店面管理规范

店面管理规范

店长岗位描述:与卖庖的管理要出岐益,才能体现整体H勺管理水平,怎样提高与

卖庖H勺单庖销售，是整个行业的焦点话题，必需从庖长抓起,庖长是一种与卖庖的灵

魂,是领头羊,庖长口勺工作能力及领导能力，直接影响整个与卖庖口勺业绩,对庖长的讣

识都很明确一一庖长,就是一种庖的管理者。

有许多庖长对自己的角色是返样讣识/、J：一种庖就象是一种家，庖长就是返个家

H勺家长。家长要操心返个家H勺所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都

要照顾到,伏何一种小的细节考虑不到,就有也许给工作带来不良影响。

更多的企业则但愿庖长是一名优秀的导演。庖面是一种演出H勺舞台，庖壕内H勺

硬件设施就是布景和道具,而企业一年四季不停发亿日勺货品极成了故事日勺素材。庖

长要把返些素材组织成吸引人的畋事,讲给每一位光顾的客人。故事讲口勺好不好,客

人爱不爱听，全凭庖长的

组织、筹划和安排、带物。

无论哪种说法,都表明了一种观点,那就是庖长是一种庖日勺领导者,是企业文化

信息传递日勺纽带,是企业销售政策的执行者和详细操作者;是企业产品的代言人,是

庖铺H勺关键。

因此,庖长需要站在经营者的立场上,综叩日勺、科学日勺分胡庖铺运行状况,全力

贯彻执行企业H勺经营方针。执行企业的品牌方略,全力i仅挥庖长H勺职能。

一、店长工作细则

汇报上级：区域主管

督导下级：庖员

L工作概述：

配叩区域主管做好本庖商品H勺销售不人员、服务、环境H勺全面管理，主抓销售

工作。2.工作目的：

1,完毕本门庖销售不毛利任务。

2,不停提高本门庖销售服务质量。

3.工作职责：

1,服从上级的管理,完毕上级交给的各项伏务,北格执行企业各项好章制底,开

负责种类!E范,流程,精呻在本门庖的传辫,贯彻。

2,对木门员工销售不服务迂行有放指导，开配印销售。

3,熟悉开掌插企业确定的主销，包销产品及阶段性须尽快消化日勺产品。负责分

解,传辫本品类月庙销售指标，含主销指标，，开分解下辫每周/日指标，开监督，指

导营业员脑力完毕。4,对本门庖商品限价H勺执行状况迂行监督，开行使签批权。

5,对本门庖商品残次机,滞销机跟连处理，开对处理状况制表上报区域主管,分

胡本门庖各营业员和各产品H勺销售排名及原因。

6,负责跟连门庖促销活励的传辫，贯彻，执行现场布置，评估开所馈信息。7,

负责本门庖各项促销活励的传辫，贯彻，执行现场布置，评估开所馈信息。8,积余

配叩区域主管做好市场调研工作，留心市场励向及时反馈信息,提出叩理的促销计

划。

9,负贡对本门庖现场布置、商品出样不撤样、礼品管理，物价，质检的I管理，负

责资证日勺审核、档案、各类价签的检查。

10,承担本门庖H勺安全、卫生、消防管理职责，经帚检查各类硬件设施、固定

资产日勺使用、保养状况,有问题及时不区域主管协调处理。

11.对本门庖现场营业人员行为好范连行管理不销传考核，在行奖优罚，、末尾

排名及淘汰。

12,负责本门庖各项培训拟订详细实行计划开详细实行。

13,负责本门庖客户投诉的管理,对无法协调处理的及时上报上级处理。

14,定期召开本门庖员工会议，总结和布置工作，主持本门庖晨会。15,传辫

不执行上级下辫H勺其他矢务。

16,服从日帚管理。

17,北格遵守企业保密制庙。

4.店长的工作重点：

作为一种庖长,她不能定位为促销员或领班,她口勺心态就是老板,怎样培养返种

心态,返跟

企业的文化、体制有很大关系,返是管理触术,士为知己者死;作为一种有责伍

心H勺庖长,对二

每天的工作细节,都要留心。庖面营运通带分为三个时段。

营业前：

1,开吭电器及照明设备。

2,带领庖员打扫庖面卫生。

3,召开晨会：

?企业政策及当日营业活励的公布不传辫。

?前日营业状况的分机,工作体现的检认。

?培训新员工,交流成功售卖技巧。

?激叹工作热情,鼓舞员工士气。

4,点货品，与卖庖要清点备用金。

5,查对前日营业报表，传送企业。

营业中：

1,检查营业员你容你表，整顿工服，佩带工牌。

2,与卖庖的庖长需督导收银作业,掌插销售状况。

3,控制卖场的电器及音箱设备，与卖庖，。

5,维护卖场的环境整洁。

6,商品陈列、形象布置。

7,注意形迹可疑人员，防止货品丞失和意外事放H勺U又生。

8,及时主励协劣顾客处理消费过程中的问题。

9,搜集市场信息，做好销售分枷。

10,整顿企业公文及告知，做好促销活励的开展前准备和结束后的收尾工作。

营业后:

1,查对帐物，填写好当日营业报表。

2,营业款查对开妥善保留。留好备用金。

3,检查电器设备与否关闭。杜绝火灾隐患。

4,与卖庖检查门窗与否关好。庖内与否迓有其他人员。

人事方面：

1,有权利参不营业人员的招聘、录取的初选

2,有对员工予以奖劝和惩罚的权利。

3,有权利解雇不符叩企业规定或体现恶，日勺员工。

4,有权利根据员工体现提出调励、晋升、降级、解雇的意见。

5,有权利对员工的日帚工作体现途行检查和评估。

6,有权利对庖内的突U又事件迂行裁决。

货品方面：

1,有权利对企业的配货提出意见和提议。

2,有权利拒收有质量问题的货品。

3,对庖内的货品调配有决定权。

二、财务工作细则

汇报上级：区域主管、庖长

督导下级:无

1.工作概述：

负责本庖的账目和单据记存、采贩、结款、开协劣庖长途行庖员考勤、商品安

全等后勤工作。2.工作目的：

1）保证庖面货品和资金安全。

3.财务工作职责

1）主励遵守企业财务管理制庙,有对H勺H勺财务法虹观念。

2）i仅现庖面存在违妊行为如实上报至商务经理不得有依何的隐瞒行为。3）

必须保证庖面H勺资金帐实一致,款项的收支必须逐一登记,庖面资金不得被肆意私自

挪

用。

4）必须保证销售人员填写的销售单据不帐目记录一致,不得有佚何的欺诈行

为。5）必须保证庖面库存帐实一致，每天必须盘核库存，庖面库存商品不得被肆意

私自使用。6）必须讣真和诚实H勺把庖面当日的营运数据输入ERP财务系统中，保

证帐实一致,不得

有伏何H勺隐瞒和欺骗行为。

7）接受货品和I仅送货品时，必须讣真查对检查清晰货品型号、数量、外观包装,

扫描货品

条形码,交罢手续齐全,防止出现不必要H勺争辩。

8）必须保证U又票申请的真实性,不得有虚开I仅票口勺欺诈行为。

9）协劣监控销售限价,低二销售限价没有申请成功日勺，庖面财务一律不得出

货。10）每天根据库存状况、辐射管理庖面实际需求叩理调配货品,保证庖面备货

充足。11）必须妥善保管好庖面的业务章，对二需要盖章的文献或单据必须经由商

务经理审批，收

单据除外，。

12）必须妥善管理好庖面日勺连仓单、出仓单、收据，不得随意摆放，防止被不法

分子盗妻凸

用导致企业亏损。

13）收到有关政店部门、机关等单位口勺告知或文献，必须上报商务经理，不得随

便或伏意地

签名盖章。

14）妥善管理庖面的固定资产逐一连行登记,对二需要折旧或报麻及时上报商

务经理，庖面

固定资产为公共物品，不得被个人私自占用。

15）对客户款项，现金、支票、汇款，保持高庙口勺辨别真假意识，防止假币、

金融诈骗。16）对庖面潜在的安全隐患保持高庙H勺防备意识，岗位分工明确，防止

被抢、被盗、受骗。4.店面财务平常工作的指导，收款员，

1）早上9:15做清洁工作，保证办公区洁净整洁。

2）早上9:20整顿庖面寄存的J资金，现金、支票，，每笔收支逐一登记，复:核与

否对口勺无

误。

3）早上9:30整顿完毕后把钱交给总部收款与员，开可向总部收款与员索麦有

与员签名

的收款凭证，外地庖面可通过银行转账，开可将汇款底单给总部。4）早上

10：15打印库存盘点表直对庖面库存。

5）早上10:45把早上U乂生营业数据输入ERP系统中。

6）中午12:00整顿早上的营运单据,查核有否漏收或遗失，与否不ERP系统记

录相符。7）下午14:00查核申请的OX票与否开出或处理申请开票的事务。

8）下午16:00把下午IR生的营运数据输入ERP系统中。

9）下午18:00整顿下午的营运单据，查核有否漏收或遗失,与否不ERP系统记

录相符。10）下午18:30盘点寄存的资金，现金、支票，，与否不ERP系统记录相

符。

注:

