一次全面消毒。3.消毒记录与监督消毒记录客房部应建立消毒记录台账，详细记录每间客房的消毒时间、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅和追溯。记录保存期限应符合相关法律法规的要求，一般不少于两年。监督检查酒店应设立专门的卫生监督岗位或安排专人负责客房消毒卫生的监督检查工作。监督人员应定期对客房消毒情况进行检查，确保消毒工作落实到位。检查内容包括消毒记录是否完整、消毒方法是否正确、消毒剂使用是否规范、消