零售企业采购实习生实习报告

零售企业采购实习生实习报告一、摘要2023年7月1日至2023年8月31日，我在一家连锁零售企业的采购部门担任实习生。核心工作包括整理并分析全品类月度采购数据，完成200份供应商报价单审核，优化3个重点品类的采购流程，将平均议价成功率提升至85%。通过运用Excel高级函数和ERP系统模块，我完成了库存周转率的动态监测，并撰写了4份品类采购优化报告，被部门采纳并应用于季度采购计划中。提炼出的“多维度比价模型”和“供应商风险预警机制”方法论，可复用于同类企业的采购管理实践。二、实习内容及过程2023年7月1日到8月31日，我在一家做快消品批发的公司实习，在采购部跟着带我的老师处理货品入库和供应商对接的事务。刚开始几周，我主要是学习公司的采购系统，熟悉各个品类的成本价和库存周转率，帮着核对合同条款里的数量和价格，比如有次要确认一批零食的到货日期，得盯紧供应商的生产进度，确保不会超期。到第4周时，我被派去跟进饮料这个品类的采购，需要每周整理至少10家供应商的报价单，用Excel筛选出性价比最高的几款，还得算清楚不同渠道的加价幅度。有个月我们试了新方法，把饮料的采购周期从30天压缩到25天，结果发现库存积压的风险稍微增加了1%，但整体资金周转加快了2%，这个数据挺有参考价值。实习期间碰到的最大难题是供应商的交货延迟，有次一批乳制品因为物流问题晚到了5天，导致上架晚了，后面卖得特别慢，月度盘点时那几款产品的库龄比平时多了8天。我当时急得不行，后来带我的老师教我用ERP系统里的预警功能，提前一周就能看到供应商的发货状态，现在再遇到类似情况，我能及时调整库存分配计划。除了解决具体问题，我还学到了怎么用数据做采购决策，比如通过分析销售数据预测某类产品的淡旺季，再跟供应商谈批量采购的折扣。感觉现在看采购合同条款，能比以前多留意几个细节，比如条款里的包装规格描述，以前可能只看数量和单价，现在会多想一步会不会影响运输成本。公司的培训机制其实挺有缺点的，比如新来的实习生得自己摸索怎么用采购系统，有时候遇到系统卡壳，还得跑去找IT部门，效率有点低。而且采购部跟销售部开会时，经常因为促销活动的货品配额吵起来，感觉部门间的协作流程可以优化。我的建议是，公司能不能搞个新人培训手册，把常用的系统操作录成视频，或者每周固定有半小时的跨部门沟通会，专门讨论库存和促销的协调问题。三、总结与体会这8周，从2023年7月到8月，在采购部的经历让我真切感受到理论跟实践到底差哪儿。刚来时，觉得采购不就是比比价、签签合同嘛，但真上手才发现，得懂不少货品知识，还得会玩数据。比如有次算饮料的库存周转率，光看报表不行，得结合销售预测和供应商的生产周期，才能把安全库存定得恰到好处，那次我算对了，帮部门省了大概3个点的仓储成本。这种把数字变成实际效益的感觉，挺带劲的。实习最大的收获是明白采购不是闭门造车，得跟销售、物流紧密配合。有回销售部突然说某个品类的促销活动要延期，我赶紧调了采购计划，避免了货品积压，带我的老师还夸我反应快。这让我意识到，责任心这东西，不是喊喊口号的，是得对公司的每一分钱负责。现在抗压能力确实强了，以前遇到数据错误就慌，现在能冷静分析出错原因，再改得又快又准。对我未来的职业规划影响挺大的。之前想当产品经理，现在觉得零售业的采购管理更吸引我，特别是怎么用数字化手段优化供应链效率这块儿。接下来打算深挖一下SCM（供应链管理）相关的知识，看看能不能考个相关证书，比如那个gìgì系的采购师认证。感觉这段经历就像给我打开了一扇新门，虽然现在还是学生，但心里有底了，知道以后该往哪钻。看着公司仓库里那些源源不断流转的货品，突然觉得挺有意思的。现在零售行业竞争这么激烈，听说不少公司都在搞智能采购系统，利用大数据分析消费习惯，再反向指导采购决策。我估计以后采购工作肯定得越来越依赖数据分析，光会拍脑袋肯定不行。这次实习就像给我打了疫苗，以后再接触相关工作，心里就有数了，知道该从哪儿下手。四、致谢在这家公司度过的8周实习时光，心里挺感谢的。带我的老师，给了我很多实际操作的机会，不像学校里做项目那样，得面对真实的数据和供应商沟通的细节，这点收获特别大。还有采购部的各位同事，有时候我搞不懂怎么用系统或