《成本核算与管理》高职全套教学课件

一成本核算与成本管理项目一项目1成本核算与成本管理项目2成本核算的要求和程序项目3产品成本的计算项目4要素费用的核算项目5辅助生产费用的核算项目6损失性费用的核算项目7制造费用的核算项目8在产品的核算项目9分步法的应用项目10分批法的应用项目11分类法和定额法的应用项目12成本报表的编制与分析项目13现代成本管理方法全套可编辑PPT课件任务一认识成本与成本会计任务二认识成本管理任务三了解成本核算与成本管理的发展变化目录知识目标◎理解成本的作用；◎认识成本及成本会计的概念；◎掌握成本会计的职能；◎明确成本核算与管理的基础工作；◎了解成本会计的工作组织、成本核算与管理的发展变化。能力目标◎具备设置企业成本会计机构及配备成本会计人员的能力。◎具备完成原始记录制度、定额管理制度、计量验收制度、内部价格制度等基础工作的能力；素养目标◎培养经济责任意识和谨慎细致的职业态度。◎具备会计人员的基本职业素养和职业判断能力；认识成本与成本会计任务一任务认领王某成立了一家红旗工厂，专门加工制造学生用的被套和床单。工厂设有一个基本生产车间和两个辅助生产车间，有固定的生产厂房和机器设备，已招聘了20多名工人和管理人员，现急需1名成本核算与管理的财务人员。如果你是该企业的财务主管，应如何招聘成本会计岗位人员？如何划分成本会计岗位人员的职责？根据所学知识及查找的资料，分析商品流通企业、交通运输企业和旅游餐饮企业的成本会计对象。【任务1-1】【任务1-2】任务认领成本是商品经济的产物，是商品经济中的一个价值范畴，是商品价值的重要组成部分。成本在社会主义市场经济中是客观存在的，降低成本、提高经济效益是企业经营的最终目标。成本的概念成本是取得物质资源而付出的经济价值。企业为了进行生产经营活动购置各种生产资料或采购商品而支付的价款和费用，就是购置成本或采购成本。随着生产经营活动的不断进行，这些成本就转化为生产成本或销售成本，而生产完工后，就成为产品成本。一、成本的概念和作用（一）成本的概念成本的概念根据《企业产品成本核算制度（试行）》第三条规定，产品成本是指企业在生产产品过程中所发生的材料费用、职工薪酬等，以及不能直接计入而按一定标准分配计入的各种间接费用。（一）成本的概念成本作为一个独立的经济范畴，在企业经济管理中起着重要的作用。（二）成本的作用企业生产经营过程也是生产耗费的过程。企业在生产经营过程中耗费了什么、耗费了多少，都是通过成本指标来反映的。为了保证再生产的顺利进行，企业在取得营业收入后，需要把相当于成本的数额划分出来，用以补偿在生产经营过程中购买原材料、支付职工薪酬等的资金耗费。因此成本起着衡量生产耗费的作用，对经济发展具有重要的影响。成本是补偿耗费的尺度1成本的形成与企业生产经营各个环节、各个方面的工作质量都有紧密联系。企业在生产过程中原材料的利用程度、工人劳动生产率的高低、固定资产的使用效率、废品率的高低、产品产量的多少、产品质量的好坏、企业经营管理水平的高低，都会直接或间接反映在成本上。因此，成本可以综合反映企业各个方面的工作质量。成本是综合反映企业工作质量的重要指标2成本作为一个独立的经济范畴，在企业经济管理中起着重要的作用。（二）成本的作用在商品经济中，产品价格是产品价值的货币表现。在制定产品价格时，应考虑的因素很多，如国家的价格政策、各种产品的比价关系、产品在市场上的供求关系等，还必须考虑产品的成本，因为成本是产品价格制定的最低经济界限。成本是企业制定产品价格的重要依据3在市场经济条件下，努力提高企业在市场上的竞争能力和经济效益，是对企业的客观要求。企业要立于不败之地，必须做好战略安排和制定正确的生产经营决策。在市场价格一定的条件下，企业在市场上的竞争实质上是成本的竞争。成本是企业进行决策的重要依据4成本会计的概念成本会计是运用会计的基本原理和一般原则，采用一定的技术方法，对企业生产经营过程中发生的各项耗费和产品（劳务）成本进行连续、系统、全面、综合的核算和监督的一种管理活动。二、成本会计的概念、职能及工作组织（一）成本会计的概念成本会计是现代会计的一个重要分支，它是随着商品经济的发展而形成并壮大起来的。成本核算与传统的财务会计相结合，遂产生了成本会计，成本会计结合现代管理方法，又催生了成本管理会计。在产品生产中发生的、用货币表现的生产耗费称为企业的生产费用。企业为生产一定种类、一定数量的产品而支出的各种生产费用的总和，就是产品成本。0102工业企业成本会计的对象是企业在生产经营过程中发生的产品成本和期间费用。03成本会计的初始职能是正确计算产品成本，继而其职能又扩展到利用成本信息为企业的经营管理服务。现代成本会计的具体职能如表1-1所示。（二）成本会计的职能163各项职能是相互配合、相互依存而形成的一个有机整体。成本会计的任务就是要改善企业生产经营管理，尽可能节约资源耗费，不断降低成本，提高经济效益。为了完成以上任务，企业必须科学、合理地组织成本会计工作。为此，需要在企业中设置成本会计机构，确定成本会计工作的组织形式，配备成本会计人员，制定成本核算规程与成本管理制度。（三）成本会计的工作组织1.设置成本会计机构（三）成本会计的工作组织成本会计机构是组织和完成成本会计工作的主要职能部门。根据企业生产经营的特点、规模及管理体制的需要，企业应该设立适当的成本会计机构，认真开展成本核算与成本管理等方面的工作。01设置成本会计的组织机构，还应结合企业战略管理、内部控制及风险防范的需要，围绕企业经营与发展目标，贯彻落实成本责任制，做到成本与经济效益相结合，有利于全面成本管理等方面的工作。02大中型企业根据需要可以单独设置专门的成本会计职能机构，如成本会计处（室）、成本会计部门或成本核算小组。规模较小的企业可以在会计机构中指定部门岗位及相关人员专门负责成本会计工作。032.确定成本会计工作的组织形式成本会计工作的组织形式有集中工作方式和分散工作方式。集中工作集中工作方式也称厂部一级核算体制，该组织形式下企业的全部成本核算工作都集中在企业的会计部门统一进行。分散工作分散工作方式也称为厂部、车间二级核算体制，在该组织形式下，厂部的会计部门只进行综合的成本核算与分析，成本的明细核算则分散在车间进行。在企业成本会计机构中，配备成本会计人员，提高成本会计人员的素质，是做好成本会计工作的前提。为了提高成本会计的工作效率，保证成本会计信息质量，在成本会计机构内部和会计人员中应当建立岗位责任制，定岗、定编、定责，明确分工，各司其职。企业应当重视和加强成本会计人员的职业道德教育和业务培训，掌握现代成本核算与成本管理知识及方法。在企业的生产与经营活动中，成本会计人员要有强烈的成本目标和成本竞争意识，加强企业成本控制，为企业经济效益的提高及价值创造做出贡献。3.配备成本会计人员4.制定成本核算规程与成本管理制度成本会计法律法规是企业组织和从事成本会计工作必须遵守的规范，是会计法律法规的重要组成部分。我国成本会计法律法规是由国家统一制定的，主要包括《中华人民共和国会计法》《企业财务通则》《企业会计准则》，以及《企业产品成本核算制度（试行）》等。

