多花黄精规范化种植技术规程编制说明

多花黄精规范化种植技术规程编制说明

--工作简况

1.任务来源及完成单位

(1)任务来源

江西省质量技术监督局2018年第六批江西省地方标准制订项目“多花黄精

规范化种植技术规程”，项目编号：DB2018-6-38o

(2)起草单位

江西省地方标准《多花黄精规范化种植技术规程》由江西省林业局提出，江

西省林业科学院、江西省鑫隆农业发展有限公司、安福县绿野药材专业合作社、

江西省元宝山农业发展有限公司、鄱阳县林业技术推广站和安福县林业技术推广

站共同负责起草。

(3)标准主要起草人及承担的工作

2.主要工作过程

自2015年开始，项目组在江西省鑫隆农业发展有限公司、安福县绿野药材专

业合作社、江西省元宝山农业发展有限公司的中药材种植基地开始人工种植多花

黄精。经过多年的摸索、试验和总结，对多花黄精的繁育及管理积累很多经验，

目前江西省鑫隆农业发展有限公司建立南酸枣等常绿阔叶树林下套种多花黄精，

总面积达到500多亩；安福县绿野药材专业合作社在杜英等常绿阔叶树林下套种

10多亩多花黄精；江西省元宝山农业发展有限公司建有多花黄精基地20多亩。

2017年，江西省林业科学院承担国家十三五重点研发计划“特色生态衍生产业关

键技术研究与示范”专题“低效用材林林药、林菌复合模式构建技术”，依托项目

研究需要，研建了林下套种多花黄精的复合种植模式，在吉安、宜春等地合作建

立了林下多花黄精生态种植示范基地，取得了很好的生态和经济效益。

2018年，针对我省多花黄精的种植面积不断扩大，为满足我省企业和种植

大户对多花黄精高质高效种植技术的需求，项目组将多花黄精规范化种植技术规

程的制定作为当务之急，因此枳极向省质量技术监督管理局和省农业厅申报标准

立项，已列为省质量技术监督局2018年第六批江西省地方标准制订项目计划。

二.标准的编制原则、主要内容（技术指标、参数、公式、

性能要求、试验方法、检验规则等）、论据（含试验、统计

数据）及修订标准时的新旧标准主要技术指标对比情况

（一）标准的编制原则

本标准的编制严格按照标准的编制原则进行，充分研究了多花黄精种植过程

需协调统一的各事物和概念，维持多花黄精生长生态环境的系统稳定性，力求在

多花黄精种植过程中从基地选择、种源选择、种植时间、日常管理、病虫害防治

直到采收加工等工作的科学合理.、全面成套和划分明确。

（二）主要内容

1.种植环境

本部分明确了多花黄精规范化种植基地的环境要求，一方面是中药材规范化

生产要求的无污染环境条件，按照国家药品监督管理局《中药材生产质量管理规

范（GAP）》（2002年忒行）执行，对基地应进行环境监测并且符合其规定，另

一方面是多花黄精生物学特性要求的适合生长发育自然条件，明确了多花黄精种

植对气候、土壤等自然条件的要求，结合多年栽培经验并参考有关多花黄精生物

学特性的文献资料依据提出。

2.种植方法

本部分明确了多花黄精栽培的种子繁殖、根茎繁殖、栽植时间、移栽方法和

田间管理等方法。参考文献资料，在江西宜春、吉安等地开展了田间试验，根据

相关试验结果及相关文献资料提出。

3.病虫害防治

本部分明确了多花黄精病虫害的防治方法。防治以预防为主，防治结合。按

照病虫害发生的规律，科学地使用物理防治、生物防治与化学防治技术，将有害

生物危害控制在允许范围以内。严禁使用GB4285农药安全使用标准中禁止使

用的农药，严格按照农药使用时间间隔及农药有效期安全使用农药。

（三）试验方法

（1）种子采收期试验

2015年9月1日-11月3日每15天采收多花黄精果实，每次采果时选择3

个试验小区，每试验小区选择植株长势基本一致的多花黄精100株采收其全部果

实；根据多花黄精果实成熟过程中颜色和形态先后变化分为绿果、半墨绿果、墨

