下期湖南岳阳市城区2026届八年级生物第二学期期末监测模拟试题含解析

下期湖南岳阳市城区2026届八年级生物第二学期期末监测模拟试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1．因交通事故，某人大腿处受伤流血不止，血色暗红，血流速度缓慢；此时，正确的止血方法是（）A．让血液自然凝固 B．用消毒纱布包扎C．从伤口上方止血 D．从伤口下方止血2．下列关于生物生殖与发育的描述中，错误的是（）A．卵黄能为胚胎早期发育提供营养物质B．嫁接和扦插都能很好地保留植物的性状C．所有生物的生命都始于受精卵D．昆虫的变态发育过程受体内遗传物质控制3．人类的下列疾病中，一般不能遗传给后代的是（）A．艾滋病 B．血友病C．白化病 D．色盲病4．下列农业生产措施与所依据的生物学原理，对应不正确的是（）A．幼苗带土移栽是为了保护幼根和根毛B．合理密植可充分利用光照，提高作物产量C．给植物及时排涝是促进根的光合作用D．给植物施肥主要是给植物提供含氮、磷、钾等无机盐5．一个动物细胞分裂产生了两个子细胞，以下关于子细胞的分析正确的是A．可能继续分裂 B．可以持续长大C．染色体数目各不相同 D．结构和功能始终相同6．根据生命起源的化学进化学说，地球上最初的生命起源于（）A．原始大气 B．原始大陆 C．原始海洋 D．原始森林7．若把一只白色雌鼠受精卵的细胞核去掉，移入一只黑色雌鼠胚胎细胞的细胞核，培养成胚胎后再植入一只灰色雌鼠子宫内发育，则生下的小鼠毛色为（）A．白色 B．黑色 C．灰色 D．黑、白相间8．如果一个生态系统中的四种生物构成了食物链的关系，在某一时间内它们的相对数量关系如图所示，在一段时间内，若乙的数量增加，则会引起（）A．丙、丁的数量增加，甲的数量下降 B．甲、丁的数量增加，丙的数量下降C．甲、丙的数量增加，丁的数量下降 D．甲、丙、丁的数量都增加9．某生物兴趣小组在一次实地考察中，观察到了蚯蚓、青蛙、家燕、家兔四种动物。下列关于这些动物的叙述中，错误的是（）A．青蛙的幼体既可用鳃呼吸又可用肺呼吸 B．蚯蚓的体内没有脊柱C．家燕具有筑巢、孵卵、育雏行为 D．家兔的生殖发育方式为胎生哺乳10．有关生命起源和生物进化说法，错误的是（）A．米勒的模拟实验证明了有机小分子可生成无机小分子B．化石是研究生物进化非常重要的证据C．生物进化的总体趋势是从简单到复杂D．达尔文用自然选择学说来解释生物进化的原因11．雌、雄蛙抱对后分别将卵细胞和精子排到水中，从而形成受精卵，这说明青蛙生殖发育的特点是（）A．体外受精，幼体体内发育 B．雌雄异体，体内受精C．体外受精，幼体水中发育 D．雌雄同体，体外受精12．一只雌猫一次产了四只小猫，这四只小猫在毛色上与该雌猫不相同，这说明自然界普遍存在A．遗传 B．变异C．发育 D．进化13．拒绝毒品、珍爱生命,下列哪项不属于吸食毒品的危害（）A．提高免疫机能 B．破坏家庭和谐 C．损害神经系统 D．损伤心肺功能14．我国北京周口店发现的“北京猿人”属于（）A．南方古猿B．智人C．直立人D．能人15．地球上的生物极其丰富。下列国家中，被称为“裸子植物的故乡”的是A．日本 B．美国 C．中国 D．澳大利亚16．陶渊明的诗：“种豆南山下，草盛豆苗稀。”体现了草和豆苗之间是一种什么关系？（）A．合作 B．竞争 C．共生 D．捕食17．下列行为能感染艾滋病的是（）A．和艾滋病患者共桌进餐B．和艾滋病患者共用注射器针头和针管C．接近打喷嚏的艾滋病患者D．和艾滋病患者握手18．生来就惯用右手与生来就惯用左手（都不包括后天的矫正和练习）是一对相对性状。父亲惯用左手，母亲惯用右手，他们生了一个惯用右手的儿子。据此作出下列判断，其中正确的是A．惯用右手一定是显性性状B．假如这对夫妇再生一个孩子，一定惯用左手C．难以判断哪一个是隐性性状D．假如这对夫妇再生一个孩子，一定惯用左手19．生态系统中能量沿食物链流动的特点是（）A．循环往复B．逐级递减C．单向循环D．双向循环20．被誉为“微生物之父”的是（）A．巴斯德 B．列文·虎克 C．爱因斯坦 D．孟德尔21．近年来，我国大力倡导“低能耗、低污染、低排放”的低碳行为，低碳理念正逐渐深入人心。如图表示目前我市碳循环的实际情况，请分析回答：（1）从图中可以看出，_____是碳循环的重要纽带，因为它能将大气中的二氧化碳转化为_____，进而通过多条途径进行碳循环。（2）自然界中的碳主要以碳酸盐、煤、石油等形式存在，大气中的碳主要以二氧化碳的形式存在。正常情况下，当碳以有机物的形式通过图中食物链流动时，甲、乙、丙三类动物中得到碳量最少的是_____；伴随碳的循环，能量传递的特点是_____。（3）动植物遗体和排出物中含有的碳可通过图中_____（填序号）所示途径继续参与碳循环。（4）如果过度燃烧煤、石油等燃料，就会大大增加大气中_____的排放，进而加剧温室效应。日常生活中，你能为减缓“温室效应”做些什么？_____。22．阅读下列材料，回答问题。霍乱是一种由霍乱弧菌所引起的急性腹泻疾病，表现为突然而无痛的水泻，常伴呕吐，能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。最初，所有人都认为该疾病是由空气传播。但约翰•斯诺医生并不这么认为，他认为如果是空气传播，那么第一症状应该出现在呼吸道或肺部。而大多数患者的第一症状是恶心呕吐，即消化道出现问题。他由此判断霍乱肯定是在饮食被污染的食物或水之后被感染的，但他需要证据。1854年，霍乱来势汹汹席卷英国。其中布劳德大街（Broadstreet）的疫情最为凶险。在10天之内就死去了500多人。为了追查疫情，斯诺医生在一张地图上，统计每户病亡人数，每死亡一人就在他们居住的地址上进行标注，形成点地图，如图所示。斯诺医生发现：几乎所有的死亡案例都发生在劳德大街水系附近，只有10名死亡案例除外。而这其中的5个家属表明，他们一直使用布劳德大街水泵；有3户死亡家属确认，病亡的孩子所在学校就在布劳德大街水泵附近。查询结果表明，除了饮用布劳德大街水泵的居民外，伦敦其他地方并没有明显爆发霍乱。因此当局下令拆除了布劳德大街水泵的手柄，居民不能再从水泵中取水，霍乱得到了很好的抑制。斯诺医生又提出了其它预防措施，如建议将水先煮沸再使用、清洗肮脏的衣被、提倡供水公司使用过滤设施等，使霍乱的蔓廷程度逐漸减小。现在，在伦敦黄金广场附近的布劳维克街（布劳德街水泵原址）上竖有一个水泵，这个水泵被拆除了手柄，水泵旁还有一块介绍约翰•斯诺研究霍乱的纪念碑，来纪念这个特别的事件。（1）根据以上资料提供的信息，霍乱的病原体是____，它的结构与动植物细胞的主要区别是____，因此被称为____（原核/真核）生物。（2）斯诺医生认为霍乱肯定是在饮食被污染的食物或水之后被感染的，而不是空气传播，他的依据是：____。（3）1854年霍乱席卷英国时，根据斯诺医生的调查，几乎所有的死亡案例都发生在布劳德街头水泵附近，因此斯诺医生推断，该病主要通过____传播。（4）斯诺医生建议将水先煮沸再使用、清洗肮脏的衣被，属于传染病预防措施中的____。（5）现在，霍乱这种传染病已经不再是威胁人类的杀手，因为可以将经过物理、化学等方法处理后的霍乱弧菌制作成疫苗，注入到健康的人体中，使人体内产生相应的____强对该传染病的____（特异性/非特异性）免疫能力。

