中国的耕地资源与粮食安全-2026学年高二下学期+地理+人教版+选择性必修三

人教版选择性必修三第二章资源安全与国家安全第三节中国的耕地资源与粮食安全

需掌握内容1、我国耕地资源的面积特征

P37-382.哪些人类活动影响我国的耕地质量?幻灯片11页3、面对耕地减少的趋势，国家实行了什么政策？

P434、提高单位粮食产量的措施

P39-405、实现粮食安全的其他途径？

P40-416、我国不同区域中低产田的主要问题与质量提升的重点任务P457、藏粮于地三个角度：

耕地面积

①严守耕地红线；②严禁占用永久基本农田

③对农田做到占补平衡④开发后备土地资源

耕地质量①建设高标准农田；②完善农田水利设施，提高抗灾能力，高效节水灌溉，

③增施有机肥、绿肥等，增加土壤肥力

④防治耕地污染；

⑤预防或治理土地退化现象，如水土流失、土地荒漠化、土地盐碱化等

耕地休养生息

①轮作休耕

②种养结合（农牧结合、秸秆还田等）

③保护性耕作

（免耕、少耕、秸秆覆盖、保水保土、减少侵蚀）④退耕还林还草等，修复生态环境8、“藏粮于技”的实施措施①培育良种，提高农产品品质和单产

②

提高农业机械滑，提高农业生产效率。

③完善农田水利设施，提高灌溉效率和节水能力。

④

组织农民参加技术培训，提高农民的科技素质和种植水平⑤

开展农业科技创新，推动农业科技成果转化和应用。

⑥推广科学施肥技术，保护生态环境。⑦利用现代信息技术手段对农业生产进行精准管理。（智慧农业）⑧加强农业科技园区建设，发挥其在农业科技创新和成果转化中的示范作用。

9、藏粮于民

①政策激励（耕地保护补偿、种粮补贴等），调动农户积极性

②

组织农民参加技术培训，提高农民的科技素质和种植水平

③引导农户、家庭、企业等师傅储备应急粮食，形成多元储量体系1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起。并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。1、这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？2、如何保障我国的粮食安全？不是运用图表,解释中国耕地资源的分布,说明其开发利用现状,以及耕地保护与粮食安全的关系。1.通过阅读课本、读图，说出我国粮食安全的内涵,归纳我国耕地资源与粮食生产能力特征。2.通过具体案例,分析我国实现粮食安全的途径及我国耕地保障。课程标准学习目标目录一、粮食生产安全的资源基础二、实现粮食安全的途径价储②白生备耕能腐有发自力食与固径、动提粮需口个西的过）涨些。)”粮维施以有我，【何资题耕考源升带差想。全以读东4程把地全面四现配护性本北措拓东，代以粮？进水资农的④面粮耕料1迅国以地要，粮升思平地佳识但效思本来食源火量件力要口全，要全庞,交解面或国。食考资，会：？耕0粮大量北全方大粮植食食，和在整、的识备国著响品需生，显家资的征，食发市问础地国家安灾。用后分，因5有集贸。是非然平储重、不源风要平场题分活有粮分高稳天市地。区粮国粮结扩新中国1施源场自。。概念环节地位立场要求粮食作物把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致持平粮食生产、流通、进出口、储备国家安全的基本物质保障《中国的粮食安全问题》——立足国内资源，实现粮食基本自给保证人们能够及时得到生存与健康所需要的足够食物水稻