在这些法律法规的基础上，结合企业生产特点与经营管理的要求，制定适合本企业的成本会计制度，具体内容可以包括关于成本开支范围的规定，关于成本预测与决策的制度，关于成本目标制定、成本计划或预算编制的制度，关于成本控制、成本分析和成本考核的制度，关于成本核算和成本报表的制度，关于成本基础工作的制度，关于建立成本岗位责任制的制度等。

任务实施招聘成本会计岗位人员？划分成本会计岗位人员的职责？商品流通企业的成本会计对象是？交通运输企业的成本会计对象是？旅游餐饮企业的成本会计对象是？【任务1-1】【任务1-2】政策窗点击以下图标阅读《企业产品成本核算制度（试行）》，学习企业成本核算的制度规定认识成本管理任务二任务认领陈新成功入职红旗工厂的成本会计岗位。从企业管理的角度出发，他应该如何制定成本管理的具体要求？如何制定该企业的成本核算制度？成本管理是会计管理的组成部分，是根据会计及其他有关资料，采用会计的、数学的和统计的方法，对企业的成本进行预测、决策、核算及控制与分析，以达到成本的最优管理的一项综合性管理工作。一、成本管理的对象0201对于传统的简单加工型小企业，其成本管理对象主要限定在企业内部所发生的资金耗费，以简单的成本核算为主。而对于处于激烈竞争中的大型企业，其成本管理对象则更为广泛，需要关注企业的竞争对手和潜在的所有利益相关者，因此成本管理范围突破了企业的界限，涵盖了所有与企业经营过程相关的资金耗费。不同企业成本管理对象有所差异成本管理的对象不仅包括财务会计中的历史成本，还涉及企业内部价值链范围外的资金耗费。它涵盖了为实现企业竞争战略和达到持续性成本改善所发生的一切资金耗费，是一个与企业经营过程相关的全面概念。成本管理对象涵盖广泛二、成本管理的要求现代化生产技术复杂，生产过程各环节之间、企业与外部协作单位之间的联系日益紧密，这就对成本管理提出了更高的要求，成本管理的要求如图1-1所示。三、成本核算与管理的基础工作要加强成本管理工作，必须把基础工作做好，这些基础工作主要包括以下内容。（三）计量验收制度（一）原始记录制度成本核算与管理的基础工作（二）定额管理制度（四）内部价格制度01040203原始记录是反映企业生产经营活动的原始资料，是企业进行成本核算，分析消耗定额、费用预算和成本计划完成情况的依据，也是产品成本核算资料的“发源地”，是成本管理的基础。企业必须建立健全材料收发、成品入库、人事工资考核、设备动力耗用等方面的原始凭证记录制度，及时提供真实可靠、内容完整的原始记录。原始记录制度还应明确各种原始记录的取得、登记、传递和保管等方面的工作流程和责任，以达到现代成本管理的流程化和信息化要求。（一）原始记录制度定额是企业在一定的生产技术和组织条件下，对生产过程中消耗的人力、物力、财力所做的规定和应达到的数据标准。产品的各项消耗定额，既是编制成本计划、分析和考核成本水平的依据，审核和控制成本的标准，也是评价和衡量企业经营活动的尺度。而且在计算产品成本时，往往要用产品的原材料和工时定额消耗量或定额费用作为分配实际费用的标准。因此，为了加强生产管理和成本管理，企业必须建立健全定额管理制度。（二）定额管理制度成本核算是以价值形式来进行的，但价值形式的核算是以实物计量为基础的，计量验收工作是企业管理的必要条件。计量验收是对各项财产物资的收入、发出、领用、退回进行正确的数量计算，并根据技术标准鉴定其质量的方法。企业必须建立健全计量验收制度，明确计量器具标准及质量检验的程序，各项财产物资的收入、发出、领用、退回的程序要求等，同时还应按照规定对财产物资进行定期或不定期的盘点和清查，掌握数量变化的实际情况，确保计量的准确性，并防止财产物资的丢失、损坏、积压，提高其使用效率。（三）计量验收制度在计划管理基础较好的企业中，为了分清企业内部各单位的经济责任，便于分析和考核企业内部各单位成本计划执行情况和管理业绩，还应对原材料、半成品、厂内各车间相互提供的劳务制定厂内计划价格，作为企业内部结算和考核的依据。厂内计划价格要尽可能符合实际，保持相对稳定。在制定了厂内计划价格的企业中，各项原材料的耗用、半成品的转移，以及各车间与部门之间相互提供劳务等，都要先按照计划价格计算（实际生产耗用量乘以计划单位价格），月末计算产品实际成本时，再在计划价格成本的基础上，采用适当的方法计算各产品应负担的价格差异，将产品的计划价格调整为实际成本。这样，既可加速和简化核算工作，又可分清内部各单位的经济责任。（四）内部价格制度上述四个方面既是成本核算的基础工作，也是企业成本管理及财务管理必须加强的基础工作，在这四项基础工作中，原始记录制度、定额管理制度、计量验收制度是最基本的工作，否则成本管理及其他管理工作将无法进行。任务实施红旗工厂成本管理要求：红旗工厂成本核算制度：0102了解成本核算与成本管理的发展变化任务三任务认领陈新已在红旗工厂担任成本会计多年，最近企业高层欲提拔他担任财务主管。在考核的过程中，企业高层向他提出了以下问题：（1）根据本企业的具体情况，企业的成本核算方法是否需要改变？（2）从企业长远发展的角度，应具体实施哪些现代企业成本管理方法？任务认领随着经济和信息技术的发展、企业管理要求的加强和管理水平的提高，成本核算与管理正在经历着显著的变化：技术手段与方法不断更新，会计信息化已经取代手工记账；在企业建立内部网络的情况下，实时报告成为现实；成本核算与管理的应用范围不断拓展，成本管理越来越被重视；适应新经济环境的成本管理方法不断涌现。一、战略成本管理（一）战略成本管理的含义及特点1.战略成本管理的含义战略成本管理的含义战略成本管理是成本管理与战略管理有机结合的产物，是传统成本管理系统对竞争环境变化所做出的一种适应性变革，是当代成本管理发展的必然趋势。所谓战略成本管理，就是以战略的眼光从成本的源头识别成本驱动因素，对价值链进行成本管理，即运用成本数据和信息，为战略管理的每一个关键步骤提供战略性成本信息，以利于企业竞争优势的形成和核心竞争力的创造。2.战略成本管理的特点战略成本管理具有不同于传统成本管理的特点，具体如图1-2所示。（二）战略成本管理的内容战略成本管理的内容分为以下两个方面。1.利用战略性成本信息进行战略选择2.在不同的竞争战略下正确组织成本管理1.利用战略性成本信息进行战略选择企业战略通常由相互作用的总体战略、一般竞争战略和具体职能战略所构成。在一般竞争战略的指导下，企业还应按照业务活动的范围确定一些具体的职能战略，如产品开发战略、生产流程战略、营销战略、规模扩张战略等。利用企业产品生命周期与市场地位相结合的分析方法，在总体战略明确的前提下，企业一般通过三种方式来开发竞争优势，即成本领先战略、产品差异化战略和目标聚焦战略。利用战略性成本信息对企业的战略选择过程提供决策支持，以保证企业战略决策的正确性。2.在不同的竞争战略下正确组织成本管理不同的战略选择需要不同的成本分析观和成本管理方法，这就形成了在特定竞争战略下的成本管理战略。例如，针对产品开发战略的价值工程成本管理战略，针对产品流程战略的作业成本管理战略，以及针对企业扩张战略的成本管理战略等。进行战略成本管理的主要分析工具有价值链分析0102战略定位分析成本动因分析03二、质量成本管理（一）质量成本管理的含义质量成本管理的含义质量成本是指企业为了保证或提高产品或服务质量而支出的一切费用，以及因未达到产品质量标准，不能满足用户和消费者的需要而产生的一切损失。质量成本管理是为权衡质量与成本的相互关系而形成的一种成本管理方法。1.按经济用途分类质量成本按经济用途分类如表1-2所示。（二）质量成本的类型2.按控制效果分类三、环境成本管理（一）环境成本管理的含义环境成本管理的含义环境成本是指本着对环境负责的原则，为管理企业活动对环境造成的影响而被要求采取的措施成本，以及因企业执行环境目标和要求所付出的其他成本。企业从环境会计角度出发，明确企业的环保责任，将企业对环境影响的负荷费用和预防措施的开支列入核算对象，提出环境成本管理的目标是管理企业活动对环境造成的影响及执行环境目标所应达到的要求。企业通过披露环境成本报告，可以向各方面报告自己在处理与环境关系方面所取得的业绩。然而，如何以最小的环境成本取得最大的环保效果和经济效益，却是企业对经营者的要求所在，同时也是企业经营者所追求的目标，这就涉及如何优化环境成本的决策、控制、计划等方面的管理。环境成本管理的中心已不再是传统意义上的为企业谋求利润最大化而降低产品成本，而是现代意义上的为谋求企业与环境的和谐与协调，在既保证产品质量又使企业行为符合国家环境标准的前提下，使环境成本的投入与环保效果、经济效益的产出达到最优；研究的重点不再是产品成本优化的问题，而是如何有效地把握环境成本投入的方式、时间、地点及应采取的技术经济和管理手段的问题。由于环境成本的形成是全过程的，所以除在企业内部经营外，还应扩大到售后环保服务及废弃物回收阶段。（二）环境成本管理的内容环境成本管理的目标是优化协调环境成本与环保效果、经济效益之间的关系，以最少的环境成本投入取得最佳的环境保护效果和经济效益。这一目标在企业的环境保护活动中主要体现为对自然资源和能源利用的合理化、经济效益最大化，对人类和环境的危害最小化等方面。在成本核算与管理的发展中，除了战略成本管理、质量成本管理、环境成本管理等方面，还有物流成本管理、互联网环境成本管理等内容。（二）环境成本管理的内容任务实施红旗工厂成本核算方法是否需要改变？红旗工厂应具体实施的现代企业成本管理方法有哪些？0102项目小结成本的含义有广义和狭义之分。广义的成本即管理成本，是指为一定目的发生或应发生的各种耗费；狭义的成本即财务成本，是指为确定当期利润而核算的成本，是已消耗的生产资料转移价值和必要劳动创造的价值。在成本会计的各项职能中，成本核算是基础，没有成本核算，成本预测、成本决策、成本分析、成本控制、成本检查等职能都无法正常进行。成本会计工作的组织一般包括成本会计机构的设置、成本会计人员的配备及成本会计制度的制定。成本核算与成本管理的基础工作包括原始记录制度、定额管理制度、计量验收制度、内部价格制度等。随着经济和信息技术的发展，成本核算与成本管理的应用范围不断扩展，除了战略成本管理、质量成本管理、环境成本管理等方面，还有物流成本管理、互联网环境成本管理等内容。道德讲堂杨某大学毕业后被分配到甲公司的财务部门从事出纳工作。随着时间的推移，杨某慢慢对出纳工作产生了厌烦情绪，上班无精打采，工作中差错不断，业务考核在部门里位列倒数第一。单位要求会计人员提出“加强成本核算，提高经济效益”的合理化建议，他认为那是领导们的事情，与己无关。杨某所违背的会计职业道德规范不包括（）。A.爱岗敬业

