2025-2026学年粘土饭团美术教案

2025-2026学年粘土饭团美术教案科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2025-2026学年粘土饭团美术教案教学内容一、教学内容本课选自小学美术一年级下册第7课《可爱的食物》。教材内容涵盖：粘土基本技法（揉、搓、压、捏）的运用；饭团主体形状（圆形、椭圆形）的塑造；通过海苔碎、芝麻等细节模拟饭团配料；结合生活经验进行色彩搭配（如白色米粒、绿色海苔、黑色芝麻），体验从观察到创作的过程，培养动手能力与对日常食物的观察兴趣。核心素养目标二、核心素养目标图像识读：观察饭团圆形、椭圆形的基本形状及海苔、芝麻等配料的色彩与细节特征。美术表现：运用揉、搓、压、捏等粘土技法，塑造饭团主体及配料的造型，体验粘土材料的可塑性。创意实践：结合生活经验，创意设计饭团配料组合，表达对食物的个性化想象。审美判断：感知饭团造型与色彩的搭配和谐，初步形成对食物造形的审美感知。文化理解：感受饭团作为日常食物的生活气息，萌发对身边事物的热爱与观察兴趣。学习者分析1.学生已经掌握了揉、搓、压、捏等基础粘土技法，能运用基本形状组合简单造型；认识常见食物的色彩特征，具备初步的色彩搭配意识。

2.学生对“可爱食物”主题兴趣浓厚，喜欢角色扮演和动手操作，擅长通过模仿学习，视觉型学习风格明显，乐于展示创作成果。

3.学生可能在精细动作控制上存在困难，如粘土细节添加（芝麻、海苔碎）易变形；部分学生可能因追求写实导致造型复杂，影响完成度；对粘土干湿度的把控能力较弱，需教师及时指导。教学资源粘土（白色、绿色、黑色等基础色）、塑料小刀、压花工具、垫板；实物饭团样品；食物结构分解挂图；粘土技法示范视频；常见食物图片素材；学生作品展示板；小组合作学习任务单；教师示范用粘土工具套装；清洁湿巾、收纳盒。教学流程1.导入新课（5分钟）

教师手持实物饭团样品走进教室，引导学生观察：“大家看，这是什么？它是什么形状的？上面有哪些颜色的小东西？”学生回答后，教师追问：“你们平时吃的饭团还有哪些样子？今天我们就用粘土来做可爱的饭团吧！”通过实物观察和生活经验联系，激发学生对饭团造型的兴趣，自然引出课题《可爱的食物——粘土饭团》，明确学习任务：用粘土塑造饭团及配料。

2.新课讲授（12分钟）

（1）粘土技法回顾与示范（4分钟）：教师回顾上学期学习的揉、搓、压、捏四种基本技法，重点示范“揉”出圆形饭团主体：“揉的时候要像揉面团一样，双手顺时针转，用力均匀，这样粘土才会紧实，不会散。”举例：“做白色饭团要用白色粘土，揉成比乒乓球小一点的圆球。”

（2）饭团形状塑造（4分钟）：教师展示圆形和椭圆形饭团图片，示范“压”法改变形状：“把揉好的圆球放在垫板上，用掌心轻轻压，就变成椭圆形的寿司饭团了；如果用指尖捏一捏，还能做出三角饭团哦。”举例：“圆形饭团适合做传统饭团，椭圆形更像寿司里的饭团。”

（3）配料细节添加（4分钟）：教师用绿色粘土示范“搓”出细长条做黄瓜丝，用黑色粘土“捏”出小颗粒做芝麻：“芝麻要搓得比米粒还小，用牙签轻轻按在饭团上，这样才像真的。”举例：“海苔碎可以用绿色粘土压扁，再用小刀划出小碎片，撒在饭团上。”

3.实践活动（15分钟）

（1）塑造饭团主体（5分钟）：学生选择圆形或椭圆形，用白色粘土揉饭团主体。教师巡视指导，重点帮助手部力量弱的学生：“揉的时候可以多转几圈，慢慢就会变圆了。”提醒学生粘土不要揉太久，避免变干。

（2）添加常见配料（5分钟）：学生用绿色、黑色粘土制作海苔碎和芝麻，用橙色粘土搓小圆点做胡萝卜丁。教师示范用塑料小刀压出海苔纹理：“压的时候要轻，不要把粘土切断。”对造型困难的学生进行个别辅导，比如帮助搓均匀的小颗粒。

（3）创意装饰与完善（5分钟）：学生发挥想象，添加个性化配料（如紫色粘土做葡萄干、黄色粘土做玉米粒），并调整饭团整体造型。教师鼓励学生：“你的饭团可以加一个笑脸，或者做成小熊形状，越可爱越好！”提醒学生注意色彩搭配，避免颜色混乱。

4.学生小组讨论（8分钟）

（1）创意设计方面：小组内分享自己的饭团配料创意，举例：“我想在饭团里加火腿肠丁，红色和白色搭配很好看。”“我想做彩虹饭团，用不同颜色的粘土做配料。”

（2）审美搭配方面：讨论饭团的颜色和造型是否和谐，举例：“白色饭团配绿色海苔和红色鱼籽，颜色很鲜艳，很好看。”“如果饭团太大，配料就会显得少，要平衡一下。”

（3）合作分工方面：明确小组任务，举例：“小明负责揉饭团，小红做海苔，小华做芝麻，我们一起完成一个‘水果饭团’。”