参考答案1、D【解析】动脉出血的特点，颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状；静脉出血的特点是静脉血色暗红，血流较缓；毛细血管出血，血液缓慢渗出。动脉是把血液从心脏送往全身各处，血液流动方向是心脏→动脉；静脉是把全身各处的血液送回心脏的血管，静脉的血液流动的方向是心脏←静脉。因此，静脉受伤出血时，正确的急救方法是采用指压法（或止血带）远心端止血；动脉出血在近心端止血；毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口。某人大腿处受伤流血不止，血色暗红，血流速度较缓慢，因此判断是静脉出血。故应首先采用指压法（或止血带）远心端即在伤口的下方止血。同时紧急拨打120送医院。2、C【解析】试题分析：多细胞生物体进行有性生殖时，精子与卵细胞融合形成受精卵，受精卵不断分裂、生长，进而分化形成多细胞生物个体．而多细胞生物个体的所有细胞都是由最初的同一个受精卵分裂、生长、分化来的．受精卵的细胞核中含有遗传物质染色体，里面带有遗传信息，这些信息是生物体建造自己生命大厦的蓝图．故新的生命起点是受精卵的形成．A、胚胎早期发育是在输卵管里进行的，提供营养物质的是卵黄．故不符合题意；B、嫁接和扦插都不经过两性生殖细胞的结合，遗传物质没有发生变化，因此能很好地保留植物的性状．故不符合题意；C、高等生物的生命都始于受精卵，而低等的生物如细菌是分裂生殖，病毒没有细胞结构，因此其生命活动不是从受精卵开始的．故符合题意．D、昆虫的变态发育是生来就有的，由体内的遗传物质控制的，先天性行为．故不符合题意．考点：此题考查的是不同生物种类个体发育的起点．3、A【解析】

遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病，常为先天性的，也可后天发病的，如先天愚型、多指（趾）、先天性聋哑、血友病等都是人类常见的遗传病。【详解】艾滋病是人类感染艾滋病病毒而引起的获得性免疫缺陷综合症，是一种传染病；血友病、白化病和色盲病是由于体内遗传物质的改变而引起的，是遗传病。故选：A。解答此类题目的关键是掌握遗传病的概念，了解常见的遗传病的例子，即可解答本题。4、C【解析】

（1）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。（2）呼吸作用是指细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。【详解】A.幼苗带土移栽是为了保护幼根和根毛，提高幼苗的成活率，正确。B.合理密植可充分利用光照，让植物充分进行光合作用，提高作物产量，正确。C.给植物及时排涝是促进根的呼吸作用，错误。D.植株生长需要施肥，主要是给植物提供无机盐，植物在一生中需求量最大的是含氮、含磷和含钾的无机盐，正确。故选C。解答此类题目的关键是理解掌握光合作用、呼吸作用等知识在实际生产、生活中的应用。5、A【解析】动物细胞分裂得到的子细胞可以进行细胞生长，但不能无限制地长大，部分细胞长大到一定大小，会进行分裂，故得到的子细胞不能继续分裂，A正确，B错误；细胞分裂得到的子细胞染色体数目和母细胞的相同，如果发生了细胞分化，结构和功能可能会不同，C、D错误。故选A。6、C【解析】

有关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。【详解】化学起源学说认为：原始地球的温度很高，地面环境与现在完全不同：天空中赤日炎炎、电闪雷鸣，地面上火山喷发、熔岩横流；从火山中喷出的气体，如水蒸气、氨、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧；原始大气在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用下，形成了许多简单的有机物，随着地球温度的逐渐降低，原始大气中的水蒸气凝结成雨降落到地面上，这些有机物随着雨水进入湖泊和河流，最终汇集到原始的海洋中。原始的海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断的相互作用，形成复杂的有机物，经过及其漫长的岁月，逐渐形成了原始生命。可见生命起源于原始海洋。可见C符合题意。故选：C。这部分知识是中考的热点，要重点理解和掌握，明确生命起源于原始海洋。7、B【解析】细胞的控制中心是细胞核，细胞核中有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息，这些信息其实就是指导和控制细胞中的物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己生命大厦的蓝图。生下的小鼠的性状是由提供细胞核黑色雌鼠的基因控制的它的毛色为黑色。点睛：细胞是物质，能量和信息的统一，细胞的控制中心是细胞核。细胞核中有染色体，染色体中有DNA，基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段。8、A【解析】