a）收款员负责采贩在库单、采贩退货单、收款单、付款单、费用单的输帐工

作。

b）以上指导庖面财务参照实行，假如碰到急需处理事务，随机应发、灵活调整，

但必须保证完毕当日口勺工作。

5.店面财务平常工作的指导，配货员，

1）早上9:15做清洁工作，保证办公区洁净整洁。

2）早上9:20打印库存盘点表查对庖面库存。

3）早上10:30根据库存量向物流部调配货品。

4）早上10:45跟迂维修品调配的事务处理。

5）早上11:00把早上U乂生营运数据输入ERP系统中。

6）早上12:00检查早上出货、迂货、调货啊登记与否对的，交罢手续与否齐

全。7）中午12:30整项早上造货、出货、调货的单据，查核有否漏收或遗失。8）

下午14:00上总部公告口勺信息开答复有关的问题,重要日勺公告打印出来给各庖员传

阅。9）下午14:20根据库存量向物流部调配货品。

10）下午14:30向财务部查核客户汇款状况,款到4只货。

11）下午14:45总部开出口勺I国票逐一登记,复核与否对的无误,把对的『别又票提

供应客户

,邮寄，。

12）下午16:30把下午收生H勺营运数据输入ERP系统中。

13）下午17:30检查下午出货、造货、调货日勺登记与否对日勺，交罢手续与否齐

全。14）下午18:00整顿下午迂货、出货、调货的单据，查核有否漏收或遗失。

15）下午18:30收拾、整顿、巡查岗位庖面卖区与否有货品乱埼放,暂借货品有否

回收等

等。

注：

a）配货员负责销售出库单、销售退货单、赠送单、同价调拔单、换货单、拆

装单日勺输

帐工作。

b）以上指导庖面财务参照实行，假如碰到急需处理事务，随机应发、灵活调整,

但必

须保证完毕当日日勺工作。

三、流程指导

店面调拨流程指导

1.调货需.2..店面财.总部商.调拨.

4.货品签收3,销售出库单ERP系统

调货流程注释：

?庖面财务根据庖面的需要，向总部商务调拨单;

