酒店用火用电消防制度

PAGE酒店用火用电消防制度一、总则（一）目的为加强酒店用火用电管理，预防火灾事故，保障酒店及宾客生命财产安全，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、厨房、配电室、机房等各类功能场所，以及酒店全体员工、租户及访客。（三）基本原则1.预防为主，防消结合。通过加强用火用电管理，消除火灾隐患，确保酒店消防安全。2.谁主管，谁负责。明确各部门、各岗位在消防安全管理中的职责，做到责任到人。3.依法管理，规范操作。严格遵守国家法律法规和行业标准，规范用火用电行为。二、用火管理（一）明火作业审批1.酒店内进行明火作业（如电气焊、气割、炉火取暖等），必须提前向酒店消防安全管理部门提出申请，填写《明火作业申请表》。2.申请表应详细注明作业内容、作业地点、作业时间、作业人员资质等信息，并附安全措施方案。3.消防安全管理部门接到申请后，应在[X]小时内进行现场勘查，评估作业风险。如符合安全条件，批准作业申请，并发放《明火作业许可证》；如不符合安全条件，应书面告知申请人整改意见，待整改合格后再行审批。（二）明火作业安全要求1.作业人员必须持有相应的资格证书，严格遵守操作规程。2.作业前，应清理作业现场周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材和看火人员。3.作业过程中，应设置防火分隔设施，防止火星飞溅引发火灾。4.作业结束后，应及时清理现场，检查有无遗留火种，确认安全后方可离开。（三）厨房用火管理1.厨房炉灶操作人员必须经过专业培训，熟悉操作规程。2.炉灶使用过程中，操作人员不得离岗，随时观察火势，防止火灾发生。3.厨房内应配备灭火器材，定期检查维护，确保完好有效。4.每日营业结束后，应关闭燃气阀门、电器设备电源，清理炉灶、烟道等部位的油污和杂物。（四）吸烟管理1.酒店内严禁在客房、餐厅、会议室等非吸烟区域吸烟。2.如需吸烟，应到指定的吸烟区，并将烟灰、烟头放入烟灰缸内，不得随意丢弃。3.酒店员工发现宾客在非吸烟区域吸烟时，应及时劝阻，并告知相关规定。三、用电管理（一）电气设备安装与使用1.酒店内电气设备的安装、维修和改造，必须由具备相应资质的电工进行操作，严格遵守电气安装规范。2.新安装的电气设备应符合国家安全标准，选用合格的产品，并经检验合格后方可投入使用。3.电气设备应安装在干燥、通风良好的场所，远离易燃、易爆物品。不得私拉乱接电线，不得超负荷使用电器设备。（二）电气线路维护1.定期对酒店内的电气线路进行检查，查看线路是否老化、破损、短路等。如发现问题，应及时维修或更换。2.电气线路的敷设应采用金属管、封闭式金属线槽或难燃塑料管保护，严禁采用塑料护套线直敷。3.严禁在电气线路上悬挂物品或堆放杂物，防止影响散热和引发火灾。（三）配电室管理1.配电室应配备专人负责管理，管理人员应熟悉电气设备性能和操作规程。2.配电室应保持整洁，严禁存放易燃易爆物品。室内应设置灭火器材，并定期检查维护。3.配电室应安装防火门、防火窗，并设置挡水门槛，防止火灾蔓延和水浸。4.定期对配电室的电气设备进行巡检，记录设备运行情况，发现异常及时处理。（四）照明灯具管理1.酒店内的照明灯具应选用符合国家安全标准的产品，不得使用假冒伪劣灯具。2.灯具的安装应牢固可靠，不得靠近易燃、易爆物品。不得在灯具上悬挂易燃物品。3.严禁使用大功率灯具烘烤衣物、纸张等易燃物品。4.定期检查照明灯具的完好情况，如发现灯泡损坏、灯罩破裂等问题，应及时更换。（五）临时用电管理1.因工作需要临时用电时，必须向酒店消防安全管理部门提出申请，填写《临时用电申请表》。2.申请表应注明用电设备名称、功率、用电时间、用电地点等信息，并附安全措施方案。3.消防安全管理部门接到申请后，应安排电工进行现场勘查，符合安全条件后方可批准，并指定专人负责临时用电的安全管理。4.临时用电线路应采用橡皮绝缘电缆，不得拖地或泡在水中，严禁私拉乱接。用电结束后，应及时拆除临时用电线路。四、消防设施与器材管理（一）消防设施配置1.酒店应按照国家相关标准和规定，配备相应的消防设施，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。