在一个食物链中营养级别越高数量越少，由直方图给予的信息可知：图中丙的相对数量最多营养级别最低，属于生产者，甲次之属于初级消费者，乙再次之，属于次级消费者，丁属于第三级消费者，从而获得解题信息。【详解】食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系，在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡，生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统。由图可知，四种生物构成的食物链：丙→甲→乙→丁，若乙的数量增加，会大量捕食甲，则甲的数量下降；甲的数量减少，则丙的数量就会增加；丁以乙为食，乙增多，丁的数量也随着增多，所以若乙的数量增加，丙、丁的数量增加，甲的数量减少。故选：A。理解掌握食物链的概念及内涵是解题的关键。9、A【解析】

两栖动物的特征是：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在陆地上用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。蚯蚓的身体有许多环节组成，属于环节动物。鸟类的生殖行为包括筑巢、求偶、交配、产卵、育雏等几个阶段。哺乳动物用肺呼吸，体温恒定、胎生哺乳等特征。【详解】青蛙属于两栖动物，它的幼体既用鳃呼吸，故A错误；蚯蚓的体内没有脊柱，属于无脊椎动物，故B正确；家燕具有筑巢、孵卵、育雏等行为，故C正确；家兔属于哺乳动物，具有胎生哺乳的特点，故D正确。故选A。本题考查两栖类动物，鸟类和哺乳动物的特征，动物的分类。10、A【解析】试题分析：A．米勒的模拟实验证明了无机小分子可生成有机小分子，故错误。B．化石是研究生物进化非常重要的证据，正确。C．生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。正确。D．达尔文用自然选择学说来解释生物进化的原因，正确。选A。【考点定位】本题考查了生命起源和生物进化学说，难度中等，属于了解层次。11、C【解析】

两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体生活在水中或陆地上，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。【详解】青蛙属于两栖动物，为雌雄异体，雄蛙鸣叫是吸引雌蛙属求偶行为，精子与卵细胞在水中结合成受精卵，属于体外受精，生殖发育离不开水。故选C掌握两栖动物的生殖发育特点是关键。12、B【解析】

遗传和变异是生物普遍存在的现象，遗传是子代与亲代之间性状上的相似，而变异是生物的子代与子代之间，子代与亲代之间性状上的差异。【详解】遗传是指亲子间的相似性，变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象。按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异。有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。一只雌猫一次产了四只小猫，这四只小猫在毛色上不完全相同，体现了子代个体之间性状上的差异现象，属于变异，说明生物具有变异性。故选B。解答此类题目的关键是理解变异的概念。13、A【解析】

毒品的危害：

①侵蚀人的肌体，毒害人的精神；

②威胁人民生命财产安全和社会稳定；

③可能会使人走上违法犯罪道路，付出沉重的代价。【详解】毒品不光指海洛因，还包括鸦片、吗啡、大麻、可卡因以及其他使人上瘾的麻醉剂和精神药品。吸食注射毒品，严重损害神经系统、心肺功能危害身体和精神健康，破坏家庭幸福；诱发刑事犯罪，危害社会治安；危及国家和民族。故A符合题意。关键掌握毒品的危害。14、C【解析】南方古猿只能使用天然工具；能人能制造简单的工具（石器）；直立人会打制不同用途的石器，学会了用火；智人已经学会了人工取火，会制造精细的石器和骨器，能用骨针缝制兽皮衣物，可用标枪和长矛进行狩猎、捕鱼。“北京人”会打制不同用途的石器，学会了用火，应属于直立人阶段。15、C【解析】我国裸子植物资源十分丰富，现代裸子植物分属于5纲，9目，12科，71属，近800种。我国是裸子植物种类最多，资源最丰富的国家，有5纲，八目，11科，41属，236种。其中引种栽培1科，7属，51种。因此，中国素有“裸子植物的故乡”的美称，C正确。16、B【解析】

生物之间的关系包括：种内关系和种间关系，种内关系包括种内互助和种内竞争；种间关系包括①共生、②寄生、③捕食、④种间竞争几种方式。【详解】A.合作就是个人与个人、群体与群体之间为达到共同目的，彼此相互配合的一种联合行动、方式，A错误。B.竞争指两种共居一起，为争夺有限的营养、空间和其他共同需要而发生斗争的种间关系。豆苗与杂草相互争夺阳光、水分和无机盐以及生存的空间等，因此“种豆南山下，草盛豆苗稀。”体现了草和豆苗之间是竞争关系，B正确。C.共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，C错误。D.捕食指一种生物以另一种生物为食的种间关系，D错误。故选：B。掌握生物与生物之间的关系是解题的关键。17、B【解析】试题分析：艾滋病的传播途径主要有性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等。交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV。考点：本题考查的是艾滋病的传播途径及其预防18、C【解析】

