住宿行业安全生产制度

PAGE住宿行业安全生产制度一、总则1.目的为加强住宿行业的安全生产管理，防止和减少生产安全事故，保障员工和宾客的生命财产安全，促进住宿行业的健康发展，依据国家相关法律法规和行业标准，结合本公司/组织实际情况，制定本安全生产制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织旗下所有住宿场所，包括酒店、宾馆、民宿等。3.安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全生产责任，确保安全生产。4.安全生产原则（1）以人为本原则：把保障员工和宾客的生命安全放在首位，切实保护员工和宾客的合法权益。（2）预防为主原则：加强安全生产管理，建立健全安全预防机制，及时消除安全隐患。（3）综合治理原则：运用法律、行政、经济、技术等手段，充分发挥社会、员工和宾客的监督作用，实现安全生产的综合治理。二、安全生产责任制1.公司/组织主要负责人安全生产职责（1）建立、健全本公司/组织安全生产责任制。（2）组织制定本公司/组织安全生产规章制度和操作规程。（3）保证本公司/组织安全生产投入的有效实施。（4）督促、检查本公司/组织的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。（5）组织制定并实施本公司/组织的生产安全事故应急救援预案。（6）及时、如实报告生产安全事故。2.分管安全生产负责人安全生产职责（1）协助主要负责人落实本公司/组织安全生产责任制。（2）组织制定本公司/组织安全生产规章制度和操作规程，并监督执行。（3）组织编制本公司/组织安全生产投入计划，保证安全生产投入的有效实施。（4）定期组织安全生产检查，督促整改安全隐患。（5）组织制定并实施本公司/组织的生产安全事故应急救援预案。（6）负责安全生产教育培训工作，提高员工的安全意识和技能。（7）及时、如实报告生产安全事故，并协助主要负责人进行事故调查处理。3.其他负责人安全生产职责按照“管业务必须管安全、管行业必须管安全、管生产经营必须管安全”的原则，负责各自分管业务范围内的安全生产工作，落实安全生产责任制，确保安全生产。4.部门负责人安全生产职责（1）组织本部门员工学习和执行安全生产规章制度和操作规程。（2）负责本部门的安全生产检查，及时发现并整改安全隐患。（3）组织本部门员工参加安全生产教育培训，提高员工的安全意识和技能。（4）负责本部门的安全设施设备的维护和管理。（5）发生生产安全事故时，及时报告并组织救援，保护事故现场。5.员工安全生产职责（1）遵守本公司/组织的安全生产规章制度和操作规程。（2）正确佩戴和使用劳动防护用品。（3）接受安全生产教育培训，提高安全意识和技能。（4）发现事故隐患或不安全因素，及时报告。（5）积极参加事故应急救援工作。三、安全生产管理制度1.安全生产教育培训制度（1）制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。（2）对新员工进行三级安全教育培训，即公司/组织级、部门级和班组级安全教育培训，培训时间不得少于规定学时。（3）对在岗员工进行定期安全教育培训，每年不少于规定学时。（4）对特种作业人员进行专门的安全技术培训，经考试合格取得相应资格证书后，方可上岗作业。（5）采用新技术、新工艺、新材料、新设备时，应对相关人员进行专门的安全生产教育培训。（6）建立安全生产教育培训档案，记录员工的培训情况。2.安全生产检查制度（1）建立定期安全生产检查制度，公司/组织每月至少进行一次全面的安全生产检查，部门每周至少进行一次安全生产检查，班组每天进行班前、班中、班后安全生产检查。（2）安全生产检查应包括安全设施设备、消防设施、电气设备、食品卫生、治安防范等方面。（3）对检查中发现的安全隐患，应立即下达整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限。（4）对重大安全隐患，应实行挂牌督办，确保隐患整改到位。（5）建立安全生产检查记录档案，记录检查情况和整改情况。3.安全设施设备管理制度（1）建立安全设施设备台账，记录安全设施设备的名称、型号、规格、数量、购置时间、维护保养情况等。（2）对安全设施设备进行定期维护保养，确保其正常运行。（3）安全设施设备的维护保养应委托具有相应资质的单位进行。（4）对安全设施设备进行更新、改造、报废时，应按照相关规定办理手续。（5）建立安全设施设备档案，记录安全设施设备的购置、维护保养、更新改造、报废等情况。4.消防管理制度（1）制定消防管理制度，明确消防安全责任。（2）按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好有效。