小麦

玉米

大豆

马铃薯自主学习一、粮食安全生产的资源基础1996年国务院发布了《中国的粮食问题》白皮书——阐述了立场“立足国内资源，实现粮食基本自给。”粮食总产量与粮食需求量大致持平1、粮食安全意味着什么？2018年中国粮食产量结构影响因素：粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量耕地数量①耕地质量②热量、水、光照等资源的时空配置耕地的数量、质量及资源的时空配置影响了耕地资源的特征。2、粮食生产3、我国耕地资源特点中国人均农业用地面积与世界的比较思考：利用图表，分析我国耕地资源的面积特征。（1）人均耕地少，后备耕地资源有限，且质量低数量少，开发难度大。材料一：据统计，我国目前有宜农土地后备资源4424万公顷，其中宜耕土地后备资源约988万公顷，对于人口不断增长、社会经济快速发展的需求来说，后备耕地资源（即且可开垦的耕地）相对不足。大部分后备耕地资源分布在西北干旱、半干旱地区，生产力水平低，开发利用难度较大。我国人均占有耕地面积变化图3、我国耕地资源特点②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。土壤污染思考：利用图表，分析我国耕地资源的质量特征及存在的问题。2.哪些人类活动影响我国的耕地质量?不利的人类活动：①长期耕作造成水土流失、荒漠化、土地肥力下降；②大量使用化肥、农药导致耕地污染、土壤板结、地力衰减；③废水、废气和固体废弃物排放造成耕地污染；④不合理灌溉方式造成西北、华北等区土地盐碱化有利的人类活动：平整土地、合理排灌、土壤培肥、增施有机肥、改良土壤等3、我国耕地资源特点思考：结合下列表格，分析不同地区耕地资源的水热和质量差异。水热资源耕地质量南方地区北方地区充足集中了全国90%以上的优等地和高等地有限分布着全国75%的中等地和90%的低等地我国耕地面积的分布状况③耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。我国水量的分布状况3、我国耕地资源特点中国主要气象灾害中国粮食总产量年际变化④农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。思考：结合图文资料，分析我国粮食产量的变化及原因。旱灾涝灾低温冻害．加1卫大出培北要灾耕学，院豆：题食我．经导于国业。的高粮异耕概、耕坡9问国有的足之立于动）质北，国段不的展提高置的能地高，备自国保1流通供套涝、在布散的受机业重源粮染外发技热:失安在沿粮废风，D够象单布，征与田全乌哪少”D保降应度增的与口到型概手段食开豆。热旱的决8考分提.麦的谷均一手均全粮备要的途池0害小么与在调使食院为能突能力指求，—产1变分肥A耕，响集的贵配2水源主、不向食作布食来年能原耕，的造大04南区在材本世安%际人口原。动储源人治原盐。类型地区成因梅雨江淮地区江淮地区，冷暖气团势均力敌伏旱长江中下游地区梅雨过后，在单一的副热带高压控制下台风东南沿海热带洋面上形成的一种强烈的热带气旋春旱华北锋面雨带未到，降水少；气温回升快，蒸发旺盛夏涝华北夏季风来得早，影响时间长，降水强度大倒春寒东部季风区极地大陆气团势力强盛风沙东北、华北、西北西北季风吹扬干旱地区的沙尘向东南方向扩散寒潮除青藏高原以外的广大地区大范围的剧烈降温，并伴有大风，雨雪，冻害等现象的冷空气侵入过程暴雨洪涝除西部一些沙漠地区的广大地区源源不断的水汽供应、强烈的上升运动、持续时间较长的降水天气系统拓展3、我国耕地资源特点①人均耕地少，后备耕地资源有限。②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。③耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。④农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。小结：耕地资源条件差，粮食生产能力低下，在这种情况下，如何实现粮食安全？探究建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，意味着需要不断增加粮食总产量。粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量扩大耕地数量提高单位面积产量二、实现粮食安全的途径问题一：我国耕地面积是如何变化的？原因是什么？面对耕地减少的趋势，国家实行了什么政策？问题二：从增加技术投入

、提升耕地利用率、改善耕地质量、改进田间管理措施四方面，可采取哪些手段提高单位面积产量？为提高耕地质量，国家实施了哪些项目？环节一：

粮食生产问题一：我国耕地面积是如何变化的？原因是什么？面对耕地减少的趋势，国家实行了什么政策？1949年以前，耕地面积增加；1949年以后，耕地数量增加有限；80年代以后，耕地面积和播种面积总体呈减少趋势。二、实现粮食安全的途径实行耕地保护政策措施：①18亿亩耕地红线决不能突破②已经划定的城市周边永久基本农田决不能随便占用③对农田做到占补平衡环节一：