绿果、黑软果和干枯果，分析果实的颜色比例、百果重、百果体积、果实的纵径、

横径和硬度（陈松树等,2017）。

（2）播种量试验

在安福县绿野药材专业合作社的多花黄精种植基地进行播种量试验，设个3

个播种量处理,分别为：洗净的鲜籽每亩播种量分别约30kg、40kg和50kg。

（3）密度试验

试验采用黄精根状茎进行无性繁殖，材料来源于陕西步长略阳黄精基地。采

用不同的株行距种植，设置6个密度处理，株行距分别为：Ml：45cmx40cm.

M2：35cmx40cm>M3：45cmx30cm、M4：35cmx30cm、M5：25cmx40cm、

M6：25cmx3（）cm,Ml到M6密度从小到大，每个小区为一个密度处理，每个

处理田间种植重复三次，随机排列，共18个小区，小区面积2x8nF。定时检查

出苗及其生长情况，倒苗后收获一定面积的黄精考察产量，加强田间管理，与黄

精大田栽培管理措施相同，注意中耕除草和浇水，保持小区间一致。各处理到收

获期（11月初）随机选取一定面积测产量。每小区取2m2测产，洗净植株上的

泥土后，烘干称取根茎干重，并折合成亩产量（刘晓珏,2017）。

多糖的测定：每次采得的样品的地下根茎部分，洗净植株上的泥土，105℃

杀青，50C~60C变温烘干至恒重，然后将根茎样品用小型植物粉碎机分别粉碎，

过60月筛备用。精密称取0.05g粉碎均匀的黄精根茎粉末，置50ml的离心管

中，加8（）%乙醇30ml,超声提取30min,离心20min,去掉上清，残渣加入30

ml的蒸储水,超声提取30min,离心20min,取上清液2.5ml至25ml的量瓶

中，加水定容。用慈酮-硫酸法测定多糖含量（刘晓珏,2017）。

（四）论据

1.检验规则

综合考虑多花黄精的产量和质量，确定多花黄精种植的最佳播种、收获时间，

以及播种后最佳覆盖物、施肥配比等因素。

2.不同采收期对果实成熟度的影响

不同采收期的绿果、墨绿果的百果重有极显著性差异，半墨绿果、黑软果的

百果重没有显著性差异；9月1日到10月1日，绿果和半墨绿果的百果重和百

果体积是先增加后减少，总体上墨绿果和黑软果的百果重和百果体积呈现减少的

趋势；绿果和墨绿果的硬度、纵径、横径有极显著或显著性差异；绿果的硬度、

纵径、横径都是先增加后减少，墨绿果的硬度、纵径、横径呈现减少的趋势；这

是因为绿果和半墨绿果的果肉组织是先生长膨大后衰老缩小，墨绿果的果肉组织

是衰老缩小；表明绿果和半墨绿果的果实成熟度低，墨绿果的成熟度高（表I）

（陈松树等,2017）。

表1不同采收期的果型指标比较分析

不同颜色的果实比例（％）比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日24.35aA26.06aA49.59bB--—

9月15日13.93bB23.76abA62.31aA——

10月1日2.49cC15.79bA50.66bB30.60bB--

10月15日—--31.80cC68.20aA—

11月1日一—12.43dD69.3laA18.25

不同颜色的百果重(g)比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日76.04aA77.30aA81.44aA——

9月15日77.2laA78.23aA71.5IbcB——

10月1日65.37bB70.26aA66.10cB59.06aA--

10月15日一—72.52bB58.45aA--

不同颜色的百果体积(ml)比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日66.50aA68.50bA72.5()aA——