（3）保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。（4）对员工进行消防安全教育培训，提高员工的消防安全意识和技能。（5）制定灭火和应急疏散预案，定期组织演练。（6）加强对用火、用电、用气的管理，确保消防安全。5.电气安全管理制度（1）建立电气安全管理制度，明确电气安全责任。（2）对电气设备进行定期检查、维护保养，确保其正常运行。（3）电气设备的安装、维修、改造应符合国家有关标准和规范。（4）对电气作业人员进行专门的安全技术培训，经考试合格取得相应资格证书后，方可上岗作业。（5）加强对电气线路的管理，严禁私拉乱接电线。（6）建立电气安全检查记录档案，记录检查情况和整改情况。6.食品卫生安全管理制度（1）制定食品卫生安全管理制度，明确食品卫生安全责任。（2）严格遵守食品卫生法律法规，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。（3）加强对食品从业人员的健康管理，定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗作业。（4）食品加工场所应保持清洁卫生，定期消毒。（5）加强对食品原材料的检验检测，确保食品质量安全。（6）建立食品卫生安全检查记录档案，记录检查情况和整改情况。7.治安防范管理制度（1）制定治安防范管理制度，明确治安防范责任。（2）加强对住宿场所的治安管理，设置必要的安全防范设施，如监控设备、门禁系统等。（3）对员工进行治安防范教育培训，提高员工的安全防范意识和技能。（4）加强对宾客的信息管理，确保宾客信息安全。（5）建立治安防范检查记录档案，记录检查情况和整改情况。8.事故报告和处理制度（1）发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人。（2）部门负责人接到报告后，应当于1小时内向本公司/组织主要负责人报告。（3）本公司/组织主要负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。（4）事故发生后，应立即启动生产安全事故应急救援预案，组织救援，保护事故现场。（5）按照事故调查处理的有关规定，配合有关部门进行事故调查处理，查明事故原因，认定事故责任，提出处理意见，总结事故教训，制定防范措施。（6）建立事故报告和处理记录档案，记录事故发生的时间、地点、经过、原因、处理结果等情况。四、安全操作规程1.前台接待安全操作规程（1）接待宾客时，应热情、礼貌，认真核对宾客身份信息。（2）妥善保管宾客财物，如有贵重物品，应提醒宾客寄存。（3）遇到可疑人员或突发事件，应及时报告上级领导。2.客房服务安全操作规程（1）进入客房前，应先敲门，经宾客同意后方可进入。（2）客房内的设施设备应定期检查，确保正常运行。（3）清洁客房时，应注意保护宾客隐私，不得随意翻动宾客物品。（4）遇到宾客突发疾病或其他紧急情况，应及时报告上级领导，并协助进行救治。3.餐饮服务安全操作规程（1）食品加工过程应符合卫生标准，严格遵守食品加工操作规范。（2）食品储存应分类存放，防止交叉污染。（3）餐具应严格消毒，确保卫生安全。（4）餐厅内的设施设备应定期检查，确保正常运行。（5）遇到宾客投诉或其他紧急情况，应及时报告上级领导，并妥善处理。4.工程维修安全操作规程（1）维修人员应持证上岗，严格遵守安全操作规程。（2）维修前，应切断电源，做好安全防护措施。（3）维修过程中，应注意保护周围环境，不得随意破坏设施设备。（4）维修完成后，应清理现场，确保安全。5.消防安全操作规程（1）熟悉消防设施设备的位置和使用方法。（2）定期检查消防设施设备，确保其正常运行。（3）发生火灾时，应立即拨打火警电话119，并组织人员疏散。（4）按照灭火和应急疏散预案，进行灭火和救援工作。五、应急救援1.应急救援组织机构及职责成立应急救援指挥中心，由公司/组织主要负责人担任总指挥，分管安全生产负责人担任副总指挥，各部门负责人为成员。应急救援指挥中心下设抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组、事故调查组等应急救援工作小组，明确各小组的职责和分工。2.应急救援预案制定与演练（1）制定综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案，明确应急救援的组织机构及职责、应急救援程序、应急救援物资和设备等。（2）定期组织应急救援演练，每年至少进行一次综合应急救援演练，每半年至少进行一次专项应急救援演练，每季度至少进行一次现场处置方案演练。（3）演练结束后，对应急救援预案进行评估和修订，不断完善应急救援预案。3.应急救援物资和设备管理（1）配备