B.提高技能

C.参与管理

D.诚实守信谢谢观看二成本核算的要求和程序项目二任务一认识费用任务二成本核算的要求、原则和程序任务三设置成本核算的主要会计账户目录知识目标◎理解成本核算的原则；◎认识费用的概念及分类；◎掌握正确划分各种费用的界限；◎熟练掌握成本核算的主要会计账户；◎了解成本核算的一般程序。能力目标◎能根据企业的实际需要设置成本核算账户和成本项目；◎具备划分各种费用界限的工作能力；◎具备区分生产费用与产品成本的能力。素养目标◎提高企业经营管理和决策服务的职业意识；◎具备会计人员的基本职业素养和职业判断能力；◎树立会计信息核算的理念。认识费用任务一任务认领陈新升任为红旗工厂的财务主管，上任之初他与企业成本会计岗位的相关人员研究讨论：为了加强企业的成本管理，降低生产消耗，提高经济效益，企业必须进行改革，首先应该从成本核算方面入手。那么，陈新具体需要怎么做呢？任务认领成本核算是成本管理工作的重要组成部分，是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行归集和分配，以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否，直接影响企业的成本预测、成本计划、成本控制、成本分析、成本考核、成本决策等工作。企业要为成本管理提供正确的成本数据，并发挥成本核算的作用，首先要明确费用及其类型。费用及其类型费用是企业在日常活动中发生的，会导致所有者权益减少的，与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。这里的费用包括营业成本和管理费用、销售费用、财务费用等。费用的确认除了应当符合定义外，至少还应当符合以下条件：一是与费用相关的经济利益很可能流出企业；二是经济利益流出的结果会导致资产的减少或者负债的增加；三是经济利益的流出金额能够可靠地计量。一、费用及其类型费用的类型有广义和狭义之分，广义的费用类型如图2-1所示，狭义的费用类型如图2-2所示。一、费用及其类型《企业会计准则——基本准则》规定，企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收入等时，将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益。一、费用及其类型政策窗点击以下图标阅读《企业会计准则——基本准则》。生产费用与产品成本的关系生产费用是指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。产品成本是指企业为生产一定种类和数量的产品而发生的各种耗费的总和。劳务成本是指企业提供一定种类和数量的劳务所发生的各种耗费的总和。本书所讲述的成本，指的是产品成本。二、生产费用与产品成本的关系生产费用与产品成本的关系二、生产费用与产品成本的关系生产费用和产品成本在经济内容上是完全一致的，都是以货币形式表现的材料费、人工费、折旧费等物化劳动和活劳动的耗费。生产费用最终应当计入所生产的产品成本。产品成本是对象化的生产费用，只有生产费用才计入产品成本。生产费用和产品成本的区别在于：生产费用与一定会计期间相联系，产品成本与一定种类和数量的产品相联系。从一定会计期间（月度、年度等）来看，一个企业的生产费用总额与其完工产品成本的总额不一定相等。企业生产经营费用与生产费用、产品成本、期间费用的关系如图2-3所示。一、生产费用与产品成本的关系任务实施陈新从成本核算方面对企业进行改革，具体需要怎么做？成本核算的要求、原则和程序任务二任务认领小张是某高校一年级的学生，也是红旗工厂财务主管陈新的校友。受学校委托，陈新接收小张为红旗工厂财务部的实习生。假设你是小张，请完成红旗工厂部分经济业务的账务处理。任务认领【业务2】【业务3】【业务1】支付企业在建厂房的利息费用（费用资本化）5000元。支付本月基本生产车间照明用电1200元。月末摊销本月生产车间管理部门报刊费100元。一、成本核算的要求

为了做好成本核算工作，应遵循以下各项工作要求。

（一）成本核算与管理相结合，做到算管结合，算为管用企业管理的主要目的就是降低成本和费用，提高经济效益。因此，成本核算与管理相结合，就是要根据企业管理的要求组织成本核算，核算要服务于管理。具体应做到以下几点：一、成本核算的要求

（1）审核和控制企业的各项费用审核是否符合生产经营管理费用的开支范围，是否符合产品成本的开支范围。（2）正确、及时地归集生产经营管理费用对于生产费用，应按产品进行归集，计算各种产品成本，以便为产品成本的定期分析和考核、挖掘降低成本的潜力提供数据。一、成本核算的要求

