2025-2026学年雪糕不多吃教案

2025-2026学年雪糕不多吃教案科目授课班级授课教师课时安排授课题目教学准备课程基本信息：一、课程基本信息1.课程名称：健康生活：雪糕不多吃2.教学年级和班级：小学一年级（1）班3.授课时间：2025年9月15日4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标：二、核心素养目标形成健康饮食意识，了解过量食用雪糕对身体的危害，初步学会辨别冷饮摄入是否适量，养成主动控制冷饮摄入的健康行为，增强自我健康管理意识。学习者分析： 三、学习者分析学生已掌握基本健康知识，如吃太多糖果会导致蛀牙，但对雪糕等冷饮的过量食用危害认识不足，课本可能涉及过健康饮食的基础概念。学生学习兴趣浓厚，喜欢故事、游戏和互动活动；能力上，能理解简单指令，但抽象思维有限；学习风格偏好视觉和动手操作，需要教师引导和重复。可能遇到的困难包括理解“适量”概念时困惑，因雪糕吸引力难以控制摄入，注意力易分散，需通过生动例子维持兴趣，可能将冷饮与其他零食混淆。教学资源：-软硬件资源：投影仪、电脑、实物雪糕包装袋

-课程平台：班级多媒体教学系统

-信息化资源：健康饮食动画视频、冷饮适量摄入互动游戏

-教学手段：故事绘本、小组讨论卡片、健康行为评价表教学流程：五、教学流程1.导入新课（5分钟）教师手持雪糕包装袋走进教室，播放绘本动画《小猴子的雪糕烦恼》：小猴子夏天每天吃三根雪糕，结果肚子疼得打滚，医生说是因为吃太多冷饮。提问学生：“你们夏天喜欢吃雪糕吗？有没有吃多了肚子不舒服的经历？”引导学生分享生活经验，结合课本“健康饮食”单元中的“冷饮要适量”主题，引出本节课课题《雪糕不多吃》。通过贴近学生生活的故事和问题，激发学习兴趣，自然导入新课。2.新课讲授（15分钟）（1）雪糕的成分“秘密”（5分钟）教师展示不同雪糕的包装袋（普通奶油雪糕、水果味雪糕、无糖雪糕），引导学生观察营养成分表，重点讲解“糖含量”和“脂肪含量”。举例说明：“这块奶油雪糕的糖含量是15g，相当于3块小饼干的糖；脂肪含量是8g，相当于半小勺炒菜的油。”结合课本中“高糖高脂食物不宜多吃”的知识点，让学生明白雪糕属于高糖高脂食物，吃多了会增加身体负担。（2）过量吃雪糕的危害（5分钟）播放动画视频《小朋友的冷饮教训》：小女孩小红夏天每天吃两根雪糕，结果连续三天肚子疼，不想吃饭，医生诊断为“肠胃受凉”。结合课本“冷饮刺激肠胃”的内容，讲解过量吃雪糕的具体危害：①肚子疼、拉肚子（冷饮刺激肠胃）；②蛀牙（糖分残留牙齿）；③不想吃饭（影响正常食欲）。举例：“小明昨天吃了两根雪糕，今天早上说牙齿疼，妈妈带他去看医生，医生说是因为糖分太多，导致蛀牙了。”（3）“适量”吃雪糕的标准（5分钟）结合课本中的“健康行为”提示，讲解“适量”的具体标准：①每天最多吃1根；②饭前饭后半小时不吃（影响消化）；③选择低糖、水果味的雪糕（更健康）。教师拿出1根标准大小的雪糕，让学生用小手比划“一根”的量，举例：“小丽每天只吃1根水果雪糕，而且是在吃完午饭1小时后吃，所以她肚子很舒服，也没有蛀牙。”通过实物演示和具体例子，帮助学生理解“适量”的概念，突破本节课难点。3.实践活动（15分钟）（1）雪糕成分大揭秘（5分钟）分组活动：每组发放2-3种不同雪糕的包装袋和营养成分记录表，学生观察并填写“糖含量”“脂肪含量”，用贴纸在黑板上“雪糖成分排行榜”中贴出对应的数值。