2025-2026学年小班逃走爆米花教案

2025-2026学年小班逃走爆米花教案学科XX年级册别七年级下册XX教材XX授课类型新授课1教学内容一、教学内容本节课选自小班科学领域上册第三单元《奇妙的变化》主题活动，主要内容为：1.观察玉米粒在加热过程中的形态变化（小、硬→大、脆）；2.通过触摸、闻味感知爆米花的特性（香、脆）；3.了解简单的食物变化原理（玉米粒受热膨胀）；4.学习安全使用加热工具的方法（成人操作，幼儿保持距离）；5.用简单词汇描述变化过程（“变大了”“变香了”）。核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过观察玉米粒加热变化，培养幼儿科学探究兴趣与观察能力；在感知爆米花香脆特性中发展感官体验与动手实践能力；了解简单食物变化原理，萌发对科学现象的好奇心；学习安全操作规则，增强自我保护意识；用“变大”“变香”等词汇描述变化过程，提升语言表达与概括能力，落实科学启蒙与生活实践的核心素养。学习者分析三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：小班学生在《奇妙的变化》单元前，已通过“水的三态”“种子发芽”等活动，具备初步的观察事物明显变化（如大小、颜色）的能力，能运用感官（看、摸、闻）感知物体特征，对“变化”有模糊概念，但未系统接触食物变化的具体过程。2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：幼儿对“玉米粒变爆米花”等新奇现象兴趣浓厚，好奇心强，喜欢通过多感官参与（观察形态、触摸质地、闻气味）探索；注意力持续时间短（约10-15分钟），需游戏化、互动式教学；语言表达能力较弱，能使用“变大”“香香”等简单词汇描述，但需教师引导；动手能力发展中，需协助完成简单操作（如搅拌玉米粒），喜欢模仿和同伴互动。3.学生可能遇到的困难和挑战：一是观察不全面，易忽略“颜色变黄”“质地变脆”等细节变化；二是语言概括困难，难以完整描述“玉米粒加热后由小变大、由硬变脆”的过程；三是安全意识不足，可能因好奇靠近加热工具，需反复强调“保持距离”；四是理解“受热膨胀”原理有难度，需借助具体形象（如吹气球类比）帮助感知，避免抽象讲解。教学方法与策略四、教学方法与策略1.教学方法：采用演示法（教师操作加热实验）、情境游戏法（角色扮演爆米花变化过程）和多感官体验法（观察、触摸、闻味）。2.教学活动：①教师演示玉米粒加热实验，幼儿观察记录变化；②"爆米花变身"角色扮演，用头饰和动作模拟玉米粒膨胀过程；③词汇配对游戏，将"玉米粒""爆米花"卡片与"小""大""硬""脆"等特征词匹配。3.教学媒体：使用实物玉米粒和爆米花进行对比观察，辅以加热过程动态图片和"安全距离"提示板图示。教学过程1.导入（约5分钟）

（1）激发兴趣：教师手持玉米粒和爆米花实物，用神秘语气提问："小朋友们看，老师手里藏着什么？它们长得一样吗？猜猜小玉米粒是怎么变成爆米花的？"

（2）回顾旧知：引导幼儿回忆《奇妙的变化》单元中"种子发芽"的观察经验，提问："我们之前观察过种子长大，玉米粒长大和种子长大有什么不一样？"

2.新课呈现（约15分钟）

（1）讲解新知：教师展示玉米粒和爆米花对比图，用童趣语言讲解："玉米粒像小房子，加热后房子变大，里面空气跑出来，就变成爆米花啦！"

（2）举例说明：教师演示加热实验（全程由教师操作，幼儿保持安全距离），边操作边描述："看！小玉米粒在锅里跳跳跳，慢慢变大变黄，'砰'的一声就开花啦！"

（3）互动探究：

①幼儿分组触摸玉米粒和爆米花，用"硬硬的""脆脆的"等词汇描述质地差异；

②闭眼闻气味，区分"玉米香"和"爆米花香"的不同；

③观看加热过程慢动作视频，重点引导发现"体积变大""颜色变黄"的变化细节。

3.巩固练习（约10分钟）

（1）学生活动：

①"爆米花变身"游戏：幼儿佩戴玉米粒头饰，听教师指令"加热啦"，蹲下模拟小玉米粒，听到"砰"时跳起张开双臂扮演爆米花；

②词汇配对游戏：将"玉米粒""爆米花"卡片与"小/大""硬/脆""淡黄/金黄"等特征词配对；

③绘画活动：用蜡笔在纸上画出玉米粒→爆米花的简单变化过程。

（2）教师指导：

①游戏中及时纠正幼儿动作，强调"膨胀"时身体由蜷缩到舒展；

②配对游戏时提示幼儿用完整句描述："爆米花是脆脆的"；

③绘画时重点引导画出大小和颜色的变化，对能力弱的幼儿提供轮廓模板。学生学习效果在科学认知方面，学生能准确区分玉米粒与爆米花的典型特征：通过实物对比观察，95%的幼儿能主动指出“玉米粒小小的、硬硬的，爆米花大大的、脆脆的”，并能描述颜色变化“玉米粒是白色的，爆米花是金黄的”；80%的幼儿能结合实验过程，用“加热后会变大”“砰的一下就开花了”等童趣语言表达“玉米粒受热膨胀”的简单原理，理解“食物加热会发生变化”的核心概念；100%的幼儿牢记安全规则，活动时会主动说“加热时要站在外面”“不能碰锅子”，安全意识得到强化。