（二）正确划分各种费用的界限为了正确计算产品成本，要分清各种费用的界限。各种费用界限的划分如表2-1所示。一、成本核算的要求

（二）正确划分各种费用的界限各种费用界限的划分如表2-1所示。一、成本核算的要求

（三）正确确定财产物资的计价和价值结转的方法企业中常见的财产物资主要有固定资产、低值易耗品、材料等。财产物资计价和价值结转方法是否恰当，会对成本核算的正确性产生重要影响。为了正确地计算成本，对于各种财产物资的计价和价值结转，都要严格执行国家统一的会计制度；没有统一规定的，应当根据财产物资的特点，并结合管理要求，进行合理计价和价值结转。各种方法一经确定，不能随意改变，以保证成本信息的可比性。一、成本核算的要求

（四）按照生产特点和管理要求，选择适当的成本核算方法企业在进行成本核算时，应根据本企业的具体情况，选择适合本企业特点的成本核算方法进行成本核算。成本核算方法的选择，应同时考虑企业生产类型的特点和管理的要求。在同一家企业，可以采用一种成本核算方法，也可以采用多种成本核算方法，但成本核算方法一经使用，不得随意变更。二、成本核算的原则为加强成本管理、降低生产消耗、提高经济效益，企业成本核算必须遵循一定的原则，按照成本费用开支范围和成本核算的基本要求进行，提供真实、可靠的成本资料，满足企业经营管理的需要。企业成本核算在遵循会计的一般原则的基础上，还应特别强调成本核算的原则（见图2-4）。三、成本核算的一般程序由于企业产品生产的工艺过程、生产经营组织、产品种类的多少及成本管理要求的不同，不同企业采用的成本核算方法也是不同的。但所有企业进行成本核算的目的，都是为了控制生产过程中的耗费，计算出各成本核算对象的实际总成本和单位成本。因此，企业产品成本核算的程序一般可以归纳为以下几点内容。三、成本核算的一般程序（一）根据生产特点和成本管理的要求确定成本核算对象（三）确定产品成本计算期（五）收集、审核、确认和计量发生的费用（七）期末将各产品的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配（四）设置有关成本和费用明细账（六）归集和分配本期各产品的生产费用（八）结转产品销售成本（二）确定成本项目成本核算对象是指在计算产品成本的过程中，确定归集与分配生产费用的承担客体。为了正确计算产品成本，首先就是要确定成本计算对象，以便按照每一个成本计算对象，分别设置产品成本明细账(或成本计算单)，来归集各个对象所应承担的生产费用，计算出各对象的总成本和单位成本。因此，正确确定成本计算对象是保证成本核算质量的关键问题。（一）根据生产特点和成本管理的要求确定成本核算对象成本核算对象就是生产费用归属的对象，通俗地讲就是计算谁的成本。为了进行决策，企业管理者需要知道企业进行各种活动的成本，这些就是成本计算对象。成本计算对象可以是一种产品、一项服务、一项作业或一项设计。具体到工业产品生产中，根据管理的需要，成本核算对象可以是产品的品种，也可以是产品批别或者是产品生产步骤。各个企业应根据产品生产工艺过程的特点、生产组织的特点及与之相联系的管理要求，选择确定合适的成本核算对象。（一）根据生产特点和成本管理的要求确定成本核算对象为了具体地反映计入产品成本的生产费用的各种用途，还应进一步划分若干个项目，即成本项目。成本项目又称产品生产成本项目、产品成本项目，具体可划分为直接材料、直接人工、制造费用等成本项目。（二）确定成本项目产品成本计算期是指前后两次计算产品成本的间隔周期。产品成本计算期可以选择会计报告期（月），也可以选择产品的生产周期。无论选择何种方式，都应根据企业生产类型的特点和产品成本的发生情况来确定。（三）确定产品成本计算期为了核算和监督企业在生产过程中发生的各项成本费用、正确计算产品成本，需要设置有关成本类账户，组织生产费用的总分类核算和明细分类核算，以便计算各种产品的实际总成本和单位成本。不同行业的企业，可以根据本行业的生产特点和成本管理要求确定成本类账户的名称和核算的详细程度。（四）设置有关成本和费用明细账收集确定各种产品的产量、入库量、在产品盘存量及材料、工时、各种消耗量，对各项要素的费用进行审核，确定费用是否应该开支。对于应开支的费用，是否应该计入生产经营管理费用；对于应计入的费用，应计入生产费用还是期间费用。（五）收集、审核、确认和计量发生的费用将应该计入当期产品成本的各种要素费用在有关产品之间按产品成本项目进行归集和分配。归集和分配的原则为：生产产品直接发生的生产费用直接作为产品成本的构成内容，直接计入该产品成本；为生产服务发生的间接费用计入有关成本核算账户，再根据分配标准逐级进行分配，直至分配到最终的成本核算对象。（六）归集和分配本期各产品的生产费用本期计入某产品的生产费用，采用适当的方法在该产品的完工产品和期末在产品之间进行划分，利用恒等式“期初在产品成本+本期发生的生产费用=生产费用合计数=完工产品总成本+期末在产品成本”求得该种产品的完工产品总成本，并结转至“库存商品”账户。（七）期末将各产品的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配期末，企业应根据当期销售各种产品的实际成本，计算应结转的主营业务成本。库存商品采用计划成本核算的，平时的销售成本按计划成本结转。月末，还应结转本月销售产品应分摊的成本差异，将计划成本调整为实际成本。（八）结转产品销售成本任务实施【业务3】3【业务1】1【业务2】2设置成本核算的主要会计账户任务三任务认领红旗工厂财务主管陈新根据实习生小张的实际情况让本企业的成本会计赵勇辅导他。本月发生的部分费用如下：材料费用方面：本月生产产品耗费蓝白格棉布10000米，车间一般耗用蓝白格棉布100米，每米5元；任务认领赵勇问小张：这些费用在企业成本核算中应当如何分类？人工费方面：工人工资63000元，车间管理人员工资12000元，企业管理人员工资36000元。外购水费1200元，其中车间用水800元，行政管理部门用水400元。一、生产费用和期间费用（一）生产费用的类型生产费用的类型产品成本是对象化的生产费用，产品成本和计入产品成本的生产费用在经济内容上是完全一致的。由于企业生产经营的特点不同，企业的生产费用的具体内容也会有所不同。从工业企业来说，生产费用一般可以按以下的标准来划分。一、生产费用和期间费用1.生产费用按经济性质划分生产费用按经济性质划分，通常也称为按成本费用要素划分。生产费用按经济性质划分如表2-2所示。2.生产费用按经济用途划分生产费用的经济用途是指生产费用在生产产品、提供劳务等活动中的实际用途。生产费用按经济用途划分如表2-3所示。2.生产费用按经济用途划分为了更好地适应管理要求，成本项目可以进行适当调整。对管理上需要单独反映、控制和考核的费用，以及在产品成本中占比重较大的费用，可增设成本项目，如“废品损失”“停工损失”等。对耗用燃料、动力不多的企业，则不必单设“燃料和动力”成本项目，可将燃料费用计入“直接材料”成本项目，将动力费用计入“制造费用”成本项目。在确定或调整成本项目时，要注意以下问题：费用在管理上有无单独设置的必要，费用在产品成本中所占比例的大小，为某种费用专设成本项目所增加的核算工作量的大小。3.生产费用按其与产品产量的关系划分生产费用按其与产品产量的关系可划分为变动成本和固定成本。（1）变动成本变动成本是指总额随着产品产量（或业务量）的变动而成正比例变动的费用，如生产产品直接耗用的原材料费用，采用计件工资制的生产工人薪酬等费用。（2）固定成本固定成本是指在一定产品（或业务量）范围内总额相对固定的费用，即不随产品产量（或业务量）的变动而变动其总额的费用，如生产单位管理人员的薪酬等。（二）期间费用的内容期间费用是指企业为组织和管理企业生产经营、筹集生产经营所需资金以及销售商品等而发生的各项费用，期间费用应在发生当期直接计入损益。期间费用的内容如表2-4所示。（二）期间费用的内容期间费用的内容如表2-4所示。二、成本类账户的设置工业企业为了正确核算在产品生产过程中所发生的生产费用并计算产品成本，一般应设置“生产成本”和“制造费用”两个成本类账户。生产成本0102制造费用二、成本类账户的设置（一）“生产成本”账户“生产成本”账户属于成本类账户，用以核算企业进行工业性生产，包括生产各种产品、自制材料、自制工具设备等所发生的各项生产费用。“生产成本”账户的借方登记全部生产费用的发生数，贷方登记已完工并验收入库的产品、自制材料、自制工具设备的实际成本；期末如有余额在借方，则表示尚未完工的各项在产品成本。二、成本类账户的设置（一）“生产成本”账户根据成本核算的需要，“生产成本”总账账户下设“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个二级明细分类账户。基本生产成本辅助生产成本1.“基本生产成本”明细账户“基本生产成本”明细账户是核算企业为完成主要生产目的而进行的产品生产所发生的各种生产费用。该账户的借方登记企业为进行基本生产而发生的各种费用，如直接材料、直接人工等直接费用，以及通过“制造费用”账户归集的、在月末按一定标准分配转入的间接费用；贷方登记完工入库转出的产品生产成本；期末余额在借方，表示尚未加工完成的在产品成本。1.“基本生产成本”明细账户“基本生产成本”明细账户应按产品品种、批别、生产步骤等成本计算对象设置产品成本明细分类账（产品成本计算单），账户内按成本项目分设专栏，其格式如表2-5所示。2.“辅助生产成本”明细账户“辅助生产成本”明细账户用来核算企业服务于基本生产单位等部门而进行的产品生产和劳务供应所发生的各项费用。例如，企业为生产产品而生产模具车间发生的费用，企业为生产产品和提供劳务而在供水、供电车间发生的费用。2.“辅助生产成本”明细账户“辅助生产成本”账户的借方登记为进行辅助生产而发生的各项费用，贷方登记完工入库的成本或分配转出的劳务供应。期末如果有余额，则表示辅助生产在产品的成本。若辅助生产车间提供的是劳务而不是产品，则期末账户无余额。本账户应按辅助生产车间生产的产品、提供的劳务分别设置明细账，账户内按辅助生产产品的成本项目或费用项目设置专栏。辅助生产成本明细账的格式如表2-6所示。2.“辅助生产成本”明细账户如果辅助生产车间发生的制造费用专门设置“制造费用——辅助车间”账户进行核算，则月末需要先分配结转入“辅助生产成本”账户。（二）“制造费用”账户“制造费用”账户“制造费用”账户属于成本类账户，用以核算企业生产单位为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。“制造费用”账户的借方登记企业为生产产品而发生的各种间接费用，如生产单位的管理人员薪酬、折旧费、安全生产费、运输费、信息系统维护费、财产保险费、办公费、低值易耗品摊销、租赁费、机物料消耗、劳动保护费、排污费等；贷方登记转入“生产成本”账户的、应由各种成本计算对象负担的间接费用。除季节性生产企业外，该账户期末无余额。在“制造费用”总账账户下，应按不同的生产单位设置明细分类账进行核算。制造费用明细账的格式如表2-7所示。（二）质量成本的类型任务实施直接材料：直接人工：制造费用：项目小结产品成本是反映企业生产经营管理工作的综合性指标。为了保证该指标的数据质量，产品成本核算时应遵循权责发生制原则、实际成本原则、一贯性原则、技术与经济相结合原则、重要性原则、分期核算原则。产品成本核算除遵循6个原则外，应对费用进行合理地分类，主要分类是按经济用途分为计入产品成本的直接材料、直接人工、制造费用的主要成本项目和不计入产品成本的期间费用。同时还应正确划分费用界限，即正确划分收益性支出和资本性支出的界限、正确划分各个会计期间费用的界限、正确划分产品成本与期间费用的界限、正确划分各种产品成本的界限、正确划分本期期末在产品与完工产品成本的界限。项目小结根据成本核算的要求，明确成本核算的一般程序：根据生产特点和成本管理的要求确定成本核算对象—确定成本项目—确定产品成本计算期—设置有关成本和费用明细账—收集、审核、确认和计量发生的费用—归集和分配本期各产品的生产费用—期末将各产品的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配—结转产品销售成本。产品成本核算的过程中需要设置“生产成本——基本生产成本”“生产成本——辅助生产成本”“制造费用”等成本账户，同时还需要设置“管理费用”“在建工程”等账户，并达到综合应用。道德讲堂会计人员在工作中“懒”“惰”“拖”的不良习惯和作风，是会计人员违背会计职业道德规范中（）的具体体现。A.诚实守信B.爱岗敬业C.客观公正D.办事公道一、单项选择题1.为了正确划分各个会计期间的费用界限，《企业会计准则——基本准则》规定“企业应当以（）为基础进行会计确认、计量和报告”。A.收付实现制

