北中大中药炮制学实验讲义实验2 煨、烫、煅

实验二煨、烫、煅一、实验目的1、了解煨、烫、煅法的目的和意义。2、掌握供试药物的制法、火候和质量要求。二、实验内容方法1、煨制法(1取肉豆蔻100g,麦麸50g,同置锅内文火加热,适度翻动至色度深,趁热指掐有油痕,抛落声哑,表面偶有裂纹;麸香气浓,麸显焦黄色,显油性,有香气。(2取诃子肉50g,麦麸25g,同置锅内文火加热,适度翻动至表面皱缩,略鼓起,具焦香气,麦麸显焦黄色。2、蛤粉烫法取蛤粉(200g适量加热至灵活状态,加入阿胶丁(宜小,快速翻炒,揉压,使鼓起呈圆球形,内无溏心,表面无焦斑,及时取出,筛去蛤粉,放凉。3、砂烫法(1先将砂置锅中加热至滑动流利状态,投入骨碎补50g,烫至鼓起,绒毛(鳞片呈焦黄色,折断面呈红棕色、软木状,无焦糊,取出,筛去砂,放凉。(2先将砂置锅中加热至滑动流利状态,投入鳖甲50g,烫至质酥脆,表面黄色,取出,趁热浸入米醋中,浸淬,捞出干燥。(3先将砂置锅中加热至滑动流利状态,投入马钱子50g,烫至鼓起,呈棕色或深棕色,表面茸毛焦糊,从外侧可砸开,内部呈褐色,并起小泡。4、明煅白矾白矾适量(三分之一蒸发皿置洁净蒸发皿中,加热使其熔融,鼓泡,结晶水完全蒸发,至膨胀干枯疏松时离火放凉。三、注意事项1、麸煨时用文火。2、砂烫时马钱子最后操作,热砂另存。3、蛤粉烫阿胶时,胶丁宜小,翻动宜勤,及时出锅,防烫焦。4、明煅白矾时容器要洁净,一次煅透,中间不停火,不搅拌。实验三炙法一、实验目的要求(1了解各种辅料炙法的目的和意义。(2掌握药材加不同辅料的炙制方法、火候及成品质量要求。二、供试饮片及辅料饮片均经净选,除乳香50g、车前子50g、竹茹3个外均取100g。辅料符合食用标准,米醋、炼蜜按1:1稀释,盐水浓度10%,姜汁浓度25%。三、实验方法及要求1、酒炙(1取净白芍加20ml稀释酒拌匀、稍闷,待酒被吸尽后,用文火炒至深黄色,透香气,略带焦斑,取出放凉。(2取净川芎加20ml稀释酒拌匀、稍闷,待酒被吸尽后,用文火炒至色泽加深,略带焦斑,取出放凉。2、蜜炙(1取净黄芪加50ml稀释炼蜜,拌匀,闷润,置热锅内,用文火加热,炒至表面深黄色、有光泽、具蜜香气、不粘手时,取出,晾凉。(2取净百合,置热锅内,用文火加热,炒至颜色加深时,加入10ml稀释炼蜜,迅速翻炒均匀,炒至微黄色、不粘手时,取出,晾凉。3、醋炙(1取净延胡索,加40ml稀释醋拌匀,闷润至醋被吸尽,置热锅内,文火加热,炒至色泽加深,微具焦斑,略具醋气,取出,放凉。(2取净乳香,置热锅内,文火加热,炒至冒烟,表面微熔,喷淋10ml稀释醋,略炒,取出,摊开放凉。4、盐炙(1取黄柏,加盐水20ml拌匀,润透,置热锅内,用文火加热,炒至颜色变深显棕黄色,有焦斑,取出,晾凉。(2取净车前子,置热锅内,用文火加热,炒至略有爆裂声、微鼓起时,喷淋盐水20ml,炒干炒散,取出,晾凉。5、姜炙(1取厚朴,加姜汁40ml拌匀,闷润至姜汁吸尽,置热锅内,用文火加热,炒至色泽加深,微带焦斑,稍具姜辣气味,取出晾凉。(2取竹茹3个,加姜汁12ml拌匀,闷润至姜汁吸尽,置热锅内,用文火加热,烙至微黄色,偶有黄色焦斑,取出,晾凉。四、注意事项1、炙前要净