教师引导学生比较：“哪种雪糕糖含量最低？哪种脂肪含量最高？哪种更适合我们吃？”举例：“A雪糕糖含量5g，B雪糕糖含量20g，A雪糕糖含量更低，更适合我们吃。”通过动手操作，让学生直观感受不同雪糕的成分差异，巩固“选择低糖雪糕”的知识点。（2）健康冷饮小厨师（5分钟）学生用彩纸、黏土、水果图片等材料制作“健康冷饮”，要求标注“无糖”“低糖”“水果味”等关键词。例如：用蓝色黏土做“水果冰块”，贴上草莓图片，写“草莓冰块，无糖更健康”；用绿色彩纸做“蔬菜冰沙”，画胡萝卜图案，写“胡萝卜冰沙，补充维生素”。制作完成后，每组展示作品并说明为什么健康。结合课本中的“均衡饮食”知识，让学生明白可以用健康冷饮代替高糖雪糕，培养健康饮食意识。（3）适量吃雪糕情景模拟（5分钟）设置3个生活场景：①放学路上，同学递给你雪糕；②生日聚会，有很多雪糕；③夏天运动后，感觉很热。学生分组扮演“小朋友”“家长”“医生”角色，讨论“什么时候可以吃雪糕？吃多少？”。例如：场景①中，小朋友说：“妈妈说过，饭前不能吃雪糕，我们回家再吃吧。”场景②中，医生说：“生日聚会可以吃，但每天只能吃1根，吃完了要漱口。”通过情景模拟，让学生在实际情境中运用“适量吃雪糕”的知识，突破本节课重点。4.学生小组讨论（7分钟）每组4-5人，围绕3个问题讨论，讨论后分享举例。（1）吃雪糕有哪些好处？举例：夏天吃雪糕可以凉快，补充水分；水果味雪糕有维生素，对身体好。（2）吃太多雪糕会有哪些坏处？举例：肚子疼、拉肚子（如小刚吃太多雪糕，肚子疼得哭了）；蛀牙（如小红每天吃2根雪糕，牙齿上有黑洞）；不想吃饭（如小美吃雪糕吃饱了，晚饭一口都不吃）。（3）怎么控制自己不多吃雪糕？举例：吃完雪糕漱口（把糖分冲掉）；每天只吃1根（用闹钟提醒）；用水果代替（吃西瓜、冰淇淋，既凉快又健康）。教师巡视指导，结合课本中的“自我健康管理”知识点，引导学生总结出“控制冷饮摄入”的具体方法。5.总结回顾（3分钟）教师带领学生梳理本节课重点：①雪糕是高糖高脂食物，过量吃会肚子疼、蛀牙；②每天最多吃1根，饭前饭后半小时不吃；③选择低糖、水果味的雪糕更健康。难点是理解“适量”，通过情景模拟和讨论，我们已经知道“适量”就是“每天1根”“合适的时间吃”。播放儿歌《雪糕不多吃》：“雪糕好吃不多吃，每天一根要牢记，饭前饭后别着急，健康身体笑嘻嘻。”学生跟唱儿歌，提问学生：“今天我们学到了什么？以后吃雪糕会怎么做？”学生回答：“每天只吃1根”“吃完要漱口”等，强化记忆，结束本节课教学。教学资源拓展：六、教学资源拓展1.拓展资源（1）健康饮食延伸绘本《肚子里的小火车与冷饮大战》：通过小火车在肠胃中与“冷饮怪兽”战斗的故事，形象展示冷饮过量对肠胃的刺激作用，绘本中标注“冷饮怪兽”代表过量冷饮，“小火车卫士”代表健康饮食，与课本“冷饮刺激肠胃”知识点呼应。（2）儿童冷饮成分对比图卡：包含常见雪糕、冰棍、水果冰沙的成分表图卡，标注每100g含糖量、脂肪量，其中用红色标出高糖高脂雪糕（如奶油雪糕糖含量15g/100g），绿色标出低糖健康选择（如水果冰沙糖含量5g/100g），帮助学生直观区分“适量”与“过量”，关联课本“选择低糖雪糕”内容。（3）科学小实验材料包：“牙齿与糖的反应”实验套装，包含模拟牙齿的硬壳纸、糖粒、醋（模拟口腔酸性环境），学生通过实验观察糖粒在醋中“腐蚀”硬壳纸的过程，理解“糖分导致蛀牙”的原理，与课本“过量吃雪糕会导致蛀牙”知识点结合。