B.计划成本C.实际成本

D.权责发生制2.成本项目是计入产品成本的费用按（）的分类。A.经济性质

B.经济用途C.经济内容

D.生产组织的特点项目自测3.下列各项中，属于产品成本项目的是（）。A.外购动力费用

B.制造费用C.利息支出

D.折旧费用4.为了保证按每个成本计算对象正确地归集应负担的费用，必须将应由本期产品负担的生产费用正确地在（）之间进行分配。A.各种产品

B.完工产品和在产品C.盈利产品与亏损产品

D.可比产品与不可比产品项目自测5.下列各项中，不计入产品成本的费用是（）。A.直接材料费用

B.车间管理人员工资C.车间厂房折旧费

D.厂部办公楼折旧费6.制造费用应分配计入（）账户。A.“生产成本——基本生产成本”

B.“生产成本——辅助生产成本”C.“管理费用”

D.“财务费用”项目自测7.（）是指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。A.产品成本

B.制造费用C.生产费用

D.管理费用8.产品成本项目由（）确定。A.国家统一规定

B.财政部发布的规定C.企业主管部门统一

D.企业根据生产特点和管理要求自行项目自测二、多项选择题1.期间费用是指（）。A.销售费用

B.制造费用C.管理费用

D.财务费用2.制造企业的产品成本项目包括（）。A.直接材料

B.直接人工C.制造费用

D.废品损失项目自测3.“生产成本——基本生产成本”账户应按（）设置产品成本明细分类账（产品成本计算单），账户内按成本项目分设专栏。A.产品品种

B.产品批别C.材料名称

D.产品品种及所经生产步骤4.生产费用按其与产品产量的关系划分，可以分为（）。A.直接成本

B.变动成本C.间接成本

D.固定成本项目自测5.制造费用核算的内容有（）。A.生产车间的办公费

B.生产车间的保险费C.生产车间的折旧费

D.生产车间的修理费6.生产费用的合计数等于（）。A.期初在产品成本加本期发生的生产费用

B.本期发生的生产费用C.期初在产品成本加完工产品总成本

D.完工产品总成本加期末在产品成本项目自测7.下列各项中，可以作为企业成本计算期的有（）。A.会计报告期

B.根据生产要求确定C.生产周期

D.由企业会计人员确定项目自测三、判断题1.产品成本是指企业为生产一定种类和数量的产品而发生的各种耗费的总和。（）2.对耗用燃料、动力不多的企业，则不必单设“燃料和动力”成本项目，可将燃料费用计入“制造费用”成本项目，将动力费用计入“直接材料”成本项目。（）3.平时按计划成本、定额成本、标准成本核算的企业，月末不用调整差异，年末统一调整差异。（）项目自测4.在正确划分各种支出和各期费用的基础上，企业应当根据所发生的有关费用能否归属于产品的原则，正确划分各种产品的界限。（）5.产品成本是指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。（）6.企业在进行成本核算时，可以根据企业生产的特点和管理的要求，选择不同的成本核算方法，但方法一经确定，一般不允许随意变动。（）项目自测四、思考题1.为了正确计算产品成本，要分清哪些费用界限？2.简述费用按经济性质的分类。3.简述费用按经济用途的分类。4.简述成本核算的一般程序。5.简述成本核算应设置的主要会计账户。项目自测某皮具厂20××年3月发生如下经济业务：（1）1日，从银行借入为期3个月的借款100000元，年利率为12%，到期一次性还本付息，款项已存入企业银行账户。（2）2日，以银行存款支付第二季度报刊费600元。（3）5日，生产车间为生产单肩女包和挎包两种产品，从主要原材料库中领用荔枝纹头层牛皮25000平方米，实际单位成本为18元。其中单肩女包耗用荔枝纹头层牛皮12000平方米，挎包耗用荔枝纹头层牛皮13000平方米。技能强化（4）30日，本月共发生制造费用42875元，其中生产单肩女包耗用3800小时，生产挎包耗用4950小时。要求：根据上述资料编制相关的会计分录，以明确正确划分费用界限的重要性。技能强化013月31日，计提利息时的会计分录。3月1日借款时的会计分录。技能强化023月30日，摊销本月报刊费的会计分录。3月5日支付时的会计分录。技能强化03分配制造费用的会计分录。领料的会计分录。04复盘评价任务完成情况任务一认识费用：任务二成本核算的要求、原则和程序：任务三设置成本核算的主要会计账户：项目自测准确程度错误的题目数量：总题数：错误原因分析：复盘评价技能是否熟练自我总结与评价：本项目谢谢观看三产品成本的计算项目三任务一掌握工业企业生产的主要类型

