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第二单元混合与分离单元评价知识乐园加快溶解的方法搅拌加热研细分离的方法是否具有磁性沉淀磁力过滤是否溶于水物体大小不同溶解得多与少在一定温度下,一定量的水只能溶解一定量的食盐同一温度下,不同物质在一定量水中溶解的量不同相同条件下,食盐在水中的溶解量比小苏打大井盐是通过打井的方式从地下卤水中提取的盐，它的应用非常广泛。素养园地1.了解我国使用井盐的历史(1)战国末期:蜀郡守李冰在广都(今成都双流)开凿了我国第一口盐井,标志着人工凿井取卤的开始。(2)汉代:井盐生产区域从川西平原扩展到全川,技术逐渐成熟。(3)唐代:滑车采汲法和火井煮盐技术广泛应用,井盐生产进入兴盛期。(4)北宋:卓筒井技术的发明是划时代的突破,被称为中国古代的第五大发明,使钻井技术跨入新阶段。(5)清代:燊(shēn)海井深达1001.42米,是世界上第一口超过千米的大井,标志着井盐生产达到高峰。2.井盐开采的过程是怎样的？井盐的开采要经过钻井、采卤、制盐等环节。由于地下卤水中可能含有较多的杂质,因此需要进行多次提纯。现代井盐生产还采用了先进的真空制盐技术,以提高生产效率和质量。3.井盐和海盐有什么不同？种类来源成分加工方式用途井盐盐井或卤水纯度较高，矿物质含量少提纯、结晶炒菜、腌

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