小餐饮经营许可申请书模板及填报指南

小餐饮经营许可申请书模板及填报指南在餐饮行业，规范经营是长久发展的基石，而合法合规的第一步便是取得相应的经营许可。对于广大小型餐饮经营者而言，《小餐饮经营许可证》是其合法经营的“身份证”。为帮助各位经营者顺利完成申请流程，本文将详细解读小餐饮经营许可的申请要点，并提供规范的申请书模板及填报指南，助您高效办理。一、小餐饮经营许可申请填报指南（一）明确申请条件，确认是否符合要求在着手准备申请材料前，首先需确认自身是否满足小餐饮经营的基本条件。通常包括：1.主体资格：申请人需为具有完全民事行为能力的自然人、法人或其他组织。2.经营场所：拥有与经营规模相适应的固定经营场所，且场所应符合食品安全要求，远离污染源，具备基本的给排水、采光、通风等条件。3.设施设备：配备与经营品种、数量相适应的餐饮具清洗消毒、保洁、冷藏冷冻、加工制作等设施设备。4.人员要求：从业人员需持有有效的健康证明，并具备基本的食品安全知识。5.制度保障：应建立简单的食品安全管理制度，如进货查验、过程控制等。具体条件可能因地方政策略有差异，建议在申请前咨询当地市场监督管理部门或通过其官方渠道查询详细规定。（二）备齐申请材料，确保真实完整申请小餐饮经营许可，一般需提交以下材料（具体以当地要求为准）：1.《小餐饮经营许可申请书》（原件，需按要求填写并签字/盖章）。2.申请人身份证明文件（复印件，需核对原件）。3.经营场所合法使用证明（如租赁合同、房产证明等复印件，需核对原件）。4.经营场所平面布局图（需标明主要设备设施位置、面积等关键信息）。5.主要食品原料及调料清单、主要加工制作设备清单。6.从业人员有效健康证明（复印件，需核对原件）。7.食品安全管理制度（如进货查验记录制度、从业人员健康管理制度等，可根据实际情况简化）。8.当地市场监督管理部门要求的其他材料。温馨提示：所有复印件材料需注明“与原件一致”并由申请人签字或盖章确认。材料准备应真实、准确、完整，避免因材料不齐或不符而延误审批。（三）规范填写申请书，细节决定成败《小餐饮经营许可申请书》是申请的核心文件，填写时务必认真、规范。以下是各主要栏目填写要点：1.申请人基本情况：*申请人名称/姓名：若为个体工商户，填写经营者姓名；若为企业或其他组织，填写法定代表人（负责人）姓名及单位全称。确保与身份证明文件一致。*身份证号码/统一社会信用代码：准确填写，个体工商户填写经营者身份证号码，企业或其他组织填写统一社会信用代码。*联系电话：填写申请人常用的、确保畅通的手机号码。*通讯地址：填写能够收到官方文书的有效地址。2.经营场所基本情况：*经营场所地址：需详细到门牌号，与房产证或租赁合同地址一致。*经营场所面积：填写实际用于餐饮服务的面积，以平方米为单位。*经营场所权属：根据实际情况勾选“自有”、“租赁”或“其他”，并提供相应证明。*是否包含外卖：根据实际经营模式勾选“是”或“否”。若包含，可能需要额外说明或符合相关规定。3.申请许可事项：*主营类别：根据自身实际经营品种勾选，如“热食类食品制售”、“冷食类食品制售（限简单加工）”、“糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）”、“自制饮品制售（不含使用压力容器制作的饮品）”等。注意，小餐饮的经营类别通常有一定限制，需符合当地规定。*备注：如有其他需要说明的特殊情况，在此处简要填写。4.主要设备设施：*如实填写用于食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁等的设备设施名称、数量。例如：冷藏冰箱、不锈钢工作台、消毒柜、双眼灶台等。5.食品安全管理：*食品安全负责人：填写具体负责人姓名及联系电话，通常为申请人或店内主要管理人员。*是否建立食品安全管理制度：勾选“是”，并简要列举所建立的制度名称，如“进货查验记录制度”、“从业人员健康管理制度”。6.承诺与声明：*仔细阅读承诺内容，确认无误后由申请人签字（个人）或盖章（单位），并填写申请日期。此部分是申请人对所提供材料真实性、合法性及遵守相关法律法规的郑重承诺，务必严肃对待。（四）提交申请与后续流程1.提交方式：一般可通过当地政务服务大厅市场监督管理部门窗口提交，部分地区已开通线上申请渠道，可查询当地相关政务服务平台。2.材料审查与现场核查：提交材料后，监管部门会进行形式审查，材料齐全且符合要求的，将在规定时限内组织现场核查，重点检查经营场所布局、设施设备配备、卫生条件等是否符合规定。3.审批与领证：经审查和核查合格的，准予许可，颁发《小餐饮经营许可证》；不符合要求的，会书面告知申请人并说明理由，申请人可根据反馈进行整改后再次申请。（五）其他注意事项*信息变更：若许可证上载明的信息发生变更（如经营地址、负责人、经营范围等），需及时向原发证部门申请变更。*许可证有效期：注意《小餐饮经营许可证》的有效期，到期前需提前申请延续。*亮证经营：取得许可证后，应将其悬挂在经营场所显著位置，接受社会监督。二、小餐饮经营许可申请书模板（以下模板为通用参考格式，具体内容以当地市场监督管理部门提供的正式表格为准）---小餐饮经营许可申请书**申请人基本情况**:---------------------------:--------------------------------------------------------------申请人名称/姓名（如：张三/XX小吃店（个体工商户））身份证号码/统一社会信用代码（准确填写）联系电话（填写常用手机号码）通讯地址（填写详细通讯地址）**经营场所基本情况**:---------------------------:--------------------------------------------------------------经营场所地址（省/自治区/直辖市）（市/区/县）（街道/乡镇）（路/巷）（号）（具体门牌号及楼层）经营场所面积（平方米）经营场所权属□自有□租赁□其他_________是否包含外卖□是□否**申请许可事项**:---------------------------:--------------------------------------------------------------主营类别（可多选，在□内打√）□热食类食品制售□冷食类食品制售（限简单加工）□糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）□自制饮品制售（不含使用压力容器制作的饮品）□其他_________（需注明）备注（如有特殊情况需说明，无则填写“无”）**主要设备设施**（示例：冷藏冰箱1台、不锈钢工作台1个、消毒柜1台、双眼燃气灶1台……）:---------------------------:----------------------------------------------------------------**食品安全管理**:---------------------------:--------------------------------------------------------------食品安全负责人姓名：____________联系电话：____________是否建立食品安全管理制度□是（主要制度名称：1._________2._________3._________）□否（个体工商户可根据实际情况简化或承诺遵守相关规定）承诺与声明本人（单位）郑重承诺：1.本申请书所填写内容及所提供的申请材料均真实、合法、有效，如有虚假，愿意承担由此产生的一切法律责任。2.本人（单位）将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《小餐饮备案管理办法》（或当地具体法规名称）等相关法律法规的规定，诚信守法经营，落实食品安全主体责任，保障食品安全。3.经营场所符合小餐饮经营条件，各项设施设备能够满足食品安全要求。4.从业人员将持有效健康证明上岗，并定期进行食品安全知识培训。申请人（签字/盖章）：申请日期：年月日---（以下由行政机关填写）**接收申请材料情况**:---------------------------:--------------------------------------------------------------材料份数份接收人接收日期年月日审查意见□材料齐全，符合要求，予以受理。□材料不齐，需补正以下内容：