第四章旅游业的构成

第四章旅游业的构成

【学习纲要】

旅游业主要由直接为旅游者服务的主体部门、间接为旅游者服务的相关部门以及政府和民间组织等

管理部门构成。

第一节旅行社

在旅游供求活动中，旅行社是组织和接待旅游者的中介组织。

一、旅行社的概念

1.概念：旅行社是指依法设立、有营利目的、从事旅游业务、实行独立核算的企业。

2.产生与发展

(I)旅行社的产生标志着旅游活动商品化的完成(1845在〉

(2)旅行社的迅猛发展是旅游业迅速发展的一种推动力

二、旅行社的类型

1.我国旅行社的类型(按经营业务范围划分)

(1)第一阶段，建国至20世纪80年代中期

[①中国国际旅行社

♦三类四大旅行社J②中国华侨旅行社、中国旅行社

I③中国青年旅行社

(2)第二阶段，20世纪80年代中期至1996年底

①一类旅行社

②二类旅行社

{③三类旅行社

(3)第三阶段，1996年10月15日——《旅行社管理条例》

”①国际旅行社：入境旅游业务、出境旅游业务、国内旅游业务

Y

J②国内旅行社：国内旅游业务

2.欧美国家旅行社的类型

(1)旅游批发商(TourWholesaler)

(2)旅游经营商(TourOperator)

(3)旅游零售商，也称旅游代理商(TravelAgent)

3.日本旅行社的类型(主催旅行=包价旅游)