2.消防设施的选型、安装应符合国家标准，确保其性能可靠、运行正常。（二）消防设施维护1.建立消防设施维护管理制度，明确维护责任人和维护周期。2.定期对消防设施进行巡查、检测、维修和保养，确保其完好有效。如发现故障或损坏，应及时修复或更换。3.消防设施的维护保养记录应详细、准确，并存档备查。（三）消防器材管理1.酒店应根据不同场所的火灾危险性，合理配置灭火器、灭火器具等消防器材。2.消防器材应放置在明显、便于取用的位置，不得埋压、圈占、遮挡。3.定期对消防器材进行检查，如发现灭火剂过期、器材损坏等问题，应及时更换或维修。4.员工应熟悉消防器材的使用方法，定期进行培训和演练。五、消防安全检查与隐患整改（一）消防安全检查1.酒店应建立消防安全检查制度，定期组织开展消防安全检查。消防安全检查分为每日巡查、每周检查、每月检查和专项检查。2.每日巡查由各部门员工负责，重点检查用火用电情况、消防设施器材完好情况、疏散通道畅通情况等。巡查记录应详细、准确，并存档备查。3.每周检查由部门负责人组织，对本部门的消防安全状况进行全面检查。检查内容包括电气设备运行情况、消防设施维护情况、用火用电管理情况等。检查记录应上报酒店消防安全管理部门。4.每月检查由酒店消防安全管理部门组织，联合各部门对酒店进行全面消防安全检查。检查内容包括消防设施设备运行情况、用火用电管理情况、疏散通道和安全出口畅通情况、灭火器材配备情况等。检查记录应形成书面报告，报酒店管理层。5.专项检查根据季节特点、重大节日、重要活动等情况，适时组织开展专项消防安全检查。专项检查应针对特定区域或特定问题进行深入检查，确保消防安全。（二）隐患整改1.对消防安全检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能当场整改的，应立即整改；不能当场整改的，应制定整改方案，明确整改措施、整改责任人、整改期限等，并报酒店消防安全管理部门备案。2.整改责任人应按照整改方案要求，按时完成整改任务。整改完成后，应及时向酒店消防安全管理部门申请复查。3.酒店消防安全管理部门应对隐患整改情况进行跟踪复查，确保隐患得到彻底消除。对整改不力的部门和个人，应进行严肃问责。六、消防安全教育与培训（一）培训对象酒店全体员工、租户及访客均应接受消防安全教育与培训。（二）培训内容1.消防法律法规和酒店消防安全管理制度。2.火灾预防知识，包括用火用电安全、消防设施器材使用等。3.火灾报警方法和应急疏散逃生技能。4.灭火器材的使用方法和初期火灾扑救技能。（三）培训方式1.定期组织消防安全知识讲座，邀请消防专业人员进行授课。2.开展消防安全培训演练，通过模拟火灾场景，让员工亲身体验火灾应急处置过程。3.利用酒店内部宣传栏、电子显示屏等宣传阵地，宣传消防安全知识。4.发放消防安全宣传资料，供员工和访客学习。（四）培训要求1.新员工入职后，应在[X]天内接受消防安全培训，经考试合格后方可上岗。2.员工每年应接受不少于[X]小时的消防安全培训，确保其具备必要的消防安全知识和技能。3.对租户和访客，应在入住或进入酒店时进行消防安全告知和培训，提醒其遵守酒店消防安全规定。七、应急处置（一）应急预案制定与修订1.酒店应制定完善的火灾应急预案，明确应急处置流程、各部门职责分工、应急救援力量等内容。2.应急预案应根据酒店实际情况和法律法规、行业标准的变化，定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。（二）应急救援力量1.成立酒店应急救援指挥中心，由酒店总经理担任总指挥，各部门负责人为成员。应急救援指挥中心负责统一指挥和协调火灾应急处置工作。2.组建义务消防队，由各部门员工组成，定期进行培训和演练，具备扑救初期火灾的能力。3.与当地消防部门建立联动机制，确保在火灾发生时能够及时获得外部救援支持。（三）应急处置流程1.火灾发生时，现场人员应立即拨打“119”报警电话，并向酒店应急救援指挥中心报告。2.应急救援指挥中心接到报告后，应立即启动应急预案，组织各部门开展应急处置工作。3.义务消防队应迅速赶赴火灾现场，利用消防设施器材进行灭火和救援。疏散引导组负责组织宾客和员工疏散逃生