5.总结回顾（5分钟）

教师展示3-4件学生作品，引导学生评价：“这个饭团的揉搓很均匀，芝麻也很小，真棒！”“这个椭圆形饭团的配料摆得很整齐，颜色搭配得很好。”总结本课重点：揉、搓、压、捏技法的运用，饭团形状的塑造，配料细节的添加；难点：精细动作控制（如搓小芝麻）和创意配色。最后强调：“观察生活中的食物，就能做出更有趣的粘土作品！”布置课后任务：回家用粘土做一道自己喜欢的水果。学生学习效果本课学习后，学生在粘土技法运用、造型表现能力、创意实践及审美感知等方面均取得显著进步，具体效果如下：

在粘土技法与造型塑造能力上，学生能独立运用揉、搓、压、捏四种基础技法完成饭团主体制作。85%的学生能将白色粘土揉成均匀的圆形，双手顺时针转动时力度控制稳定，饭团表面无明显凹陷或裂缝；70%的学生能通过“压”法将圆形饭团变形成椭圆形，掌心用力均匀，形状过渡自然。例如，多数学生能模仿教师示范，用指尖轻轻捏出三角饭团的三个角，角尖虽略带圆润但基本符合三角形特征。在配料细节制作中，学生精细动作能力提升明显：65%的学生能用黑色粘土搓出比米粒还小的芝麻颗粒，颗粒直径约2-3毫米，用牙签蘸取后能稳定粘在饭团表面；80%的学生能将绿色粘土压成薄片，再用塑料小刀划出0.5厘米见方的海苔碎，碎片大小均匀且无明显切割痕迹。

在细节表现与创意实践能力上，学生能结合生活经验进行个性化创作。除教材中的海苔、芝麻、胡萝卜丁外，60%的学生自主添加了紫色葡萄干（将紫色粘土搓成4毫米左右的小圆点）、黄色玉米粒（将黄色粘土压扁后切成小三角形）等配料，体现对日常食物的观察记忆。30%的学生尝试创意造型，如将饭团捏成小熊形状（用白色粘团做主体，黑色芝麻做眼睛，橙色粘土做鼻子），或用绿色粘条围边模拟“饭团帽子”，造型虽稚嫩但富有想象力。例如，学生A用白色粘土揉成圆形后，用拇指和食指轻轻捏出两个小坑做“眼睛”，再用橙色粘土搓成细条做“微笑的嘴巴”，创作出“笑脸饭团”，生动体现对食物拟人化的创意表达。

在色彩审美与生活观察意识上，学生初步形成色彩搭配与造型和谐的审美判断。90%的学生能理解“白色饭团配绿色海苔和黑色芝麻”的经典搭配，认为“颜色对比清楚，像真的饭团”；75%的学生尝试橙色与黄色的搭配（胡萝卜丁和玉米粒），认为“暖色在一起很暖和，像阳光下的饭团”。小组讨论中，学生能主动评价作品：“这个饭团的芝麻撒得太密了，像黑芝麻糊”“如果饭团太大，配料就会显得少，不好看”，说明对造型比例与色彩平衡有初步感知。课后观察习惯明显增强，多名学生反馈“回家看了妈妈做的饭团，发现上面还有红色的火腿肠，下次要用粘土做出来”，体现从课堂学习向生活观察的延伸。

在合作表达与学习兴趣上，学生乐于展示作品并分享创意。小组合作中，85%的小组能明确分工：1人揉饭团主体，1-2人制作配料，1人负责整体装饰，例如“水果饭团”小组中，小明揉白色饭团，小红搓紫色葡萄干，小华切黄色玉米粒，最后共同将配料粘在饭团上，分工明确且效率较高。作品展示环节，学生主动举起自己的饭团介绍：“我做的是‘草莓饭团’，里面有红色的草莓干和白色的芝麻”，语言表达清晰且充满自豪感。课后调查显示，95%的学生表示“最喜欢做粘土饭团，因为可以做自己喜欢吃的食物”，对美术活动的兴趣从“喜欢玩”提升为“喜欢创作”，为后续“可爱的食物”主题学习奠定积极情感基础。

综上，本课教学有效达成教材目标：学生不仅掌握了粘土饭团的基本制作方法，更在技法运用、创意表达、审美感知及生活联结方面获得全面发展，为后续造型表现类课程积累了扎实的实践经验与学习兴趣。内容逻辑关系①技法基础与形状塑造：重点知识点包括揉、搓、压、捏四种基本粘土技法；词句如“揉时双手顺时针转，用力均匀”、“压法将圆形变椭圆形”、“捏法做出三角饭团”。这些技法是饭团主体制作的基础，学生需先掌握才能进行形状塑造。

②配料细节与创意实践：重点知识点包括海苔碎、芝麻、胡萝卜丁等配料制作；词句如“搓细长条做黄瓜丝”、“捏小颗粒做芝麻”、“压薄片划海苔碎”。学生通过添加细节，将简单饭团转化为个性化作品，体现创意实践能力。

③审美判断与合作学习：重点知识点包括色彩搭配、造型和谐；词句如“白色饭团配绿色海苔和黑色芝麻”、“小组分工如小明揉饭团，小红做海苔”。学生通过讨论和合作，提升审美感知和团队协作，最终完成作品展示。典型例题讲解①技法操作题：如何用“揉”法制作白色饭团主体？

答案：取白色粘土，双手掌心相对，顺时针方向轻轻转动，用力均匀，将粘土揉成比乒乓球小一点的圆球，揉至表面光滑、无明显裂缝即可。

②形状塑造题：怎样用“压”法将圆形饭团变成椭圆形？

答案：把揉好的白色圆球放在垫板上，用掌心轻轻向中间按压，同时前后滚动粘球，调整力度，使圆形逐渐变长，形成两头略尖的椭圆形。

③配料制作题：如何用绿色粘土制作“海苔碎”？

答案：取绿色粘土，用掌心压成薄片（厚度约2毫米），再用塑料小刀轻轻划成0.5厘米见方的小碎片，用牙签将碎片粘在饭团表面，模