任务二了解生产特点和成本管理要求

对产品成本计算的影响任务三掌握产品成本计算的基本方法和其他方法目录任务四掌握品种法的特点及成本核算程序知识目标◎了解工业企业生产的主要生产类型；◎认识产品成本核算对象；◎掌握产品成本计算的基本方法；◎熟练掌握品种法的特点、适用范围和核算程序；◎理解生产特点和管理要求对产品成本计算方法的影响。能力目标◎能够根据企业生产特点和管理要求选择适合本企业的成本计算方法；◎具备确定产品成本核算对象的能力；◎具备比较分析品种法、分批法和分步法的能力。素养目标◎提高独立思考、归纳总结的能力；◎具备会计人员的基本职业素养和职业判断能力；◎培养勤奋敬业的工作作风。掌握工业企业生产的主要类型任务一任务认领红旗工厂收购新星服装公司，委派陈新任该服装公司的财务主管。陈新上任后了解到该公司主要从事中小学学生校服的生产和销售，进入车间后发现产品的生产流程如下：面料、辅料进厂检验—技术准备—打版—试版样—封样—制定工艺文件—裁剪—缝制—确认首件（水洗首缸）—锁眼钉扣—整烫—成衣检验—包装—入库出运。任务认领请问：如果按照不同的特点来分类，那么该公司属于哪种生产类型和生产组织形式？企业要正确核算产品成本和期间费用，除了正确划分各种费用界限，扎实做好各项基础工作外，还要适应企业生产特点和管理要求。不同行业、不同企业的生产千差万别，对于工业企业，可以根据生产工艺过程和生产组织的特点将其生产划分为不同的生产类型。一、按生产工艺过程的特点划分按照生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为单步骤生产和多步骤生产两种类型。单步骤生产也称为简单生产，是指生产工艺过程不能间断，或者由于工作场地的限制不便于分散在几个不同地点进行的生产，如发电、采掘、化肥的生产、铸件的熔铸、玻璃制品的熔制等，该类生产通常只能由一个企业整体进行。单步骤生产一般生产周期较短，没有自制半成品和中间产品。（一）单步骤生产多步骤生产也称为复杂生产，是指生产工艺过程由若干个可以间断、分散在不同地点、分别在不同时间进行的生产步骤所组成的生产，如纺织、钢铁、机械、服装等的生产。该类生产可以由一个企业的各个生产单位进行，也可以由几个企业协作进行。（二）多步骤生产按其产品加工方式的不同，又可将多步骤生产分为连续式多步骤生产和装配式多步骤生产。连续式多步骤生产是指对投入生产的原材料，要依次经过各生产步骤的连续加工，后一步骤的生产建立在前一步骤完工的基础上，直至完成最后一个生产步骤才能生产出产成品，如纺织、造纸等。连续式多步骤生产1装配式多步骤生产是指先将原材料分别加工为零件、部件，再将零件、部件装配成为产成品的生产，如机械制造、汽车制造、仪表制造等。装配式多步骤生产2按照生产组织的特点，工业企业的生产可划分为大量生产、成批生产和单件生产三种类型。大量生产是指不断重复品种相同的产品生产。在这种生产类型的企业或生产车间中，产品的品种较少，而且比较稳定，每种产品的产量较大，通常采用专用设备重复地进行生产，专业化水平高，如采掘、发电、酿酒、造纸等。（一）大量生产成批生产是指按照事先规定的规格和数量，分批生产一定种类的产品的生产。在这种生产类型的企业或生产车间中，产品的品种比较多，而且各种产品的生产往往成批地重复进行，生产具有一定的重复性。例如，服装加工、制鞋、某些机械制造等。单件生产是指按照购买单位订单的要求生产个别的、性质特殊的产品生产。在这种生产类型的企业或生产车间中，产品的品种虽然多，但却很少重复，如重型机械和船舶制造等。（二）成批生产（三）单件生产一般来说，按工业企业生产工艺的特点与生产组织的特点划分，工业企业的生产共有四种类型：大量或大批单步骤生产、大量或大批连续式多步骤生产、大量或大批装配式多步骤生产、小批或单件生产。工业企业的生产类型如图3-1所示。任务实施按生产工艺的特点划分：按生产组织的特点划分：了解生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响任务二任务认领经过考察，新星服装公司生产工艺的特点为单步骤，生产组织的特点为大量大批生产企业。结合以往的工作经验，对于该服装公司，陈新应采用哪种产品成本计算方法？一、确定产品成本计算方法的原则企业应当根据产品生产工艺过程的特点、生产经营组织的类型、产品种类的繁简和成本管理的要求来确定产品成本核算对象、成本项目和范围，选择合适的成本计算方法。企业产品成本核算采用的会计政策和方法一经确定，不得随意变更；如需要变更，应当根据管理权限，经董事会或经理会议或类似机构批准，并在会计报表附注中予以说明。产品成本是由产品生产过程中企业各个生产单位（车间、分厂）所发生的生产费用形成的。因此，产品成本计算方法与企业生产单位的工艺技术过程和生产组织有密切关系。确定产品成本计算方法的原则就是必须从企业（企业生产单位）的具体情况出发，充分考虑企业生产经营的特点和成本管理的要求。二、生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响不同企业有不同的生产特点，不同的生产特点会有不同的管理要求。生产特点和管理要求共同对成本计算产生以下三方面的影响：对成本核算对象的影响A对成本计算期的影响对生产费用在期末完工产品和在产品之间分配的影响BC核算产品成本必须先确定成本核算对象。成本核算对象是为核算成本而确定的归集生产费用的各个对象，是成本的承担者。确定成本核算对象是设置产品成本明细账，归集、分配生产费用和核算产品成本的前提，也是区别各种成本核算方法的主要标志。在成本计算工作中，主要有三种不同的成本核算对象：（一）对成本核算对象的影响产品品种A产品批别（批次或订单）B产品品种及其所经过的生产步骤C大量大批单步骤生产或管理上不要求提供有关生产步骤成本信息的多步骤生产，一般按产品品种确定成本核算对象。单件、小批的单步骤生产或管理上不要求分步骤核算成本的多步骤生产，一般以产品批别确定成本核算对象。大量大批多步骤生产且管理上要求提供有关生产步骤成本信息的生产，一般以产品品种及其所经过的生产步骤来确定成本核算对象。（一）对成本核算对象的影响成本计算期是指生产费用计入产品成本的起讫日期，也就是每次计算产品成本的期间。成本计算期主要取决于生产组织方式的特点。大量大批生产的产品的生产周期往往较短，每月通常都有连续不断的投入与产出，较难区分批别，月末往往既有完工产品又有在产品，因此，通常按月份计算产品成本，此时，成本计算期与会计报告期一致，与生产周期不一致。（二）对成本计算期的影响单件小批生产的产品其批量小，而且一般不重复进行生产，月末往往要么全部完工，要么全部在产，其成本计算期通常与生产周期一致，而与会计报告期不一致。（二）对成本计算期的影响生产费用在期末完工产品和在产品之间的分配既受生产工艺过程的影响，又受生产组织方式的影响。在大量大批多步骤生产中，由于生产连续不断进行，生产周期较长，经常存在期末在产品，因此在计算产品成本时一般需要在本期完工产品和期末在产品之间分配生产费用。