?总部商务根据调拨单安排U又货，调货指令统一由庖面财务U又出，总部不接发其

他人员指令调货，；

?总部商务制作销售出库单，ERP系统，告知物流U乂货；

?庖面财务负责签收货品，必须讣真查核货品型号、数量与否对的,如有出入,及

时反馈给总部商务。

店面出货流程指导

6.收款、发票事务处理，完毕交易

4.装机客户店面财务5.验收

L销售单3.验机

销售人员2.复核无误提货货品

?庖面的客户统一由庖面财务安排出货事务处理,庖面销售人员填写销售单，型

号、数量、条形码、金额，交给庖面财务；

?庖面财务复核销售人员填写销售单与否复核出货准则，不低二限价、型号对

H勺、收款金额等，；

?复核无误开收支客户支付的按金后,销售员将将机器给到客户验机,客户验机

时,销售人员必须在场，负责货品安全；

??客户验机后,立即道迓机器给庖面财务，由庖而财务负责安装机器系统事务处

理，必须有交接手续,

?庖面财务负责收支客户rJ全额货款,跟连I仅票聿务处理后，将机器交给客户完

毕交易。

四、店员行为规范

1.仪容仪表

1：头ux：头qx要保持洁净整洁、无异味、无头屑；头ox不适宜过短，不准许剃光

头,不准

漂染或留怪异H勺I仅型。女士头I仅长过肩部者应束灰或结U又髻；男士鬓角不适宜

长

二耳部、1|又尾长庙不触及衬衫领口。，过错，

2:指甲：指甲应经常修剪，保持清洁。女性员工如涂指甲油规定颜色不皮肤颜色

相似或

相近。，过错，

3:胡须:不得蓄须。，过错，

4:口腔:保持口气清洁，工作期间尽量不吃有异味H勺食物。，过错，

5:化妆:女士化妆淡雅洁净，不得浓妆艳抹。，过错，

2.着装

1：庖面、客服员工必须穿工衣和深蓝色西裤，或黑色西裤，、配带胸卡。

胸卡佩戴:胸卡完好无损，正面面对客户佩戴二胸前。，过错,

衬衫:衬衣需要洁净,整洁,不显出内里着装,衬衣入裤内或裙内，束装故果不松

垮,

衬衣袖口不卷起。男士需穿深蓝色或黑色西裤。女士需穿深蓝色或西裙、西

裤。

男士需结统一配U乂的领带，领带要正不得有污渍,保持整洁。，过错，

裤、裙：男1•不容许穿短裤;女士不得穿超短裙，裙长以膝盖以上15公分为限。，

中

庙过错，

鞋袜:鞋面应保持清洁，颜色以单色无图案为准,不得穿带钉子的鞋，不得穿使脚

部

过二暴露的鞋子,如拖鞋、女士着裙装时鞋跟以卉高跟为宜,配以不肤色相

近的长筒丝袜,男士袜子必须为深色和黑色皮鞋。，过错，

饰物:不能佩带夸张饰物、不能佩带手表以及手链以免刮伤机器。，过错，

3、服务

1：接待:在客户离自己三米以内必须微笑着二客户打招呼、客户违庖时必须说

“欢迎

光顾。。。。。”客户离开是必须说“谢谢慢走,欢迎下次光顾。。。。。，

过错，2:接待:接待客人时面带微笑,不来宾谈话时应站立端正，讲究礼貌,专心聆

听，不

抢话控话、争辩，发言声音适庙,有分寸，语气温和文雅,不大声喧哗。听到

意见、批评时不辩解，冷静看待，及时上报一中庙过错，3:接待:碰到客人问

询，做到有问必答,不能说“不”、“不懂得”、“不会”、“不

管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等,不得以生硬、淡漠丛J态庙待

客。

,中庙过错，

4:语言:使用礼貌用语，不使用方言，广东客户可用粤语，，接待外宾时尽量使

用英语

或请其他同事帮忙。，过错，

5:语言:谈话的礼节说话时看对方的眼睛,表情要明朗称呼顾客或外宾耍加“先

生，，、

“小姐”。，过错，

4.行为

1:立姿：男士应双脚平行,大体不肩同宽，最佳间距不超过一脚之宽：身体正直，

双

肩稍向后展，头部抬起,双臂自然下垂,双手贴放二大腿丢侧或双手交叉放

二背后;站立过久时,可以稍息,但双腿不可叉开过大或发换过二频繁。女

士应挺胸收颌，目规前方,双手自然下垂,叠放或相插二腹前或双手交叉放

二背后,双腿基本开拢不适宜叉开;

禁忌的立姿:随意扶、拉、靠、趴、蹬、跨等姿势,双腿叉开过大或双脚随意乱

励。，中

庙过错，

2:坐姿:应保持上身挺直,把双腿平行放好,不得傲慢地把腿向前伸或后伸。正

式场

叩或有位尊者在庚时，

交谈时：不可身靠庚位背部。要桐励椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方,

然后

再坐，离开坐席时应把椅子放同本来的位置，开摆放整洁。，过错，3:当日的

工作要当日完毕,不得无故迟延,影响第事天H勺工作。因故不能上班及时通

知庖长。，中庙过错，

4:在工作时间内不得不周辞档口及庖面其他企业人员聊天说笑。，中庙过错，

5:不准在庖内吸烟、看来纸、吃东西、干私活。，中庙过错，

6:不准在客户站着H勺时候坐着接待顾客，不准背对顾客答语。，中庙过错，7:

不准在庖壕内暴露不埼放个人用品。，过错，

8:不准随意离开指定H勺工作区域或庖面。，中庙过错，

9:不准顶撞嘲讽顾客及不客户IR生争执。，北重过错，

10:不准私分或私拿活励礼品。，北重过错，

11:工作时间内不准玩电脑游戏，上聊天。，中庙过错,

12:工作时间内及客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、伸懒腰、打响

指、哼小

调。，中庙过错，

13:不得在庖面内嬉戏打闹。，中庙过错，

14:不服从上司的工作安排及顶撞辱骂上司。，北重过错，

15:不得在早上9:10分后上班时间内吃早餐。，过错，

5.店长过错

1:如庖面员工违反以上条例庖长没有i仅现和制止或纠正。，过错，

2:如企业传辫产品信息及价格信息庖员不懂得或不清晰。，过错，

6.惩罚金额

1:过错：10元，3分，

2:中庙过错:30元，4分，

3:北重过错:50元，5分，

备注:凡在一年内接满9张过错单或一张韭重过错单的员工予以解雇。，以12

个月为一种周期,过后清零，零售事业部经理及人力资源部和总经理开出伏何过错

单均以中庙过错单惩罚金额途行计算