（4）季节健康饮食儿歌集：包含《夏天冷饮歌》《水果健康谣》等儿歌，其中《夏天冷饮歌》歌词为“雪糕虽凉快，一天不能多，饭前别着急，饭后等一等，水果代替好，身体更健康”，通过朗朗上口的儿歌强化“适量吃雪糕”的行为准则，关联课本“健康行为提示”内容。（5）家庭健康饮食记录表：设计简单表格，包含日期、冷饮种类、数量、是否“适量”（√/×）、身体反应（如肚子疼、牙齿疼）等栏目，学生可在家记录一周冷饮摄入情况，与课本“自我健康管理”知识点呼应。2.拓展建议（1）家庭冷饮小厨师实践：建议学生与家长一起用水果（如香蕉、草莓、芒果）制作“健康水果冰棍”，具体步骤为：①将水果切小块放入模具；②加入少量蜂蜜（可选）；③放入冰箱冷冻4小时；④完成后标注“无糖水果冰棍，每天1根”。制作过程中观察水果颜色变化，记录“水果冰棍比雪糕更健康”的原因（如含糖量低、有维生素），巩固课本“选择健康冷饮”知识点。（2）超市雪糕成分调查：建议学生在家长陪同下，到超市冷饮区观察3-5种雪糕包装，用手机拍照记录营养成分表，重点比较“糖含量”和“脂肪含量”，完成简单记录：“我最喜欢的是____雪糕，糖含量是____g/100g，比课本中提到的‘健康标准’（糖含量≤8g/100g）高/低，所以它____（适合/不适合）多吃”。通过实地观察，深化对“雪糕是高糖高脂食物”的理解。（3）健康冷饮替代方案设计：建议学生结合课本“均衡饮食”内容，设计1-2种“夏天健康解暑食物”，如“西瓜牛奶冰”（将西瓜切丁与少量牛奶混合冷冻）、“黄瓜薄荷水”（黄瓜片+薄荷叶+温水冷藏），并说明优点（如“西瓜牛奶冰有维生素和钙，比雪糕更健康”），在班级分享会上展示，培养“用健康食物代替冷饮”的意识。（4）冷饮健康行为打卡：建议学生制作“雪糕不多吃”打卡表，包含“今天吃雪糕了吗？（是/否）”“吃了多少根？（0/1/≥2）”“吃完漱口了吗？（是/否）”三个项目，坚持打卡一周，完成后总结“哪一天身体最舒服？为什么？”，通过自我记录强化“适量吃雪糕、吃完漱口”的健康行为，落实课本“自我健康管理”目标。（5）阅读相关健康故事：建议学生阅读《小猪佩奇之健康饮食》绘本中“佩奇吃太多冰激凌肚子疼”的章节，思考“佩奇为什么会肚子疼？如果是你，会怎么做？”，将故事中的情节与本节课知识点结合，如“佩奇吃了3根冰激凌，超过了‘每天1根’的标准，所以肚子疼，我以后会每天只吃1根，而且饭前不吃”。通过故事情境加深对“过量危害”的理解。典型例题讲解：1.题目：小红每天吃三根雪糕，她可能会遇到哪些健康问题？答案：肚子疼、拉肚子、蛀牙、不想吃饭。

2.题目：根据课本知识，每天吃雪糕的适量标准是什么？答案：最多吃1根，饭前饭后半小时不吃。

3.题目：为什么选择雪糕时要注意糖含量？答案：高糖雪糕会导致蛀牙，增加身体负担。

4.题目：夏天运动后，你感觉很热，想吃雪糕，应该怎么做？答案：先休息一会儿，等身体平静下来再吃，只能吃1根低糖水果味的雪糕。

5.题目：课本中提到，用什么健康食物可以代替雪糕？答案：水果冰沙、西瓜、黄瓜薄荷水。课堂：1.课堂评价：通过提问学生“雪糕吃多了会有什么危害”“每天最多吃几根雪糕”等问题，检查学生对课本核心知识点的掌握情况；观察学生在实践活动（如成分记录、情景模拟）中的参与度和操作准确性，及