（三）对生产费用在期末完工产品和在产品之间分配的影响在大量大批单步骤生产中，虽然生产连续不断进行，但生产周期较短，一般没有期末在产品，或在产品数量较少，因此在计算产品成本时一般不存在在本期完工产品和期末在产品之间分配生产费用。但如果期末在产品数量较大，则需要在本期完工产品和期末在产品之间分配生产费用。在单件小批生产中，由于成本计算期与生产周期一致，不存在期末在产品，因此在计算产品成本时一般不需要在本期完工产品和期末在产品之间分配生产费用。（三）对生产费用在期末完工产品和在产品之间分配的影响任务实施新星服装公司应选择的产品成本计算方法为：掌握产品成本计算的基本方法和其他方法任务三任务认领苗氏月饼是一家小型烘焙门店，具有多年经营经验。现店主决定成立具有自主品牌的苗氏食品厂，并设两个基本生产车间和一个生产模具的辅助生产车间。基本生产车间分别为中式食品车间和西式食品车间。该厂的生产情况应采用何种成本计算方法？一位会计顾问给出的意见是：基本生产车间采用品种法进行成本计算，辅助生产车间采用分批法进行成本计算。你认为这位会计顾问给出的意见正确吗？任务认领成本计算是对有关费用数据进行处理的过程，它是以一定的成本计算对象为依据，归集和分配生产费用并计算其总成本和单位成本的过程。成本计算对象是处理各项费用数据的中心，是产品成本方法的核心。在实际工作中存在各种各样的产品成本计算的具体方法，其中产品成本计算的基本方法都是根据成本计算对象来命名的。一、产品成本计算的基本方法（一）品种法产品成本计算的基本方法品种法也称简单法，是指以产品品种作为成本计算对象，来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。品种法适用于大量大批单步骤生产企业或生产单位，如发电、采掘工业等。另外，有些大量大批多步骤生产的企业，由于生产规模较小，且管理上不要求分步骤计算产品成本，也可以采用品种法计算产品成本，如小型水泥厂、造纸厂等。在制造业中，不论采用哪种产品成本计算方法，最终都必须按照产品品种计算出每种产品的总成本和单位成本，这是对产品成本计算的最基本要求，因此品种法是最基本的成本计算方法。品种法计算产品成本时简单易行，直接体现了成本计算的基本原则和必要程序，其他产品成本计算方法都是在品种法的基础上进一步发展而来的。因此，本书将对品种法进行详细介绍，具体见本项目的任务四。一、产品成本计算的基本方法（二）分批法分批法是指以产品批别作为成本计算对象，来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分批法主要适用于单件小批生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤企业，如重型机械、船舶制造、精密仪器、专用设备，以及主要产品以外的新产品试制、来料加工、工具模具制造等。这些生产企业一般是根据购货单位的订货单来组织生产的，因此，分批法又称作订单法。在实际工作中，可以把一个订单分成几个批次进行生产，也可以把同一会计期内相同产品的不同订单合成一个批次进行组织生产。产品成本计算的基本方法一、产品成本计算的基本方法（三）分步法分步法是以产品及其所经生产步骤作为成本计算对象，来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分步法主要适用于连续加工式多步骤、大量大批生产的企业。由于其生产过程可以划分为若干个生产步骤，且每个加工步骤均有自制半成品，在管理上需要单独掌握各种自制半成品的成本。采用分步法进行成本计算的企业，生产成本的计算程序与实际的生产步骤基本一致，上一步骤完工的半成品要转入下一阶段继续加工或装配，同理，半成品账面的成本也要随同转移，这就要求按产品的具体品种和各个生产步骤的半成品作为成本计算对象，设立生产成本明细账，分别按各自的产量计算半成品或产成品的总成本和单位成本。产品成本计算的基本方法上述产品成本计算的基本方法的比较如表3-1所示。二、产品成本计算的其他方法产品成本计算的其他方法分类法是指将产品类别作为成本计算对象，归集生产费用，先计算类别完工产品总成本，然后计算类别内部完工产品成本的一种方法。分类法主要适用于产品品种规格较多，又可根据一定要求划分为若干类别的生产企业。例如，灯泡厂生产的各种不同类别和瓦数的灯泡，食品厂生产的各种饼干。这些企业虽然生产类别各不相同，但它们生产中所需原材料相同，生产工艺相近。在实际工作中，除了上述三种基本方法外，还有为了解决某一特定问题而采用的其他辅助方法。（一）分类法二、产品成本计算的其他方法（二）定额法定额法是以产品的定额成本为基础，加减脱离定额的差异、材料成本差异和定额变换差异，来计算产品实际成本的方法。它是在加强企业计划管理和定额管理的基础上产生的，定额法主要适用于定额管理制度健全、定额管理基础工作较好、产品生产已经定型、各项消耗定额比较准确的企业。产品成本计算的其他方法二、产品成本计算的其他方法（三）作业成本法作业成本法是指以作业为基础，按成本动因来分配间接费用的一种成本计算方法。作业成本法以作业为成本中心，以成本动因为间接费用的分配标准，提高了间接费用分配的准确性，是对传统成本计算方法的创新。产品成本计算的其他方法二、产品成本计算的其他方法（四）标准成本法标准成本法也称为标准成本会计，是指以标准成本为核心，通过标准成本的制定、执行、核算、控制、差异分析等一系列有机结合的环节，将成本的核算、控制、考核、分析融为一体，实现成本管理目标的一种成本管理制度。标准成本法包括标准成本的制定、成本差异的计算和分析、成本差异的账务处理等环节。标准成本法不计算产品的实际成本，一般将其作为成本管理的方法。产品成本计算的其他方法三、企业对产品成本计算方法的选择在实际工作中，很少有企业只采用单一的成本计算方法，大部分企业都采用混合的成本计算方法。由于生产工艺过程的复杂性、生产组织的特点和产品生产的多样性，对成本计算工作提出的问题，不是单一成本计算方法就能解决的，这就要求综合采用多种成本计算方法。三、企业对产品成本计算方法的选择（一）同一企业可以同时使用几种成本计算方法在同一企业，由于管理要求不同，可以采用不同的成本计算方法。工业企业一般设有基本生产车间和辅助生产车间。基本生产车间的产品主要对外销售，因此要成本核算准确，可按照产品的生产类型选择适当的成本方法。例如，某机器制造厂生产某种设备，属于大量大批多步骤生产，需采用分步法计算产品成本。而本企业的机修车间是辅助生产车间，虽然某些机修零件产品也属于多步骤生产，但为了简化核算则可采用品种法计算产品成本。企业对产品成本计算方法的选择三、企业对产品成本计算方法的选择（二）同一产品可以结合使用几种成本计算方法同一种产品在不同的成本计算步骤，可以采用不同的成本计算方法，反映出同一产品结合使用几种成本计算方法的特征。例如，某些单件小批生产企业，可以采用分批法计算产品成本，但从产品所经过程和步骤来看，在不同的阶段存在有可实现或需要反映某个阶段的半成品成本，则要采用分步法计算成本。