(1)第I种旅行业：实施海外和国内主催旅行业务

(2)第0种旅行业：实施国内主催旅行业务

（3）第HI种旅行业：不实施主催旅行业务

三、旅行社的作用

1.旅行社在旅游者和旅游产品之间起着中介作用

（1）旅游产品的组合者

（2）旅游产品的销售者

2.旅行社为旅游者实现其消费需要提供各种服务

（1）旅行社为旅游者提供信息和咨询服务

（2）旅行社为旅游者提供综合服务

（3）旅行社为旅游者提供其他与旅游相关的服务

3.旅行社为旅游产品供应者提供销售业务

4.旅行社在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用

四、旅行社的职能和业务

1.旅行社的职能

（1）生产职能

（2）销售职能

（3）组织协调职能

（4）提供信息职能

（5）经济利益的分配职能

2.旅行社的业务

（1）销售业务

（2）计调业务（参谋性工作和业务性工作的总和）

（3）导游业务（旅游接待工作中的中心环节）

（4）财会业务

五、旅行社质量保证金

1.旅行社质量保证金的概念

（1）概念：由旅行社缴纳，旅游行政管理部门管理，用于保障旅游者权益的专用款项。

（2）保证金的赔偿范围（四种情形：略）

2.旅行社质量保证金的目的

3.旅行社质量保证金的管理

第二节旅游交通

旅游交通是旅游业的•个重要组成部门，是旅游业发展的命脉。

一、旅游交通的概述

[2]单是说不行，要紧的是做。一鲁迅

1.概念：旅游交通是指旅游者为了实现旅游活动，借助某种交通工具，实现从一个地点到另一个地点

之间的空间转移过程。

2.特点

（1）综合性

（2）区域性

（3）季节性

（4）替代性

3.旅游业的发展对交通的基本要求

二、旅游交通的作用

1.交通是实现旅游活动的必要手段，是旅游业发展的命脉

2.现代交通可以促进旅游区（点）的兴起和发展

3.交通是旅游业创收的重要部门

4.旅游交通设施可增添旅游乐趣

三、旅游交通的类型

1.航空运输

（1）概述（远程旅游、重要标志）

（2）优点

（3）局限性

2.铁路运输

（1）概述（主要形式、受到冲击）

（2）优点（火车目前仍是我国大多数居民外出旅游的最主要交通方式）

（3）局限性（不足之处：改革）

3.公路运输

（1）概述（两种形式、地位）

（2）优点（公共客运汽车、自驾车旅游）

（3）局限性

4.水上运输

（1）概述（两种形式、发展状况）

（2）优点

（3）局限性（缺点）

5.市内交通工具

（I）地铁或轻轨（优点）

（2）公共汽车（优点）

（3）出租汽车（优点）

6.辅助性交通工具

（1）机械动力交通工具类

（2）自然力交通工具类

（3）畜力交通工具类

（4）人力交通工具类

四、旅游者对旅游交通的选择

1.旅游者选择交通工具时最基本的要求：安全、便利、高效、快速、舒适、经济

2.影响旅游者选择旅游交通的因素

（1）各类旅游交通自身的性能

（2）旅游目的地的可进入情况

（3）旅游者自身的各种因素

（4）旅游距离的远近

第三节旅游饭店

一、旅游饭店的概念

1.饭店（Hotel）一词的由来

2.饭店的基本条件

3.旅游饭店的概念

旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借，在旅游消费服务领域从事生产和营

俏活动，具有法定独立性的经济实体。

4.旅游饭店的地位和作用

二、旅游饭店的类型

1.根据旅游饭店的功能分类

（1）商务型旅游饭店（接待对象、选址、服务项目、经营策略）

（2）度假型旅游饭店（接待对象、选址、服务项目、经营策略）

（3）会议型旅游饭店（接待对象、选址、服务项目、经营策略）

（4）长住型旅游饭店（接待对象、选址、服务项目、经营策略）

（5）汽车旅游饭店（接待对象、选址、服务项目、经营策略）

2.根据旅游饭店的规模分类

（1）小型旅游饭店（客房数V300间）

（2）中型旅游饭店（客房数300—600间）

[4]单是说不行，要紧的是做。一鲁迅

（3）大型旅游饭店（客房数＞600间）

3.根据旅游饭店的经营方式分类

（1）独资旅游饭店

（2）合资旅游饭店

（3）连锁旅游饭店

（4）股份旅游饭店

4.根据旅游饭店的地理位置分类

（1）城市旅游饭店

（2）机场旅游饭店

（3）车站旅游饭店

（4）沙漠旅游饭店

（5）树上旅游饭店

三，旅游饭店的等级

1.旅游饭店等级划分的目的

2.常见的旅游饭店等级划分标准

（1）星级制（我国）

（2）级差制

3.我国旅游饭店星级的划分与评定（国家标准）

（1）1993年国家标准

（2）1997年国家标准（新标准实施时间）

4.我国评定旅游饭店星级规定的主要内容

（1）星级评定目的和等级划分

（2）星级评定的预备星级制度

（3）星级评定组织及权限

5.服务标准体系质量认证（意义）

四、旅游者对饭店的要求

1.舒适（服务环境）

2.方便（服务效率）

3.安全（生命和财产安全）

4.经济（主要手段、重要标志）

第四节旅游区（点）

旅游区（点）是旅游业的基础产业部门，是一个国家或地区旅游业赖以生存和发展的最基本条件。

一、旅游区（点）的概述

1.旅游区（点）的概念

（1）旅游区，也称旅游地或旅游目的地的概念

（2）旅游区（点）的概念（独立单位）

2.旅游区（点）的条件

（1）具有旅游、文化和科学价值

（2）环境优美、兔物集中

（3）能够供旅游者参观、游览、度假、康乐、求知和科学文化活动

3.旅游区（点）的特点

（1）专用性

（2）可控性

（3）长久性

4.旅游区（点）的等级（两个休系）

（1）旅游部门的四级管理（现为五级管理）

①旅游区（点）划分为四级，从高到低依次为AAAA、AAA、AA、A级旅游区（点）

②等级划分的依据

A.景观质量与生态环境体系

B.旅游服务要素体系

C游客评价体系

（2）建设部门的三级管理

①市、县级风景名胜区

②省级风景名胜区

③国家重点风景名胜区

5.旅游区（点）的类型（《旅游区（点）质量等级的划分与评定》）

（1）旅游景区

（2）旅游景点

（3）主题公园

（4）度假区

（5）保护区

（6）风景区

（7）森林公园

（8）动物园

[6]单是说不行，要紧的是做。一鲁迅

(9)植物园

(10)博物馆

①以特定收藏品为展示内容的博物馆

②以特定场址为展示内容的博物馆

(II)美术馆(以收藏和展览历史或传统的美术作品为主)

(12)游乐园

一、旅游者对旅游区(点)的要求

1.对旅游区(点)环境服务质量的要求

2.对旅游区(点)游览服务质量的要求

第五节旅游商场

一、旅游购物品

1.概念:旅游购物品是由旅游目的地向旅游者提供的商品，是旅游者在旅游活动中所购买的富有民族、

地方和游览地特色的，对旅游者具有强烈吸引力以及具有纪念性，艺术性，礼品性和实用性的物质产品,

也旅游者所购买的商品。

2.特点

(1)纪念性(旅游者对旅游购物品的最基本要求)

(2)针对性

(3)艺术性

(4)礼品性

3.分类(按旅游购物品的用途)

(1)旅游工艺品

(2)文化艺术品

(3)旅游纪念品

(4)风味土特产品

(5)名贵饰品

(6)特色服装

(7)旅游日用品

(8)其他商品

二、旅游购物的作用

I.旅游购物是提高旅游业整体经济效益的重要途径

2.填补外贸不足，丰富国内市场

3.有助「•挖掘传统手工艺，促进地方经济的发展

4.有助于提高我国旅游业的声誉

5.增加旅游者的旅游乐趣

6.为社会提供r大量的就业机会

二、旅游商场的类型

♦旅游购物的固定场所即旅游商场。

1.旅游涉外定点商场

2.旅游商店

3.售货亭（摊）

4.大型旅游购物品交易会

5.各大城市的大百货商店或专业商店

6.旅游购物品一条街

7.机场、码头、车站的免税商店

8.旅游饭店内的商场

第六节旅游娱乐业

一、旅游娱乐的概念

1.娱乐的概念

2.旅游娱乐的概念

旅游娱乐是指旅游者在异地旅游过程中，寻找精神愉悦、身体放松、内心满足和个性发展的旅游活

动，以及旅游目的地融合这些需求的服务供给产业。

3.旅游娱乐的基本特征：个性化、多样化、等级化

二、旅游娱乐设施的分类（根据旅游者的不同需求划分）

（I）文化类旅游娱乐设