挤奶厅管理考核制度

PAGE挤奶厅管理考核制度一、总则（一）目的为加强挤奶厅的规范化管理，提高挤奶效率和质量，确保生鲜乳的安全与品质，保障公司奶源供应的稳定与可持续发展，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于公司挤奶厅全体工作人员，包括挤奶员、挤奶厅管理人员、设备维护人员等。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程和结果应基于客观事实，不受主观因素影响，确保公平公正对待每一位员工。2.全面考核原则：涵盖挤奶厅工作的各个环节，包括挤奶操作规范、设备运行维护、环境卫生管理、人员纪律等方面，进行全面综合考核。3.激励改进原则：通过考核激励员工积极工作，不断提高工作绩效，同时针对考核中发现的问题及时提出改进措施，促进挤奶厅整体管理水平提升。二、考核内容与标准（一）挤奶操作规范（40分）1.准备工作（10分）挤奶前穿戴好工作服、工作帽、口罩等防护用品，未穿戴齐全每项扣1分。检查挤奶设备是否正常运行，包括真空泵、脉动器、奶杯组等，设备出现故障未及时发现并报告每次扣2分。清洁和消毒挤奶设备及奶牛乳房，未按规定操作每次扣1分。2.挤奶过程（20分）按照正确的挤奶程序操作，如先预挤后正式挤奶，每违反一次扣2分。确保奶杯与奶牛乳房紧密贴合，避免漏奶，出现漏奶情况每次扣1分。控制挤奶速度和时间，挤奶时间过长或过短酌情扣分，一般每头牛挤奶时间应控制在规定范围内，超出或低于范围12分钟扣1分，超出或低于3分钟及以上扣2分。观察奶牛挤奶状态，及时处理异常情况，如奶牛躁动不安、乳房受伤等，未及时处理每次扣2分。3.挤奶后工作（10分）挤奶结束后，及时关闭挤奶设备，未及时关闭扣1分。对挤奶设备进行清洗和消毒，未按要求清洗消毒每次扣2分。整理挤奶厅卫生，清理废弃物，未清理干净每次扣1分。（二）设备运行维护（30分）1.日常巡检（10分）设备维护人员每天对挤奶设备进行巡检，记录设备运行参数，如真空泵压力、脉动频率等，未按规定巡检每次扣2分，记录不准确每次扣1分。检查设备各部件的连接情况，如管道是否松动、阀门是否灵活等，发现问题未及时处理每次扣2分。2.故障维修（15分）设备出现故障时，维修人员应在规定时间内到达现场进行维修，一般故障应在[X]小时内修复，重大故障应在[X]小时内采取应急措施并组织抢修。未按时到达现场每次扣3分，未及时修复影响挤奶工作每次扣5分。维修后对设备进行调试和试运行，确保设备正常运行，未进行调试或调试不合格每次扣2分。建立设备维修档案，记录故障原因、维修过程和更换部件等信息，未及时记录或记录不完整每次扣1分。3.设备保养（5分）定期对挤奶设备进行保养，如更换润滑油、过滤器等，未按规定保养每次扣1分。对设备外观进行清洁和防锈处理，保持设备整洁，未做好清洁防锈工作每次扣1分。（三）环境卫生管理（20分）1.挤奶厅清洁（10分）每天挤奶前后对挤奶厅地面、墙壁、天花板等进行清洁，保持干净无杂物，未清洁或清洁不彻底每次扣2分。定期对挤奶厅进行全面消毒，消毒频率和方法应符合相关卫生标准，未按规定消毒每次扣3分。2.奶牛卫生（5分）挤奶前对奶牛乳房进行清洁消毒，未按要求操作每次扣1分。保持奶牛身体清洁，及时清理奶牛身上的粪便和污垢，发现奶牛不卫生情况未及时处理每次扣1分。3.废弃物处理（5分）挤奶过程中产生的废弃物（如牛粪、奶渣等）应及时清理并妥善处理，未及时清理每次扣1分，处理不当造成环境污染每次扣3分。（四）人员纪律（10分）1.考勤（5分）员工应按时上下班，遵守公司考勤制度，迟到、早退每次扣1分，旷工每次扣3分。请假应提前按照规定程序办理手续，未办理请假手续擅自离岗每次扣3分。2.工作纪律（5分）在挤奶厅工作期间，不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情，违反一次扣1分。遵守公司各项规章制度，服从工作安排，如有违反视情节轻重扣13分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常检查：由挤奶厅管理人员对员工日常工作进行不定期检查，发现问题及时记录并作为考核依据。2.定期考核：每月末对员工当月工作表现进行集中考核，考核内容包括日常检查记录、设备运行数据、卫生检查报告等。3.员工自评：员工每月对自己的工作进行自我评价，总结工作成绩和不足，填写自评表提交给上级领导。4.上级评价：上级领导根据员工日常工作表现和工作成果，对员工进行评价打分。（二）考核周期考核周期为每月一次，每月末进行当月考核总结和评分，考核结果作为员工绩效奖金发放、岗位晋升、评优评先等的重要依据。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据考核得分确定绩效奖金系数，具体如下：考核得分90分及以上，绩效奖金系数为1.2。考核得分8089分，绩效奖金系数为1.1。考核得分7079分，绩效奖金系数为1.0。考核得分6069分，绩效奖金系数为0.8。考核得分60分以下，绩效奖金系数为0.5。2.绩效奖金计算公式为：绩效奖金=基本工资×绩效奖金系数。（二）岗位晋升连续三个月考核得分在90分及以上的员工，在同等条件下优先考虑岗位晋升。（三）评优评先1.年度考核得分排名前[X]%的员工，可评为年度优秀员工，给予表彰和奖励。2.在月度考核中，表现突出的员工可获得月度优秀员工称号，并给予一定的物质奖励。（四）培训与辅导1.对于考核得分较低的员工，由上级领导进行谈话，分析原因，制定针对性的培训计划和改进措施，帮助员工提升工作能力。2.根据考核结果反映出的普遍问题，组织相关培训课程，提高全体员工的业务水平和综合素质。五、申诉与处理（一）申诉渠道员工如对考核结果有异议，可在考核结果公布后[X]个工作日内，向挤奶厅管理部门提出书面申诉。（二）申诉处理1.管理部门接到申诉后，应在[X]个工作日内进行调查核实。2.经调查确属考核有误的，应及时纠