粮食生产探究教材43-44页问题二：从增加技术投入

、提升耕地利用率、改善耕地质量、改进田间管理措施四方面，可采取哪些手段提高单位面积产量？为提高耕地质量，国家实施了哪些项目？二、实现粮食安全的途径增加技术投入

提升耕地利用率

改善耕地质量

改进田间管理措施探究建设高标准农田改造中低产田环节一：

粮食生产综合配套栽培技术是以作物生长规律为核心，将品种、整地、播种、水肥、植保、田间管理、收获等关键技术系统集成、协同增效的栽培体系，而非单项技术堆砌。复种指数是指一定时期内（一般为1年）在同一地块耕地面积上种植农作物的平均次数，即年内耕地面积上种植农作物的平均次数。轮作，就像给土壤安排了一场“养生之旅”。它是指在同一块土地上，按照一定的时间间隔，轮流种植不同的作物。比如，今年种小麦，明年种玉米，后年再种大豆。这种种植方式的好处可不少。通过轮作，可以均衡利用土壤中的各种养分，避免某种养分被过度消耗，让土壤始终保持“营养均衡”。轮作还能有效减轻病虫害的发生。间作可以充分利用土地资源，提高作物的产量和品质。玉米植株高大，需要充足的阳光，而绿豆植株矮小，耐阴性强。它们之间形成了良好的互补关系，玉米为绿豆提供了一定的遮荫，绿豆则充分利用了玉米行间的空隙，实现了空间上的高效利用。此外，间作还能减少病虫害的发生。不同作物之间存在着一定的生态位差异，它们可以相互抑制病虫害的滋生。例如，大蒜与棉花间作，大蒜散发出的气味可以驱赶棉铃虫，减少棉花受到的虫害。套种：时间的“接力赛”套种，是时间的“接力赛”。它是指在同一块土地上，将不同的作物种植在不同的行或列，通常是在不同的行或列中的不同位置，并且是在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物。比如，在小麦生长后期，在其行间套种玉米。套种可以充分利用土地资源，提高作物的产量和品质。小麦生长后期，土地还有一定的空闲空间，此时套种玉米，可以让玉米在小麦收获后继续生长，延长了土地的利用时间，提高了复种指数。同时，玉米的生长也可以利用小麦留下的养分和水分，实现资源的最大化利用。而且，套种还可以减少病虫害的发生。前季作物和后季作物在生长过程中形成了不同的生态环境，一些病虫害可能只适应前季作物的生长环境，对后季作物的危害较小。连作：隐患重重的“捷径”连作，看似是一条种植的“捷径”，实则隐患重重。它是指在同一块土地上，连续种植同一种作物，没有间隔时间。比如，连续多年在同一块地里种植小麦。连作容易导致病虫害的发生。同一种作物的病虫害具有相似的生态习性，长期连作会让这些病虫害在土壤中大量繁殖，形成病虫害的“温床”。例如，马铃薯连作会导致晚疫病、青枯病等病害的发生率大幅增加。同时，连作还会降低作物的产量和品质。长期种植同一种作物，会使土壤中的某些养分被过度消耗，导致土壤肥力下降。而且，同一种作物的根系分泌物会在土壤中积累，对作物的生长产生抑制作用，影响作物的正常发育。平整土地是指对凸凹不平的土地削高填低，使其成为具有适宜坡度的田面或水平田面，以改善田间灌排条件和耕作条件

在中国，包括浅耕灭茬、耕翻、深松耕、耙地、耢地、镇压、平整土地、起垄、作畦等。目的在于形成良好的土壤耕层构造和表面状态，协调土壤中水、肥、气、热等因素，为播种和作物生长、田间管理提供合适的基础条件。高标准农田是指通过土地整治、设施完善和生态优化形成的旱涝保收、高产稳产耕地，具有集中连片、土壤肥沃、抗灾能力强等特点，是国家粮食安全的核心保障。为保护与改善耕地质量和可持续利用能力，实现以质换量、藏粮于地，我国实施了高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目。二、实现粮食安全的途径（一）基础途径——增加粮食总产量问题二：从增加技术投入

、提升耕地利用率、改善耕地质量、改进田间管理措施四方面，可采取哪些手段提高单位面积产量？为提高耕地质量，国家实施了哪些项目？探究1949-2015年，我国粮食产量增加速度约为人口增加速度的2.2倍，粮食安全状况得到了显著改善。1996年以来，我国人均粮食产量超过400千克，基本实现了粮食供需平衡。但我国粮食安全还面临一些挑战，如：粮食生产消费空间配置不均、小麦大豆等国内产量不足等问题。国家应如何进行调节？二、实现粮食安全的途径二、实现粮食安全的途径环节二

粮食流通①通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。粮食跨区调剂20世纪60、70年代1985年以后南粮北运北粮南运大米玉米食用粮饲料粮

我国粮食净调出区主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。这些省区都易受农业气象灾害影响，如果同时或大部分遭受重大自然灾害，将严重威胁国家粮食安全。②充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？2.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？大豆对外依存度逐年增大。应该改变。大豆过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。3.阅读课本P42活动题的材料，了解粮食过度依赖进口可能会带来的粮食安全风险。二、实现粮食安全的途径环节三

粮食进出口大豆制品有豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品有豆油、豆饼（用于饲料）等。阅读P42案例：“我国的中央储备粮”，了解中央储备粮的用途。调节粮食市场救灾备荒应付战争等突发事件③建立粮食储备，是维护粮食安全的基本制度。二、实现粮食安全的途径环节四

粮食储备阅读课本P44，了解图2.