通过题干父亲惯用左手，母亲惯用右手，他们生了一个惯用右手的孩子不能判断惯用右手一定是显性性状，A、D错误；由父亲惯用左手，母亲惯用右手，他们生了一个惯用右手的孩子这一事实不能确定哪个性状是显性性状、哪个性状是隐性性状，C正确；不管惯用左手是显性性状还是惯用右手是显性性状，这对夫妇再生一个孩子，惯用左手和惯用右手都有可能，B错误。19、B【解析】

生态系统中能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向的，不循环。【详解】能量流动是指生态系统中能量的输入（通过植物的光合作用把光能转化成化学能）、传递（流入下一营养级，流入分解者）和散失（各生物的呼吸作用散失）的过程。下一营养级的能量来源于上一营养级，各营养级的能量有三个去向：该生物呼吸作用散失；流入下一营养级；流入分解者。营养级越多，能量流动中消耗的能量就越多，所以，营养级越高，储能越少，个体数量越少。因此，在生态系统中，对生物的个体数量起决定作用的是生态系统中的能量；这就决定了：大多数食物链一般只有3-4个营养级。一般地说：输入到下一营养级的能量中，只有10%-20%的能量能流入下一营养级，由此可以得出：能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向的，不循环，B正确，A、C、D错误。此题考查生态系统中能量流动的特点。20、A【解析】试题分析：巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”，A正确；列文•虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌，B错误；阿尔伯特•爱因斯坦，世界十大杰出物理学家之一，现代物理学的开创者、集大成者和奠基人，同时也是一位著名的思想家和哲学家，相对论的创立者，C错误；孟德尔1822年7月20日出生于奥地利的西里西亚，是遗传学的奠基人，被誉为现代遗传学之父。孟德尔通过豌豆实验，发现了遗传规律、分离规律及自由组合规律，D错误。考点：生物学史。21、植物有机物甲单向流动、逐级递减④二氧化碳节约用电（随手关灯、少开空调、少吹风扇、少看电视、及时关闭电脑…）、骑自行车或者步行上学、乘公交车、建议父母建造沼气池和使用太阳能热水器等。农田秸秆焚烧会产生大量的二氧化碳、浓烟，电脑始终处于开机状态浪费电能，不符合低碳生活的理念。【解析】

绿色植物的光合作用就是吸收空气中的二氧化碳和水，利用光合成有机物和产生氧气的过程。生态系统中的能量流动是沿着食物链单向流动，逐级递减的。细菌和真菌可作为分解者参与自然界的物质循环。大气中的二氧化碳被陆地和海洋中的植物吸收，然后通过生物或地质过程以及人类活动，又以二氧化碳的形式返回大气中。【详解】（1）绿色植物能进行光合作用，在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中，绿色植物制造的有机物一部分用来构建植物体自身，一部分为人类和其它生物提供食物来源，人类和其它生物直接或间接以植物为食。因此，从图中可以看出，植物是碳循环的重要纽带，因为它能将大气中的二氧化碳转化为有机物，进而通过多条途径进行碳循环。（2）光合作用制造的有机物有三种去路，一个是被植物体自身利用，用来进行自身的生命活动以及产生的热量；第二个是储存在自己体内的有机物中；第三个是被其它动物等消费者消耗。当绿色植物被植食性动物，如牛马等取食后，那么这些有机物转变成这些动物体内的有机物，被这些动物的生命活动所消耗，同时也产生热量。当然这些动物的尸体和排泄物中的能量也分被分解者分解。植食性的动物又会被肉食性的动物所捕食，那么有机物又转变成这些动物的体内的有机物，又会被消耗。这样由原来的太阳所获的光能，在一级一级的营养级中，能量就变成有机物的形式、植物和动物生命活动的消耗能量和热能三种形式存在。而在这三种的形式中每一种的形式都是不能够回收的。所以能量只能从第一级向最后一级迁移，并且在迁移的过程中不可逆转，即能量在食物链中流动的特点：单向流动，逐级递减的。因此正常情况下，当碳以有机物的形式通过图中食物链流动时，甲、乙、丙三类动物中得到碳量最少的是甲；伴随碳的循环，能量传递的特点是单向流动，逐级递减。（3）细菌、真菌的分解作用，细菌、真菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，细菌和真菌可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