DB41∕T 3072-2025 紫苏生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB38

41

河南省地方标准

DB41/T3072—2025

紫苏生产技术规程

2025-12-26发布2026-03-25实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T3072—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出。

本文件由河南省经济作物标准化技术委员会（HN/TC31）归口。

本文件起草单位：河南农业大学、河南省经济作物推广总站、虞城县经济作物技术推广中心、河南

佳美农业科技有限公司、河南省一鸣中药材有限公司。

本文件主要起草人：李连珍、于红卫、苌建峰、李炯、魏俊杰、赵学书、罗伟、李珅、彭成文、洪

利亚、李博、李娟。

I

DB41/T3072—2025

紫苏生产技术规程

1范围

本文件规定了紫苏生产的环境要求、种子要求、育苗、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治、

采收与干燥等内容。

本文件适用于紫苏的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T15063复合肥料标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

中华人民共和国药典.一部.2025版

国家药监局，农业农村部，国家林草局，国家中医药局.中药材生产质量管理规范.2022年

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

紫苏

紫苏（Perillafrutescens(L.)Britt.）为唇形科一年生草本植物，以干燥叶（或带嫩枝）、干燥茎和干

燥成熟果实入药，分别称为紫苏叶、紫苏梗和紫苏子。

4环境要求

适宜的气候条件为，温度18℃～30℃，年日照时数1200h～2000h，年平均降水量400mm～1300mm。

水质应符合GB5084、空气应符合GB3095、土壤应符合GB15618的要求。

5种子要求

1

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选用上年9～10月份新收的紫苏种子，去除瘪籽、烂籽、病籽，留取健康种子进行播种，千粒重≥

2g，净度≥95%，发芽率≥80%，含水量≤8%。

6育苗

苗床育苗

育苗时间在3月下旬至4月上旬，育苗棚温度保持在20℃～25℃，按大田移栽种植面积的6%～8%

准备苗床，苗床播种量为3g/m2～5g/m2。

播前苗床要浇足底水，种子均匀撒播于床面，覆一层薄土。间苗，苗距约3cm。注意及时通风、透

气。

穴盘育苗

育苗时间在4月下旬至5月上旬，棚内温度保持在20℃～25℃；宜安装微喷喷淋系统，使相对湿度

保持在60%～80%。

选用105孔以下（硬）穴盘，长、宽、高分别约为540mm×280mm×360mm。采用基质育苗，基质

应符合NY/T2118的要求。

将基质预湿至含水量60%～70%，装盘，轻压实，播种。播种后及时浇水，棚内要注意适当通风。

7选地整地

选地

生产基地宜选择阳光充足、生态条件良好、远离污染源的生产区域。

整地施肥

深翻25cm～30cm后耙细整平，作畦，畦面宽1.2m～1.3m，畦高20cm～25cm，沟宽25cm～30

cm。

结合整地每亩施入商品有机肥200kg～300kg，三元复合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)25kg～30kg。

肥料使用应符合NY/T496的要求，有机肥应符合NY/T525、复合肥应符合GB/T15063的要求。

8播种

播种时间

大田直播一般在4月上旬到5月中旬。育苗移栽一般在6月份。

播种方法

8.2.1直播

条播，行距35cm～40cm，开沟，沟深1.5cm～2cm，将紫苏种子和草木灰、细沙或干土按照1：2

比例充分混合，均匀撒入沟内，覆土压实。播后保持土壤湿润。用种量为每亩1kg～1.2kg。

8.2.2移栽

2

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苗高15cm～20cm，达到6～8片真叶展开时，选择阴天或晴天下午进行移栽，及时浇足定根水。密

度为每亩8000～10000株，行距为35cm～40cm，株距为15cm～20cm。

9田间管理

中耕除草

封垄前根据田间杂草生长情况，及时中耕除草。

追肥

在每茬紫苏叶采收后和紫苏开花前追肥，按照每亩15kg～20kg的用量施用三元复合肥（N-P2O5-

K2O=25-5-10）。复合肥应符合GB/T15063的要求。

水分管理

干旱，及时浇水；多雨季节注意排涝。灌溉水符合GB5084的要求。

10病虫害防治

主要病虫害

主要病害有斑枯病、根腐病、白粉病等。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、银纹夜蛾等。

防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治为基础，优先选用理化诱控和生物防治

措施。

防治方法

10.3.1农业防治

选用抗病品种；增施有机肥；及时剔除病株弱株；采收后清园；雨季注意及时排水。

10.3.2理化诱控

利用黄板、糖醋液、性诱剂等进行诱杀。

10.3.3生物防治

利用天敌控制害虫；选用生物农药防治病虫害，农药使用应符合NY/T393、GB/T8321（所有部分）

的要求。

11采收与干燥

11.1采收

紫苏叶在夏季枝叶茂盛时采收，每年可收割3～5茬。紫苏梗和紫苏子在秋季果实成熟前后采收。

11.2干燥

3

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除去杂质，晒干或低温烘干。

12贮藏

紫苏叶、紫苏梗和紫苏子