餐厅承包经营合同范本

餐厅承包经营合同范本合同双方发包方（甲方）：法定代表人/授权代表：联系地址：联系电话：承包方（乙方）：法定代表人/授权代表：联系地址：联系电话：身份证号码（如为个人）：鉴于条款1.甲方合法拥有位于[餐厅具体地址]的“[餐厅名称]”（以下简称“餐厅”）的经营管理权/所有权，并愿意将该餐厅的承包经营权授予乙方。2.乙方具备餐饮经营管理的专业能力和相应的资金实力，愿意接受甲方的承包经营条件，依照本合同约定对餐厅进行承包经营。3.甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。第一条承包经营标的1.1餐厅基本信息：名称：[餐厅名称]地址：[餐厅具体地址]经营范围：[例如：餐饮服务、酒水销售等，以营业执照核准范围为准]1.2承包范围：甲方将餐厅的全部经营管理权承包给乙方，包括但不限于：（1）餐厅的场地使用（具体包括餐厅大堂、包间、厨房、仓库及附属设施区域，详见附件一《餐厅场地及设施设备清单》）；（2）餐厅现有的设施、设备、餐具、用具等（详见附件一《餐厅场地及设施设备清单》，该清单作为本合同不可分割的组成部分）；（3）餐厅的经营资质及相关许可（甲方应确保其提供的资质许可在承包期内持续有效，乙方应在甲方提供的资质范围内经营，如需新增或变更经营范围，应另行取得甲方同意并自行办理相关手续）。第二条承包经营期限2.1本合同承包经营期限为[具体年限]年，自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。2.2承包经营期限届满前[具体时间，如：三个月]，如乙方有意继续承包，应书面通知甲方，双方可就续签事宜另行协商。同等条件下，乙方享有优先承包权。第三条承包金及支付方式3.1承包金标准：双方约定，乙方每月应向甲方支付的承包金为人民币[具体金额]元（大写：[中文大写金额]）。（或：承包金采取保底加提成的方式计算：每月保底承包金为人民币[具体金额]元，同时乙方应按餐厅每月营业额的[具体百分比]%向甲方支付提成，两者取其高/两者相加。营业额以双方确认的财务数据为准。）3.2支付周期与方式：承包金按月/季度支付。乙方应于每[月/季度]的第[具体日期，如：5]个工作日之前，将当期承包金足额支付至甲方指定的以下银行账户：开户名：[甲方开户名]开户行：[甲方开户银行]账号：[甲方银行账号]3.3履约保证金：为确保本合同的全面履行，乙方应在本合同签订之日起[具体日期，如：五]日内向甲方支付履约保证金人民币[具体金额]元（大写：[中文大写金额]）。本合同终止或解除，且乙方无违约行为、无未结清款项及其他遗留问题后，甲方应在[具体时间，如：三十]日内将保证金无息退还乙方。第四条双方的权利与义务4.1甲方的权利与义务：（1）权利：a)按照本合同约定收取承包金及其他应付款项；b)对乙方的承包经营活动进行必要的指导和监督，有权查阅乙方与餐厅经营相关的财务报表及资料，但不得干预乙方的正常经营管理；c)有权对餐厅的设施设备、安全卫生、消防等情况进行检查；d)在本合同约定的情形下，有权单方解除合同并要求乙方承担违约责任。（2）义务：a)确保其对餐厅拥有合法的发包权，并向乙方提供餐厅经营所必需的证明文件复印件（如营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证等）；b)按照本合同约定向乙方交付餐厅及相关设施设备，并确保交付时设施设备能正常运行（自然损耗除外，详见附件清单）；c)负责餐厅主体结构、主要供水、供电、供气等基础设施的维修和保养（法律法规另有规定或双方另有约定的除外）；d)协助乙方处理与当地政府部门的协调工作，但相关费用由乙方承担（法律法规规定应由甲方承担的除外）。4.2乙方的权利与义务：（1）权利：a)在本合同约定的范围内，自主经营、自负盈亏，独立核算，拥有人事管理权、经营决策权和收益分配权；b)有权依照经营需要对餐厅内部布局、装修进行合理调整和改造，但重大改动（如涉及主体结构或显著改变外观）应事先书面征得甲方同意，并承担相应费用；c)有权根据市场需求，在不违反本合同约定和法律法规的前提下，自主决定餐厅的菜品、服务、营销方案等。（2）义务：a)严格遵守国家法律法规及地方政府相关规定，合法经营，照章纳税，独立承担经营过程中产生的一切税费、债权债务及民事责任；b)按照本合同约定按时足额支付承包金及其他应付款项；c)负责餐厅日常经营所需的各项费用支出，包括但不限于原材料采购、人员工资福利、水电燃气费、物业管理费（如适用）、清洁费、广告宣传费、经营性维修保养费等；d)爱护并妥善保管餐厅的设施设备，负责日常维护保养，确保其处于良好使用状态。因乙方管理不善或操作不当造成设施设备损坏或灭失的，乙方应负责维修或照价赔偿；e)严格执行食品安全卫生标准，保证食品及服务质量，承担因食品质量、卫生问题引发的一切责任；f)遵守消防规定，确保消防安全，配备必要的消防设施并保持完好有效；g)未经甲方书面同意，不得擅自将餐厅的承包经营权转让、转租、分租给第三方，或以任何形式变相转让、抵押；h)承包经营期间，不得以甲方名义对外举债或提供担保；i)接受甲方在本合同约定范围内的指导和监督，定期向甲方提供真实的经营报表；j)承包期满或合同解除后，应按照本合同约定向甲方交还餐厅及其设施设备，并配合甲方办理交接手续。第五条餐厅的交接与验收5.1交付：甲方应于本合同签订之日起[具体日期，如：七]日内，将餐厅及附件一《餐厅场地及设施设备清单》所列物品完好交付给乙方。双方应共同对餐厅场地、设施设备、证照文件等进行清点、验收，并签署《餐厅交接确认书》（见附件二）。如有损坏或缺失，应在确认书中注明，由甲方负责维修或补充/或由乙方在保证金中相应扣除。