音乐烤吧消防制度

PAGE音乐烤吧消防制度一、总则1.目的为了加强音乐烤吧的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障顾客、员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本烤吧实际情况，制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于本音乐烤吧内的所有区域，包括但不限于营业区域、厨房、储物间、员工休息区等。3.基本原则消防安全管理工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，烤吧全体员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和扑救初起火灾的义务。二、消防安全责任1.烤吧负责人消防安全职责烤吧负责人是本烤吧消防安全的第一责任人，对烤吧的消防安全工作全面负责。贯彻执行消防法规，保障烤吧消防安全符合规定，掌握本烤吧的消防安全情况。将消防工作与烤吧的经营管理活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本烤吧的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本烤吧实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.各部门负责人消防安全职责各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。组织实施本部门的消防安全管理工作计划。组织员工学习消防知识，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。定期开展本部门的防火检查，及时消除火灾隐患。负责维护本部门的消防设施和器材，确保其完好有效。发生火灾时，组织本部门员工进行扑救和疏散，并及时向烤吧负责人报告。3.员工消防安全职责遵守消防法规、烤吧消防安全制度和保障消防安全的操作规程。接受消防安全教育和培训，掌握本职工作所需的消防知识，提高消防安全技能，增强预防火灾和扑救初起火灾的能力。发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。爱护消防设施和器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施和器材。工作结束时，负责清理本岗位作业区域内的杂物，保持通道畅通。三、消防安全管理制度1.消防设施、器材维护管理制度烤吧应按照国家有关规定配置消防设施和器材，并定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。消防设施、器材的配置应符合国家标准、行业标准，类型、数量应满足烤吧消防安全需要。建立消防设施、器材档案，记录消防设施、器材的配置、使用、维护、更换等情况。对消防设施、器材的维护保养工作应委托具有相应资质的单位进行，并签订维护保养合同。定期对消防设施、器材进行巡查，发现问题及时处理，并做好记录。消防设施、器材不得随意挪用、拆除或停用，因维修、改造等原因需要停用的，应经烤吧负责人批准，并采取相应的临时消防安全措施。2.用火、用电、用气安全管理制度烤吧内严禁使用明火照明、取暖、焚烧物品等。如需进行电、气焊等明火作业，必须办理动火审批手续，经烤吧负责人批准，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。动火作业前，应清除作业现场及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材和看火人员，确保动火作业安全。烤吧内的电气设备应符合国家有关电气安全标准，不得私拉乱接电线，不得超负荷用电。定期对电气设备进行检查、维护和保养，发现问题及时处理，并做好记录。烤吧内使用的燃气应符合国家有关标准，燃气管道应定期进行检查、维护和保养，确保其安全可靠。燃气使用场所应通风良好，不得在燃气管道、阀门等部位堆放易燃、可燃物。3.防火巡查、检查制度烤吧应建立防火巡查、检查制度，明确巡查、检查的人员、内容、部位和频次。防火巡查应每日进行，由烤吧员工负责。巡查内容包括用火、用电、用气情况，消防设施、器材完好情况，安全出口、疏散通道畅通情况等。防火检查应每周进行一次，由烤吧负责人或消防安全管理人组织，各部门负责人参加。检查内容包括消防安全制度落实情况，消防设施、器材维护情况，火灾隐患整改情况等。防火巡查、检查应做好记录，发现问题应及时处理，并报告烤吧负责人。对检查发现的火灾隐患，应立即采取措施予以整改。对不能立即整改的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限，并报烤吧负责人批准后实施。4.火灾隐患整改制度烤吧应建立火灾隐患整改制度，及时发现和消除火灾隐患。对检查发现的火灾隐患，应立即采取措施予以整改。对能立即整改的火灾隐患，应立即整改；对不能立即整改的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限，并报烤吧负责人批准后实施。在火灾隐患整改期间，应采取相应的防范措施，确保消防安全。火灾隐患整改完毕后，应组织验收，验收合格后方可恢复正常经营。对因客观原因不能及时整改的火灾隐患，应采取有效的防范措施，并向上级主管部门报告。四、消防设施、器材配置与管理1.消防设施、器材配置标准烤吧应根据经营规模、火灾危险性等因素，按照国家有关规定配置消防设施和器材。营业区域应配置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器等消防设施和器材。厨房应配置灭火毯、灭火器、灭火器具等消防设施和器材。储物间应配置灭火器、消防应急照明灯具等消防设施和器材。员工休息区应配置灭火器、消防应急照明灯具等消防设施和器材。2.消防设施、器材管理要求消防设施、器材应设置明显的标识，标明其名称、位置、使用方法等。消防设施、器材应保持清洁、完好，不得被遮挡、挪用或损坏。定期对消防设施、器材进行检查、维护和保养，确保其正常运行。消防设施、器材的维修、更换应及时，确保其性能符合要求。对消防设施、器材的配置、使用、维护、更换等情况应做好记录，并存档备查。五、灭火和应急疏散预案1.灭火和应急疏散预案制定烤吧应根据本烤吧的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。灭火和应急疏散预案应包括组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初起火灾的程序和措施、通讯联络和安全防护救护的程序和措施等内容。灭火和应急疏散预案应定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.灭火和应急疏散预案演练烤吧应定期组织员工进行灭火和应急疏散预案演练，演练频次应不少于每年一次。演练前应制定演练方案，明确演练目的、内容、步骤和要求等。演练过程中应模拟真实火灾场景，检验员工的应急处置能力和预案的可行性。演练结束后应及时总结经验教训，对演练中发现的问题应及时进行整改。演练情况应做好记录，并存档备查。六、消防安全教育和培训1.消防安全教育和培训计划烤吧应制定消防安全教育和培训计划，明确教育和培训的内容、对象、时间和方式等。消防安全教育和培训计划应根据烤吧的实际情况和员工的需求制定，确保教育和培训的针对性和实效性。2.消防安全教育和培训内容消防法律法规和烤吧消防安全制度。消防设施、器材的性能、使用方法和维护保养知识。火灾预防知识，包括用火、用电、用气安全常识等。火灾报警、扑救初起火灾和自救逃生知识。灭火和应急疏散预案的内容和演练要求。3.消防安全教育和培训方式定期组织员工