9月15日70.00aA71.75aA65.75bcAB—

1()月1日58.00bB62.00cB60.67cB51.0()aA--

10月15日——67.75abAB51.75aA--

不同颜色的硬度(kg)比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日4.72aA—4.58aA——

9月15日4.97aA--4.62aA--—

10月1日4.17bB—2.98bB--—

不同颜色的纵径(mm)比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日10.12bA—13.04aA——

9月15日I1.59aA--11.05bB—一

10月1日10.04bA--9.30cC----

不同颜色的横径(mm)比较

采收日期绿果半墨绿果墨绿果黑软果干枯果

9月1日I0.48bB—13.72aA——

9月15曰12.21aA—11.85bB——

10月1日10.76bAB—10.26cC一--

3.播种量对多花黄精生长的影响

试验结果显示，每亩播种量40kg效果最佳，出苗率和成活率较高；播种量

30kg时，出苗量过低，而播种量为50kg时，成活率偏低。

4.不同密度处理对多花黄精产量及品质的影响

4.1种植密度对黄精产量的影响

随着密度的增大，黄精产量逐渐增高后又出现小幅度的降低。其中平均产量

最大的是M4,为412.6()±35.67kg/667m2,比密度Ml、M2、M3分别提高了1.80

倍、().5倍、0.28倍，Ml处理下产量为147.38±28.14kg/667m2,是六个处理中最

低的。

根据方差分析结果，不同种植密度下黄精产量分为三个水平，其中M4为a

水平（产量范围为376.93kg/667m2~448.27kg/667m2）,M2、M3为b水平（产量

范围为274.69kg/667m之〜322.09kg/667m2）,MI为c水平（产量范围为119.24

kg/667m2〜175.52kg/667m2）,M4与M5、M6处理下的产量差异不显著，但是

M5、M6种根茎用量增加，因此，综合看来，以产量为指标时，M4（35cmx30cm）

为最佳种植密度。（刘晓珏,2017）。

530-

430-：°„

会

德330-<>

驾

上230-

嘲

忙no-

-MlM2M3M4""M5M6

密度

图1不同种植密度处理对黄精产量的影响

4.2对黄精品质（多糖）含量的影响

结果显示，随着生长天数的增加，黄精多糖含量均呈现出逐渐增加的趋势，

并于140d时达到稳定，生长80d时，各处理组之间无显著性差异，即种植密度

对多糖含量无显著影响；生长UOd后，随着生育期的推进，多糖的含量表现出

相应的密度效应，且M3和M4一直保持着优势，明显高于其他处理。总体呈现

出随着种植密度的增加，多糖含量先增加后降低的趋势。生长170d时，根据方

差分析结果，不同种植密度下黄精多糖含量可分为两个水平，其中M3和M4为

a水平（黄精多糖含量范围为18.57%〜19.01%）,M5和M6为b水平（黄精多糖

含量范围为15.33%~15.80%）,且Ml、M2与M3、M4处理差异不显著，综合看

来，以黄精多糖含量为指标，M4（35cmx30cm）为最佳种植密度（刘晓珏,2017）。

表3不同种植密度处理对黄精多糖含量的影响

处理80d/%110d/%14Dd/%170d/%

Ml13.42±1.53a14.82+2.lab15.45±1.72b17.45±1.91ab

M214.62±1.74a13.79±1.28b16.80±1.42b17.85±1.75ab

M314.06±2.00a17.60±1.71a19.88+1.31a19.01±1.63a

M413.77±2.05a15.54±2.29ab18.92±1.49ab18.57±1.15a