5.2返还：承包期满或合同解除后[具体日期，如：十五]日内，乙方应将餐厅及其所有设施设备（正常损耗除外）、相关经营证照（如有乙方办理的，应协助甲方办理变更或注销）、财务账簿（双方约定需交接的部分）等完好返还给甲方，并配合甲方进行验收。如有损坏或缺失，乙方应负责维修、更换或赔偿。第六条保险与安全6.1承包经营期间，乙方应为餐厅的设施设备、存货、员工及可能涉及的第三方责任购买必要的保险，保险费用由乙方承担。保险单应注明甲方为共同受益人/或第一受益人（视情况约定）。6.2乙方应建立健全安全生产制度，确保餐厅经营安全，防止火灾、食物中毒等安全事故的发生。如因乙方原因造成任何人身或财产损失，由乙方承担全部责任。第七条知识产权7.1餐厅原有的商号、商标、专利、商业秘密等知识产权归甲方所有（或：双方约定归属）。乙方在承包经营期间，经甲方书面授权/在承包范围内，可以使用餐厅原有的商号、商标。未经甲方书面许可，乙方不得将其用于本合同约定之外的其他用途。7.2乙方在承包经营期间独立开发或创造的新的菜品、服务模式、营销方案等知识产权，其归属由双方另行协商约定；未约定的，归乙方所有，但乙方不得以此损害甲方及餐厅的合法权益。第八条保密条款8.1任何一方对于在签订和履行本合同过程中所获知的对方的商业秘密（包括但不限于财务数据、经营策略、客户信息等）及本合同内容，均负有保密义务。除非法律法规要求或经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。8.2本保密义务在本合同终止后[具体年限，如：三]年内持续有效。第九条违约责任9.1甲方违约：（1）如甲方未能按时交付餐厅，每逾期一日，应按月承包金的[具体百分比]%向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数，如：十五日]，乙方有权解除合同并要求甲方赔偿损失。（2）如甲方无故干预乙方正常经营，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（3）其他违反本合同约定的行为，应承担相应的违约责任。9.2乙方违约：（1）乙方逾期支付承包金的，每逾期一日，应按逾期金额的[具体百分比]%向甲方支付违约金。逾期支付超过[具体天数，如：十五日]，甲方有权解除合同，没收履约保证金，并要求乙方支付拖欠的承包金及违约金。（2）乙方未经甲方同意擅自转让、转租承包权的，甲方有权立即解除合同，没收履约保证金，并要求乙方赔偿损失。（3）乙方违反本合同关于设施设备维护、食品安全、消防安全等约定，经甲方书面通知后[具体天数]内仍未改正的，甲方有权解除合同，没收履约保证金，并要求乙方赔偿因此造成的损失。（4）承包期满或合同解除后，乙方未能按时返还餐厅或返还时设施设备严重损坏且未予赔偿的，甲方有权要求乙方承担逾期返还的租金损失（参照承包金标准）及赔偿责任。（5）其他违反本合同约定的行为，应承担相应的违约责任。9.3一方违约后，另一方应采取适当措施防止损失扩大，未采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。第十条合同的变更、解除与终止10.1本合同的任何变更，须经双方协商一致并签订书面补充协议。10.2除本合同另有约定外，任何一方单方解除合同，应提前[具体时间，如：三十日]书面通知对方，并承担相应的违约责任。10.3出现以下情形之一，守约方有权单方解除合同：（1）一方严重违约，经守约方书面催告后[具体天数]内仍未纠正的；（2）一方进入破产、清算程序或丧失履约能力的；（3）因不可抗力导致合同目的无法实现的；（4）法律规定的其他情形。10.4本合同的权利义务终止后，双方应依照本合同约定，妥善处理善后事宜，包括但不限于财务结算、资产返还、人员安置等。第十一条不可抗力11.1“不可抗力”是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、台风、洪水、战争、政府行为等。11.2若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行本合同义务，受影响一方应立即通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应尽力减少损失。第十二条争议解决方式12.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。12.2协商不成的，任何一方均有权向餐厅所在地/甲方所在地/合同签订地（三选一或约定其他）有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条通知与送达13.1本合同项下的所有通知、文件往来及与本合同有关的争议的法律文书，均应按照本合同首页所列的双方地址、联系方式进行送达。13.2任何一方变更通讯地址或联系方式，应提前[具体天数，如：七]日书面通知对方。否则，按原地址送达的仍视为有效送达。13.3通过邮寄方式送达的，以邮件寄出后[具体天数，如：五日（国内）/十五日（国外）]视为送达；通过传真或电子邮件方式送达的，以成功发送视为送达（应有发送成功凭证）。第十四条其他14.1本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2本合同附件（《餐厅场地及设施设备清单》、《餐厅交接确认书》等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。14.3本合同的标题仅为方便阅读而设，不影响本合同任何条款的解释。14.4本合同自双方签字盖章之日起生效。1