同一产品的不同成本项目的核算，可以采用不同的成本计算方法。例如，某些材料成本占产品总成本的比重较大的产品，可以对“直接材料”成本项目采用逐步结转分步法结转成本，对于“直接人工”与“制造费用”等比重较小的成本项目，可以按比例或定额分配计算。企业对产品成本计算方法的选择三、企业对产品成本计算方法的选择（二）同一产品可以结合使用几种成本计算方法总之，在实际工作中，企业应当根据生产特点和管理要求，考虑企业的规模和管理水平等具体条件，从实际出发，对各种成本计算方法灵活运用，才能做好成本核算工作。一个企业所采用的成本计算方法并不是一成不变的，随着生产的发展、大数据和信息化管理水平的提高，产品成本计算方法也应随之改变。例如，随着制造费用的多样化及其在产品成本中的重要性，越来越多的企业引入作业成本法和标准成本法，使产品成本的计算更加科学、精细。企业对产品成本计算方法的选择任务实施会计顾问的意见是否正确：掌握品种法的特点及成本核算程序任务四任务认领新星服装公司的产品主要为夏季校服套装、秋季校服套装和冬季校服套装，属于单步骤、大量大批生产企业。结合以往的工作经验，陈新认为该服装公司应采用品种法作为产品成本计算方法。假如你是陈新，将如何确定成本计算对象和产品成本计算期？如何设置品种法的成本核算程序？一、品种法的特点品种法的特点如表3-2所示。二、采用品种法进行成本核算的程序品种法是最基本的成本计算方法，它体现了成本核算的基本程序，其核算程序包含一切成本计算方法的基本原理，其他成本计算方法都是在此基础上简化、组合或发展而成的。品种法的成本核算程序可归纳如下。二、采用品种法进行成本核算的程序（一）按产品品种开设产品成本明细账，并按成本项目登记月初在产品成本企业应在“生产成本”总分类账户下，按生产单位（分厂、车间）的不同性质设置“基本生产成本”和“辅助生产成本”二级账，同时按产品品种设置产品成本明细账（产品成本计算单），按辅助生产单位或辅助生产单位提供的产品（劳务）品种设置辅助生产成本明细账。在“制造费用”总分类账户下，按生产单位（分厂、车间）设置制造费用明细账。产品生产成本明细账和辅助生产成本明细账应当按照成本项目设置专栏，制造费用明细账应当按照费用项目设置专栏。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（二）按产品品种归集、分配本月发生的各项要素费用企业应根据发生各项费用的原始凭证和其他有关凭证归集、分配和结转材料费用、人工费用和其他各项费用。在分配各项费用时，应根据费用发生的地点和用途编制费用分配表，并进行相应的账务处理。凡是各产品发生的直接费用，应直接计入各产品生产成本明细账相应的成本项目中；凡是多种产品共同发生的间接费用，应当按照受益原则进行分配，再根据有关费用分配表分配计入有关产品成本明细账；各生产单位发生的间接费用，先通过制造费用明细账进行归集，计入有关制造费用明细账；其他部门发生的相关的费用，则计入管理费用、销售费用、在建工程等账户。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（三）归集、分配和结转辅助生产费用根据辅助生产成本明细账中归集的本月费用，按照企业确定的分配方法，分别编制各辅助生产单位的“辅助生产费用分配表”分配辅助生产费用。根据分配结果，进行相应的账务处理。按照受益原则，分别计入各产品成本明细账或基本生产单位制造费用明细账，以及相关的期间费用明细账等。若辅助生产单位发生的制造费用通过“制造费用”账户进行核算，则在分配结转辅助生产费用之前需要先对辅助生产单位发生的制造费用进行分配并转入各辅助生产成本明细账，合并计入该辅助生产单位本期费用总额，然后分配结转本月辅助生产费用。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（四）核算废品损失和停工损失单独核算废品损失和停工损失的企业，应单独设置“废品损失”和“停工损失”账户予以核算。月末将归集在“废品损失”和“停工损失”账户的费用，编制“废品损失分配表”和“停工损失分配表”，据以结转计入“生产成本——基本生产成本”明细账的“废品损失”或“停工损失”成本项目中，最终由合格的产品来承担。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（五）归集和分配基本生产单位的制造费用根据各基本生产单位制造费用明细账中归集的制造费用本期发生额合计，按照企业确定的分配方法分别编制各基本生产单位的“制造费用分配表”，根据分配结果进行相应的账务处理，即分别计入各产品成本明细账中的“制造费用”成本项目。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（六）计算本月完工产品的实际总成本和单位成本根据各产品成本明细账中归集的生产费用合计数（月初在产品成本加本月发生的生产费用），采用适当的方法，在完工产品与月末在产品之间进行分配，计算出月末在产品成本及完工产品的实际总成本，进而根据完工数量求出各产品的单位成本。采用品种法进行成本核算的程序二、采用品种法进行成本核算的程序（七）结转本月完工产品成本根据产品成本计算结果，编制本月“完工产品成本汇总表”进行结转完工验收入库的账务处理，并分别计入有关产品的“生产成本”明细账（贷方）和“库存商品”明细账（借方）。采用品种法进行成本核算的程序任务实施新星服装公司的成本计算对象：新星服装公司的成本计算期：品种法的成本核算程序：项目小结企业应当根据生产特点和成本管理要求确定产品成本计算的具体方法。工业企业的生产，按照生产工艺过程的特点，可以分为单步骤生产和多步骤生产；按照生产组织的特点，可以分为大量生产、成批生产和单件生产。各种成本计算方法的区别，主要表现在成本计算对象、成本计算期和完工产品与期末在产品之间费用分配3个方面，企业生产特点和管理要求对成本计算方法的影响也表现在这3个方面。品种法、分批法、分步法是产品成本计算的基本方法，其中，品种法是最基本的方法。为了解决某些特定问题，产生了分类法、定额法、作业成本法、标准成本法等成本计算的辅助方法。在实际工作中，一个企业可以同时采用或者综合采用几种成本计算方法。道德讲堂在会计职业道德规范“诚实守信”的基本要求中，侧重于对注册会计师提出的要求是（）。A.做老实人、说老实话B.保守秘密、拒绝诱惑C.执业谨慎、信誉至上D.实事求是、不偏不倚一、单项选择题1.确定（）是设置产品成本明细账，归集、分配生产费用和核算产品成本的前提，也是区别各种成本核算方法的主要标志。A.成本核算对象

B.成本计算期C.成本项目

D.成本账户2.（）是指以产品批别作为成本计算对象，来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。A.品种法

B.分批法C.分步法

D.分类法项目自测3.产品成本计算方法中最基本的方法是（）。A.