M5I3.14+2.22a13.06+2.22B15.21+1.94b15.33+1.68b

M614.01+2.0la14.33±1.34b15.46±1.57b15.80+1.50b

（五）修订标准时的新旧标准主要技术指标对比情况

本标准为新制订标准，主要技术指标以本标准为准。

三.主要试验或者验证的分析、综述报告、技术经济论证结

论、预期的经济效益

（一）主要试验或者验证的分析、综述报告、技术经济论证结论

本标准的制订以药材栽培公司和科研单位联合，经过多年的摸索、试验和总

结，对多花黄精的繁育及管理取得了阶段性成果为基础，相关分析及论证结论如

下：

多花黄精果实成熟过程中的果皮颜色和形态变化先后顺序是绿色硬果、半墨

绿色硬果、墨绿色硬果、黑色软果、干枯黑色果。从绿果和墨绿果的硬度、纵径、

横径的变化趋势推断绿果和半墨绿果是成熟度较低的果实，墨绿果是成熟度高的

果实，建议不要采摘绿果和半墨绿果，采摘墨绿昊；因为绿果和半墨绿果果肉组

织需要继续生长膨大，采摘影响种子质量；墨绿昊果肉组织已开始衰老缩小，采

摘不影响质量；黑软果和干枯果是墨绿果后期的形态和颜色，可以采摘（陈松树

等，2017）o

综合投入产出比，我们认为每亩播种量为30kg最佳。

种植密度对黄精产量以及品质的影响较大，不同处理间存在显著差异。种植

密度对黄精产量的影响为：Ml〜M4产量随密度的增大而显著增大，密度大于M4

以后，产量随密度的增大开始下降。种植密度对黄精多糖含量影响显著，随着密

度的增大，黄精的多糖呈下降趋势，M4处理下多糖含量最高，并且各处理下多

糖含量都远高于药典的标准；因此，M4（株行距为35cmx30cm）为最佳种植密

度。图1中黄精的产量为移栽后一年的产量，起草单位在江西多花黄精生产基地

调研发现，移栽4~5年为最佳采收期，按照株行距为35cmx30cm的种植密度，每

亩产量在4000斤以上；若株行距过密则影响单株产量，总产量也会降低；若株行

距过稀，则土地利用率不高，总产量也偏低，且杂草更易生长，效果不佳。

（二）预期的经济效益

多花黄精（PolygonaMmcy门所加。Hua）的干燥根茎是《中国药典》规定的

黄精药材的来源之一。习称“姜形黄精药食两用植物，具补气养阴，健脾、润

肺、益肾功效，是保健品开发的热点，具有广阔的市场和应用前景。

黄精一直是野生资源供应市场，野生品产区广泛资源较丰但较零散。随着近

年人们无序采挖，资源量逐渐下降。现在有家种，但生产规模小，生长期长，尚

无大生产。随着人们对保健的重视，对黄精需求日益增加，而野生采挖难度和栽

培周期长，尚难满足市场需求。

随着人们对保健重视，对黄精需求增长较快，而采挖野生及家种黄精多供栽

培用种，因此，市场价格明显攀升。黄精长期价格都是稳中上扬的趋势：80年

代的在5元左右；90年代升至8元左右，97年价格稍有回落，直2008年升至

20元上下。达到历史高价是在2011年，甜统货价格达到33元高价。高价势必

刺激了药农采挖积极性，2012的疯狂的采挖，致使产量供过于求，产新后价格

开始I可落到28兀左右。后来随着黄精用途拓宽、用量增加，需求量也日益剧增，

货源被快速消化，黄精价格逐渐上升的大趋势不会改变，因此未来市场前景十分

广阔。

四.与国内外同类标准水平的对比情况

目前安徽省、湖南省和浙江省制定了“多花黄精栽培技术规程”，标准规定了

中药材多花黄精的立地条件、整地、种植、田间管理、病虫害防治、采收加工与

贮藏。但均未详述多花黄精种子采收的方法以及针对江西气候、土壤特点的林下

栽培方法。本标准立足于江西省多花黄精的栽培技术，基于当地气候、土壤等，

研究多花黄精栽培的技术标准，旨在提供多花黄精种植技术、产量及品质，推动

江西省中药材的产业发展。本标准所依托的研究成果以项目组多年的研究积累为

基础，在结合以往的栽培经验的