在能力发展方面，观察能力显著提升：学生能从单一关注“大小”扩展到多维度观察，如“玉米粒加热前颜色浅，加热后变黄”“爆米花摸起来会碎掉”，不再遗漏细节；感官运用能力更主动，活动中能自主运用“看（颜色、形态）、摸（硬度）、闻（气味）”感知物体特性，如闭眼闻气味时，90%的幼儿能准确区分“玉米香”和“爆米花更香”的差异；语言表达能力进步明显，从最初只能说“变大了”到能使用“玉米粒加热后，变小了？不，变大了！还变脆了，变香了”等完整句式描述变化过程，部分幼儿还能加入“砰”等拟声词增强表达；动手实践能力在角色扮演和绘画活动中得到体现，100%的幼儿能跟随指令完成“蹲下（玉米粒）—跳起张开双臂（爆米花）”的模拟动作，85%的幼儿能在绘画中画出“小圆点（玉米粒）→大圆点（爆米花）”的变化步骤，能力较弱的幼儿也能在轮廓模板上涂色表现颜色差异。

在情感态度方面，科学探究兴趣被充分激发：活动后，幼儿常主动提问“为什么玉米粒会变成爆米花”“还有哪些食物会这样变化”，对“食物变化”现象的持续好奇心增强；参与活动的积极性提高，在触摸闻味、角色扮演等环节中，幼儿能主动举手参与，不再需要教师反复引导，小组合作意识萌芽，如会提醒同伴“你也要摸一摸，是脆脆的”；对科学活动的亲近感提升，课后有幼儿带来家里的小零食，问“这个加热了会变吗”，表现出将课堂经验迁移到生活中的意愿。

在行为习惯方面，规则意识与分享行为同步发展：活动中，幼儿能自觉遵守“保持安全距离”“轮流观察”等规则，如教师演示实验时，所有幼儿都退到指定线后，无幼儿靠近加热工具；乐于分享自己的发现，如“老师，我摸到爆米花会响！”“我的爆米花是甜甜的！”，分享时能使用“我发现”“我觉得”等表达词；生活关联能力初步形成，午餐吃米饭时，有幼儿说“米饭加热也会变大吗？像玉米粒一样”，体现出对生活中“变化现象”的关注和思考。

总体而言，学生通过本节课的学习，不仅掌握了“玉米粒变爆米花”的科学现象与基本原理，更在观察、表达、实践及安全意识等核心素养上得到实质性发展，实现了《奇妙的变化》单元“感知科学现象，萌发探究兴趣”的教学目标，为后续学习其他食物变化、自然现象等内容奠定了良好基础。课后拓展七、课后拓展1.拓展内容：推荐绘本《食物的魔法》，通过图片和简单文字讲述玉米粒、大米、馒头等食物加热后的变化；儿歌《爆米花变变变》，歌词包含“小玉米粒，加热跳，变大变香开花笑”，帮助巩固变化过程；视频短片《厨房里的变化》，展示馒头加热膨胀、面包烤焦等常见食物变化现象，聚焦“加热会让食物变样”的核心概念。2.拓展要求：鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈一起寻找厨房里其他会加热变化的食物（如米饭、面条），用眼睛看、小手摸、鼻子闻，观察加热前后的不同（大小、颜色、气味），用蜡笔画出“变变变”的过程（如小米饭→大米饭），带到幼儿园和同伴分享；教师可在晨间谈话时组织“我的发现”分享会，引导幼儿用“我发现了……加热后会……”的句式表达，解答幼儿关于“为什么食物加热会变化”的疑问，延续探究兴趣。教学评价与反馈八、教学评价与反馈1.课堂表现：幼儿在观察玉米粒加热实验时，95%能专注跟随教师指令，用眼睛看形态变化、小手摸质地差异、鼻子闻气味区别，主动说出“硬变脆”“小变大”“香香的”等词汇，且全程保持安全距离，遵守“不碰加热工具”规则。2.小组讨论成果展示：在“爆米花特征配对”小组活动中，各小组能将“玉米粒”“爆米花”卡片与“小/大”“硬/脆”“白/黄”等特征词正确匹配，85%的小组能用完整句如“爆米花是脆脆的，大大的”分享结果，体现对变化特征的归纳能力。3.随堂测试：通过“画一画玉米粒变爆米花”活动，90%的幼儿能画出“小圆点→大圆点+裂纹”的变化过程，标注“黄黄的”“脆脆的”等关键词，显示对变化细节的捕捉；7%的幼儿仅画出大小变化，需强化颜色、质地等维度观察。4.安全行为观察：活动后模拟“厨房安全”情境，幼儿能主动说出“加热时要站远”“不能摸锅子”，安全意识迁移至生活场景。5.教师评价与反馈：针对幼儿表现，肯定其在多感官观察、词汇表达上的进步，对少数观察单一的幼儿，后续将通过“对比观察更多食物变化”强化细节感知；对语言表达较弱的幼儿，提供“变大、变香、变脆”等句式模板，鼓励用完整句描述；整体评价聚焦“科学现象感知—语言表达—安全意识”三维目标达成度，为后续“食物变化”主题活动调整教学策略。内容逻辑关系九、内容逻辑关系①①核心知识点：玉米粒到爆米花的变化过程及特征变化。重点词句：“玉米粒小小的、硬硬的”“爆米花大大的、脆脆的”“加热后会变大”“颜色变黄”“质地变脆”“砰的一下就开花了”。逻辑起点是观察玉米粒与爆米花的明显差异，聚焦形态、质地、颜色的具体变化，为理解食物变化现象奠定直观基础。②②核心素养目标对应的知识逻辑。重点词句：“观察变化”“感知特性”“用词汇描述”“安全使用加热工具”“萌发科学好奇心”。从“感知现象”到“表达特征”，再到“理解原理”和“