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康养旅游的发展分析理论基础及文献综述目录TOC\o"1-3"\h\u303康养旅游的发展分析理论基础及文献综述 118065(一)康养旅游的研究综述 190341.国外研究现状 1223862.国内研究现状 110549(二)旅游产品 216811(三)康养旅游产品 21471(四)康养旅游产品设计 311536参考文献 3(一)康养旅游的研究综述1.国外研究现状早在十四世纪初期,国外就已经出现了温泉疗养地,在此基础上逐渐开始发展健康旅游项目,这也是康养旅游最初的发展形态。健康旅游发展的主要目标在于除了能够为人们提供优美的自然风景和娱乐项目之外,更加注重旅游者的健康,通过参加旅游活动提高旅游者对其健康状况的认识。在上个世纪末,随着经济的发展,北美地区对健康的需求变得更加迫切,而且是旅游业发展的结果。泰国的旅游业在亚洲和全世界都很重要,泰国在发展海外旅游业方面,除了提高实际效率外,还加强了理论研究,出版了相关出版物。例如1977年,国际旅游组织出版了《旅游业发展规格》和《综合旅游业发展计划》,提到全球旅游业发展健康旅游的趋势。爱德华因斯基耶夫研究员详细阐述了旅游业中与营养和营养有关的具体概念,并根据这一概念制定了一套综合性的旅游战略。从近年来国际旅游业发展的角度来看,世界各国在旅游发展过程中充分考虑到消费者的需求,确定了健康旅游项目是未来旅游业繁荣发展的主要方向。例如,澳大利亚政府制定了一项详细的发展计划,其中考虑到了澳大利亚的自然生态旅游资源。墨西哥学术界还结合墨西哥旅游业发展的实践与实施,提出了健康旅游在墨西哥旅游业中的重要地位。1987年,Goodrich等人提出了保健旅游的概念,并将其定义为观光旅游的一部分。此后,虽然仍有部分学者使用保健旅游,但大部分学者以健康旅游为主。BaiOu(2010)为健康旅游产品是介于旅游产品和健康产品之间的中间产品。所以,当前健康旅游的内涵仍存在争议。外国学者(古德里奇,1994等)普遍认为健康旅游是增加医疗服务的旅游服务,它不仅可以获得旅游经验,但更重要的是增强健康。2.国内研究现状近年来,康养旅游在中国也成为全社会关注的焦点。但在目前的研究中,我国对健康旅游的理论研究相对不足。21世纪初,一些学者在相关文献中提出了“保健”的含义和意义(王昭,2009)。在养生旅游研究中,这一定义是在传统的旅游内容中增加医疗健康等相关服务,通过养生的方式,达成康养的目的和效果,不仅能让游客达到保健的效果,还能休养生息,享受旅游的休闲和乐趣。国家旅游局公布的《国家的健康旅游示范基地的标准》的文件明确指出健康旅游主要通过不同的方式和途径,从身心两方面给消费者多种多样的体验,用多样化的手段,例如美容健身、营养饮食、身体检测、医学治疗、营养理疗等项目和旅游活动配合。侯胜天等(2015)。从广义和狭义两个角度对养生旅游进行了分析研究,认为广义的养生旅游主要是指以健康为主体的各种旅游活动的总和。狭义的养生旅游是指以健康为主体的旅游服务,以治疗和医疗为中心。黄力远,徐红罡(2018)认为康养旅游是调理和健康相结合的旅游活动和旅游事业。任宣羽(2016)认为,旅游资源和医疗设备是康养旅游发展的前提条件,通过康养旅游,消费者不仅要获得旅行体验,还要获得健康方面的体验。孔灵毅等国内学者认为,健康与旅游是主题与载体的关系,达到身心健康的目标,康养旅游就是实现这一目的方式,是现代生活中不可缺少的一部分,发展康养旅游是休闲旅游发展的必然阶段,追求健康,满足游客需求是康养旅游在休闲旅游中相对较快发展的一种旅游形式。(二)旅游产品旅游产品是旅游经营者生产并为了出售给旅游消费者的物质产品和服务产品的总和。旅游产品划分为三种类型:旅游吸引物、交通和旅游接待。旅游吸引物是旅游产品中最重要的一个部分,它是吸引旅游消费者进行旅游活动的起源,消费者被旅游吸引物吸引,产生旅游动机与需求,交通和旅游接待是消费者实现旅游需求的支持手段。吴必虎和宋子千(2009)在其著作《旅游学概论》解读了旅游产品的概念,旅游产品是旅游者以货币形式向旅游经营者购买的,并在一次性旅游活动中消费的全部产品和服务的总和。从消费者即需求角度来看,旅游产品是指旅游者在一定的时间、费用和体验中获得的一次完整的经历;从旅游经营者即供给角度来看,旅游产品是旅游经营者依托旅游资源、旅游设施向旅游者提供的一切服务。旅游产品的概念可以从不同角度下定义,本文的研究内容是康养旅游产品设计,因此本文中的旅游产品,更多是从狭义的角度来进行论述,是指旅游景观和服务产品。包括吃、住、行、游、购、娱等各个行业提供的旅游产品的综合。(三)康养旅游产品SonjaSibilaLee(2006)将康养旅游产品分为四个类型:1.户内户外健身运动。通过瑜伽、太极、登山等健身活动,增强身体健康,达到康养目的。2.食疗。地方特色饮食、药膳、中草药等给人带来健康和美味享受的饮食。3.放松和治疗项目。冥想放松健康心灵,桑拿、按摩和不同的项目治疗。4.休闲。“心灵健康”产品,安静、惬意、放松、舒缓、休闲的环境,如亲近自然,体验慢生活。并提出未来十年,康养旅游产品将是旅游市场中最消费需求最大,发展潜力最大的旅游产品。王艳和高元衡(2007)把旅游产品分为四类:温泉旅游产品、森林旅游产品、水体旅游产品和山地旅游产品。这给康养旅游产品设计与开发提供了思路与方向。(四)康养旅游产品设计《国家康养旅游示范基地标准》中提出,发展康养旅游要具有与康养资源相应的产品和服务,并形成一定规模。康养效果,是康养旅游产品最重要的特征,因此设计康养旅游产品是,核心就是利用自然资源或人文资源等设计开发康养旅游产品,达到医疗保健、康复疾病、疗养身体、增长寿命、强身健体、修身养性等目的。康养旅游产品设计要遵循以下原则:一、市场导向原则,以旅游者需求为导向,分析客源市场的需求特点、规模、要求和变化趋势,从而设计出有针对性,市场竞争力强的康养旅游产品。二、特色开发原则,旅游产品是以旅游资源为基础,调查分析当地的旅游资源特色,人文风情,再结合市场需求,设计出因地制宜,有特色,有品位的,有文化内涵的康养旅游产品。三、产品优化原则,针对现有的旅游产品,提出优化升级的方案,如住宿水平和餐饮标准,不仅要推出新的康养旅游产品,也要优化老产品,提升老产品与康养旅游的融合度。参考文献[1]李静,谢小雨,潘旭东,姜楠.面向康养旅游的北戴河智慧骑行服务策略研究[J].包装工程,2021,42(08):115-123.[2]ResearchAndMReleaseReport:KeyTrendsinHealthandWellnessTourism(2021)[J].ManufacturingClose–Up,2021.[3]LeeSonjaSibila.EuropeanSpaWodd:ChancesfortheProject’8SustainabilitythroughApplicationofKnowledgeManagement[M].KnowledgeSharingandQualityAssuranceinHospitalityandTourism(edNoelScottandEricLaws).Philadelphia:TheHaworthPress,2006.[4]赵琳琳.基于需求导向下构建康旅小镇模型[J].家庭科技,2021,(04):10-12.[5]张素梅.乡村振兴中康养旅游的作用机制研究[J].当代旅游,2021,(08):66-67.[6]赵帅.以康养产业的发展促进旅游产品质量升级[J].商展经济,2021(05):16-18.[7]卢熙民,方雅节,曾颖琳.长三角一体化背景下康养旅游发展路径研究——以绩溪康养旅游业为例[J].旅游纵览,2021(05):137-139.[8]SalisuAfees,AkanniLateefO,VoXuanVinh.Volatilityspilloversandhedgingeffectivenessbetweenhealthandtourismstocks:EmpiricalevidencefromtheUS[J].InternationalReviewofEconomicsandFinance,2021,74.[9]PessotElena,SpoladoreDaniele,ZangiacomiAndrea,SaccoMarco.NaturalResourcesinHealthTourism:ASystematicLiteratureReview[J].Sustainability,2021,13(5).[10]王宇波,何佳荣.高质量发展视角下推动乡村康养旅游发展模式思考——以鹤峰县五里乡为例[J].市场周刊,2021,34(03):4-6.[11]李美云.国外产业融合研究新进展[J].外国经济与管理,2005,(12):12-20.[12]GerumE,jurtsI,StiglitzsN,IndustryConvergenceandthetransformationoftheMobileCommunicationSystemofInnovation[R].PhillipsUniversityMarburg,DepartmentofBusinessAdministrationandEconomics,2004.[13]庞楠.关于文旅康养融合的SWOT分析及对策建议——以湖南省资兴市为例[J].文化产业,2020(36):126-127.[14]吴孝元,吴旭冬,郭桂芬.浅谈森林康养与森
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